Seguinos en @ApresConcurso PRESENTÁ TU TRABAJO QUE SEGURO TIENE PREMIO. BASES Y CONDICIONES ART. 1: DE LOS PARTICIPANTES. 1.1.- Podrán participar de este concurso todos los niños, niñas socios y no socios de Apres S.A., hasta 14 años de edad a la fecha de apertura del Concurso. 1.2.- Los participantes se dividen en dos categorías o más a definir por el comité organizador. ART. 2: DEL TEMA. El objetivo del presente concurso es promover el análisis y el debate entre niños, adolescentes y adultos acerca de la importancia de una buena alimentación que favorzca el buen desarrollo físico y mental de los niños. Para esto haremos real incapié en la comprensión de los principales mensajes enumerados a continuación y ampliados en la Guia Educativa adjunta con estas bases. El desarrollo de los presentes mensajes corresponden a las Nuevas Guías Alimentarias para la Población Argentina, coordinado por la Dirección de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Nación. MENSAJE GLOBAL: Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades. MENSAJE 1 INCORPORAR A DIARIO ALIMENTOS DE TODOS LOS GRUPOS. MENSAJE 2 TOMAR A DIARIO AGUA SEGURA. MENSAJE 3 CONSUMIR A DIARIO PORCIONES DE FRUTAS Y VERDURAS EN VARIEDAD DE TIPOS Y COLORES MENSAJE 4 REDUCIR EL USO DE LA SAL Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE SODIO. MENSAJE 5 LIMITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS Y DE ALIMENTOS CON ELEVADO CONTENIDO DE GRASAS, AZÚCAR Y SAL. MENSAJE 6 CONSUMIR DIARIAMENTE LECHE, YOGUR O QUESO, PREFERENTEMENTE DESCREMADOS MENSAJE 7 AL CONSUMIR CARNES QUITARLE LA GRASA VISIBLE, AUMENTAR EL CONSUMO DE PESCADO E INCLUIR HUEVO. MENSAJE 8 CONSUMIR LEGUMBRES, CEREALES PREFERENTEMENTE INTEGRALES, PAPA, BATATA, CHOCLO O MANDIOCA. MENSAJE 9 CONSUMIR ACEITE CRUDO COMO CONDIMENTO, FRUTAS SECAS O SEMILLAS MENSAJE 10 EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DEBE SER RESPONSABLE. LOS NIÑOS, ADOLESCENTES Y MUJERES EMBARAZADAS NO DEBEN CONSUMIRLAS. EVITARLAS SIEMPRE AL CONDUCIR. ART 3: DE LAS ACTIVIDADES DIDÁCTICAS. 3.1.- En el afán de promover una mayor profundidad en la reflexión sobre estos temas y orientar a padres, educadores y participantes en un trabajo de investigación y análisis de los temas a tratar, el concurso cuenta con una guía sobre el tema la cual podrá solicitar a la empresa. (ver guia educativa adjunta). ART 4: DE LAS DISCIPLINAS: Las disciplinas del Concurso serán las siguientes: TECNICA LIBRE : DIBUJO PINTURA O COLAGE y/o FOTOGRAFIA. Podrán presentar fotos que represente el tema o actitudes. Las obras podrán contener palabras o frases breves y ser realizadas individualmente o grupo. Montadas sobre cartón o paspartú hasta 40 x 50 cm Y NO MENOS QUE UNA HOJA A4 O CARTA. ART 5: DEL ENVÍO 5.1.- El envío de las obras se podrá efectuar personalmente o por correo postal a: “Departamento de Comunicación” Andrés Baranda 210 Quilmes (B1878), en sobre cerrado o en cualquiera de nuestras oficinas. 5.2.- Junto con la obra será necesario presentar un talón para completar con datos del autor provisto por Apres o en caso de no tener el talón podrá hacerlo en una página en la que figuren los siguientes datos: título de la obra, nombre del autor o autores, edad, número de Documento (DNI), domicilio, teléfonos, dirección de correo electrónico (el de los padres o tutores), escuela a la que asiste y grado o año que cursa (también puede solicitar un cupón para completar), esta información podrá adherila al dorso de la obra para poder identificar al autor facilmente. 5.3.- Se recibirán trabajos hasta el Viernes 28 de Agosto de 2015 inclusive. ART. 6: DE LOS PREMIOS: 6.1.- Se establece como 1er premio: TABLET PC y el resto de los premios a definir por el comité organizador. 6.2. - Se otorgarán además menciones por categoría. 6.3. -La entrega de premios se realizará en un lugar a definir por la dirección de la empresa y posteriormente comunicada a todos los participanates. Los Trabajos de los ganadores y las menciones serán expuestos en fecha posterior a que se reuna el jurado. 6.5. - Los autores de las obras ceden sus derechos para la edición, publicación y reproducción de las mismas. ART. 7: DEL JURADO: 7.1. - El jurado estará integrado por autoridades de Apres, las gerencias de comunicación, diseño y relaciones públicas y/o por representantes del mismo, Profesores de Arte y profesionales de psicopedagogía. El fallo del jurado será inapelable y se hará público a través de nuetra Revista. ART. 8. CONSIDERACIONES GENERALES 8.1.-Los resultados del concurso se comunicarán a los ganadores y, la entrega de los premios se efectuará durante los meses subsiguientes del concurso. Los autores que obtengan los premios o las menciones autorizan expresamente a Apres S.A. a difundir sus nombres, imágenes y datos personales en los medios y formas que se consideren convenientes, sin derecho a compensación alguna. 8.2.- Los ganadores del “Concurso” no podrán exigir el cambio del premio por otro, ni por su valor en dinero en efectivo, ni por un bien o servicio distinto de los indicados como premio, de modo que aquel no será negociable ni transferible. 8.3.- El simple hecho de participar del “Concurso” implica el conocimiento y la plena aceptación de estas bases y de las modificaciones que pudieran realizar los promotores de la iniciativa, así como también de las decisiones que pudieran adoptarse sobre cualquier cuestión no prevista en ellas. 8.4.- Las obras enviadas no serán devueltas. 8.5.- Cualquier situación, conflicto o controversia derivado de la interpretación de estas bases será dimitido por los organizadores del “Concurso”. Sus decisiones serán inapelables. 8.6.Cuando circunstancias imprevistas de fuerza mayor lo justifiquen, Apres podrá suspender o dar por finalizado el “Concurso”. Asimismo, podrá abstenerse de publicar los trabajos aún si resultaran premiados, situación en la que los autores no tendrán derecho a reclamo alguno. Superintendencia de Servicios de Salud - Órgano de Control de Obras Sociales y Entidades de Medicina Prepaga - 0800-222-SALUD - (72583). www.sssalud.gov.ar - R.N.E.M.P. : 1161. Guia Educativa y orientador para una Alimentación saludable Una alimentación saludable es aquella que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Una persona bien alimentada tiene más oportunidades de: • Desarrollarse plenamente • Vivir con salud • Aprender y trabajar mejor • Protegerse de enfermedades. La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de todos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente. Alimentarse saludablemente, además de mejorar la calidad de vida en todas las edades, ha demostrado prevenir el desarrollo de enfermedades. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. 10 MENSAJES PARA UNA BUENA ALIMENTACION El desarrollo de los presentes mensajes de las Nuevas Guías Alimentarias para la Población Argentina estuvo coordinado por la Dirección de Promoción de la Salud y Control de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Nación habiendo participado en este proceso un panel amplio de referentes en la temática alimentaria pertenecientes a todas las regiones de la Argentina. El resultado de todo este proceso de trabajo son los 10 mensajes alimentarios principales cada uno acompañado por mensajes secundarios que amplían y complementan la información principal. MENSAJE 1 INCORPORAR A DIARIO ALIMENTOS DE TODOS LOS GRUPOS Y REALIZAR AL MENOS 30 MINUTOS DE ACTIVIDAD FÍSICA. - 1°MS: Realizar 4 comidas al día (desayuno, almuerzo, merienda y cena) incluir verduras, frutas, legumbres, cereales, leche, yogur o queso, carnes y aceites. - 2°MS: Realizar actividad física moderada continua o fraccionada todos los días para mantener una vida activa. - 3°MS: Comer tranquilo, en lo posible acompañado y moderar el tamaño de las porciones. - 4°MS: Elegir alimentos preparados en casa en lugar de ya procesados. - 5°MS: Mantener una vida activa, un peso adecuado y una alimentación saludable previene enfermedades. MENSAJE 2 TOMAR A DIARIO 8 VASOS DE AGUA SEGURA - 1°MS: A lo largo del día beber al menos 2 litros de líquidos, preferentemente agua. - 2°MS: No esperar a tener sed para hidratarse. - 3°MS: Para lavar los alimentos y cocinar, el agua debe ser segura. MENSAJE 3 CONSUMIR A DIARIO 5 PORCIONES DE FRUTAS Y VERDURAS EN VARIEDAD DE TIPOS Y COLORES - 1°MS: Consumir al menos medio plato de verduras en el almuerzo, medio plato en la cena y 2 o 3 frutas por día. - 2°MS: Lavar las frutas y verduras con agua segura. - 3°MS: Las frutas y verduras de estación son más accesibles y de mejor calidad. - 4°MS: El consumo de frutas y verduras diario disminuye el riesgo de padecer obesidad, diabetes, cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares MENSAJE 4 REDUCIR EL USO DE LA SAL Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS CON ALTO CONTENIDO DE SODIO - 1°MS: Cocinar sin sal, limitar el agregado en las comidas y evitar el salero en la mesa. - 2°MS: Para reemplazar la sal utilizar condimentos aromáticos (pimienta, perejil, ají, pimentón, orégano, etc.) - 3°MS: Los fiambres, embutidos y otros alimentos procesados (como caldos, sopas y conservas) contienen elevada cantidad de sodio, al elegirlos en la compra leer las etiquetas. - 4°MS: Disminuir el consumo de sal previene la hipertensión, enfermedades vasculares y renales, entre otras. MENSAJE 5 LIMITAR EL CONSUMO DE BEBIDAS AZUCARADAS Y DE ALIMENTOS CON ELEVADO CONTENIDO DE GRASAS, AZÚCAR Y SAL - 1°MS: Limitar el consumo de golosinas, amasados de pastelería y productos de copetín (como palitos salados, papas fritas de paquete, etc.). - 2°MS: Limitar el consumo de bebidas azucaradas y la cantidad de azúcar agregada a infusiones. - 3°MS: Limitar el consumo de manteca, grasa animal y crema de leche. - 4°MS: Si se consumen, elegir porciones pequeñas y/o individuales. El consumo en exceso de estos alimentos predispone a la obesidad, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares, entre otras. MENSAJE 6 CONSUMIR DIARIAMENTE LECHE, YOGUR O QUESO, PREFERENTEMENTE DESCREMADOS - 1°MS: Incluir 3 porciones al día de leche, yogur o queso. - 2°MS: Al comprar mirar la fecha de vencimiento y elegirlos al final de la compra para mantener la cadena de frío. - 3°MS: Elegir quesos blandos antes que duros y aquellos que tengan menor contenido de grasas y sal. - 4°MS: Los alimentos de este grupo son fuente de calcio y necesarios en todas las edades MENSAJE 7 AL CONSUMIR CARNES QUITARLE LA GRASA VISIBLE, AUMENTAR EL CONSUMO DE PESCADO E INCLUIR HUEVO - 1°MS: La porción diaria de carne se representa por el tamaño de la palma de la mano. - 2°MS: Incorporar carnes con las siguientes frecuencias: pescado 2 o más veces por semana, otras carnes blancas 2 veces por semana y carnes rojas hasta 3 veces por semana. - 3°MS: Incluir hasta un huevo por día especialmente si no se consume la cantidad necesaria de carne. - 4°MS: Cocinar las carnes hasta que no queden partes rojas o rosadas en su interior previene las enfermedades transmitidas por alimentos. MENSAJE 8 CONSUMIR LEGUMBRES, CEREALES PREFERENTEMENTE INTEGRALES, PAPA, BATATA, CHOCLO O MANDIOCA - 1°MS: Combinar legumbres y cereales es una alternativa para reemplazar la carne en algunas comidas. - 2°MS: Entre las legumbres puede elegir arvejas, lentejas, soja, porotos y garbanzos y entre los cereales arroz integral, avena, maíz, trigo burgol, cebada y centeno entre otros. - 3°MS: Al consumir papa o batata lavarlas adecuadamente antes de la cocción y cocinarlas con cascara. MENSAJE 9 CONSUMIR ACEITE CRUDO COMO CONDIMENTO, FRUTAS SECAS O SEMILLAS - 1°MS: Utilizar dos cucharadas soperas al día de aceite crudo. - 2°MS: Optar por otras formas de cocción antes que la fritura. - 3°MS: En lo posible alternar aceites (como girasol, maíz, soja, girasol alto oleico, oliva y canola). - 4°MS: Utilizar al menos una vez por semana un puñado de frutas secas sin salar (maní, nueces, almendras, avellanas, castañas, etc.) o semillas sin salar (chía, girasol, sésamo, lino, etc.). - 5°MS: El aceite crudo, las frutas secas y semillas aportan nutrientes esenciales. MENSAJE 10 EL CONSUMO DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS DEBE SER RESPONSABLE. LOS NIÑOS, ADOLESCENTES Y MUJERES EMBARAZADAS NO DEBEN CONSUMIRLAS. EVITARLAS SIEMPRE AL CONDUCIR. - 1°MS: Un consumo responsable en adultos es como máximo al día, dos medidas en el hombre y una en la mujer. - 2°MS: El consumo no responsable de alcohol genera daños graves y riesgos para la salud. AMPLIAMOS: ¿Qué papel juega la alimentación en la prevención de enfermedades? Una alimentación correcta, variada y completa, con una dieta equilibrada (cuyo modelo más reconocido es la “dieta mediterránea”), permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad, es decir que cubra nuestras necesidades biológicas básicas ya que necesitamos comer para poder vivir y por otro lado, previene el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo. Basta con recordar el impacto que tienen en nuestra sociedad las llamadas “enfermedades de la civilización” tales como: hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta alimentaria. Incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una alimentación desequilibrada. Normalmente, no es una relación directa de causa-efecto, pero sí supone uno de los factores que contribuye a aumentar el riesgo de aparición y desarrollo de dichas enfermedades. Actualmente, se reconoce la importancia de los alimentos, sobre todo de aquellos que se comportan como protectores. Tal es el caso de las fibras, que actúan como antioxidantes naturales, y de los vegetales, que contribuyen a disminuir el riesgo de patologías crónicas como las enfermedades del corazón, cáncer, obesidad y diabetes. Esencialmente la dieta mediterránea está compuesta por abundantes cereales y derivados (pasta, arroz, pan etc.), legumbres, frutas, frutos secos, verduras y poca cantidad de carnes rojas. El aceite de oliva colabora para aumentar el colesterol HDL (bueno) y disminuir el LDL (malo), evitando el depósito de placas de ateromas en los vasos sanguíneos. Es importante complementar lo anterior con actividad física. Recomendaciones dietéticas generales sobre el consumo de alimentos: - Leche y lácteos: Todos, especialmente los descremados. - Carnes, pescado, huevos y derivados: Aves y carnes magras (pollo y pavo sin piel, ternera magra, conejo, lomo de cerdo ), hígado, pescados y huevos. - Cereales, papas y legumbres: Todos, preferentemente los cereales integrales antes que los refinados, aunque esto depende de la dieta de cada persona. - Verduras y Hortalizas: Todas, de ser posible una ración diaria cruda. - Frutas: Todas, preferentemente frescas. - Bebidas: Agua, caldos desgrasados, infusiones, jugos sin azúcar. - Grasas: Aceites de oliva y semillas (girasol, maíz, soja), manteca y margarina vegetal, frutos secos. - Otros: Mermelada, miel, salsas y acompañamientos de platos, a base de hortalizas. Alimentos a consumir con moderación: - Carnes semigrasas, vísceras, jamón serrano, york, etc : Fiambres de pollo y pavo, otros embutidos grasos. Son carnes bajas en grasas (3-5% grasas). Es conveniente consumirlos, con menor frecuencia o en menor cantidad. - Cereales y patatas: Pan casero elaborado con aceite de oliva, papas fritas. - Bebidas: Bebidas refrescantes, batidos lácteos, bebidas alcohólicas de baja graduación (cerveza, sidra, vinos de mesa). - Grasas: Mayonesa, crema, postres caseros, helados, gelatinas, salsas comerciales y caseras (tipo bechamel). Alimentos de consumo ocasional: - Leche y lácteos: Leche condensada, lácteos muy grasos, quesos muy maduros o fermentados, lácteos con mermeladas y crema . - Carnes grasas: Cerdo y ternera grasos, pato, carnes ahumadas o curadas, salchichas, foie gras, patés y pescados adobados, ahumados o en escabeche. - Legumbres: Evitar aquellas que se cocinan con ingredientes grasos de origen animal (morcilla, tocino, chorizo, etc.) - Frutas: En almíbar, secas, confitadas y escarchadas. - Bebidas: Bebidas alcohólicas de alta graduación (licores y destilados). - Grasas: Manteca, panceta, aceites de coco (sobre todo en cierta repostería industrial envasada), manteca de cacao y productos que la contengan (chocolate o cremas de chocolate tipo pralines). - Otros productos: Snacks y productos de fast food, productos de pastelería y repostería rellenos o bañados en soluciones azucaradas, o chocolateados. Consejos para la confección de menús saludables - Incluir gran variedad de alimentos, pero no en grandes cantidades. - Variar al máximo el tipo de alimentos dentro de cada grupo (distintas verduras, frutas, pescado etc). - Respetar los horarios de comidas y no saltearse ninguna. - Moderar el consumo de grasas de origen animal (grasas saturadas que tienden a aumentar el colesterol). - Eliminar la grasa visible de carnes y aves antes de su cocción. - Escoger preferentemente, con mayor frecuencia, las carnes más magras: (pollo, pavo, conejo, ternera magra, lomo) Desgrasar los caldos en frío antes de emplearlos en la elaboración de sopas, etc. - Limitar el consumo de fiambres, embutidos y patés. - Si se toman más de 2 vasos de leche entera o equivalente al día, se recomienda que la cantidad extra sea en forma de otros lácteos bajos en grasa. - Comer, al menos, con igual frecuencia semanal, pescado y carne. El mínimo ideal es de cuatro veces a la semana. - Comer, como mínimo, dos frutas diarias, procurando incluir algún cítrico (naranja, limón, mandarina). - Incluir diariamente verduras, preferentemente en forma cruda (ensaladas). - Comer entre dos y cuatro veces por semana legumbres, pastas alimenticias y arroz. - Incluir cada día cantidad suficiente de cereales como los que hay en el pan. - Limitar el consumo de alimentos muy azucarados y muy salados. - Beber diariamente, entre un litro y un litro y medio de agua (4-6 vasos). - Se recomienda especialmente el aceite de oliva pero también son interesantes otros aceites de las semillas de: girasol, maíz, soja (todos ellos, con grasas insaturadas cardioprotectoras). No mezclar aceite de oliva con los de semillas, desechar el aceite quemado que humea. No utilizar el mismo aceite para freír más de tres veces. En cuanto a la manteca y margarina, es mejor consumirlas en crudo. - Distribuir la alimentación en tres comidas principales: desayuno, almuerzo y cena. Incluir alguna colación a media mañana y a media tarde, que se adapten a los horarios y necesidades particulares. - Utilizar técnicas culinarias que aporten menos grasa a los alimentos: Por ejemplo, usar agua ya sea como cocido, hervido, vapor, escalfado o rehogado. También es adecuado usar la plancha o el horno. Es conveniente consumir fritos, rebozados, empanados, guisos y estofados moderadamente, además de desgrasarlos en frío, lo cual mejora su conservación y calidad nutricional. - Emplear condimentos como hierbas aromáticas y especias, para que la comida resulte más apetitosa. Solicitudes, demandas de prensa y comunicación: APRES S.A. Departamento de Comunicación: [email protected]. ar / [email protected] / 4002-2200 / 011 15 4405 6295.
© Copyright 2024