1. No category

carlota
1/2
RaciónRación
1/2
RaciónRación
Fueron, son y serán
EL CLÁSSICO
Huevos estrellados de gallinas
camperas
1/2
RESTAURANT
RaciónRación
DEL HUERTO A LA MESA
Ensalada de hojas verdes, remolacha, boniato y tofu
Ensalada de recuit, espinacas, aguacate y sardina ahumada
11,50 € 6,50 €
Ensalada de escarola, judías del 8,90 €
“ganxet” y salsa “romesco”
Pan de pita con canónigos, pollo 9,90 €
confitado y mahonesa de encurtidos
Tartar de tomate Raff con fuet y
pesto de Albahaca 11,90 € 6 ,90 €
NUNCA PUEDEN FALTAR
Tallarines hechos en casa con Pan de Coca de Folgueroles
con tomate de colgar
3,90 €/u
3,10 €
Tartar de Atún Blue Fin,
aguacate a la brasa, Algas y
18,00 €10,00 €
sésamo tostado
Berenjenas y bocaditos de bacalao 11,90 € 7,50 €
en Tempura y Miel
Pulpo a la plancha, papada de cerdo y espuma de patata
Croquetas Blue Fin, Wasabi y Huevas de Salmón
conejo, botifarra y sepia
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijiuelo Platos de raza
Hamburguesa de ternera de Girona 14,50 €
con salsa de cola y queso “Urgelia”
con sobrasada ibérica
11,50 € 6,90 €
con queso y espárragos verdes 11,50 € 6,90 €
con virutitas de jamón
12,50 € 7,50 €
con setas y mantequilla
de trufa
15,00 € 9,00 €
con cebolla confitada
10,50 € 6,50 €
Canelones de pasta Wantoon, 16,50 € 9,50 €
pollo “Pata azul del Prat” y
bechamel de sésamo
Cordero del Empordà al horno
19,50 €
con Parmentier de patata,
naranja y jengibre
Carne Roxa de Buey
Carnes de raza Frisona de 6 años de edad alimentada en pasto
y madurada entre 21 y 25 días en cámaras de temperatura y
16,00 € 9,50 €
2,40 €/u
11,90 €
Sandwich de Foie, chutney
18,50 € 11,50 €
de mango y galleta de avellanas
humedad controladas.
mejillones y setas Arroz del Delta de l’Ebre con 9,95 € 5,95 €
11,50€
ibérico y huevo a baja temperatura Anchoas de Santoña 00
Salmorejo con virutas de jamón
Croquetas de mi abuela “Victoria”1,95 €/u
8,90 €
1/2
RaciónRación
Dados de solomillo de buey
180gr salteados con padrones
y mantequilla de trufa
Del Mar al plato
Salmón a la plancha con salsa Thai y verduritas al wok
16,75 € 9,80 €
Calamarcitos con all i oli tibio
de azafrán y tirabeques
16,90 €10,00 €
Tataki de Atún, cremoso, de piña y salsa teriyaki
21,00 € 13,00 €
Bacalao de la parada de Lalo con sanfaina y ajo crujiente
19,50 € 12,00 €
21,50 € 12,50 €
Carpaccio de Buey, rúcula, 15,50 € 8,50 €
virutas de parmesano y trufas de temporada
“Chuletón” de Buey a la piedra 450gr
28,50 €
16,50 €
25,00 € 15,20 €
Steak Tartar cortado a
24,50 €15,50 €
cuchillo con Yema de huevo y Praliné de piñones
Guarniciones
- No apto para celíacos
- Lleva frutos secos
- Lleva lactosa
- Vegetariano
*Si eres celiaco pregunta por tu plato.
Si tienes algún tipo de intolerancia no dudes
en consultar con nuestro personal.
Patatas panaderas
3,50 €
Pimientos de Padrón
4,50 €
Pimientos de Piquillo (6 uds.)
6,50 €
Bol verde
3,00 €
grupalba.com
Precios en euros. IVA incluido | Pan y Cubierto 2 €
Nuestros cafés vienen acompañados de un petit four de acompañamiento