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El Forner d’Alella nuestra cocina en tu casa TITULO DE LA RECETA ARROZ CON LECHE INTRODUCCION: Si te apetece un Arroz con Leche elaborado de una forma tradicional hoy lo vamos a preparar siguiendo la receta de nuestras abuelas. Queda delicioso y es muy fácil. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta” y compartirla. INGREDIENTES: • 1.100 ml. Leche • 100 grs. Arroz • 125 grs. Azúcar • 25 grs. Mantequilla • 2 Ramas de Canela • Piel de un Limón • Canela en Polvo ELABORACION: • Pondremos un cazo al fuego y le añadimos la leche, la piel del limón, la canela en rama y el azúcar. • Cuando empiece a hervir le añadiremos de golpe todo el arroz y removeremos con una cuchara de madera para que el arroz no se pegue. Iremos removiendo durante toda la cocción y así evitaremos que se pegue. • Lo coceremos a fuego lento durante 40 minutos aproximadamente. • Pararemos el fuego y sacaremos con cuidado la canela en rama y la piel del limón. • Añadiremos la mantequilla cortada en trozos pequeños. • Lo mezclaremos bien para que quede más cremoso y lo dejaremos reposar durante 5 minutos. • Emplataremos y dejaremos enfriar. • Una vez frío lo guardaremos en el frigorífico. • Cuando lo vayamos a servir pondremos por encima la canela molida. • Os recomiendo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.