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POSTGRADOS ‘16
DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO
FACULTAD DE SALUD
DIPLOMADO EN
BASES
DE
LA
PSICONUTRICIÓN
FACULTAD DE DERECHO
SEDE SANTIAGO
JORNADA
Vespertina
DURACIÓN
140 horas cronológicas.
OBJETIVOS DEL DIPLOMADO
Analizar las bases de la psiconutrición y su aplicación en el diagnóstico y
tratamiento de la malnutrición por exceso y de los trastornos clásicos de la
conducta alimentaria.
DIRIGIDO A
Profesionales de la Salud que trabajan o tienen interés de trabajar en la
prevención y/o tratamiento de Malnutrición por Exceso y Trastornos de la
conducta alimentaria desde un enfoque interdisciplinario.
POSTGRADOS ‘16
CONTENIDOS
MÓDULO I: EL ANTIGUO Y EL NUEVO PARADIGMA EN LA CIENCIA ACTUAL
• Bases del paradigma médico y de la medicina alopática
• Visión del hombre en las medicinas tradicionales
• Salud y Enfermedad. Nuevos paradigmas
• Concepción del hombre en la psiconutrición. El observador psiconutricional
MÓDULO II: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN I
• Fisiología del estado nutricional normal
• Bases conceptuales de alimentos y nutrientes. Recomendaciones
nutricionales
• Bases nutricionales de la psiconutrición
• Mecanismos que regulan la conducta alimentaria normal
• Metabolismo energético malnutrición por exceso y por déficit (ayuno v/s
síndrome metabólico)
• El peso y su implicancia en la salud, en la autoimagen y en la autoestima
MÓDULO III: ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN II
• Dietas y Metabolismo
• Alimentación y emociones, un vínculo complejo
• Evaluación nutricional desde la perspectiva psiconutricional
MÓDULO IV: PSIQUIATRÍA
• Evaluación y diagnóstico psiquiátrico del paciente.
• Clasificación de los trastornos de la conducta alimentaria
• Evaluación Psiquiátrica del paciente Obeso
• Comorbilidades psiquiátricas asociadas a la obesidad y a los trastornos de
la conducta alimentaria (Trastornos de personalidad, del ánimo, de ansiedad,
y del sueño)
MÓDULO V: PSICOLOGÍA
• Psicología y Psiconutrición.
• Definición y enfoques de personalidad. Eneagramas
• Personalidad sana y patológica.
• Dinámicas emocionales
• Emociones y sentimientos como indicadores de conflictos.
• Apego, vínculo y personalidad.
• Tipos de vinculación derivadas del apego
• Enfoques psicológicos de la familia. Enfoque estructural y familias
funcionales
• Trastornos de alimentación y la patología de la voluntad.
MÓDULO VI: TRABAJO CORPORAL
• Auto observación. Prácticas corporales que permiten el autoconocimiento.
• Experiencia corporal y decodificación de los múltiples datos que recibe el
cuerpo: percepciones, sensaciones, movimientos, estímulos. La configuración
en expresión e imagen (figurabilidad).
• Las relaciones de interdependencia entre lo corporal y afectivo-emocional.
• El trabajo corporal y los trastornos de la conducta alimentaria.
CONTACTO POSTGRADO
Mail: [email protected]
Dirección: Av. Ejército Nº 146 - Santiago
Universidad Santo Tomás solo se obliga a otorgar servicios en los términos indicados en el respectivo contrato y se reserva el derecho a modificar la malla curricular y la oferta académica
20/11/2015
MÓDULO VII: PSICONUTRICIÓN
• Construcción y aplicación del concepto de psiconutrición en la práctica
clínica.
• La psiconutrición en el diagnóstico y tratamiento de la malnutrición por
exceso y los Trastornos de la conducta alimentaria.
• Modelos de intervención y selección de herramientas en psiconutrición.