1. Food

Sant Boi, 23 de octubre del 2014
Menú del día de baix.
Amanida de colors amb pera i formatge blau a la vinagreta de mòdena
Ensalada de colores con pera y queso azul a la vinagreta de módena
Gnocchi amb pesto d'avellana amb parmesà
Gnocchi al pesto de avellana con parmesano
Arròs sucós de gamba, calamar i sípia
Arroz caldoso de gamba, calamar y sepia
Saltat d'espinacs amb ou poche i beixamel de pernil ibèric
Salteado de espinacas con huevo poche y bechamel de jamón ibérico
Crema de pastanaga, porros i patata amb crostonets
Crema de zanahoria, puerros y patata con picatostes
Amanida verda amb tonyina
Ensalada verde con atún
----------------------------------------------------------------------------------Botifarra a la brasa amb saltat de mongetes amb xoriço ibèric i salsa pebre verd
Butifarra a la brasa con salteado de alubias con chorizo ibérico y salsa pimienta verde
Xurrasco de vedella amb parmentier de mostassa antiga i ximixurri
Churrasco de ternera con parmentier de mostaza antigua y chimichurri
Llobarro al forn sobre patata fornera amb verdures i oli d'alls tendres
Lubina al horno sobre patata panadera con verduras y aceite de ajos tiernos
Daus de tonyina caramel·litzats en soia amb ceba confitada sobre coca de pasta de full i guacamole
Dados de atún caramelizados en soja con cebolla confitada sobre coca de hojaldre y guacamole
Pollastre brasejat a la llimona amb patates fregides, pebrots i all i oli
Pollo braseado al limón con patatas fritas, pimientos y all i oli
* Bacallà a la llauna amb pebrots (supl. 6.60 €)
* Bacalao a la llauna con pimientos (supl. 6.60 €)
* Entrecot de vedella a la graella amb patates i pebrot (supl. 6.60 €)
* Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y pimientos (supl. 6.60 €)
(Los platos con suplemento no se cobrarán como plato único o medio menú)
Pa, beguda, postre o cafè / Pan, bebida, postre o café
11,15 € (iva inclòs / incluido)
Menu Pizza
Regina: Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i orenga
Regina: Tomate, mozzarella, manchego, jamón dulce, champiñones y orégano
Carbacabra: Tomàquet ,mozarella , carbassó i fortmatge de cabra amb nous
Carbacabra: Tomate , mozarella , calabacín y queso de cabra con nueces
Moruna: Tomàquet, mozarella, carn de pincho, bacò, bitxo i orenga
Moruna: Tomate, mozarella, carne de pincho, beicon, guindilla y oregano
Diversus: Tomàquet, mozzarella, bacó, xampinyons, pernil, bitxo i orenga
Diversus: Tomate, mozzarella, bacon, champiñones, jamón, guindilla y orégano
Pa, beguda, postre o cafè / Pan, bebida, postre o café
9,60 € (iva inclòs / incluido)
PROMOCION ESPECIAL –Copa de tinto crianza, blanco o rosado(D.O.Penedes) en el menú diario