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MENU A
MENU B
ENTRANTES (por persona)
-Cecina con aceite de oliva (surtido y ensalada 1 plato por 4 pers.)
-Pastel de salmón con salsa rosa
-Revuelto de morcilla y pimiento del piquillo en hojaldre
-Ensalada de cordero y manzana con salsa de miel y mostaza
ENTRANTES (por persona)
-Surtido ibérico (surtido y ensalada 1 plato por 4 pers.)
-Pastel de merluza y langostinos con salsa rosa
-Revuelto de bacalao y pimiento verde en hojaldre
-Ensalada de ahumados y queso fresco con salsa de frambuesa
SEGUNDOS (a elegir)
*Cordón bleu de ternera con setas y foie a la napolitana
*Bacalao a la burgalesa con crujiente de puerros
-Brocheta de pollo, beicon y champiñón con salsa de queso
-Dorada a la espalda con vinagreta de maíz y piquillo
SEGUNDOS (a elegir)
*Brocheta de solomillo de cerdo ibérico a la barbacoa
*Lenguado relleno de Txangurro con salsa de almejas
-Confit de pato asado con puré de manzana y salsa de frambuesa
-Supremas de dorada al horno con verduritas
POSTRE (a elegir)
-Tartas (queso, limón y chocolate)
-Flan con nata
-Arroz con leche
-Natillas
-Helados
POSTRE (a elegir)
-Tartas (queso, limón y chocolate)
-Flan con nata
-Arroz con leche
-Natillas
-Helados
VINO RIOJA JOVEN (tinto y rosado), AGUA, PAN
VINO RIOJA JOVEN (tinto y rosado), AGUA, PAN
25’00 € (IVA incluido)
30’00 € (IVA incluido)
MESON LOS HERREROS. C/ SAN LORENZO Nº 20 09003 BURGOS. TELEFONO Y FAX 947202448
-Por baja no confirmada con medio día de antelación se cobrará 5 € por persona que falle
-Los segundos platos se confirmarán con un día de antelación, los que queden pendientes solo podrán elegir los platos señalados con el símbolo *
-No están incluidos refrescos
-La cantidad del vino y agua es de 1 botella para cada dos personas
MENU C
MENU D
ENTRANTES (por persona)
-Surtido ibérico (surtido y ensalada 1 plato por 4 pers.)
-Tosta asada de manzana con foie
-2 croquetas de jamón ibérico
-Revuelto de gambas y ajetes en hojaldre
-Ensalada de queso de cabra con vinagreta de piñones
ENTRANTES (por persona)
-Surtido ibéricos (surtido y ensalada 1 plato por 4 pers.)
- Pimiento relleno de Txangurro con salsa de nécoras
-6 gambas a la plancha
-Revuelto de Boletus Edilus
-Ensalada de cogollos de Tudela con Ventresca y anchoas
SEGUNDOS (a elegir)
*Entrecot de novillo al gusto (queso y pimienta)
*Supremas de lubina al horno con patatas panadera
-Chuletillas de cordero a la plancha con guarnición
-Lomo de bacalao confitado al pilpil de pisto
SEGUNDOS (a elegir)
*Chuleta de vaca a la plancha con guarnición
*Sepia a la plancha con vinagreta caliente
-Solomillo de ternera con salsa de foie y setas
-Brocheta de rape y langostinos con salsa americana
POSTRE (a elegir)
-Tarta (queso, limón y chocolate)
-Flan con nata
-Arroz con leche
-Natillas
-Helados
POSTRE (a elegir)
-Tartas (queso, limón y chocolate)
-Flan con nata
-Arroz con leche
-Natillas
-Helados varios
VINO RIOJA JOVEN (tinto y rosado), AGUA, PAN
VINO RIOJA JOVEN (tinto y rosado), AGUA, PAN
35’00 € (IVA incluido)
40’00 € (IVA incluido)
MESON LOS HERREROS. C/ SAN LORENZO Nº 20 09003 BURGOS. TELEFONO Y FAX 947202448
-Por baja no confirmada con medio día de antelación se cobrará 5 € por persona que falle
-Los segundos platos se confirmarán con un día de antelación, los que queden pendientes solo podrán elegir los platos señalados con el símbolo *
-No están incluidos refrescos
-La cantidad del vino y agua es de 1 botella para cada dos personas