1. Food

El Siglo de Torreón
DOMINGO 15 DE DICIEMBRE DE 2002
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¿Cómo se hacen las piñatas?
■ Pega papel periódico alrededor de la olla y puedes darle la
forma que desees, ya sea con
cartoncillo o papel aglutinado,
usando engrudo.
■ Luego se cubre con papel de
china enroscado, papel lustre o
crepé de muchos colores; largas
tiras multicolores cuelgan de los
extremos de la figura para darle
mayor lucimiento.
■ A veces se usa la olla directamente, pintándole una cara, una
fruta o cualquier objeto que se
adapte a la forma redonda.
■ Hay piñatas de todos tamaños y figuras, las más clásicas
son estrellas, flores, barcos, es-
¿Sabías que en Bolivia los platos de la cena de navidad varían de acuerdo a la región?,
sin embargo hay ciertas comidas que se comen en todo el
país, como el lomo asado de
puerco o de res, papas al horno,
ensalada de lechuga, rodajas de
tomate y cebolla, frijoles y
trellas, loros, pavo reales, tecolotes, gallos, gallinas, patos, borregos, burros, toros, elefantes,
pescados, frutas, vegetales, aeroplanos, payasos y personajes
de moda o políticos.
Su relleno
■ Puedes llenar tu piñata con
colación, cacahuates y frutas de
la estación: naranjas, limas,
mandarinas, tejocotes, jícamas,
cañas y dulces.
■ Después la amarras con una
cuerda y la cuelgas de tal forma
que se pueda subir y bajar -la
rama de un árbol, una argolla,
un travesaño.
abundante bebida.
Otro plato delicioso es la
sopa hecha con vegetales,
choclo fresco, vino, papas,
tres clases de carnes y especias
como el clavo de olor.
No es común en Bolivia ver
luces o decoraciones por todos
lados en esta época. La Navidad
es eminentemente la fiesta de la
alegría del corazón. El despliegue de luces se reserva para la
bienvenida del Año Nuevo.
Los personajes de
una pastorela son:
pastores, diablos,
ángeles y arcángeles y un ermitaño.
Frecuentemente
hay otros protagonistas adicionales
como indios, rancheros, un monje y
otros; aunque la
Virgen María, San
José y el niño Jesús suelen estar presentes como
figuras del nacimiento, en algunas pastorelas son personas
quienes los caracterizan, pero no
forman parte en el diálogo.
La pastorela representa el peregrinar de María y José, del nacimiento de Jesús, de la adoración
de los Reyes y es una forma di-
vertida de aprender la historia
del nacimiento de Jesús y sobre
todos nuestras tradiciones.
Los diablos, que por lo regular son personajes cómicos, están encabezados por Lucifer, su
ayudante Asmodeo y un grupo
de "demonios" que suelen ser bobos, golosos y flojos.