Productos para Alimentación y Bebidas Test de alérgenos El AllerFlow Gluten es un test rápido y fácil de utilizar que permite detectar la presencia de residuos de gluten en superficies como parte de un programa para el control de alérgenos. El diseño del dispositivo de Hygiena para la toma de muestra combinado con la tecnología de flujo lateral clásico hace que la prueba efectuada con el AllerFlow Gluten sea rápida y fácil de realizar. A diferencia de otros kits que contienen varios componentes, AllerFlow Gluten sólo consta de dos partes, un dispositivo para la toma de la muestra y un casete de flujo lateral. El práctico dispositivo para la toma de muestra contiene un tampón de extracción previamente valorado que permite obtener resultados consistentes con una manipulación mínima. Una vez realizada la toma de muestra, se deposita directamente en el casete y los resultados son visibles en 10 minutos. Descubra videos instructivos, soporte documental y más en www.hygiena.com Ventajas: Toma de muestra fácil y rápida. No requiere formación especial Escobillón pre-humedecido que permite un muestreo fiable asegurando resultados precisos Kit simple, compuesto de dos partes, incluye todos los materiales necesarios. No requiere pipetas, frascos, balanzas ni incubación. Con tampón de extracción previamente valorado proporcionando resultados consistentes Resultados en 10 minutos, fáciles de interpretar en el casete de flujo lateral Específico para fracciones toxicas de gluten procedente de trigo, cebada, centeno y avena No reactividad cruzada con la soja, arroz o maíz Amplia caducidad, hasta 15 meses a temperatura ambiente o en nevera de 2 - 25 ° C Sensibilidad: Máxima sensibilidad, hasta 5 µg/hisopo (5 ppm) de gluten Resultado Positivo: Resultado Negativo: Referencia Descripción ALF-GL AllerFlow Gluten: Test para la detección de gluten en superficies. Cantidad 25 BC Aplicaciones Analíticas, s.l. C/ Josep Anselm Clavé, 32-34 loc. 2 08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT (Barcelona) Tel. 93 470 05 05 – Fax. 93 371 86 18 [email protected] Test de Alérgenos Productos para Alimentación y Bebidas Procedimiento: Tome la muestra en un área de 10x10 cm o su equivalente en superficies irregulares Vuelva a colocar el hisopo dentro del tubo. Active el test rompiendo la válvula, presione el bulbo. Presionar suavemente el fondo del tubo 3 veces y agitar durante 3 segundos. Retire el casete del foil de aluminio y colóquelo en una superficie plana. Inclinando el tubo con cuidado, rellene el pocillo con la muestra. Deje el casete sobre una superficie. Los resultados se muestran en 10 minutos. Productos relacionados: AllerSnap Aller-Snap es un test colorimétrico para la detección y prevención de contaminaciones provocadas por alérgenos, lo que es ideal para el uso diario. Resultados entre 15 y 30 minutos. EnSURE El EnSure es un luminometro de alta sensibilidad que permite realizar múltiples tests de calidad en un solo instrumento tales como ATP, TVC, Coliformes, E. Coli, y otros. El EnSURE incluye el software SureTrend que permite hacer un seguimiento de todos los datos. SuperSnap SuperSnap es el test más sensible de Hygiena para la detección de ATP en superficies. Diseñado para trabajar con todos los luminometros de Hygiena. SuperSnap es un test que detecta niveles extremadamente bajos de ATP, lo que permite su uso en plantas procesadoras de alimentos y bebidas y como herramienta en la prevención de contaminaciones cruzadas producidas por alérgenos. Referencia Descripción Cantidad ALS-100 AllerSnap, prevención de alérgenos 100 ENSURE EnSURE, sistema de monitorización con Software SureTrend 1 SUS300 SuperSnap, alta sensibilidad en ATP y prevención de alérgenos 100 Rev310315 BC Aplicaciones Analíticas, s.l. C/ Josep Anselm Clavé, 32-34 loc. 2 08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT (Barcelona) Tel. 93 470 05 05 – Fax. 93 371 86 18 [email protected] Prevención de Alérgenos Productos para Alimentos y Bebidas | Prueba para residuos de proteína El AllerSnap monitorea con precisión la limpieza de las superficies para ayudar a asegurar la calidad del producto mediante la detección de residuos de proteínas que quedan en la superficie después de la limpieza. Simplemente frote la superficie, libere el reactivo, incube y si el residuo de proteína está presente, el Ver demo instructivo en youtube.com/HygienaTV reactivo se volverá de color púrpura. El cambio de color proporciona una medida semi cuantitativa de la limpieza de una superficie. Una mayor contaminación produce un cambio de color más rápido y más oscuro a púrpura. AllerSnap valida rápidamente la higiene de una superficie, permitiendo una acción correctiva inmediata de ser necesario. Beneficios: Resultados de 15 - 30 minutos El color del resultado es fácil interpretar Detecta una amplia-gama, no especifica, de proteínas; ofreciendo rapidez sobre las pruebas específicas de alérgenos Único químico líquido-estable que produce resultados consistentes Hisopo pre-humedecido que proporciona la recolección, recuperación y detección de una muestra confiable para asegurar resultados consistentes Dispositivo bajo en huella de carbono, 100% reciclable 18 meses de vida útil a temperatura ambiente o de refrigeración (2 – 25 °C) Documentos de apoyo, videos, instructivos y más en www.hygiena.com Sensibilidad: Detecta hasta 3µg de proteína después de 30 minutos de incubación a 37 °C ó 15 minutos a 55 °C Color del Resultado: No Pasa Precaución Pasa No. de Catálogo Descripción Cantidad ALS-100 AllerSnap, Prueba para la prevención de alérgenos 100 REVA 072014 Americas Tel: +1.805.388.8007 | International Tel: +44 (0)1923 818821 | Website: www.hygiena.com | Email: [email protected] Prevención de Alérgenos Productos para Alimentos y Bebidas Procedimiento del AllerSnap: Productos relacionados: Incubadora digital de baño seco Las Incubadoras digitales tienen un rango de temperatura de 0 a 105⁰C, son adecuadas para cualquiera de los dispositivos de Hygiena. Están disponibles en dos tamaños. Los bloques se venden por separado. PRO-Clean RO-Clean es un dispositivo rápido y fácil de usar para monitorear la limpieza de las superficies y salvaguardar la calidad del producto. PRO-Clean detecta residuos de proteínas que quedan en la superficie después de la limpieza, dando resultado de 1 a 10 minutos sin requerir de ningún tipo de instrumentación. SuperSnap SuperSnap es la prueba de Hygiena más sensible para ATP en superficies. Diseñada para usarse con todos los luminómetros de Hygiena. SuperSnap es una prueba de diseño compacto que detecta niveles extremadamente bajos de ATP, permitiendo su uso en instalaciones de procesamiento de alimentos y bebidas como una herramienta de prevención de la contaminación cruzada de alérgenos. No. de Catálogo Descripción Cantidad Ver Catálogo Incubadora digital de baño seco 1 PRO-100 PRO-Clean para la deteccion de residuos de proteina 100 SUS3000 SuperSnap, Prueba de alta sensibilidad de ATP 100 REVA 072014 Americas Tel: +1.805.388.8007 | International Tel: +44 (0)1923 818821 | Website: www.hygiena.com | Email: [email protected]
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