1. Food

Restaurante La Postal
Dos Tenedores
Calle Sacramento 22 Zamarramala Segovia
921-120-329
Entrantes y Primeros
Saquitos de Pasta Brik Rellenos de Verduras y Langostinos
3.30€ /unidad
* Paté Casero de Pato con Mermelada de Frutas del Bosque
11.50 €
Croquetas de Faisán con Salsa de Queso
10.50 €
Plato Tierra de Sabor: Degustación de Varias Morcillas
10.25 €
* Carpaccio de Kobe con Queso Idiazábal y Sal de Limón
15.50 €
* Anchoas Auténticas del Cantábrico
18.75 €
* Jamón Ibérico con Flor de Queso
18.20 €
* Tabla de Quesos
13.25 €
* Pulpo Braseado Costa da Morte
18.20 €
* Judiones de La Granja Tradicionales
8.00 €
Sopa Castellana del Siglo XV
6.50 €
* Huevos Revueltos con Patatas Panadera, Verduras Salteadas,
Jamón Ibérico y aceite de Trufa Blanca
9.50 €
* Sinfonía Gratinada de Setas y Boletus con Ligero Alioli de Miel
12.25 €
* Atadillo de Espárragos Blancos con Salsa Mayonesa y Vinagreta
8.45 €
Ensaladas
* Ensalada de Temporada con Mezclum, Nueces, Queso Fresco y Manzana
9.80 €
* Ensalada Mixta con Todo
7.75 €
* Ensalada Templada con Pimientos Asados, Pato Confitado, Crujiente de Maíz y
Vinagreta de Mostaza en Grano
10.00 €
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Restaurante La Postal
Dos Tenedores
Calle Sacramento 22 Zamarramala Segovia
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Pescados
* Lomo de Bacalao Confitado con Salsa de Puerro y Ajo Tostado
19.25 €
* Lomo de Merluza al Aroma de Manzana Verde con Salsa de Tinta de Calamar,
Algas Confitadas y Polvo de Tomate
20.25 €
* Rissoto de Tres Arroces, Basmati, Rojo y Negro Salvaje con
Gambas y Chipirones
18.55 €
* Atún Rojo a la Plancha con Salsa Dulce de Dátiles y Tartar de Tomate
18.50 €
Carnes
* Magret de Pato con Salsa de Miel y Tres Vinagres con Crema de Castañas
18.55 €
* Tournedó de Solomillo con Salsa de Queso y Setas
20.40 €
* Entrecotte de Buey con Guarnición
20.40 €
Medallones de Solomillo Ibérico con Compota de Manzana y Salsa de Frutos del
Bosque
18.05 €
* Bistec de Ternera con Patatas Fritas
14.50 €
* Solomillo de Ciervo con Salsa de Calvados e Higo Agridulce
19.25 €
* Ración de Cochinillo de Segovia Asado Marca de Garantía
22.45 €
* Cuarto de Cordero Lechal (de encargo)
43.60 €
* Paletilla de Cordero Lechal Confitada con Miel y Romero
22.10€
* Platos sin Gluten
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Dos Tenedores
Calle Sacramento 22 Zamarramala Segovia
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