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CAMPO
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Martes, 15 de diciembre de 2015
La Lonja Agropecuaria de Salamanca (14 de diciembre 2015)
(Datos ofrecidos por la Diputación)
MESA DE CEREALES
MESA DE PORCINO
Ibérico
Bellota
Cebo de campo
Cebo
Lechón hasta 23 kg GP
Lechón hasta 23 kg Rec
Marranos 30-60 kg
Primales 60-90 kg
Tostones 5-8 kg
Tostones 9-12 kg
Reproductoras <6 meses
Reproductoras >6 meses
Recebo
2,65/2,85
1,91-1,99
1,83-1,91
2,71-2,83
2,28-2,40
2,29-2,64
s/c
26-28
30-35
230-280
385-435
s/c
(=)
(-0,01)
(-0,01)
(+0,10)
(+0,10)
(+0,05)
(=)
(+5)
(+5)
(=)
(=)
(=)
Oleaginosas
s/c
s/c
Leguminosas
Garbanzo Pedrosillano
Lenteja Armuña (I.G.P.)
535
1.200
(+5)
(=)
44
s/c
s/c
s/c
s/c
s/c
s/c
(+1)
Forrajes
Blanco
Cerdo selecto
Cerdo normal
Cerdo graso (+115 kg)
Cerdas
Lechón base 20 kg (unidad)
Tostón 4-6 kg (unidad)
Tostón 6-8 kg (unidad)
(-1)
(=)
(=)
(=)
(-1)
183
179
183
167
176
Girasol (9-2-44)
Girasol (Alto Oléico)
0,95-0,96
0,94-0,95
0,90-0,91
0,51-0,54
37
31
33
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(+5)
(+5)
Paja paquete grande
Paja paquete pequeño
Alfalfa empacada
Forrajes (avena)
Guisantes
Colza
Veza (henificada)
MESA DE DESPIECE DE IBÉRICO
(euros/kg )
Jamón ibérico en sangre
Bellota
Cebo de campo
Cebo
s/c
6,50-7,00
5,88-6,06
Paleta ibérica en sangre
(=)
(=)
(=)
Despiece
Lomo bellota
Lomo cebo de campo
Lomo de cebo
Panceta a cuadro
Tocino de lomo
Costillas (peladas)
Recorte graso
Grasas indust.
Cabeza
Bellota
Cebo de campo
Cebo
s/c
4,35-4,70
4,31-4,46
(=)
(=)
(=)
Magros
s/c
7,85-8,10
7,08-7,28
0,95-1,05
0,55-0,65
0,35-0,45
s/c
0,30-0,34
0,17-0,19
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
Magro bellota
Extra
Presa
Secreto
Solomillo
Pluma lomo
Barriguera
Carrillera
(euros/kg )
(euros/kg vivo)
Cereales
Trigo blando
Cebada
Avena
Centeno
Maíz (14º)
Lechazos Extra
5,70
(+0,60)
Lechazos hasta 11 kg
Lechazos 11,1-13 kg
5,15
4,75
(+0,50)
(+0,40)
Lechazos 13,1-15 kg
Corderos 15,1-19 kg
4,30
3,35
(+0,40)
(+0,15)
Corderos 19,1-23 kg
2,91
(+0,15)
Corderos 23,1-25,4 kg
Corderos 25,5-28 kg
2,85
2,65
(+0,15)
(+0,15)
Corderos 28,1-34 kg
2,45
(+0,15)
80-100
15-50
(=)
(=)
Ovejas vida unidad
Ovejas sacrificio unidad
M
Primera
Segunda
Ternero del país
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
(=)
tea en su inicio para explotaciones cuya actividad ganadera supere en un 70% los ingresos de explotación, incluyendo la PAC. En
un principio sólo parecía prevista
para el vacuno de leche, pero su
apertura a otros sectores ha sido
muy bien recibida por la Alianza
UPA-COAG, que a través de Aure-
2,23 (=)
1,96 (=)
s/c
M
H
4,01 (+0,03)
3,95 (+0,03)
3,74 (+0,03)
3,45 (+0,03)
de 180 a
220 kg.
4,17 (=)
4,11 (=)
4,02 (=)
3,90 (=)
Terneras más 12 meses
Extra
Primera
Segunda
Tercera
Fábrica
3,04
2,46
1,98
1,71
1,44
(=)
((=))
(=)
(=)
(=)
2,16
1,77
1,49
(=)
(=)
(=)
2,16
1,86
1,34
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
2,52
1,97
1,46
(+0,03)
(+0,03)
(+0,03)
Toros
Extra
Primera
Segunda
Más 270 kg
Novillos
4,00 (=)
3,97 (=)
3,88 (=)
3,70 (=)
3,73 (+0,03)
3,67 (+0,03)
3,58 (+0,03)
3,37 (+0,03)
Extra
Primera
Segunda
Hasta 350 kg
Más 350 kg
3,87 (+0,03)
3,81 (+0,03)
3,66 (+0,03)
3,41 (+0,03)
3,69 (+0,03)
3,63 (+0,03)
3,44 (+0,03)
3,26 (+0,03)
Hasta 270 kg
Especial
Extra
Primera
Segunda
Añojos
Especial
Extra
Primera
Segunda
Erales
Extra
Primera
Segunda
MERCADO DE GANADOS
Vacuno de vida (euros/unidad)
EN EL MATADERO (7 al 13 diciembre 2015)
692
846
0
(Datos ofrecidos por Matosa remitidos al Ministerio)
s/c
1,33-1,43
11,50-12,00
7,75-8,20
6,65-7,15
8,75-9,05
2,45-2,65
4,55-4,75
3,05 (=)
2,38 (=)
1,59 (=)
Bovino menor 12 meses
Especial
Extra
Primera
Segunda
Vacas
H
EN CLAVE
Vacas
Añojos
Terneras
(euros/kg)
(euros/kg canal)
(euros/kg canal)
R3
O2
O3
P2
P3
1,88
1,76
1,77
1,42
1,50
U2
R2
O2
3,86
3,67
3,43
U2
R2
O2
Pedirá modificar el PDR y afectará a vacuno, ovino y porcino
La Junta trabaja para pedir el
próximo año una modificación
del Programa de Desarrollo Rural -PDR- que permita poner en
marcha en el mismo 2016 un seguro de renta para explotaciones
intensivas: vacuno de leche, porcino y ovino. La medida se plan-
Terneros cruzados vida (200 kg)
Mesa de
cereal
La cosecha de maíz
avanza a buen ritmo en
Mesa de
despiece ibérico
la Región, lo que unido al
Repetición en todas
incremento de la
las categorías, aunque
compraventa deriva
los vocales ya avanzaron
en bajadas de
que la próxima semana
precio.
deberán analizar el
Mesa de
precio del magro
vacuno de carne
ibérico.
Aumentan las
peticiones de piezas
Mesa de
nobles de vacuno, en los
porcino blanco
mataderos, donde esta
El sector afronta una
semana la actividad
época de estabilidad
ha sido significativa
propiciada por la UE,
aunque los precios
en España son ya muy
bajos.
La Junta trabaja en un seguro
de renta para ganado intensivo
S. M.
MESA DE BOVINO
MESA DE OVINO
(euros/Tm)
(euros/kg vivo)
lio Pérez señaló que ahora trabajarán con la Junta en matizarla.
Aunque aún está por definirse, el seguro tendría un tope de
30.000 euros por explotación y se
aplicaría a pérdidas de renta superiores al 30%. La póliza la suscribiría el ganadero y la financiaría en gran parte la Junta.
3,85
3,79
3,59
Machos cruzados para cebadero (200 kg)
Hembras cruzadas para cebadero (200 kg)
Vacas con cría
543,00
419,00
s/c
Vacuno de carne (euros/kg canal)
39
42
12
201
Terneros/as cruzados kg vivo
Añojos kg vivo
Toros kg vivo
Vacas kg vivo
2,15-2,21-2,23
2,12-2,21-2,24
0,86-1,03-1,25
1,15-1,43-1,76
La Alianza UPA-COAG pide
más medios por los daños
del lobo en El Abadengo
S.M.
La Alianza UPA-COAG pidió
ayer al consejero de Medio
Ambiente de la Junta de
Castilla y León, Juan Carlos
Suárez-Quiñones, que incrementara con otra patrulla la
vigilancia del lobo en la zona de El Abadengo. Además,
la organización agraria le
pidió que estudiara la posi-
bilidad de que participaran
en la búsqueda “ganaderos
cazadores” porque, después
de tres meses de ataques, la
situación en la zona “es muy
delicada”.
El consejero se comprometió a estudiarlo, e incluso
también se planteará reunirse con ganaderos en la
misma zona de El Abadengo.