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Ministerio
Cerrando las inequidades regionales y la
malnutrición de la juventud, con enfoque
participativo en la salud pública
Consuelo Santamaría
Subsecretaria Nacional de Promoción de la Salud e
Igualdad
XV Conferencia​a Iberoamericana de Ministras y
Ministros de Salud
5/6 septiembre | Cartagena | Colombia
____________________________________________________
XV Conferência Ibero-Americana de Ministras e
Ministros da Saúde
5/6 setembro | Cartagena | Colombia
Sobrepeso y obesidad en Latinoamérica en
niños de 5 a 9 años y de 10 a 14 años
Prevalencia de sobrepeso y obesidad, en países seleccionados, en niños de 5 a
9 años y adolescentes de 10 a 14 años.
36,5
34,7
34,1
28,2
27,9
23,6
25,2
24,7
21
VENEZUELA
COLOMBIA
24,1
22
17,7
MÉXICO
26
28,3
27,7
25,8
23,6
17,5
PERÚ
ECUADOR
5 a 9 años
BRASIL
ARGENTINA
10 a 14 años
Fuente: Institute for health Metric and Evaluation 2014
CHILE
PARAGUAY
Situación de MALNUTRICIÓN EN Los escolares
de 5 a 11 años, ecuador (I)
Situación de MALNUTRICIÓN EN Los escolares
de 5 a 11 años, ecuador (II)
Situación de MALNUTRICIÓN EN adolescentes
de 12 a 18 años, ecuador (I)
Situación de MALNUTRICIÓN EN adolescentes
de 12 a 18 años, ecuador (II)
Situación de malnutrición en los jóvenes de
Ecuador – Prevalencia de anemia
Fuente: ENSANUT ECU- 2012- MSP/INEC
Situación de malnutrición en los jóvenes de
Ecuador – Prevalencia de anemia
Prevalencia de anemia en escolares y
adolescentes ecuatorianos según sexo.
16
14
12
10
8
6
4
2
0
14,3
10,6
3,9
3,8
4,4
4,1
4
2,8
5-11 años
Hombre
Fuente: ENSANUT ECU- 2012- MSP/INEC
12 - 14 años
Mujer
15-19 años
Nacional
Principales causas de muerte en el Ecuador
Fuente: Anuario de Nacimiento y Defunciones, INEC, 2013.
Consumo de productos procesados y
ultraprocesados en jóvenes
Fuente: ENSANUT ECU- 2012- MSP/INEC
Consumo de comida rápida en los siete días
previos a la encuesta en la población de 10-19
años a escala nacional, por grupo de edad y por
sexo
Snacks de sal y dulce
Bebidas azucaradas
Comida rápida
90
81,4
80
70
64,1
60
50,5
%
50
40
30
20
10
0
Snacks de sal y dulce
Fuente: ENSANUT ECU- 2012- MSP/INEC
Bebidas azucaradas
Comida rápida
Consumo promedio de frutas y
verduras gramos/día por edad y sexo a
escala nacional
400 g
Fuente: ENSANUT ECU- 2012- MSP/INEC
Prevalencia de lactancia materna exclusiva antes de
los 6 meses por edad (meses)
Fuente: ENSANUT-ECU 2012
Proyección de los costos de las enfermedades
relacionadas al consumo de bebidas
azucaradas
PLAN DE ACCIÓN PARA COMBATIR LA
MALNUTRICIÓN EN LA JUVENTUD
CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA
2008
MARCO
LEGAL
LEYES ORGÁNICAS:
Salud
Soberanía Alimentaria LORSA
Comunicación
Defensa del Consumidor
MARCO
LEGAL
PNBV 2013 -1017
Objetivo 3: Mejorar la calidad
de vida de la población
Meta 3.4: Reducir la prevalencia de
sobrepeso y obesidad en escolares
de 5 a 11 años
Plan de acción para el detenimiento del
sobrepeso y la obesidad
1. Promoción de
Lactancia Materna y
Alimentación
Complementaria
- Extensión de la licencia de maternidad
- Salas de apoyo a la LM (Inclusión en el
Reglamento de Salud Ocupacional)
- Código Internacional de
Comercialización de Sucedáneos de la
LM (Lineamientos y evaluación)
- Asesoría en LM y AC a madres o
cuidadores niños/as menores 2 años
(estrategia puerta a puerta, comités
locales de salud)
1. Promoción de
Lactancia Materna y
Alimentación
Complementaria
La Iniciativa Hospital Amigo
del Niño se implementa en
Ecuador en 1993. Desde el
año 1993 y el año 2000 se
certificaron 115 de 141
hospitales públicos y
privados.
Certificación ESAMyN: actualización
de la norma con criterios de atención
humanizada a la madre en el
embarazo, trabajo de parto, parto y
puerperio
2. Mejoramiento del
entorno con respecto a
la nutrición y la
actividad física en los
establecimientos
escolares
• Lonchera saludable
• Inclusión en malla curricular
contenidos de alimentación y
nutrición
• 5 Horas de actividad física a la
semana
Bares escolares
• Reglamento Bares Escolares
• Capacitación obligatoria a
administradores de bar escolar
• Control de bares escolares
• Conformación de Comités
interinstitucionales (MSP, ARCSA,
MINEDUC) a nivel : Nacional, zonal,
distrital
• Comité Institucional con participación del
gobierno estudiantil
3. Políticas fiscales y
reglamentación de la
publicidad y etiquetado
•
Reglamento de etiquetado de alimentos
procesados para el consumo humano.
3. Políticas fiscales y
reglamentación de la
publicidad y etiquetado
• Ley para el Equilibrio de las
Finanzas Públicas que incluye
impuesto a las bebidas
azucaradas con más de 25g de
azúcar por litro.
3. Políticas fiscales y
reglamentación de la
publicidad y etiquetado
•
Ley Comunicación
Fomento de espacios
saludables
• Municipios Saludables (15
Municipios Saludables)
• Ciclo rutas
• Mercados saludables
Retos y desafíos
• Necesidad de contar con un sistema de vigilancia sobre malnutrición de los
jóvenes para toma de acciones.
• Fortalecimiento del control, vigilancia y fiscalización de los reglamentos
vigentes (Etiquetado de alimentos procesados para el consumo humano, Bares
escolares, grasas tans)
• Participación jóvenes a través de clubes u otras estrategias.
• Regulación del consumo de edulcorantes artificiales
• Regulación de la publicidad dirigida a niños/as
• Fomento del consumo de porciones adecuadas y prácticas de preparación
saludables en la comida tradicional
La nutrición es uno de los pilares fundamentales para garantizar el crecimiento y
desarrollo óptimo de una persona. En este sentido, es importante que se enfatice
el rol de otros sectores de la sociedad y de la población en general y que
contribuyan a la solución de problemas como la desnutrición crónica y la anemia o
al detenimiento del progreso de las ECNT asociadas a las altas tasas de sobrepeso
y obesidad.
Es oportuna la incorporación del enfoque de ciclo de vida en el diseño de
estrategias, proyectos, planes, programas, pues es desde la niñez cuando se debe
incidir en el ámbito de la nutrición, para conseguir un impacto positivo en la edad
adulta y llegar a un envejecimiento saludable.
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5/6 septiembre | Cartagena | Colombia
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