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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Guía de actividades Reconocimiento - Operación de los Procesos Térmicos (XXXXXX). Periodo 2015-2
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
GUIA DE ACTIVIDADES RECONOCIMIENTO DEL CURSO
2015 - 2
OPERACIÓN DE LOS PROCESOS TÉRMICOS
XXXXXX
Diego Mauricio Hernández Fernández
Director de curso
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas Pecuarias y del Medio Ambiente
Guía de actividades Reconocimiento - Operación de los Procesos Térmicos (XXXXXX). Periodo 2015-2
Actividades a desarrollar.
Consideraciones iniciales.
Para el curso de operación de los procesos térmicos se definió como estrategia de
aprendizaje el Aprendizaje Basado en Proyectos - ABP. El proyecto propuesto le
permite al estudiante desarrollar los conocimientos adquiridos en el curso a un caso
concreto que podría aplicarse a cualquier localidad. Para el aprendizaje práctico se
busca, en este sentido, que cada estudiante, en forma individual, confronte con su
realidad lo aprendido en el curso y lo construido colectivamente en el Entorno de
aprendizaje colaborativo, realizando de paso la contrastación con la producción
intelectual en el área de los procesos térmicos, con el fin último de evaluar su
importancia en la producción agroindustrial. Esta actividad corresponde al inicio del
curso (reconocimiento), por tanto debe desarrollarse a lo largo de las dos primeras
semanas del periodo académico.
En la semana 1 del curso, el estudiante realiza la presentación personal en el Foro y
expone sus expectativas respecto al curso. Se verificará y calificará la participación
individual en el foro
En la semana 2 del curso, cada estudiante en forma individual desarrolla un taller, de
acuerdo a lo siguiente:
A. LECTURA AUTOREGULADA
Realice lectura autorregulada de los siguientes documentos. Si encuentra términos que
desconoce, por favor investigue su significado.
Referencias y recursos
Obligatorios
Complementarios
Factores de conversión. (s.f.).
http://loualiprimera.files.wordpress.com/2010/11/factores-de-conversion.pdf
Análisis Químico de los Alimentos. (s.f.).
http://es.scribd.com/doc/34042842/Analisis-Quimico-de-los-Alimentos-Metodos-Clasicos
Química Básica. (s.f.).
http://prepaunivas.edu.mx/v1/images/pdf/libros/quimica_I.pdf
FAO. (s.f.). Manual de Prácticas Poscosecha. Recuperado el agosto de 2014, de
www.fao.org/wairdocs/x5403s/x5403s0d.htm
www.youtube.com/watch?v=MixgSeBkZBg
www.youtube.com/watch?v=a2zUrHcE7P8
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Guía de actividades Reconocimiento - Operación de los Procesos Térmicos (XXXXXX). Periodo 2015-2
B. TALLER FACTORES DE CONVERSION DE UNIDADES. Trabajo Práctico
Individual
Esta actividad es muy importante para el desarrollo de las actividades propuestas para
este semestre.
cantidad
convertir
en
8 kg
8t
7g
200 m
2 cm
20 km
8 cl
10 ml
10 l
20 l
3
10 m
3
10 cm
3
10 m
3
8 dm
3
10 cm
3
10 m
3
10 dm
10 ml
3
20 cm
200 ml
1,3 kg / l
3
6 g / cm
980 g / l
20 km / h
20 m / s
20 cm / s
g
kg
kg
km
m
m
l
l
cl
ml
3
dm
3
dm
3
cm
3
m
3
m
l
l
3
dm
ml
3
m
3
kg / m
3
kg / m
3
kg / m
m/s
km / h
km / h
¿Qué hay que hacer?
(Multiplicar / dividir por uno o varios factores
de conversión)
Expresar:
1.
2.
3.
4.
3.78 Kilómetros en millas.
8.563 Millas en Pulgadas.
4876598.24 centímetros en Millas.
2.55 Kms en Pulgadas.
Respuesta
(número y
unidad)
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5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
6.2 X 10-5 Metros en Micrometros.
1.5 libra en centigramos.
3.5 kilogramos en libras.
845.2 miligramos en hectogramos.
49874.57 centigramos en libras.
2.5 kilogramos en miligramos.
5.6 Días en Microsegundo.
256 Días en horas.
67 X 108 Minutos en meses.
860 horas en semanas.
Cuál de las siguientes medidas es la mayor de todas?
a. _____
10 m/s
b. _____
75 cm/min
c. _____
20 km/h
16. Cuál es el valor aproximado en euros de 30600 pesos?
a. _______
200 euros
b. _______
10 euros
c. _______
12 euros
d. _______
15 euros
17. Cuántos segundos tiene un día?
a. _____
86400 s
b. _____
43200 s
c. _____
129600 s
d. _____
24000 s
18. Cuántos centímetros cúbicos hay en 1 litro?
a. 10
b. 100
c. 1000
d. 10000
19. Cuál de los siguientes múltiplos tiene mayor valor cuando antecede a la unidad
a. G
b. T
c. M
d. K
20. Cuál de los siguientes submúltiplos tiene menor valor cuando antecede a la
unidad
a. n
b. d
c. c
d. p
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21. Un cuerpo recorre 4 m en 4 s, cuál es su velocidad?
a. 0,4 m/s
b. 40 m/min
c. 360 da/h
d. 36 km/h
22. Se sabe que el Estado Vaticano tiene aproximadamente una superficie de 1,5
kilómetros cuadrados. ¿Cuál es el área en metros cuadrados?
a. 1,5 x E09
b. 1,5 x E06
c. 1,5 x E12
d. 1,5 x E03
23. Una persona que recorre 2 metros en un segundo, ¿cuántos kilómetros
recorrerá en una hora?
a. 6.6
b. 8.4
c. 5.4
d. 7.2
24. Un piso de 80 metros cuadrados, ¿cuántos dm cuadrados tiene?
a. 800
b. 8000
c. 80000
d. 8000000
25. Magnitud y unidad:
Las (1)_____________ se miden con las (2)_____________. Las magnitudes y
unidades (3)_____________ son aquellas que se pueden expresar en función de
las magnitudes y unidades (4)_____________.
Derivadas, fundamentales, magnitudes, unidades
26. Rellena los huecos de la tabla.
El Sistema Internacional consta de [] magnitudes y sus correspondientes unidades
fundamentales. Algunas de las magnitudes y unidades fundamentales son:
Longitud
(
)
Masa
(
)
Tiempo
(
)
Temperatura
(
)
Intensidad
(
)
Eléctrica
(
)
Cantidad de sustancia
(
)
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27. ¿A qué es igual 1 kg?
a) 10 t
b) 1000 g
c) 0,001 g
d) 0,01 t
28. ¿A qué es igual 1 l?
a) Un decímetro cúbico.
b) Un metro cúbico.
c) Un centímetro cúbico.
d) 100 mililitros.
29. ¿A qué es igual 1 h?
a) 0,01 días.
b) 120 s
c) 0,60 min
d) 3600 s
30. ¿A qué es igual 1 m?
a) 10 km
b) 100 km
c) 1000 km
d) 100 cm
31. Rellena los huecos de la tabla. Rellena el hueco indicando si la unidad de la
izquierda es mayor, menor o igual a la de la derecha.
kg
t
m3
ml
km
mm
mg
kg
l
cm3
m
cm
_________
_________
_________
_________
_________
_________
32. Rellena los huecos de la tabla. Supongamos que pasas de una unidad a otra
utilizando factores de conversión. Indica cuántos factores de conversión necesitas
para pasar de la unidad de la izquierda a la unidad de la derecha
Unidad inicial
km
km / h
kg / l
g / ml
Unidad que queremos
obtener
m
m/s
kg / m3
kg / m3
¿Cuántos factores de
conversión necesitas?
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33. Rellena los huecos. Vamos a pasar 36 km/h a m/s. Para pasar de una a otra
hemos de multiplicar por dos factores de conversión. El primer factor cambia la
unidad de longitud. El segundo factor cambia la unidad de tiempo.
36 km/h x
x ____________ =
m/s
34. Convertir:
85 ºF =
450 ºF =
23 ºF =
12 ºF =
-37 ºF =
-102 ºF =
-5 ºF =
-64 ºF =
64 ºC =
23 ºC =
61 ºC =
112 ºC =
-45 ºC =
-17 ºC =
-67 ºC =
-3 ºC =
154 ºK =
27 ºK =
69 ºK =
51 ºK =
-8 ºK =
-50 ºK =
-39 ºK =
-15 ºK =
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºF
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºK
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
ºC
El producto a entregar es un documento pdf que contenga el desarrollo del presente
taller, fuente arial 12, interlineado sencillo. Entregado de forma individual en el link
correspondiente del entorno de evaluación y seguimiento.
ASPECTOS PARA TENER EN CUENTA
Apreciado estudiante, tenga en cuenta lo siguiente para el producto a entregar en el
entorno de evaluación y seguimiento (Link llamado Introducción ABP):
 Es una actividad de tipo individual.
 No se calificarán trabajos presentados fuera de la fecha máxima permitida.