Nochevieja 2015 ENTRANTES FRÍOS NIÑOS (hasta 12 años) Cornete de falso Ferrero de foie Cono de crema de queso con liofilizado de mango Helado de sobrasada con crujiente de kikos ENTRANTES CALIENTES PRIMERO Croqueta de bogavante y vieira Calabacín en tempura sobre hummus y salsa de miel PRIMERO Ensalada de salmón y gambas con vinagreta de nueces y salsa de yogur SEGUNDO Entremeses fríos: Jamón Ibérico, jamón york, pechuga de pollo y queso de oveja semicurado SEGUNDO Entremeses calientes: Calamares a la andaluza, croquetas de la abuela y mini empanadillas de bonito Crema reina de faisán al aceite de trufa con jamón de pato y galleta de queso de cabra Sorbete de Mandarina TERCERO Hamburguesa “gourmet” de ternera con patatas fritas Sorbete de Mojito a la hierbabuena Mousse de chocolate con cestita de nube Uvas de la suerte Dulces de Navidad Canelón de merluza relleno de setas y marisco, fondo ligero de galera y espuma de mar CUARTO Solomillo de buey al foie con ragout de boletus y salsa de Martini rojo POSTRE Delicia de Nochevieja con helado Café Uvas de la suerte Dulces de Navidad BEBIDAS Vinos con D.O., cervezas, refrescos, agua mineral Cava TERCERO POSTRE BEBIDAS Refrescos, agua mineral UVAS DE LA SUERTE DULCES DE NAVIDAD ARTÍCULOS DE COTILLÓN BAILE CON DISCOTECA BARRA LIBRE CHOCOLATE CON ROSCÓN Cena y cotillón Cotillón Cena Niños: cena y cotillón PRECIOS 120,00 € 90,00 € 100,00 € 45,00 € REALICE YA SU RESERVA 91 776 55 17 [email protected] • www. fuentearcos.com C/Rivas, s/n (Ctra. de Vicálvaro a Mejorada, km.2 y M-45 Salida 20) Madrid 28052