6 MESES PREPARADOS DE CEREALES SIN GLUTEN (arroz, maíz) FRUTAS (pera, manzana, plátano, naranja) HORTALIZAS Y VERDURAS (patata, zanahoria, calabaza, calabacín, puerro y por último acelga y judías verdes) CÓMO SE LOS DOY QUÉ TEXTURA QUÉ LE APORTAN DEBEN ESPERAR… Una cucharadita por 100 ml de leche ya reconstituida, en el biberón de la mañana o en una papilla, mezclados con leche o con agua, si antes le das el pecho. Líquida o espesa. Energía, vitaminas del grupo B y minerales. Los que llevan gluten (trigo, cebada, avena, centeno), hasta los 8 meses y los cereales con miel o con cacao, hasta los 12. En una papilla en la merienda, crudas o parte de ellas hervidas, y sin azúcar. Complementa la fruta con una toma de leche hasta que tu hijo tome al menos 500 ml de leche a lo largo del día. Sin piel y hervidas, al mediodía y a continuación de una toma de leche. Homogéneas; usa la batidora. Vitaminas, especialmente vitamina C y fibra. Frutas rojas (fresas, frambuesas y moras), melocotones y frutas exóticas (mango, kiwi…), hasta los 2 años. Homogéneas; usa la batidora. Vitaminas, minerales y fibra. Col y coliflor (son flatulentas), cebolla, ajo y espárragos (demasiado aromáticas para su gusto), espinacas, nabos y remolacha (demasiadas ricas en nitratos). Esperar a los 18 meses. Hervidas, sin piel ni grasa junto a las verduras del mediodía. Cantidad aconsejada: 10-15g, que se aumenta progresivamente hasta ofrecer 50-60g al final del primer año. Con la carne ya no es necesario complementar el puré con una toma láctea. Espesa a grumosa: sustituye poco a poco la batidora por el pasapuré. Proteínas de buena calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro o el cinc. Las más grasas: cerdo y cordero, a partir de los 12 meses, el jamón serrano hasta el primer año, y el resto de embutidos, hasta los 2-3 años. Mezclados con verduras y/o carne en sustitución de las patatas. Cantidad aconsejada: 20 g-peso en crudo. (Más tarde también pescado). En puré, triturados con los otros alimentos, y más tarde chafados con el tenedor. Energía y vitaminas del grupo B. Pasta y arroces integrales pueden alternarse con los blancos a partir de los 18 meses. Ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Los fritos hasta los 2 años. Proteínas de excelente calidad, vitaminas y ácidos grasos esenciales. El huevo entero, hasta los 12 meses. 7-8 MESES CARNES (pollo, ternera, en este orden) 9 MESES ARROCES Y PASTAS ACEITE DE OLIVA YEMA DE HUEVO (opcional; espera que cumpla 1 año si tiene antecedentes de alergia) Añade una cucharadita de aceite de oliva virgen crudo sobre los alimentos ya cocinados, antes de triturarlos. Cocida, comenzando por ¼ de yema y aumentando progresivamente la cantidad hasta darla entera, mezclada con las verduras y sustituyendo a la carne dos o tres veces por semana.
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