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CAMPO
30
Martes, 6 de diciembre de 2016
La Lonja Agropecuaria de Salamanca (5 diciembre de 2016)
(Datos ofrecidos por la Diputación)
MESA DE CEREALES
MESA DE PORCINO *
Cereales
(=)
2,95-3,05
(=)
2,85-2,95
(=)
2,68-2,88
(=)
2,08-2,20
(=)
1,93-2,03
2,99/3,61 (+0,03)
(=)
s/c
(=)
s/c
(+1)
30/32
(+1)
36-41
(=)
200-250
(=)
355-405
Blanco
Cerdo selecto
Cerdo normal
Cerdo graso (+115 kg)
Cerdas
Lechón base 20 kg (unidad)
Tostón 4-6 kg (unidad)
Tostón 6-8 kg (unidad)
(=)
(=)
(=)
(=)
(+1)
(+1)
(+1)
1,13-1,14
1,12-1,13
1,28-1,29
0,74-0,77
43,00
34
36
Trigo blando
Cebada
Avena
Centeno
Maíz (14º)
(+1)
(+1)
(=)
(+1)
(=)
Girasol (9-2-44)
Girasol (Alto Oléico)
Colza
s/c
s/c
s/c
(=)
(=)
(=)
830
1.070
(=)
(=)
32
s/c
s/c
s/c
s/c
(+1)
(=)
(=)
(=)
(=)
Leguminosas
s/c
s/c
s/c
6,39/6,89
6,00/6,18
Garbanzo Pedrosillano
Lenteja Armuña (I.G.P.)
(=)
(+0,03)
5,20
(-0,12)
Lechazos hasta 11 kg
Lechazos 11,1-13 kg
4,55
4,12
(-0,20)
(=)
Lechazos 13,1-15 kg
3,67
(=)
Corderos 15,1-19 kg
Corderos 19,1-23 kg
3,20
2,65
(=)
(=)
Corderos 23,1-25,4 kg
2,65
(=)
Corderos 25,5-28 kg
Corderos 28,1-34 kg
2,55
2,40
(=)
(=)
80-100
(=)
13-45
(=)
Ovejas sacrificio unidad
EN CLAVE
Forrajes
Paja paquete grande
Paja paquete pequeño
Alfalfa empacada
Forrajes (avena)
Veza (henificada)
Bellota 100%
Bellota 75%
Bellota 50%
Cebo de campo
Cebo
Lechazos Extra
Ovejas vida unidad
(euros/kg )
Paleta ibérica en sangre
Despiece
Lomo bellota
Lomo cebo de campo
Lomo de cebo
Panceta a cuadro
Tocino de lomo
Costillas (peladas)
Recorte graso
Grasas indust.
Cabeza
157
148
141
134
172
Oleaginosas
MESA DE DESPIECE DE IBÉRICO
Jamón ibérico en sangre
Bellota 100%
Bellota 75%
Bellota 50%
Cebo de campo
Cebo
(euros/kg )
(euros/kg vivo)
Ibérico
Bellota 100%
Bellota 75%
Bellota 50%
Cebo de campo
Cebo
Lechón hasta 23 kg
Marranos 30-60 kg
Primales
Tostones 5-8 kg
Tostones 9-12 kg
Reproductoras <6 meses
Reproductoras >6 meses
MESA DE BOVINO
MESA DE OVINO
(euros/Tm)
(euros/kg vivo)
s/c
s/c
s/c
4,35/4,55
4,32/4,52
(=)
(=)
Mesa de vacuno
de vida
Suben los machos tras
un mercado con un millar Mesa de vacuno de
menos de animales y
carne
más compradores. La La matanza irá poco a
demanda de terneros
poco en aumento,
sigue fuerte en el especialmente en el caso
campo.
de las terneras, por la
demanda de los
solomillos y lomos para
Mesa de ovino
Navidad.
Nuevas bajadas en el
precio de los lechazos
por la gran oferta de
Mesa de porcino
animales que siguen
blanco
entrando de fuera a
Estabilidad en el precio
mejores precios y que de los cerdos de capa
están comprando las blanca por el equilibrio
grandes superficies.
entre la oferta y la
demanda y subidas
para los lechones
fuera de contrato.
Magros
s/c
5,99-6,24
5,15-5,35
1,00-1,10
0,75-0,85
0,70-0,80
s/c
0,38-0,43
0,32-0,34
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(+0,02)
s/c
Magro bellota
2,23-2,33
Extra
11,30-11,80
Presa
6,95-7,40
Secreto
2,73/2,93
Barriguera
6,20-6,70
Solomillo
8,07-8,37
Pluma lomo
5,07-5,27
Carrillera
3,50-3,60
Abanico
3,80-3,90
Lagarto
3,50-3,60
Tapilla
(=)
(+0,03)
(=)
(+0,10)
(+0,03)
(=)
(+0,10)
(=)
(+0,05)
(+0,05)
(+0,05)
MESA DE PATATA
Última cotización 17/10/2016
Terneros cruzados vida (200 kg)
M
Primera
Segunda
Ternero del país
3,08 (+0,03)
2,35 (+0,03)
1,62 (+0,03)
M
240
210
270
-
H
4,10 (=)
4,04 (=)
3,83 (=)
3,54 (=)
4,26
4,20
4,11
3,99
Especial
Extra
Primera
Segunda
Hasta 270 kg
Más 270 kg
Novillos
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
4,00 (+0,03)
3,94 (+0,03)
3,85 (+0,03)
3,64 (+0,03)
Extra
Primera
Segunda
Hasta 350 kg
Más 350 kg
Especial
Extra
Primera
Segunda
3,99
3,93
3,78
3,53
(=)
(=)
(=)
(=)
3,96 (=)
3,90 (=)
3,71 (=)
3,53 (=)
Sahagún (León), Campos (Palencia), Tierra de Campos (Valladolid) y Campos-Pan (Zamora). Eso
sí, como detalla en el Boletín Oficial, la Junta exige que esos productos estén registrados y autorizados, se apliquen según el
procedimiento indicado desde la
Consejería y se haga un seguimiento periódico e intensivo de
su correcta aplicación.
El plan también contempla
laboreo de terreno, limpieza de
cunetas, lindes, regatos o desagües; arado en profundidad, y
un control biológico de los topi-
(+0,03)
(+0,03)
(
)
(=)
(=)
(=)
2,25
1,83
1,55
(=)
(=)
(=)
2,43
2,13
1,61
(=)
(=)
(=)
2,76
2,21
1,70
(=)
(=)
(=)
Erales
Extra
Primera
Segunda
MERCADO DE GANADOS Precios Mercado día 5 diciembre
Vacuno de vida (euros/unidad)
791
530
0
Machos cruzados para cebadero (200 kg)
Hembras cruzadas para cebadero (200 kg)
Ternero del país cebadero (machos)
0
0
7
261
Terneros/as cruzados kg vivo
Añojos kg vivo
Toros kg vivo
Vacas kg vivo
543,00
419,00
324,00
Vacuno de carne (euros/kg canal)
(=)
(=)
(=)
-
Declarada en Peñaranda de Bracamonte, el control contempla también medidas
de control biológico como instalación de cajas para rapaces o regulación de la caza
La Junta de Castilla y León incluye la utilización de productos
rodenticidas entre las medidas
para combatir la plaga de topillos declarada en las comarcas
de Peñaranda (Salamanca), Pisuerga (Burgos), Esla-Campos y
Extra
Primera
Segunda
4,09
4.06
3,97
3,79
La lucha contra la plaga de topillos
incluye el uso de rodenticidas
L.G.
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
Añojos
3,10
2,43
1,92
1,74
1,50
Toros
de 180 a
220 kg.
Terneras más 12 meses
(euros/Tm)
Jaerla
Red Scarlet, Desire
Agria
Asterix
Red Pontiac
Extra
Primera
Segunda
Tercera
Fábrica
2,26 (=)
1,93 (=)
s/c
Bovino menor 12 meses
Especial
Extra
Primera
Segunda
Vacas
H
llos que incluye la instalación
de cajas nido para el asentamiento y cría de rapaces; la instalación temporal de posaderos;
y la regulación de actividades
de caza de especies cinegéticas
predadoras de topillo en épocas
de riesgo.
2,27-2,32-2,35
2,19-2,28-2,31
0,90-1,06-1,31
1,11-1,41-1,80
El precio de la patata
sigue estable en
Salamanca
El precio de la patata sigue estable en Salamanca, cuando
apenas queda ya patata en manos de los agricultores salvo
en las de aquellos que se vieron afectados por las últimas
lluvias. La jaerla se mantiene
en los 20,25 euros los 100 kilos;
la red scarlet-desirée continúa
a 18,75 y, según también los datos de la Junta de Castilla y
León, la variedad agria vuelve
a venderse una semana más a
22,75 euros los 100 kilos de media. En el resto de provincias
de la región el precio es semejante.