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Acción Vive......Acciones Para Vivir Mejor
Junio de 2016 | Año 1 edición 4
Boletín de Salud
de la Escuela de Educación y Promoción
en Salud Comunitaria
© Copyright
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Nuestro Equipo
Sumario
Edición periodística
Héctor Romero Paniagua
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Nuestro Equipo
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Nuestra declaración de principios
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Mensaje del presidente
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Leche materna
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Curso de Nutrición Familiar:
Nutrición Para Vivir
Jefa diseño
Javiera Lorca
Colaboradores
Cynthia Díaz
Julia Garrido
Marcell Leonario
Nicolás Hales
Marcelo Villalobos
Sumario
Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Acción Vive......Acciones Para Vivir Mejor
Nuestra declaración de principios
Quiénes somos
Somos una organización de carácter filantrópica, de inspiración filosófica cristiana ligada con temáticas y
problemáticas sociales como son la pobreza, la educación y la salud pública. Nuestra aspiración al desarrollar y ejecutar nuestros proyectos y programas, es la de colaborar, desde la perspectiva de la educación
y prevención con el esfuerzo y dedicación de nuestras autoridades por mejorar la salud y calidad de vida
de la comunidad y acercar a las personas espacios que les permitan, junto a sus familias, recibir, herramientas útiles que aporten a un mejor vivir y calidad de vida.
Misión
Educar, Prevenir, Restaurar, Rehabilitar, Sanar.
Visión
La persona humana es un ser creado por el amor de Dios, con facultades físicas, emocionales sociales y
espirituales de cuyo desarrollo y pleno equilibrio depende su salud y felicidad. Es un grato deber y privilegio, de quienes compartimos esta visión, inspirada en los valores filosóficos del cristianismo, poner nuestro
mejor esfuerzo al servicio de esta causa; la salud y felicidad de la persona humana.
Objetivo general
Ser una vía real y concreta de ayuda, cooperación y principalmente de acción social y comunitaria que
promueva acciones y conductas protectoras para la salud y la felicidad integral de las personas estimulando estilos de vida saludables que aporten a una mejor calidad de vida, equidad social y convivencia
ciudadana que nos permita disfrutar de nuestra existencia como personas y miembros todos de la familia
chilena.
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Acción Vive......Acciones Para Vivir Mejor
¡Únete a nosotros!
Estamos felices de su participación en nuestro programa, que es la expresión del esfuerzo,
aporte y dedicación de muchas manos y rostros anónimos que mensualmente aportan al
logro de nuestros objetivos que están relacionados con la educación, promoción y
prevención en salud, entre otras necesidades sociales. Estamos beneficiando a miles de
personas, pero nos quedan muchas más por alcanzar y queremos invitarle a ser parte de
nuestro equipo de Colaboradores.
Adquiriendo el grado de Socio – Colaborador de nuestra organización, aportando
mensualmente desde $2.000. Su esfuerzo siempre será acogido con gratitud.
Monto a aportar: (marque con
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vuestro Aporte:
Cualquier duda escríbenos a: [email protected]
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Mensaje del presidente
Estimados Amigos y Alumnos:
Saludos llenos de calor humano para todos en
este ya instalado invierno.
Nos emociona saber que ustedes cada mes están
recibiendo nuestras noticias y el mejor esfuerzo
de nuestro equipo por aportar siempre a vuestra
salud y calidad de vida.
Cada semana de nuevo operativo, nos inspira
el deseo por aprender de las personas que
llegan para ser atendidas en nuestro programa
de Promoción y Educación en Salud Para la
Prevención de la Osteoporosis. Trabajamos
fuertemente para acercarnos a la cuarta y terceras
regiones del norte del país en los próximos meses.
Gracias a todos por sus palabras de apoyo e
identificación con nuestra causa por mejorar la
calidad de vida de los habitantes de nuestro país.
Quiero llamar vuestra atención durante estos
fríos días de la importancia que representa para
nuestra salud el ejercicio físico y puntualmente la
caminata recreativa, que es más que un vehículo
para trasportar nuestro cuerpo, es medicina para
mantener la salud, prevenir enfermedades y
colaborar en recuperarnos cuando enfermamos,
pues sus beneficios son neurológicos, psicológicos
y orgánicos.
Caminemos más, practiquemos caminatas
conversadas con nuestras familias, invitemos a
nuestros amigos, compañeros de trabajo, todos
a caminar, en tanto podamos hacerlo, con ganas
y alegría, respetando nuestras características y
condiciones personales, no dejemos de caminar.
Mantener nuestra salud no depende de fármacos,
ni de hospitales ni de farmacias, ni menos de
Isapres; depende absolutamente de nuestras
decisiones y que nuestras conductas sean la
expresión del respeto de nuestra conciencia por el
equilibrio de la salud de nuestro cuerpo.
Bienvenidos a este nuevo boletín mensual,
Fraternalmente,
Héctor John Romero
ACCIÓN VIVE
Presidente
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Lactancia Materna
Alimento Vivo e Inteligente
En Chile, la prevalencia de lactancia materna
exclusiva al sexto mes alcanza un 51%,
lo cual sigue siendo fundamental
realizar acciones de promoción
y fomento para mejorar las
cifras. La actual recomendación
realizada por el Ministerio de
Salud (MINSAL) es la lactancia
materna exclusiva hasta los 6
meses de vida y no menor a 5
meses e iniciar la alimentación
complementaria adecuada y
segura a partir de los 6 meses
de edad, manteniendo la lactancia
materna hasta los 2 años y más.
La leche materna es un fluido vivo e inteligente,
ya que va adaptando su composición a los
requerimientos nutricionales e inmunológicos
a medida que el niño crece, por lo tanto es el
único alimento capaz de proporcionar todos
los nutrientes esenciales hasta los seis meses de
edad, los cuales no se encuentran presentes en
las fórmulas lácteas.
La alimentación del bebé entre el periodo
de gestación y los dos años de vida
constituye uno de los principales
determinantes que favorecen el
crecimiento y el desarrollo físico,
mental y emocional.
Desde el principio de la
lactancia es importante el
apoyo y la educación que se
entrega a la madre. Las mujeres
deben conocer que todas pueden
producir la leche que su hijo
necesita y esto se debe a una correcta
técnica y postura de amamantamiento,
y con esto evitar muchos de los problemas
relacionados con la lactancia. Además, durante
todo este proceso, la participación del padre es
fundamental; entregando su apoyo incondicional,
fortaleciendo el apego, ayudando en las labores
del hogar y cuidado de sus otros hijos.
Existen situaciones que pueden hacer difícil
el amamantamiento, para lo cual la solución
puede ser la extracción de leche y así continuar
alimentando al lactante solo con leche materna.
Es importante saber que la Lactancia Materna no
sólo beneficia al bebé, sino también a la madre.
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Algunos de los beneficios más importantes entregados por la leche materna tanto a la
madre como a su hijo/a:
• Establece un vínculo afectivo único y especial
con su hijo/a, lo que hace que él o ella se sienta
más seguro y amado.
• Disminuye el riesgo que su hijo/a padezca
patologías como obesidad, diabetes, alergias
alimentarias, enfermedad celiaca, entre otras.
• Es el mejor alimento para el bebé, porque
tiene todo lo que su hijo/a necesita y en las
cantidades correctas para que el bebé crezca y
se desarrolle sano, fuerte y seguro.
• Favorece la salud de la madre, reduciendo el
riesgo de anemia.
• Mejora el desarrollo intelectual y motor de su
hijo/a.
• Proporciona protección inmunológica contra
infecciones agudas como diarreas, gripes,
alergias y además estimula a que desarrolle sus
propias defensas.
• Disminuye el riesgo a que su hijo/a sufra de
asfixia por aspiración.
• Contribuye a que la madre pierda el peso
ganado en el embarazo, esto junto a una dieta
saludable y una rutina de ejercicio físico.
• Previene el cáncer de mamas y ovarios,
además de entregar protección contra la
osteoporosis.
• Evita un gasto innecesario de dinero, al
comprar fórmulas lácteas que sustituyen la
leche materna.
• Amamantar significa ahorrar en: dinero,
tiempo y trabajo, además de gastos médicos.
Cynthia Díaz Tabilo
Nutricionista y Terapeuta Holística
Docente Escuela de Educación y Promoción en Salud Comunitaria
Acción Vive
Bienvenidos al curso de
Nutrición Familiar
Evaluemos nuestra Lección Numero 2, compare su elección
Respuestas:
Pregunta 1 – Alternativa D
Pregunta 2 – Alternativa B
Pregunta 3 – Alternativa C
Curso de nutrición familiar: Nutrición Para Vivir
Lección n. 3
Defensas
protectoras
Colores y sabores que jamás deben faltar.
E
sperando que se encuentren muy bien, los
saludamos nuevamente de manera fraterna para dar inicio al capítulo número 3 de
nuestro curso: Defensas Protectoras, colores y
sabores que jamás deben faltar.
En el anexo del capítulo anterior explicamos el
poder energético que tienen las frutas, que si
bien era menor que los cereales no era menos
importante. Sin embargo además de aportarnos
energía, ¡las frutas nos entregan una multitud
de vitaminas y minerales, al igual que las coloridas verduras!
Tanto las frutas como las verduras, corresponden a los alimentos con la mayor cantidad de
vitaminas y minerales, estas sustancias están
encargadas de regular múltiples procesos de
nuestro organismos, desde el crecimiento hasta
la mantención de una correcta visión. Además
una adecuada ingesta de vitaminas y minerales previene múltiples enfermedades desde
Osteoporosis (enfermedad del hueso poroso)
hasta algunos tipos de Cáncer.
Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Curso de Nutrición familiar nutrición para vivir
Es importante mencionar que existen
múltiples vitaminas y minerales,
y memorizar función y fuente
alimentaria no es muy
práctico a la hora de evaluar
si estamos consumiendo
lo que necesitamos. La
mejor manera de obtener
una adecuada ingesta de
vitaminas y minerales es
a través del consumo de
diferentes frutas y verduras,
mezclando colores y sabores en
gran cantidad.
La cantidad de frutas y verduras a
consumir por día para asegurar adecuados
niveles de vitaminas y minerales es de más
de 5 porciones entre frutas y verduras al
día de diferentes colores
Un aspecto fundamental del consumo
de estos alimentos que nos brindaran
salud, vitalidad y defensas contra variadas
enfermedades, es que al momento de
ingerirlos debemos procurar que en su
mayoría sean crudos, pues al inducirlos a
cualquier proceso de cocción estos pierden en
gran cantidad algunas vitaminas y minerales,
además de fibra. Este tipo de alimentos
son un buen complemento para
nuestra dieta, al ser considerado
como opción ensaladas en el
caso de las verduras o como
colaciones, postres y jugos
en el caso de las frutas.
Nos referimos al término
porción para medir la
cantidad de alimento que
debemos consumir, en el
caso de frutas y verduras,
cada porción equivale a una taza,
siendo el consumo mínimo por día de 5
tazas entre frutas y verduras.
Vitaminas y minerales son fundamentales
para nuestro desarrollo, así que el llamado
es a consumir frutas y verduras de diferentes
colores y sabores. En el desayuno a través de
un rico batido, a media mañana con fruta
cruda, en almuerzo y cena como ensaladas
en tu plato de comida. Verde, rojo, blanco,
amarillo, morado, son múltiples las opciones
que tenemos, combinar es nuestra misión
pues cada vitamina y mineral está asociado
a un color, mezclándolos obtendremos las
defensas protectoras que necesitamos.
ANEXO:
Vitaminas, Minerales, y también mucha agua
Las frutas y verduras aparte de ser una fuente de vitalidad debido a los nutrientes
que posee, también es una excelente fuente de hidratación, ya que su composición
en su mayoría es de AGUA.
Cabe destacar que una correcta hidratación permitirá eliminar los desechos de
nuestro organismo, mantener nuestra piel suave y mejorar la digestión de nutrientes.
Hidrátate con frutas y verduras, dale vitalidad a tu organismo.
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Acción Vive.... Acciones para vivir mejor
Curso de Nutrición familiar nutrición para vivir
Evaluación formativa
1.
¿Qué alimentos son los responsables de
entregarnos principalmente energía para
nuestro diario vivir?
a) Los Embutidos, como el chorizo, salame,
vienesas, etc.
b) Los Lácteos, como el yogur, leche, queso,
etc.
c) Los Cereales, como el pan, arroz, avena,
fideos, etc.
d) Las Verduras, como la zanahoria, lechuga,
apio, etc.
2.
¿Qué tipo de cereales debemos consumir
para cuidar nuestra salud?
a) Cereales Blancos
b) Cereales Integrales
c) Cereales Refinados
3.
¿En qué momentos del día y en qué
cantidad debemos consumir este tipo de
alimentos?
a) Solo en el desayuno y deben constituir la
mitad de mi comida.
b) En el Desayuno y en el Almuerzo y deben
constituir ¾ de mi comida.
c) En las comidas principales y deben ocupar
un cuarto de nuestro plato
d) En el Almuerzo y nuestra Cena, y deben
constituir la mitad de nuestro plato.
e) En todas las comidas del día y deben
ocupar la mitad de nuestro plato.
Receta Saludable:
Batido de frutas para
empezar el día!
Ingredientes
• 1 taza de berries (Frutillas, Frambuesas o
Arándanos)
• 1 plátano maduro
• 1 taza de yogurt natural
• Hojitas de Menta
• Miel a gusto
Preparación
Seleccionar las
frutas, lavar y pelar
para luego triturar
en licuadora junto
con la menta,
posteriormente
agregar yogurt
y miel si desea
endulzar. Servir
inmediatamente
y disfrutar de la
vitalidad de un
buen desayuno. Si desea que la consistencia
sea más liquida agregar agua al momento
de triturar las frutas. Esta preparación posee
3 porciones de frutas, y tres colores (RojoMorado de los berries, blanco-amarillo del
plátano y verde de la menta).
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