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Día de San Valentín
Valentine’s Day
ENSALADA DE PISTACHES Y DURAZNOS
vinagreta de champagne, reducción de balsámico
PEACH AND PISTACHIO SALAD
champagne vinaigrette, balsamic reduction
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CREMA DE LANGOSTA Y
HELADO DE LANGOSTA
CREAM OF LOBSTER AND
LOBSTER ICE CREAM
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DUO DE COSTILLAR DE RES SIN
HUESO Y CAMARONES
salsa de ciruela, puré de papa a la vainilla, miel de
jamaica y verduras braseadas
BONELESS SHORT RIB AND SHRIMP DUO
plum sauce, potato purée with vanilla essence, hibiscus
honey and braised organic vegetables
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GANACHE DE CHOCOLATE Y
MOUSSE DE AVELLANAS
corazón de caramelo
CHOCOLATE GANACHE AND
HAZELNUT MOUSSE
caramel heart
$1400 PESOS
POR PAREJA / PER COUPLE
Incluye IVA, No incuye propina
Includes taxes, Does not include gratuity