1. Educación

Sábado 1º de octubre de 2011
LA NACION/Sección 5/Página 3
Cómo legitimar la discrecionalidad
El sorgo merece un
lugar en la rotación
GABRIEL PEREZ
Ariel Melin / Asesor
PARA LA NACION
NSoy coordinador de la red sur de
Las propuestas echadas a rodar
hace algunos días por Agricultores Federados Argentinos y
las Bolsas de Comercio donde se
propone un nuevo sistema en la
comercialización para el trigo y
el maíz se inscriben dentro de
la lógica de lo ocurrido en los
últimos años.
La discrecionalidad, los negociados y las transferencias
arbitrarias de miles de millones
de dólares, de manos de productores a manos de industriales y
exportadores, sin justificación,
sin premiar eficiencia, sin estimular más que las ganancias de
un puñado de empresas en detrimento de la producción nacional
hacen estragos en la capacidad
productiva nacional.
Las 4,7 millones de hectáreas
sembradas con trigo son una
sombra de las más de 7 millones
alcanzadas hace diez años.
Por características agroclimáticas el trigo sigue siendo en
parte del territorio nacional un
monocultivo, sino la superficie
sería aun menor.
Sirva como comparación el
dato que en 1895 en Santa Fe se
sembraban un millón de hectáreas, hoy apenas si llegamos a la
mitad de esa cifra.
Estas propuestas hechas públicas desdoblan los mercados entre
interno y externo y proponen
poner en mano de los productores
los certificados de permisos de
sorgo de la Chacra Experimental
Coronel Suárez-Pasman. La diversidad de usos,
la adaptabilidad
a los ambientes,
el alto aporte de
forraje, rastrojo
y rendimiento de
grano, junto con
buenas condiciones de comercialización, han generado que el sorgo
sea un 4x4. Por ello, debemos
conocer un poco más sus virtudes
y cómo acomodarlo dentro de la
rotación.
Desde la década los 90 la agricultura cambio 360 grados y de la
labranza convencional se pasó a
la siembra directa, práctica que
llevó en muchos casos al monocultivo de soja, con la consecuente
pérdida de calidad de suelo y de
materia orgánica y fuerte extracción de nutrientes. En este
punto, hoy los agricultores están
incorporando cultivos que dejen
más cobertura y generen mayor
carbono al sistema, pensando en
la sustentabilidad. Hoy el sorgo se
presenta como la principal alternativa segura y estable de generar
una alta relación carbono/ nitrógeno. Como ejemplo, un sorgo de
5000 kg grano/ha está aportando
en un ciclo agrícola 4000 kg rastrojo/ha, más 3500 kg de raíz/
ha, mejorando notablemente las
condiciones físicas y químicas del
suelo.
Además representa un 35% menos
de costo directo respecto del maíz,
y hoy con un valor de mercado
muy bueno. Por otra parte, proporciona mayor estabilidad en los
sistemas ganaderos, generando
forraje de calidad y abundante.
Como ejemplo, en sistemas de cría
que presentaban una carga de 1
EV/ha, hoy pasaron a 2 EV/ha,
además de mejorar notablemente
los índices de preñez y destete.
El rendimiento de grano hoy
supera los 6000 kg/ha en muchas
regiones del país, y es de excelente
calidad y variado uso, con gran
demanda y un alto precio interno
e internacional. También hay un
amplio desarrollo de material
genético y tecnología para la generación de biocombustibles.
No hay estímulos a la producción de trigo
ARCHIVO
exportación en función de expectativas de cosecha, sin tener en
cuenta calidades, rendimientos
y otros “detalles”.
También define un mercado
interno regulado por una nueva
institución, un fideicomiso que
arbitraría entre compradores y
vendedores. Sería algo así como
un asignador, un facilitador, un
nuevo arbitro entre oferta y demanda.
Todos estos complejos mecanismos de laboratorio se quieren
implementar en un país donde la
AFIP da de alta y baja mensualmente a cientos de productores
y acopiadores denominados en
el mercado como “carpetas”, o
empresas que solo existen en los
papeles para derivar por estas la
comercialización en negro.
Estas mismas “carpetas” ahora
tendrán permisos de exportación (ROE). Los productores en
vez de vender su producción se
focalizaran en hacer valer sus
permisos, más allá de la calidad
de sus granos. Los exportadores
en vez de comprar mercadería por
su calidad, arbitraran mercados
de “papeles”.
Los industriales ya acostumbrados al desagio de hasta un 50% en
los precios internacionales producto de los cupos o cierres de la
exportación, seguirán cazando en
el zoológico, pero ahora a través
de un fideicomiso legitimizado por
los eslabones comerciales necesa-
rios de las cadenas de producción.
Estas propuestas legitiman el
modelo impuesto, con el solo fin
de mejorar la participación en
las exportaciones de AFA y otras
empresas nacionales y darles a las
casas corredoras de granos un negocio que los haga intermediarios
ineludibles, al ser estos permisos
de exportación (ROE) otorgados
obligatoriamente por estos.
Están lejos de ser el vehículo
que nos lleve al 2020 a producir
170.000.000 de toneladas de granos,
como lo anuncio recientemente
nuestra presidenta.
A hoy y con el mejor contexto
internacional de los últimos 100
años en materia de commodities
agropecuarios, nuestras producciones de maíz, trigo, girasol,
sorgo, arroz, cebada están lejos
de su potencial y es simplemente por el desanimo de nuestros
productores.
La solución es que todos los actores, productores, exportadores,
industriales, bolsas y acopiadores
sentados bajo el paraguas del
gobierno nacional y dentro del
marco de la nueva y potente herramienta que es el Plan Estratégico
Agro (PEA) alimentario negocien
las reglas para que los mercados
vuelvan a ser instrumentos de
estímulo a la producción que
faciliten los objetivos y los hagan
realizables.
El 2020 es mañana y la cosecha
de trigo en 45 días, ¡no perdamos
más oportunidades!
El autor es director de Mercampo
N
Pymes exportadoras
Disputa por el maíz
Luego de las críticas de las pymes
exportadoras porque en el último cupo de maíz recibieron, por un reparto
interno realizado por el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), menos
toneladas que los grandes jugadores
del sector agrupados en esa cámara y
Ciara, varias pymes salieron a reclamar ser recibidas por el subsecretario
de Agricultura, Oscar Solís. Según trascendió, el funcionario estaría dispuestas a escucharlas. Las pymes exportadoras pasaron de tener una tajada del
0,10% en la distribución de las cuotas
a un módico 0,026 por ciento. Con el último cupo de 7,5 millones de toneladas,
empresas que deberían haber recibido
individualmente 7500 toneladas consiguieron apenas 2000 toneladas.
N
Cuestión electoral
Pelea por la leche
A pocas semanas de las elecciones
presidenciales del 23 de octubre, el
Gobierno pareciera no querer sufrir
ningún sobresalto que provenga del
campo. Y, para ello, algunas de sus
figuras están empeñadas en que no
haya sorpresas para la presidenta
Cristina Kirchner. En esa línea, el
secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, hizo saber a algunos
industriales del sector lechero cordobés que hasta esa fecha no pagaran
menos de 1,50 pesos el litro de leche.
“Después de esa fecha, hagan lo que
quieran”, trascendió que le comentó
a un empresario cordobés. Todo sea
para que el oficialismo no tenga fuga
de votos en zonas vinculadas con la
producción agropecuaria.
N
Plan Estratégico
Sin cruces, sin discusión
( SINTESIS )
> SEGUROS
En el marco de un acuerdo estratégico, DDN Brokers, asesores
de seguros, junto con Norden
Broker, brindan asesoramiento
a los clientes agropecuarios del
BBVA Francés. Este servicio
ya se encuentra disponible en
todas las sucursales que tiene la
entidad en el país y contempla la
cobertura para cultivos en granizo, resiembra, vientos fuertes,
heladas, falta de piso, entre otras
contingencias.
( AGROTENDENCIAS 2011 )
Daniel Miró, Omar Gazzoni y Gustavo López
AGROTENDENCIAS
Preocupación por la
crisis financiera
Inquieta el impacto sobre las cotizaciones
La preocupación por la evolución
de la crisis financiera internacional y las perspectivas de mediano
plazo para el campo fueron dos de
los principales temas tratados esta semana en el seminario Agrotendencias 2011, que organizó la
Federación de Acopiadores en
la Universidad Católica Argentina (UCA).
“Hay que poner un ojo en la evolución de la crisis internacional y
el otro en cómo estará la producción de soja y maíz en Estados
Unidos y en el corto plazo en lo
que pasará en América del Sur”,
recomendó el analista del mercado de granos Daniel Miró. “Europa
está emparchando; también Estados Unidos, a mí me parece que lo
fundamental es que las soluciones
que se aportan no recuperan la
confianza”, añadió.
Por su parte, Gustavo López se
refirió a la evolución de la campaña agrícola. Según estimó, la cosecha de trigo oscilará entre 13 y 14
millones de toneladas, mientras
que el maíz se ubicaría entre 25
y 28 millones. Respecto de la soja,
Tierra adentro
(OPINION )
Confesionario
técnico
calculó que llegará a 50 millones
de toneladas.
“Vemos una consolidación de
la producción en torno a los 100
millones de toneladas y la hipótesis es que para 2011/12 lleguemos
a los 110 o 120 millones de toneladas, un 80% de las cuales se concentra en abril y mayo. Por ello,
me preocupa la movilización de
los graneles, que puede tornarse
conflictiva”, sostuvo el titular de
la consultora Agritrend.
Respecto de la evolución del
clima, el especialista José Luis
Aiello, estimó que habrá un fenómeno Niña, pero moderado. “La
Niña de 2008/09 fue terrible para
la soja, pero la del año pasado, no.
Y la de este año es más leve aún”,
sostuvo.
En cuanto a las perspectivas de
mediano plazo, el presidente de la
Federación de Acopiadores, Roberto Riva, destacó las coincidencias
en las metas de mediano plazo,
sobre todo en las propuestas de la
cadena agroindustrial y las metas
productivas del Plan Estratégico
Agroalimentario (PEA).
> NOVENTA AÑOS
Cumple 90 años la Cámara
Argentina de Consignatarios de
Ganado, entidad que representa
y asiste a empresas consignatarias de ganado de todo el
país. Con tal motivo, la Cámara,
presidida actualmente por Andrés
Mendizábal, realizará un cóctel
el jueves próximo para compartir
la celebración junto a las empresas consignatarias asociadas,
autoridades, prensa e invitados
especiales.
> TECNOLOGIA EN SOJA
El semillero Sursem firmó un convenio para la introgresión (introducción de genes de una especie
en otra) de los eventos Bt RR2 en
soja, con Monsanto, la empresa
obtentora. Esta tecnología representa un importante progreso en
el mejoramiento de los cultivos,
ya que el Bt otorga a la planta
protección contra lepidópteros,
mientras que el RR2 brinda tolerancia al herbicida glifosato y
mayor potencial de rendimiento.
> POLITICA, ECONOMIA, JAZZ
El miércoles próximo, a las 19, la
Fundación Libertad y Progreso
realizará su encuentro anual en el
Centro Argentino de Ingenieros,
Cerrito 1250, Capital, en el que
hablarán Felipe Noguera, sobre
política nacional; Aldo Abram , en
economía, y Luis Bameule, acerca del empresariado nacional. Al
cierre habrá un cóctel y un show
de jazz. Reservas a celizalde@
libertdayprogreso.org o llamar al
5236-4370.
La falta de debate de los políticos
en plena campaña electoral parece
haber contagiado a algunos de los
panelistas que intervinieron en el
seminario de Agrotendencias. Por
caso, los que imaginaban un cruce
de opiniones entre Isidoro Felcman,
director del Plan Estratégico
Agroalimentario (PEA), y los ex
secretarios de Agricultura, Lucío
Reca y Rafael Delpech, autores de
un reciente documento sobre el
desarrollo de la agroindustria, se
tuvieron que contentar con escuchar presentaciones técnicas que
obviaban, o apenas mencionaban,
cualquier cuestión crítica.
El Pampa