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Universidad de San Carlos de Guatemala
Departamento de Química Orgánica.
Escuela de Química
Química Orgánica I
Unidad 1(Parte I 1.1.1)
Lic. Walter de la Roca Cuéllar
Lic. Walter de la Roca
1
Objetivo de la presentación:
Que el estudiante establezca la
vinculación de la Química para
con otras ciencias, tales como
Bioquímica, Biología, etc.
Lic. Walter de la Roca
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Divisiones de la Química
Disciplinas mixtas:
• Bioquímica
• Fisicoquímica
• Química de Suelos
Lic. Walter de la Roca
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Relación de la Química Orgánica con
Otras ciencias
Química
Orgánica
Biología
Matemáticas
Procesos
Bioquímicos
Botánica
Zoología
Lic. Walter de la Roca
Física
Ecuaciones
Para cálculos
químicos
Ciencias
Sociales
Leyes que rigen
a los átomos
Salud
Propiedades
Físicas
Alimentación
Economía
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¿Por qué el Carbono?
¿Por qué esta el carbono tan bien dotado para los
procesos vitales, y por qué no cualquier otro de los 100
elementos?
Posición de carbono en la tabla periódica
H
2.1
He
Li Be
1.0 1.5
B
C
N
O
F Ne
2.0 2.5 3.0 3.5 4.0
Na Mg
0.9 1.2
Al Si P
S Cl
1.5 1.8 2.1 2.5 3.0
K Ca Sc
0.8 1.0
Ti
Rb
Zr
Sr
Y
V
Cr Mn Fe
Nb Mo Tc
Lic. Walter de la Roca
Co
Ni
Cu Zn Ga Ge As
Ru Rh Pd Ag Cd
In
Sn Sb
Ar
Se
Br
2.8
Te
I
Xe
2.5
5
Kr
Lic. Walter de la Roca
6
La posición en la tabla que nos sugiere respecto a sus
propiedades:
¿Cuántos electrones tiene en su capa de valencia?
¿Qué tipo enlaces puede formar el carbono?
¿Cuántos enlaces puede formar el carbono?
¿Cuál sería el más parecido de los otros elementos de
la tabla periódica al carbono?
¿Qué otra característica hará tan especial al carbono?
Lic. Walter de la Roca
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La Química del carbono y el Planeta Tierra:
Orígenes
Petróleo
Gas Natural
Lic. Walter de la Roca
Hulla y carbón natural
8
Orígenes del Petróleo
Lic. Walter de la Roca
9
Productos de Origen orgánico
Procesos bioquímicos
Ciclo de Krebs
10
Lic. Walter de la Roca
Productos derivados de compuestos orgánicos:
Derivados del Petróleo:
Gases
Lic. Walter de la Roca
Aerosoles
11
Colorantes
Polímeros (Plásticos)
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12
Procesos Bioquímicos-Industriales
Aceites
Jabones y detergentes
Industria Azucarera
Lic. Walter de la Roca
13
Industria de Cosméticos
Perfumes
Lic. Walter de la Roca
14
Industria Farmacéutica
Lic. Walter de la Roca
15
Macromoléculas
Lípidos y grasas
Lic. Walter de la Roca
16
Mal manejo de compuestos orgánicos
Lic. Walter de la Roca
17
DDT
Talidomida
Lic. Walter de la Roca
18
Calentamiento Global
Lic. Walter de la Roca
19
Cuidar nuestro planeta
¡No tenemos otro!
Lic. Walter de la Roca
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Preguntas que responder en hoja con
nombre y carné:
1. ¿Qué aprendimos en esta presentación?
2. ¿Qué nos llamo más la atención?
3.¿Qué puedo aplicar a mi carrera?
4. ¿Qué puedo aplicar a mi diario vivir?
5. ¿Alcanzamos el objetivo propuesto?
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