31 Ficha de cata Vermouth Pimpillo

VERMOUTH PIMPILLO
Graduación: 15º
Azúc. Red. 140 g/l
VARIEDAD
Pedro Ximénez, Moscatel y Syrah.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Zona Norte, finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).
TIPO DE VINO
Vino aromático dulce.
ELABORACIÓN
A base de vinos dulces con una vejez media de 10 años, enriquecidos con sustancias
vegetales estimulantes del apetito del género artemisia entre las que destacan: sándalo,
canela de Ceylan, angélica, coriandro, lirio de Florencia, cassia, genciana, flor de sauco,
algarrobas...
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
Color ambarino con reflejos anaranjados. Limpio y brillante.
Aromas de vinos añejos de Málaga donde destacan los de moscatel acompañado por notas
de naranja, canela, nuez moscada, miel, cera, incienso y balsámicas...
A la boca equilibrio dulce-amargo. Postgusto largo y elegante.
CONSUMO
Aperitivo vínico estimulante del apetito para tomar solo, con hielo
o combinado con soda.
DATOS LOGÍSTICOS
Botella:
Caja:
Palet:
75 cl.
12 uds.
60 cajas.