1. Ciencia

El MAGRAMA participa en febrero en cinco ferias internacionales
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“MADRID FUSIÓN 2015”: Del 2 al 4 de febrero se celebra la XIII Cumbre Internacional de
Gastronomía en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid. El Ministerio contará con un stand
destinado a la promoción de los Premios Alimentos de España. Más información en la Agenda.
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“FRUIT LOGISTICA”: Del 4 al 6 de febrero en Berlín (Alemania), el Ministerio asistirá, junto con el
ICEX y FEPEX, a esta Feria Internacional de Frutas y Verduras, considerada como un lugar de encuentro
para el sector y fuente de nuevas ideas e inspiración al mismo tiempo.
“BIOFACH 2015”: Del 11 al 14 de febrero en Nüremberg (Alemania). Feria dedicada a
los productos ecológicos. El Ministerio participa con un stand, donde las empresas
españolas del sector podrán disponer de un lugar de encuentro profesional para desarrollar
diferentes actividades comerciales. Más información en la Agenda
“SALÓN DU VEGETAL ANGERS”: Del 17 al 19 de febrero en Angers (Francia). El
Ministerio acude con un stand y en colaboración con FEPEX (Federación Española de
Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas) a este
Salón dedicado a la industria de la planta ornamental como apoyo a la internacionalización del sector.
“SALÓN HALIEUTIS”: El Ministerio estará presente con un stand en la tercera
edición de esta feria bienal, que se celebrará del 18 al 22 de febrero de 2015 en Agadir
(Marruecos), donde participarán empresas y entidades asociativas representativas del
sector pesquero, con objeto de abrir nuevos mercados de interés comercial.
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El Vinagre de Montilla-Moriles ha sido reconocido por la Unión Europea
con el sello de calidad diferenciada “Denominación de Origen
Protegida” (DOP)
El pasado 15 de enero quedó inscrita esta nueva D.O.P. en el Registro de Denominaciones
de Origen Protegidas y de Indicaciones Geográficas Protegidas de la UE. Próximamente
difundiremos la zona geográfica de producción en las secciones Turismo Agroalimentario
y Calidad Diferenciada.
Más información: http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/calidad-agroalimentaria/calidad-
diferenciada/dop/prod_viti/DOP_Vinagre_Montilla.aspx
Frutas y verduras de aquí y de ahora
Febrero nos ofrece una rica selección de excelentes frutas y verduras como la fresa, el kiwi, el
limón, la mandarina, la naranja, la acelga, el ajo, la alcachofa, el apio, la berenjena, etc.
Tómalas a diario, solas o combinadas, crudas, cocidas, en purés, sopas, a la plancha, salteadas o rebozadas, como
aperitivo, primer plato o guarnición. DISFRUTA AL MENOS 5 AL DÍA.
http://www.alimentacion.es/es/campanas/frutas/fruta-y-verdura-de-aqui-y-ahora/default.aspx
http://www.alimentacion.es/es/campanas/frutas/frutas_verduras_temporada/default.aspx
¿Conoces el Catálogo de Iniciativas Nacionales
Internacionales sobre el desperdicio alimentario?
e
El catálogo tiene como objetivo informar sobre las diversas formas de afrontar y corregir la
problemática del desperdicio alimentario en los distintos eslabones de la cadena, desde el
productor hasta el consumidor final.
Más información: http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/estrategia-mas-alimento-menos-desperdicio/