1. No category

TOTA LA INFORMACIÓ
A LA CONTRAPORTADA
D’AQUEST DIARI
A BARCELONA C/ Calvet, 9 · Tel. 93 209 08 38 • C/ Muntaner, 332 · Tel. 93 209 70 83
La Fada de Sarrià i St. Gervasi
15 de Novembre de 2016
· Núm. 20
TURÓ PARC · GALVANY
TEL. 672 554 863
c.
ó
al
nt
Sa
c.
Am
no
sa
Ca
va
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
c.
ó
ig
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
es
av
Tr
e
ad
r
se
cia
à
Gr
al
agon
i
Av. D
Entrevistem Marcos Mandojana cònsol
general dels Estats Units a Barcelona pàg. 6
EXPO
ALFOMBRA
IRÁN
1973
EL MAYOR CENTRO
EN BARCELONA DE
ALFOMBRAS Y KILIMS,
PERSAS ORIENTALES
Y MODERNAS
C/ Laforja 109, (esq. Calvet)
T. 93 209 95 80
www.expoalfombrairan.com
FARMÀCIA
Albert i Rosa
Pantaleoni
La cantonada
de la salut
Calvet, 70 i
Rector Ubach, 59
T. 93 209 29 38
PARATER
Benet Mateu, 45 Local
08034 BARCELONA
T. 932 039 100
DES DE 1970
+ info
fincasolle.com
Administració, lloguer i venda de propietats immobiliàries
Registre d’agents immobiliris de Catalunya aicat 0362
Servicios Inmobiliarios desde 1940
Gestión de Patrimonios
Administración de Fincas
Asesoramiento Patrimonial
Inversiones Inmobiliarias
Aribau 205, 6ª planta
08021 Barcelona
Compra, Venta y Alquiler
- Viviendas
- Edificios
- Oficinas y locales comerciales
T. 933.175.904
665.026.557
[email protected]
www.fincasparater.com
Zona Corte Inglés Mª Cristina. Ático Dúplex de lujo, 4 habitaciones, 2 baños piso todo exterior, terraza de 136 m² y plaza de parking doble.
1.390.000 €
Pedralbes. 185 m² 5 hab 3 baños, terraza,
zona comunitaria, piscina y 2 PK
Tres Torres. 240m² 5 habitaciones 3 baños,
terraza, dos plazas de parking
Zona Doctor Fleming. 140m² 3 habitaciones dobles, 2 baños, terraza.
977.000 €
1.275.000 €
630.000€
Valoramos su piso al MEJOR PRECIO.
VENDEMOS SU PISO EN TIEMPO RECORD.
Pregunte por las promociones de OBRA NUEVA.
www.vivendum.es
938 298 023
Gran Via Carlos III, 124 08034 Barcelona Tel. 938 298 023 AICAT 6928
Sabates, Bosses i Complements
Col·lecció
Tardor-Hivern 2016/17
SUMARI
5
Entrevistes
Articles
Varis
6 xu
Marcos Mandojana
Cònsol dels EUA
11 xu Gaesco
Finances
8 xu
Bartolomé Criado
Associació de Veïns i
Comerciants del Turó Parc
10
12 xu Articles
Rosamaria Pantaleoni
Mª Teresa Quintana
Teresa Sellés
Francesc Ortiz
Ivo Güell
Fra Valentí Serra
Blanca Ollé
14 xu Mercat de Galvany
15 xu Marídame
Cata de la bodega
Esteve i Gibert
16 xu La Claraboia
Civismo como filosofísa
de vida
18 xu
El Club dels Curiosos
20 xu Espai Oci
Cine, teatre, música
21 xu
El Racó de l’Excel·lència
22 xu Passatemps
C/ Muntaner, 323 · T. 93 209 13 67 · C/ Capità Arenas, 60 · T. 93 205 25 34
MENÚ NIT
I CAPS DE
SETMANA
11,95 €
(beguda
no inclosa)
Zapaterías Claudia
Entrevistes i continguts:
Alfred Llahí
Jordi Pardinilla
Juan Pablo Torrents-Faura
Bàrbara Galí
Juan Manuel Rosés
Francesc Carceller
Diari independent i gratuït
Edita: La Fada de Sarrià i Sant Gervasi Gratuïts S.L.U.
Fotografia:
Ramon Ripoll
Jordi Pardinilla
D.L.: B47581-2010
A/E: [email protected]
TEL. 672 554 863
Amb aquest cupó
15% de descompte
a la carta
MENÚ DIARI
DE MIGDIA
4 plats
10,85 €
(beguda, cafè i
IVA inclòs)
Oishi restaurante japonés
SANITAS CUIDADO ACTIVO
Sala 1 (30 persones)
BUFET
13,50 €
(beguda
no inclosa.
IVA inclòs)
• Cuina japonesa
• Sushi, maki i sashimi
• Bogavante
• Arrossos i fideus
• Pintxos a la planxa
• Ànec
Centre de Dia
per a gent gran
Altanova
Millorant el teu dia a dia:
Sala 2 (25 persones)
TAKE AWAY
SERVEI A DOMICILI
C/ Aribau, 254 • Tel. 93 463 57 12
www.restaurantejaponesoishi.com
HORARI:
de 13:00 a 16:30
de 20:00 a 24:00
(Diumenge nit tancat)
Experts en l’atenció de persones amb demència
Fisioteràpia i rehabilitació
Ampli programa d'activitats
Suport a les famílies
Ting
u
Horaris flexibles
asse is o no
gura
nça
Transport adaptat
de
Vine a visitar-nos
Centre Residencial Altanova
C/ Quatre Camins, 95 · 08022 Barcelona
900 494 792
sanitas.es/mayores
Sani
tas
cuideo
MARCOS MANDOJANA
6
Juan Pablo Torrents-Faura
Marcos Mandojana, cònsol general dels Estats Units a
Barcelona
Cuidadors de gent gran a domicili per hores
“A Sarrià-Sant Gervasi, hi ha alguns carrers que et fan oblidar que vius a
una gran ciutat”
seguretat i la diversitat d’entitats i
institucions amb seu al districte. Es tracta
d’un districte amb molt de potencial a
nivell educatiu.
M’agradaria destacar també la col·
laboració que mantenim amb Assís Centre
d’Acollida, sempre disposats a donar-nos
un cop de mà quan ciutadans dels EUA
es troben en dificultats. La solidaritat, el
servei a la comunitat i el voluntariat són el
tipus de valors que comparteixen els nostres països i que ens uneixen.
dels EUA al món
Com s’estructura un consolat com el
vostre?
El consolat a Barcelona es va fundar al
1797 i és un dels més antics dels EUA al
món. La seva missió fonamental llavors
era promoure el comerç entre la jove
democràcia nord-americana i la pròspera
regió industrial de Catalunya, coneguda
pel seu sector tèxtil.
La nostra principal missió és assistir als
ciutadans dels EUA que viuen o estan
de pas al nostre districte consular, que
inclou Catalunya, Aragó i Andorra. En
aquest sentit, la nostra secció consular,
encarregada d’atendre als ciutadans
dels EUA, és una de les més actives del
món, degut al gran nombre de turistes,
Quines tasques fa un cònsol com vostè
i quin és el dia a dia de la seva agenda
de treball?
Com a cònsol general represento el
govern dels EUA a Catalunya, Aragó i
Andorra. A banda de vetllar pels ciutadans
dels EUA, un altre dels objectius prioritaris
del consolat és assegurar-nos que el
compromís dels EUA amb el districte
consular està al nivell més alt possible
i, per això, treballem per tal d’ampliar
els nostres lligams a tots els nivells. Així
doncs, el meu dia a dia passa per mantenir
Actualment, el consolat té algun tipus
de col·laboració amb alguna entitat del
districte?
Tenim una relació molt positiva amb
el regidor del districte, els cossos de
Com a “veí” de Sarrià, quines coses
creu que s’haurien de millorar al barri?
No se m’acut res a millorar, la veritat.
Personalment, té algun racó de Sarrià
o de Sant Gervasi que li agradi especialment per estar-hi una estona i “desconnectar”?
Gaudeixo molt passejant per Major de
Sarrià, veient la gran quantitat de botigues
que hi ha, el comerç local i de proximitat i,
per suposat, el mercat. A la meva família
i a mi, també ens agrada sortir a dinar o a
sopar a algun dels molts restaurants que
hi ha a la zona o prendre alguna cosa a les
terrasses de la plaça.
Cuina d’avui, cuina de sempre.
bar - restaurant
“No contractis.
Paga només per les hores que necessites”
Amb el servei de Cuideo®
Altres empreses del sector
SENSE CAP TIPUS DE PERMANÈNCIA
TENS EL RISC DE CONTRACTAR
Facturem només les hores realitzades
SEGUIMENT PERSONALITZAT
Atenció personalizada pel teu coordinador/a
Gestionen el teu contracte de treballador/cuidador
SENSE SEGUIMENT DEL SERVEI
Si el cuidador falla o no t’agrada, difícil solució
COBRIM IMPREVISTOS
NO CUBREIXEN SUBSTITUCIONS
Tens una urgència, necessites més hores?
Servei establert per un planning horari definit
EL CUIDADOR/A IDEAL PER TU
CUIDADORS ESTÀNDAR
Cuidadors especialitzats en cada patologia
ASSEGURANÇA I TRANQUILITAT
No tenen en compte les teves necessitats especials
SENSE ASSEGURANÇA D’ACCIDENTS
No disposes de cap cobertura d’assegurança RC
P
P
BISBE SIVILLA
ARIMON
Obert de dilluns
a dissabte, de 9 a 19 h.
Sopar per a grups, consultar.
Professionals certificats
i de confiança des de 9€/h
Millor estar tranquils. Assegurança de 600.000€
P SANT
MÀRIUS
RON
DA
GEN
ERA
SANT GERVASI DE CASSOLES
un dels més antics
En aquest primer any a Barcelona, que
li sembla la ciutat? I en concret el districte de Sarrià-Sant Gervasi?
Viure a Barcelona és tot un privilegi. És
una ciutat que sempre m’havia atret,
especialment per la meva fascinació pel
futbol i el mar.
Els diplomàtics dels EUA ens mudem
cada tres anys, i com a pare de família,
per a mi és molt important saber que el
lloc on viurem té un bon sistema educatiu
i un entorn en el que la meva dona i els
meus dos fills se sentiran còmodes. Pel
que fa a Sarrià-Sant Gervasi, ens encanta
per la seva personalitat pròpia i perquè
alguns carrers et fan oblidar que vius a
una gran ciutat, i en un entorn molt segur
Ens agraden molt els restaurants de Major
de Sarrià i les activitats que es duen a
terme a la plaça i arreu del barri, com per
exemple en el marc de la Festa Major de
Sarrià.
B ERL IN ÈS
fundar al 1797 i és
un contacte regular amb les autoritats
locals i regionals, empresaris i un ampli
ventall d’ONG i d’institucions culturals
i acadèmiques, a més d’estudiants i la
ciutadania en general.
NER
Barcelona es va
estudiants i professionals nord-americans
que viatgen a Barcelona. A més de la
secció consular, aquest consolat compta
amb un departament de Diplomàcia
Pública molt dinàmic, que s’encarrega de
promoure un major coneixement sobre la
societat, la cultura i els valors els EUA a
través d’una àmplia varietat d’activitats.
A més, ens comuniquem i interactuem
directament amb la ciutadania utilitzant
les xarxes socials com Twitter i Facebook.
El consolat compta també amb una secció
política i econòmica, que segueix aquests
temes, informa a Washington DC i ajuda
a empreses dels EUA que volen exportar
els seus productes o invertir a Espanya,
i també a empreses espanyoles que
volen vendre o invertir als EUA. També
col·laborem amb les autoritats en matèries
de seguretat.
N TA
El consolat a
Marcos Mandojana
Quines relacions teniu amb institucions
com la Generalitat o l’Ajuntament de
Barcelona? I amb empreses privades?
En el meu primer any a Barcelona he
pogut comprovar els forts llaços que
el consolat té amb les institucions i la
societat civil, a més de constatar que la
ciutat és un dels principals centres de
negoci. Mantenim un diàleg constant i
fluid amb tots els nivells de l’administració
pública, partits polítics, ONGs, mitjans de
comunicació, etc. També donem suport a
que empreses dels EUA inverteixin en el
nostre districte consular i fomentem que
empreses catalanes entrin en el mercat
nord-americà. Com a exemple d’aquesta
bona sintonia i de la nostra voluntat per
expandir les connexions entre Barcelona
i els EUA, al juliol vam signar un conveni
de col·laboració amb l’Ajuntament de
Barcelona per obrir
aquest mes de
novembre un American Space integrat a
la Biblioteca Ignasi Iglesias-Can Fabra. Es
tracta d’una oferta cultural que s’ubicarà
a la biblioteca i que tindrà com a objectiu
principal promoure l’intercanvi cultural i el
diàleg entre Barcelona i els EUA.
MU
Quina valoració fa d’aquest primer
any como a cònsol general dels EUA a
Barcelona?
La veritat és que em costa imaginar-me un
primer any millor. Els darrers dotze mesos
han estat especialment positius per a les
relacions entre Espanya i els Estats Units.
Ho hem vist amb les múltiples visites d’alt
nivell que hem rebut: el president Obama,
la primera dama, el Secretari d’Estat, el
de Defensa…I quan parlem de relacions
bilaterals avui en dia, va molt més enllà
del diàleg govern-govern. Estem parlant
dels més de sis mil estudiants dels EUA
que venen a Barcelona cada any, dels més
de 720.000 turistes nord-americans que
visiten la ciutat.
L M
IT
Sant Màrius, 22 - 08022 Barcelona - T. 93 211 52 40 - fondasantgervasi.cat
RE
www.cuideo.com
M
PRESSUPOST EN
MENYS DE 1 HORA
P
BA LM ES
El consolat general dels EUA es troba
situat al Passeig de la Reina Elisenda del
barri de Sarrià, gairebé tocant el barri de
Pedralbes. Per saber una mica a que es
dedica i que fa aquest consolat, parlem
amb Marcos Mandojana, que és des de
fa poc més d’un any, cònsol general dels
EUA a Barcelona.
Empresa certificada i amb la col·laboració de:
Amb més de 200 clients 100% satisfets
T. 935 520 021
DILL-DIV 9:00 a 18:00
BARTOLOMÉ CRIADO
8
Jordi Pardinilla
Hi ha un augment considerable de l’interès dels estrangers
per viure a Barcelona i, especialment, al Turó Parc
“La renovació comercial que s’ha fet al barri aquests últims anys (...) i
la difusió internacional que s’ha fet del barri des del nostre web són les
raons d’aquesta nova situació”
Expliqui-m’ho. Per què es produeix?
Doncs, al meu entendre, tenim dos factors
principals. Una és la renovació comercial
que s’ha fet al barri aquests últims anys.
S’ha treballat de valent per recuperar un
espai de la ciutat que havia patit de valent
la crisi econòmica. Així, aquesta tasca que
ha sabut impulsar l’Associació de Veïns i
Comerciants del Turó Parc, ha representat
que s’hagin instal·lat 163 nous comerços
al barri...
Bartolomé Criado, president de la junta de l’Associació de Veïns i Comerciants del Turó Parc.
Parc d’una diversitat comercial com mai
no havia tingut. Avui, a la zona, hi pots
trobar de tot.
Molt bé. Aquest és un dels factors.
I el segon?
El segon és conseqüència de la publicitat i
la difusió internacional que s’ha fet del Turó
Parc mitjançant el web de l’Associació. Un
web traduït a sis idiomes. Aquesta és una
tasca sorda, que no es veu però que, com
Albañileria
Lampisteria
Electricidad
Pladur / yeseria
Herreria
Proyectos
Arquitectura de interiorismo
Diseño de interiores
Estilismo
Patentes propias
Francesc Pérez-Cabrero, 7
Coco Chanel
Així, doncs, aquest augment de les vendes se sustenta en l’interès dels estrangers...
En un tant per cent molt elevat, sí.
Holandesos,
russos,
anglesos
o
alemanys, per exemple. Saps què està
passant? Avui, Turó Parc és sinònim
d’inversió de futur. Aquesta és una zona
de Barcelona molt ben ubicada, amb
una trama urbanística força amable i els
compradors, alguns com a inversors,
aposten de forma decidida pel Turó Parc.
És un barri proper al centre però allunyat
del bullici dels espais més turístics. Turó
Parc és una marca de tranquil·litat i de
seguretat. És el seu plus. És un barri on
ve de gust passejar-hi. És un barri que no
sembla trobar-se dins de Barcelona.
Més operacions immobiliàries?
S’ha produït un augment espectacular de
vendes d’habitatges a tota l’àrea. Li dic
espectacular perquè, al meu parer, estem
vivint una situació molt més engrescadora
que no pas abans del 2008. S’ha generat
una aura al voltant del Turó Parc que ha
provocat un efecte positiu. Bé. Això no és
pas dolent si se sap portar i se sap perquè
es produeix.
Reformas
Baños
Cocinas
Carpinteria aluminio
Calefacción
Aire acondicionado
“Para ser irremplazable, uno debe buscar siempre ser diferente”
Què explica el web?
Explica, això. Les bondats de d’un
barri tranquil, amb cinc parcs, amb
una extraordinària oferta comercial de
proximitat i amb la possibilitat de trobar
un despatx professional proper. I això fa
que molts d’aquests estrangers hagin
decidit comprar habitatges al Turó Parc.
En les últimes entrevistes li he volgut
demanar, i no ho he fet, per l’auge que
he constatat a la zona de noves immobiliàries. No sé si és cosa meva, però
és així, no?
Sí. La veritat és que hi ha hagut i hi ha
un augment considerable de l’interès
dels estrangers per viure a Barcelona
i, especialment, al Turó Parc. Això ha
fet que les immobiliàries hagin centrat
la seva activitat a la zona. Estem
parlant d’immobiliàries de nivell. Tinc
compatibilitzades més de 10 noves
immobiliàries les que s’han instal·lat al
Turó Parc en els últims mesos.
Perdoni. Quants nous comerços diu?
Li he dit 163 nous comerços en aquests
últims 5 anys. Vam saber veure, en
aquell moment, que les grans superfícies
no tornarien a ser ocupades per nous
establiments. No era el moment. Era el
moment de compartir aquests espais i
d’una gran superfície fer-ne tres, quatre
o cinc de petits, per exemple. I vam
saber buscar sectors que no tinguessin
presència al barri. Aquesta era una feina
de picar molta pedra, però amb paciència
hem recuperat la vitalitat comercial que
sempre havíem tingut i hem dotat el Turó
Sama Sama
Pintura
Vidrieria
Instalaciones de
seguridad
Decoración
Carpintería
Ebanistería
Cortinas
Iluminación
Objetos decoración
08021 Barcelona
s’ha comprovat, ha tingut i té una gran
incidència.
Projecció...
Està clar. Recordes aquell vídeo que circula per internet d’una televisió brasilera
que destaca les bondats del Turó Parc,
oi? Doncs, en bona part, no m’estranyaria que el web hagués tingut una part de
responsabilitat.
M’imagino que amb l’arribada d’aquests
nous inversors hi deu haver un relleu
generacional, no? Vaja, que en aquest
sentit, potser, també és positiu aquest
canvi, no?
És evident que s’està produint aquest
canvi generacional i que aquest fet genera
que hi hagi un dinamisme diferent. D’una
banda, els qui compren acostumen a
ser més joves i donen la possibilitat a
una generació, aquells que fa més de 50
anys es van instal·lar aquí, a vendre, si
així ho desitgen, a un preu en les millors
condicions possibles i garantir-se així uns
estalvis per a la jubilació. D’altra banda,
també està passant que fills d’aquesta
primera generació han tornat al barri.
Tornen per què es troben un barri diferent...
Bé. Aquesta és una raó, segur. Tornen
perquè s’adonen que no perden hores i
hores de cotxe i peatges per arribar als
seus llocs de treball o d’estudis. Guanyen
qualitat de vida.
T
U
R
Ó
REFORMAS
P
A
R
C
T. 93 209 78 74
PROYECTOS
DECORA CIÓN
93 183 09 82
93 183 09 83
www.blaudecor.com
HORARIO INVIERNO
De 10 h a 20 horas
de Lunes a Sábado
Rector Ubach, 55
Tel: 93 250 84 41
Móvil: 667 832 600
www.samasamazapateria.com
@samasamashoes
10 ARTICLES
¿Confiamos en los demás?
II Rosamaria
Pantaleoni
Cuando empiezo a
escribir un artículo
me digo : ¿Por qué
en vez de escribir
sobre cosas en
las que todavía no
estoy demasiado
segura, ni se si las
encontraran interesante no comparto con
mis amigos de LA FADA algo que he leído
y me ha gustado..?
Es lo que me pasa hoy. Recuerdo un artículo muy bueno que ha escrito una amiga estupenda que tengo. Ah..! y además,
es clienta mía de la Farmacia. Ella es una
“crac” en el conocimiento humano, es
profesora de “coaching” (no sabéis lo que
me ha costado aprender esta palabra…!!)
y quizás debido a esto, posee la gran capacidad de ayudar a la gente que lo necesita (que por desgracia es mucha).
Una vez me dio una sesión de coaching
y me impactó. Decía : “¿qué hacer para
que nuestra mirada que anota lo negativo
y lo positivo de cada circunstancia se qu
de con lo segundo?”.
Hay que poner los medios adecuados
para intentarlo, a pesar de los pesares.
Es educarnos para que nuestra mirada se detenga mas en lo bueno que en
lo malo. Bueno, ya me he despistado.
En su artículo hablaba de la COFIANZA.
El valor que hace posible lo imposible.
Pero..¿confianza en quién.? Pues en primer lugar, decía, en uno mismo y después
en las personas que nos rodean. No digáis
que no es bonito (aunque a veces arries-
Les petites coses de cada dia
gado) confiar en los demás, en definitiva,
confiar en la vida, porque todo ello nace
de la esperanza y de la alegría de vivir.
Puedes pensar que es difícil confiar, sin
más, en la gente que te rodea, en los
amigos. Y a lo mejor tienes razón, en el
fondo el ser humano es inseguro, un poco
“desconfiado”.. Pero quedémonos con
lo mejor de la gente : ¿No es maravilloso confiar en la bondad del universo y en
esta naturaleza humana que a veces cuestionamos ? Claro que es una opinión
personal, pero la verdad – como dice mi
amiga Lourdes - es que pertenecemos a
algo extraordinario. Y no estamos solos.
Si lo aceptamos, nuestra actitud ante la
vida cambiará, se volverá más positiva y
optimista. Si confías en la vida, confías en
ti mismo, y si lo haces también confías en
los demás, olvidas lo negativo y te quedas
con lo mejor de aquella persona, que seguro que lo tiene. Te conviertes en alguien
cada vez más libre. Esto nos hará más felices, nos llenará el corazón de esperanza y
alegría y nos daremos cuenta de que esta
alegría va aumentando y se hace cada vez
más grande y hermosa. Pero siempre sin
olvidar que hay de todo y pensando en mi
profesión os diré : “como en Botica”.
La vida es tan corta que hemos de procurar quedarnos con lo positivo, lo que
nos hace desear confiar en nuestros amigos, ser generosos con ellos y saber dar
sin esperar nada a cambio.
Mi amiga lo explica mejor y con muchos
más detalles. Lo mío sólo es un resumen,
pero ya sabéis lo que pienso: LO BUENO
SI BREVE DOS VECES BUENO.
Vinos y regalos para la Navidad (I)
II Francesc Ortiz
Se hace difícil de creer, pero ya faltan menos de dos meses para la navidad. Un tiempo de cenas, reuniones familiares y...
¡Regalos!
Cada vez es más difícil encontrar algo
diferente y original que regalar, y aunque
tampoco nosotros pretendemos “reinventar la rueda”, sí que vamos a intentar aportaros alguna idea con un toque diferente.
Regalar una botella de un buen vino está
muy bien, regalar tres botellas está mejor,
y si además tenemos una forma diferente
de “empaquetar” el regalo, pues entonces
si podemos triunfar!!.
El vino que os proponemos es:
Molt Mes Que Paraules
del Pla de Bages.
Muchos de vosotros conoceréis el vino
Mes Que Paraules, pues Molt Mes es un
vino producto de la selección de la mejor
Cabernet Sauvignon de la
bodega, y envejecido doce
meses en barricas nuevas
de roble francés. Se trata
de un vino potente, con
mucha personalidad, un
vino complejo y equilibrado, con notas especiadas y balsámicas.
Un vino que deja en
la boca una sensación
de fruta madura larga
y persistente. Un vino
con una gran presencia (que cuenta mucho
a la hora de regalarlo),
cuya botella y etiqueta
muestran al exterior
que en el interior nos
encontramos ante un
señor vino, y que valoramos a la persona a
II Mª Teresa
Quintana
La fita més important de l’humà en
aquest planeta és
perseguir i aconseguir la felicitat.
És una lluita constant en tots els aspectes de la vida,
i acumulem molta frustració i decepció
quan veiem que és tan difícil d’arribar-hi.
I aleshores et planteges si no has entès el
fenomen que anomenem “vida”.
Tenim a les mans la llibertat i alguns dinerons que ens fan confondre i ens sembla
que són els que ens faran arribar a aquest
estat de plenitud i felicitat. I som-hi, a
comprar, viatjar, renovar el vestuari; no cal
dir que volem tota la tecnologia d’última
generació, començant pels mòbils, que
poden fer el que no feien abans. I anem
atabalats, fent, fent, hiperactius, que no
ens quedin buits sense saber què fer, tot i
que, malgrat tot, hi ha un forat a dins que
no acaba de desaparèixer i una mancança
de benestar intern.
I un bon dia, sense saber com, vas canviant una mica d’actitud i comences a
fixar-te en petites coses que es van presentant durant el dia: les floretes a què no
donaves prou atenció; el caminar conscient que dóna benestar; les criatures que
juguen i xalen pel parc, perquè en els carrers de la ciutat poc ho poden fer; mirar el
cel de tant en tant, ple de núvols o serè
i amb un sol espatarrant; les nits de lluna plena, que a mi m’enamoren; passejar
pel bosc contemplant la natura que ens
envolta; escoltar el cant dels ocells a la
primavera; un saber estar quiet una estoneta sense fer res pel gust de reposar i
aturar-te, i tantes coses més que no semblen importants, però que et donen calma
i et fan gaudir de cada instant aquietant
les preocupacions.
I nosaltres que pensàvem que havien de
passar grans coses per aconseguir aquest
GVC GAESCO
benestar! Passava l’esdeveniment que
dèiem que era important i tornava el neguit per una altra gran cosa. I això era un
no parar i un caminar endebades. Tanta
persecució i buscar sempre per arribar no
sabem on. Tampoc es tracta d’estar tot el
dia quiet sense cap activitat. És concebre
la vida tal com és i no esperar més del que
ens pot donar, però sobretot vivint intensament les petites coses de cada dia que
dic a l’encapçalament, que aquestes sí
que donen la felicitat i treuen el forat interior que ens donava malestar.
La vida és senzilla i plaent sense gaires
complicacions, però els humans som els
reis d’embolica que fa fort, i així construïm
o, més ben dit, destruïm un món que tenim al nostre abast i en ús de fruit durant el
nostre pas pel planeta. Què devem tenir a
dintre nostre que no ens deixa veure l’essència vital i la possibilitat de gaudir senzillament del nostre món? Suposo que és
l’ambició per aconseguir el màxim, pensant erròniament que això ens farà feliços,
i l’orgull de pensar que nosaltres podem
arribar lluny i resoldre qualsevol situació
que se’ns presenti, malgrat les inseguretats que brollen a dins nostre.
Penso que, si fem l’aprenentatge de valorar les petites coses, guanyarem benestar
i felicitat. No és difícil. És parar la carrera
que aquest segle XXI ha accelerat i poder-nos aturar per contemplar el que ens
envolta. És senzill si ens ho proposem, i
potser pararem de repetir: “Estic molt
ocupat, no tinc temps per a res.”
I ara mirem el que diuen alguns escriptors:
“El secret de la felicitat no és fer sempre
allò que un vol, sinó estimar allò que un
fa.” L. Tolstoi (1828-1910).
“La felicitat és interior, no exterior; per
tant, no depèn del que tenim, sinó del que
som.” H. Van Dyke (1852-1933).
“Moltes persones es perden les petites
alegries esperant la gran felicitat.” Pearl S.
Buck (1892-1973).
Mª Teresa Quintana.
Escriptora
Xavier Bergé
Las Pensiones Privadas, “NI TRUCO NI TRATO”
El pasado 1 de noviembre se celebró la
festividad de Todos los Santos. Una fiesta
tradicional que comparte su fecha en el
calendario con la de Halloween: “Truco o
trato”, “Travesura o regalito”.
Esta época del año también suele coincidir
con el lanzamiento de las campañas
de pensiones privadas de todas las
entidades financieras, donde muchos
partícipes confunden la importancia de
gestionar bien su jubilación con la de
recibir un regalito a cambio de no cometer
una travesura: la de traspasar su Plan de
Pensiones.
El plantearse cómo gestionar el ahorro
privado, cómo planificar la jubilación o
qué entidad escoger debería de ser una
reflexión algo más seria que escoger
“Truco o Trato”.
El ahorro para la jubilación es actualmente
un tema recurrente y de debate constante.
La Tasa de Sustitución
de las Pensiones en
España (porcentaje de
pensión que cobras
cuando te jubilas
en relación con el
último sueldo) ha sido
durante muchos años
superior al 80%
Barcelona viento en popa
II Teresa Sellés
la que se lo regalamos. Y para ponerle “el lazo” al regalo, desde la bodega nos ofrecen
una original forma
de
empaquetar
nuestro regalo. Se
trata de una lata
serigrafiada con el
logo de la bodega
y que está diseñada para contener
3 botellas de vino.
Un gran vino, y una original manera de
presentarlo!!
• Nariz:
Fresco / complejo / aromas frutales / fruta
roja / notas vegetales / notas balsámicas /
notas de crianza / madera nueva / cuero /
maderas finas / especias picantes
• Boca:
Potente / con personalidad / sabroso /
complejo / buena acidez / equilibrado
/ notas especiadas / notas balsámicas /
fruta madura / largo / persistente
Sommelier de Marídame
Barcelona lidera la
recuperación del
mercado residencial. El valor tasado de las casas
va creciendo en
todos los distritos.
La vivienda avanza hacia la recuperación con el piloto automático y empieza a estar ya fuera de
números rojos.
Barcelona y las principales zonas costeras experimentan un clarísimo repunte;
pero, las provincias con más stock de pisos sin vender y con una demanda más
débil -menos solvente, por la alta tasa de
paro, en general- siguen estancados en la
recesión inmobiliaria.
El valor medio tasado del metro cuadrado
de vivienda libre en Barcelona asciende a
2.551 euros/m2 además de que en Barcelona los precios vienen subiendo bastante más que en otras ciudades, la capital catalana tiene una gran densidad,lo
que afecta a la oferta y a la demanda.
Además, apenas se construye obra nueva
por la escasez de suelo. La ciudad condal,
que influye en gran cantidad de núcleos
urbanos colindantes, viene liderando el
crecimiento.
Dentro Barcelona la evolución de la
vivienda va por barrios.
Los dos distritos en los que más buscados y que más ha subido el precio el precio son Les Corts y Sants-Montjuïc.
Y también en Sarrà-Sant Gervasi, y en el
Eixample que tiene un precio medio de
3.671 euros /m2
Las zonas prime se están recuperando
mejor que el resto. Son localizaciones
céntricas, bien comunicadas, con una
demanda muy solvente, que ofrecen alta
rentabilidad y con una actividad comercial
importante. En ellas, tanto quienes compran para vivir de forma habitual como los
inversores que buscan poner los pisos en
alquiler tienen una mayor expectativa de
revalorización que en el resto de zonas.
En las zonas inmediatamente periféricas
al centro de Barcelona es donde los expertos recomiendan invertir, en concreto en pisos pequeños y medianos, que
ofrecen mayor rentabilidad.
Las Zonas más baratas
En Barcelona, Nou Barris es el distrito con
valores más bajos (1.752 euros /m2), seguido de Horta Guinardó y Sant Andreu .
Son los tres únicos lugares barceloneses
que registran precios más bajos
Aunque el mercado es alcista es imprescindible que el mercado laboral mejore. El resto ya va en piloto automático,
al menos en Barcelona.
NOU ESTIL ESPAI SL.
Tel: 649 76 73 24.
[email protected]
11
Patrimonialista
Retorno Absoluto
Las dificultades por las que atraviesa
el Sistema Público de Pensiones y los
recortes en la Prestación por Jubilación
derivados de las últimas reformas en
materia de las Pensiones Públicas, hacen
del ahorro privado una vía a estudiar para
recibir unos ingresos alternativos y así
impedir que nuestro poder adquisitivo
no se resiente cuando llegue la edad de
jubilación.
En la actualidad, se
necesitan más de 35
años para cobrar la
pensión máxima
Los Planes de Pensiones privados
en España nunca han tenido un
papel
protagonista
como
agentes
complementarios a la prestación por
jubilación de la Seguridad Social.
La principal explicación para ello es que el
Sistema de Pensiones en España siempre
ha actuado de forma brillante y, en la
mayoría de casos, ha garantizado unos
ingresos suficientes para todas aquellas
personas que alcanzaban la edad de
jubilación.
La Tasa de Sustitución de las Pensiones
en España (porcentaje de pensión que
cobras cuando te jubilas en relación con
el último sueldo) ha sido durante muchos
años superior al 80%. Por ejemplo, si al
trabajar se cobraba 2.000 euros al mes,
al jubilarse la prestación por jubilación
recibida era de algo más de 1.600 euros.
La mayoría de jubilados tenían en el
Sistema Público de Pensiones suficiente
garantía como para vivir su jubilación con
tranquilidad y buena calidad de vida.
En la actualidad en España, después de
la Reforma de las Pensiones de 2013,
la Tasa de Sustitución se acerca más
al 70% según los datos de la OCDE.
Es decir, que cuando te jubilas pierdes
aproximadamente un 25% de tu salario.
Este organismo advierte de que la Tasa
de Reemplazo seguirá bajando en los
próximos años.
Hay que tener presente otros datos como
que, en la actualidad, se necesitan más de
35 años para cobrar la pensión máxima, o
que el número de años de salario que se
tiene en cuenta para calcular la pensión ha
aumentado para quedarse en los 25 años
en el 2022.
Otro factor que reducirá más la Pensión
Pública es el Factor de Sostenibilidad. Con
una esperanza de vida superior a los 80
años, el sistema es insostenible. Por ello,
a partir del 2019 se aplicará un corrector
que penalizará la cuantía recibida de la
pensión.
Estos
cambios
derivados
de
la
última Reforma de las Pensiones van
encaminados a hacer de nuestro Sistema
de Pensiones un sistema sostenible a
base de reducir la pensión de todos los
jubilados.
Aún y aplicar estas reformas, al ser el
nuestro un Sistema de Pensiones de
reparto, el dinero que los trabajadores
abonan a la Seguridad Social ha de
servir para pagar las prestaciones de
los jubilados. Actualmente, lo ingresado
es insuficiente para pagar a todos
los jubilados, hecho que provoca una
descapitalización del Fondo de Reserva
para hacer frente a los pagos presentes.
No todo es malo y negativo para
nuestro futuro. Según un informe de la
Organización Mundial de Salud, España
es el cuarto país a nivel mundial con
La media de
esperanza de vida en
España se sitúa en
torno a los 82 años,
una longevidad que
bien merece la pena
vivirla con tranquilidad
y disfrutando del
momento
mayor esperanza de vida.
La media de esperanza de vida en
España se sitúa en torno a los 82 años,
una longevidad que bien merece la pena
vivirla con tranquilidad y disfrutando del
momento.
Deberíamos, entre todos, provocar un
cambio de cultura entre las generaciones
más jóvenes para que empezaran a
ahorrar cuanto antes, y proponerles un
mecanismo de aportaciones periódicas
a los productos de ahorro (PIAS, Planes
de Pensiones, Fondos de Inversión, etc.),
de tal forma que con un pequeño esfuerzo
fueran acumulando un capital muy
necesario para el futuro.
Les espero el próximo día 15 de
Noviembre… SIN TRUCO NI TRATO.
Xavier Bergé.
Responsable de la Correduría y
de Desarrollo del Negocio de Pensiones
de GVC Gaesco
ARTICLES
12
5 Ítems per millorar la teva empresa
II Ivo Güell
És molt curiós,
però des que
diem que farem
quelcom, a què
ho acabem fent,
recorrem diverses
etapes de procrastinació,
que
en matèria empresarial pot produir mals molt difícilment recuperables... o cars...
I si en el teu cas, l’empresa funciona bé
o molt bé, a banda de felicitar-te, el que
et diria també és, doncs millor, per què
partim un punt molt més còmode, però
jo de tu seguiria mirant i movent-me per
què l’entorn no sap estar-se quiet, i menys
avui en dia.
Sempre m’ha fet gràcia un diagrama de
flux que ja corria abans d’internet, en
l’època de la llança, que començava dient Funciona? I si deies SI, la resposta era
“no lo toques” com a broma està bé, però
parlant en serio us diré que malauradament o per sort no podem estar-nos quiets ni quan les coses van bé, senzillament
per què com que no controlem l’entorn,
aquest sí que canviarà inexorablement, i
per sort...
Va, anem a veure petits ítems que avui
sols en presentarem 5 per no carregar
massa d’informació...
1. Aprèn a mirar la teva empresa des de
fora com si fossis un client: Tant de bo
ho fes tothom això, un dia assignat a
la setmana en el que miro des de fora
amb ulleres de client, com percebo la
meva empresa, es gentil? Es agradable? És acollidora pel meu client? Sóc
fàcil? Dono una experiència notable al
client?
No et menteixis i fes-te responsable de
què et responguis, serà millor per tots.
2. Comença a liderar i deixa de manar: El
santo santorum, com ens agrada manar, així ens sentim més aparentment
tranquils de què s’està fent tot com
s’ha de fer, i en part tens raó, s’està
fent tot com tu vols que es faci... però...
era el millor?... i aquí ja en tinc més
dubtes... el pensament de l’equip, i les
aportacions si aquests estan motivats
són sempre generadores de valor. Has
de liderar.
3. Els Recursos humans es converteixen
amb humans amb molts recursos: I si
ets capaç de canviar aquest sentit de
les paraules, els tractaràs i els influenciaràs de manera virtuosa. I la seva resposta cap a l’empresa serà de plenitud
d’engagement total.
4. Acostuma’t a fer estratègia: L’estratègia
es la gran desconeguda en la nostra
societat, som molt de tirar endavant i ja
ho solucionarem, amb la velocitat que
van les coses en el sistema empresarial, falla en l’estratègia avui, et pot tenir
un cost molt car. Sigues estratègic, si
voleu farem quadres de com aplicar estratègia, serà un plaer.
5. Reunions si “reunionitis” no: Aquesta
es del operatiu diari, però com que veig
que a moltes empreses ho viuen com
un gran problema, ho comento.
Les reunions, breus, aprofitades, sense
torns llargs i interminables, amb ordre
del dia previ, amb assignacions prèvies
conegudes per tothom... i que flueixi i
si s’ha de posar unes llepolies al mig de
la taula o una beguda refrescant o uns
cafès, fem-ho...
Fa uns dies, en acabar un pla de marketing grandet, el client en veure la microsegmentació que havíem fet del seu client, senzillament no se la creia... ens va
costar una bona estona que és donés
compte que ell realment coneixia al seu
client, però no em preguntis de fa quant
temps, per què entre ell i el client actual hi
havia una total desconnexió, això no ens
pot passar, i la millor manera es gaudint
també amb la feina.
Ivo Güell i Torné.
Consultor Directiu
[email protected]
Puja el lloguer
II Blanca Ollé
Després
d´anys
de devallades, segons les estadístiques de les principals plataformes
immobiliàries, el
preu del lloguer va
crèixer més d´un
3% l´any passat,
fent-se notar sobre tot, a les grans ciutats
( a Barcelona per sobre del 17%).
Els inversors tornen a tenir interès en la
vivenda. La rendibilitat d’actius com les
accions de borsa o el deute públic és
mínima i és més rendible invertir en actius
menys volàtis, com els pisos. Inversors,
tant de grans fons com de particulars,
veuen com una oportunitat comprar
immobles per llogar, ja que poden
assegurar-se una rendibilitat d’entre el 4%
i el 5%. L´augment d´aquest interès ha fet
crèixer l´oferta de pisos en lloguer, però
resulta, tot i així, insuficient per respondre
a la gran demanda existent. Tot i que vivim
en un país amb mentalitat de propietari,
darrerament el lloguer ha anat guanyant
adeptes. Segons recents informes, un
terç dels qui actualment busquen vivenda
volen llogar. Per a les noves generacions ja
no és tan important tenir un pis en propietat
i no estan tan arrelades a la ciutat. La
mobilitat laboral entre els més joves va a
l’alça, i els estrangers atrets per Barcelona
sovint venen a treballar a les empreses
tecnològiques i també acostumen a triar el
lloguer. Es constata doncs que, poc a poc,
el lloguer va guanyant terreny a l’habitatge
de propietat, malgrat que encara està
lluny dels nivells dels països del centre
d’Europa.
L´augment de l´ opció de lloguer obeeix
també a un altra factor, i és que, els efectes
que la crisi va produir ( baixades salarials,
desoupació, etc) van provocar que el
lloguer resultés l´única opció per a molts,
fet que, a hores d´ara representa que el
parc de vivenda en lloguer disponible
resulti insuficient i molt per sota de l´actual
demanda.
Aquest escenari, on la demanda supera
l´oferta, fa que augmenti el preu del lloguer,
i més en ciutats com Barcelona, on l´oferta
pràcticament no creix.
Preu metre quadrat de lloguer a la
ciutat de Barcelona:
201011,60.€
201111,38.€
201210,84.€
201310,29.€
201410,16.€
201511,09.€
201611,82.€ …
Finques Ollé
Advocada.
Núm. col.: 36.653
Tastets de Nadal al mercat de Galvany
II Associació de Concessionaris del
Mercat de Galvany
L’Associació de Concessionaris del Mercat de Galvany, us fa arribar la relació de
dates i tastets per la campanya de Nadal.
Són en dissabte, menys el dia 23 que és
divendres.
• 17 desembre:
d’11 a 14h
Tartaleta de Pernil Ibèric & copa de cava
• 23 de desembre (divendres):
d’11 a 14h
Foie Mi-Cuit amb Confitura de Figues & copa de cava.
• 24 de desembre:
d’11 a 14h
dau de Salmó Fumat macerat en Oli d’Oliva i Espècies & copa de cava.
• 31 de desembre:
Neules artesanes & copa de cava.
Remeis de Frare
La borratja és mel·lífera i molt refrescant
II Fra Valentí
Serra
El fonoll (llat. FoEl
nom de borratja
o borraina (llat.,
Borrago officinalis)
és un terme que
semblaria que ve
del mot borra (:
pelussa de llana rugosa) atesa l’aspror i
els pèls de la fulla de la borratja. Durant
el període medieval i fins a temps ben recents fou molt estimada com a verdura.
En efecte, la borraina --que els caputxins
també en deien borratxes-- era conreada
en les hortes conventuals com a verdura
refrescant amb destinació als religiosos
delicats de salut, i també per als frares
convalescents o malalts. Els religiosos la
conreaven, a més, pel fet de ser una planta mel·lífera (per a nodriment de les abelles dels ruscos conventuals) i, sobretot,
per que la borratja entrava en molts dels
preparats farmacèutics en ser una de les
plantes oficinals més antigues.
La borraina creix espontàniament en
terrenys més aviat sorrencs, i és molt
refrescant. En la medicina rural i conventual
s’ha usat com a expectorant i sudorífic i,
també, com a depurativa dels ronyons i
de la bilis. La borratja gaudeix de notables
propietats sudorífiques i antireumàtiques,
de manera que la infusió o “bullidura”
s’ha de prendre sempre a temperatura
força calenta. De la borratja se’n treu un
oli emprat en la cosmètica tradicional per
evitar l’assecament i envelliment de la pell.
En la medicina popular de casa nostra se
solien emprar fulles escaldades de borratja
a guisa de cataplasma per tal d’incentivar
la maduració dels floroncos. També s’ha
usat amb eficàcia com a poderós diürètic,
ja que afavoreix la producció i eliminació
de l’orina.
Fra Jacint de Sarrià, a la segona meitat del
segle XVIII, des del convent de Vilanova de
Cubelles (on hi feia d’infermer), sobre les
propietats refrescants de la borratja escriví
que: “Fortifica la virtut vital y alegra lo
ánimo; és molt cordial y fresca de qualitat,
y que per això se’n posan a las begudas
frescas; (BHC, De algunas herbas, f.
180). El famós botànic Pius Font i Quer
(† 1964), manresà d’adopció, escriví que
“En muchas comarcas de nuestro país se
dan a los enfermos, a los convalecientes
y personas delicadas, hojas de borrajas
simplemente hervidas con agua y sal,
como si fueran espinacas, aderezadas
con un poco de aceite de olivas del más
fino. Tomadas así, tienen buen sabor,
son de fácil digestión y ligeramente
laxantes” (Plantas medicinales, 389). Els
frares caputxins del convent barceloní
de Santa Madrona (on ara hi ha la plaça
Reial, i on hi hagué el primer i més gran
dels horts urbans de la Ciutat Comtal),
ja havien escrit que: “La borraja se cría
espontánea en los campos y huertas. Se
come después de cocida como ensalada
en algunas localidades. La borraja es
planta puramente oficinal, pues tomada
en infusión es sudorífica y diurética. No
exige cuidados y se siembra de asiento.
Sus flores se usan en infusión contra las
enfermedades inflamatorias, y también es
muy recomendada para las enfermedades
del hígado y del corazón” (Pócimas de
capuchino, 49), de manera que borratja
fou una de les herbes remeieres oficinals
més estimada pels cuiners, infermers
i apotecaris caputxins d’abans de
l’exclaustració de 1835. El component
principal de la borratja és l’aigua, però
també conté mucílags, fibra, potassi,
ferro, magnesi i vitamina A. En la cuina
conventual se solien preparar les tiges de
borraina amb patata i pastanaga, a guisa
de verdura per acompanyar el peix bullit
en temps quaresmal.
En el camp gastronòmic assolí un
gran renom la “coca de borratges”dels
caputxins, que solien fer-la així: “Cocerás
las borrajas, luego échalas en un colador
y exprímelas muy bien del agua. Luego
pícalas, ahógalas con un poco de manteca
fresca, mételes huevos hasta que esté bien
batido. Después sazona con pimienta,
jengibre, nuez y canela, échale media libra
de azúcar” (Arte de cocina, 116). També
amb les fulles de la borratja, arrebossades
amb farina i ou, es preparen els gustosos
crespells de Barbastre i a Mallorca els
bunyols de vent, mentre que a Ligúria
la borratja és emprada per a farcir les
crestes i forma part del preboggion, que
és un dels plats genovesos més típics. A
l’article vinent us parlaré, si a Déu plau,
de les virtuts remeieres de l’escabiosa una
planta remeiera que, tant pels frares com
per la pagesia de casa nostra, fou usada
per a rebaixar la febre.
Fra Valentí Serra de Manresa,
Arxiver dels caputxins
NOTA: L’equip de La Fada de Sarrià agraeix a tots els col·laboradors la seva participació
en l’escrit dels articles. La Fada de Sarrià i Sant Gervasi Gratuïts S.L.U. no es fa
responsable, en cap cas, dels continguts dels articles dels seus col·laboradors
atenent a la lliure expressió, ni dels continguts publicitaris indicats pels clients.
Els periodistes són responsables de les entrevistes i el contingut i fotografies que
se’ls hi encarreguen.
COMERÇ GALVANY
EL MERCAT DE GALVANY
14
Especialistes en seitó i olives selectes d’importació.
Gran varietat de pinxos d’olives i salmó fumat.
Amanida de llenties i salmó
Ingredients:
Per la vinagreta:
Llenties caviar
Salmó fumat
Tonyina
Olives Negres
Ou dur
Tomàquets
Ceba tendra molt
trinxada
3 Mescla d’enciams
3 3 culleres soperes d’oli
3
3
3
3
3
3
3
Cata en Marídame de la bodega ESTEVE I GIBERT
Bàrbara Galí
Olives i conserves
CAROLIVES
d’oliva
3 1 cullera sopera de
crema de vinagre
balsàmic
3 1 cullera sopera de
vinagre de poma
3 2 culleretes de postres
de mel
3 1/2 cullereta de postres
de mostassa a l’antiga
Elaboració:
Primer de tot, escórrer i refrescar amb aigua freda les
llenties. Reservar.
A continuació, tallar les olives negres, el salmó fumat i el
ou d’ur. Escórrer la tonyina i esmicolar-la.
Seguidament, barrejar les llenties amb els ingredients
anteriors i reservar a la nevera.
Mentrestant, preparar la vinagreta: Emulsionar l’oli
d’oliva, amb la crema de vinagre balsàmic, el vinagre de
poma, la mel i la mostassa.
Muntar el plat col·locant al centre l’amanida de llenties,
acompanyada amb els tomàquets, la ceba tendra molt
trinxada i una mescla d’enciams.
Per acabar, amanir amb la vinagreta.
Bon profit!!
Peix fresc
TOME-MAXI
Xarcuteria
PEÑALVER
Especialistes en peix de platja i marisc gallec, salmó
d’Alaska salvatge, tallarina gallega i escopinyes sense
sorra.
Botiga especialista en embotits ibèrics de gla,
formatges i plats cuinats. També ofereixen servei de
càtering.
Fricandó de rap
Filet de porc farcit amb pernil/
bacó, formatge i codonyat
Ingredients:
Per a la picada:
2 cues de rap
Camagrocs
mitja ceba
un bon sofregit de
tomàquet
3 aigua
3 conyac
3 oli, sal i pebre.
3
3
3
3
3
3
3
3
3
6 ametlles torrades
1 all
julivert
6 o 7 brins de safrà
1 galeta
Elaboració:
Per començar, marquem el rap prèviament salat en una
cassola de fang amb el foc ben fort, ha de quedar cru
per dins perquè l’acabarem de coure després. El retirem
i el reservem.
Seguidament, en el mateix oli sofregim la ceba ben
picada fins que estigui ben cuita, hi afegim el sofregit
de tomàquet, ho integrem bé i hi posem un bon raig de
conyac. El deixem reduir i cobrim el sofregit amb un got
i mig d’aigua.
A banda fem els bolets en una paella amb una mica d’oli
amb el foc roent; tan sols els coem fins que comencin a
deixar anar aigua i llavors els afegim a la cassola.
Mentrestant fem la picada en un morter.
A continuació, salpebrem la cassola, hi afegim les cues
de rap i la picada, i ho deixem coure tot junt uns 5
minuts fins que la salsa tingui la consistència desitjada.
Bon profit!!
Ingredients per a 6 persones:
2-3 cebes
oli d’oliva
2 filets de porc
5-7 talls de pernil dolç
i de bacon
3 talls prims de formatge
tendre al gust
3 pinyons
3 1 tira de codonyat per
3
3
3
3
15
filet
3 300 ml de vi Pedro
Ximénez
3 400 ml de brou de
pollastre
3 1 cullerada de farina
3 sal i pebre
3 600 g de xampinyons
tallats a làmines.
Elaboració:
1.- Pela la ceba
i pica-la bé.
Posa-la en una
olla de pressió
amb l’oli d’oliva
i una mica de
sal. Deixa a foc
mig anant amb compte que no es cremi.
2.- Obre el filet, salpebra i posa-hi primer els talls de
pernil, després el formatge, el codonyat i els pinyons.
Salpebra. Tanca formant un rotllo d’esquerra a dreta i
lliga-ho amb un cordill de cuina.
3.- Un cop la ceba estigui daurada, afegeix la farina
i remena perquè no s’enganxi. Afegeix el brou de
pollastre també remenant. Deixa coure a foc mig.
4.- Mentrestant posa una paella gran a foc fort amb una
mica d’oli d’oliva i daura els filets donant-los la volta
perquè es segellin per totes bandes. Passa’ls a l’olla
on tens la ceba i el brou.
5.- En la paella on has daurat la carn, posa el Pedro
Ximénez i deixa reduir uns minuts amb el suquet que
ha deixat anar la carn. Després aboca-ho tot a l’olla.
Tanca-la i cuina uns 10-15 minuts vigilant que no
s’enganxi.
6.-Treu la carn i deixa que es refredi. Un cop freda, llevali el cordill i talla-la en rondanxes. Posa les en una
plata apta per a forn.
7.- Tritura la salsa. I afegeix els xampinyons dins l’olla.
Cou uns 15 minuts sense tapar.
8.- Finalment, posa la salsa per sobre la carn i dóna-li un
cop de forn.
Bon profit!!
El viernes 4 de noviembre tuvimos la oportunidad en Marídame de celebrar una gran cata de vinos
de la mano de Albert Lopez, el joven enólogo de la bodega Esteve i Gibert.
Esteve i Gibert Viticultores, como tantas
otras en el Penedès, es una historia de
generaciones de cultivo de la vid, de familias dedicadas a la producción de uva.
El 2.009, esta historia da un paso adelante. Josep Esteve propone a su hija,
Laura, y a su yerno, el joven enólogo Albert López, volver a hacer vino en el mas,
como ya se había hecho antiguamente.
Nace la bodega más pequeña de la D.O.
La finca familiar dispone de 19 ha de viñedo propio en la zona de umbría del Ordal,
las cuales se trabajan de manera ecológica. Pero, en estos inicios, sólo una pequeña parte, la selección de los mejores
viñedos, es destinada a elaborar sus preciados vinos. El resto, según se ha hecho
siempre, se sigue vendiendo a otras bodegas, en espera de seguir ampliando,
año a año, la producción propia.
Así, encontramos una bodega que parte
del respeto, de la pasión por la naturaleza,
del saber hacer y de la tradición de 3 generaciones de viticultores, y que lo complementa con la moderna interpretación
que Albert hace de su entorno, del terreno, del clima, del paisaje … de “las vistas”
de la finca.
El resultado:
grandes vinos monovarietales…
… Con toda la personalidad de los viñedos de “Cal Panxa”.
En esta ocasión Albert nos trajo sus tres
vinos. Empezamos con Origen, un Xarel.
lo muy fresco, pero con que su crianza
con sus lías durante 5 o 6 meses le aporta
una golosidad en boca que lo hace muy
versátil.
Continuamos con Les Vistes, un Xarel.
lo que se envejece 7 u 8 meses en botas
de castaño (si, si, castaño!!!) en contacto
con sus lías. Un vino complejo, profundo,
con algún recuerdo a frutos secos. Un vino
blanco que comprobamos hasta que punto puede envejecer de una forma maravillosa. Albert nos regaló la oportunidad de
probar diferentes añadas de este vino, recuperando las botellas de su colección. En
concreto, probamos la añada actual, 2014,
la añada anterior 2013, y dos auténticas
Agenda
con Merlot y criado durante 12 meses en
barricas de roble francés. Por fin una merlot que no tiene esas notas herbáceas y a
pimiento verde tan típicas de los merlots
del Penedes. Un vino profundo, complejo,
con muy buena estructura. Un vino para
disfrutar poco a poco….
Gracias a Albert por esta gran cata!!!
Noviembre / Diciembre
Noviembre
Bodega Orto Vins
Dia: Viernes 18
Hora: 19 h-21 h
joyas como resultaron las añadas 2011 y
2008. Que lujo!!!
Después de disfrutar como enanos de esta
fantástica cata vertical de Les Vistes, terminamos con el único tinto que elabora la
bodega, L’Antana, cuya añada actual es la
2011. Un vino que decantamos una hora
antes de servirlo, lo que le ayudo a expresar todo su potencial. Un vino elaborado
Diciembre
Bodega Colet
Dia: Viernes 25
Hora: 19 h-21 h
Bodega Castellroig &
Sabate i Coca
Dia: Viernes 2
Hora: 19 h-21 h
C. Santaló,
1 Barcelona
Descubre
tus
vinos y productos
(esquina1Trav.
de Gràcia)(esquina Trav. de Gràc
C. Santaló,
Barcelona
T. 936 242 757 www.marida.me
LA CLARABOIA
16 Juan Manuel Rosés
Civismo como filosofía de Vida
La historia nos cuenta que desde sus
orígenes el ser humano ha vivido en
comunidad. Primero vivió en tribus más
o menos nómadas, con el tiempo se
establecieron pequeños poblados que
crecieron en demografía y extensión,
muchos de los cuales se convirtieron en
grandes poblaciones humanas.
PREPARA EL TEU COTXE PER L’HIVERN,
en especial si vas a la neu.
Consulta els nostres
descomptes i truca’ns
per qualsevol dubte
El desarrollo de la actividad productiva
y comercial propició la creación de las
primeras ciudades, entendiendo como
ciudad una área urbana con una alta
densidad poblacional que puede llegar
a ser una entidad político administrativa.
El crecimiento y proliferación de las
ciudades conllevó cada vez una mayor
complejidad de las relaciones de convivencia entre las personas que las habitaban. Se comenzaron a crear normas
de convivencia que acabaron siendo
leyes, algunas de las cuales siguen vigentes, como ejemplo el derecho romano que después de dos mil años sigue
teniendo influencia en el funcionamiento jurídico de muchos países.
Además de una normativa y unas
convenciones de convivencia, en las
comunidades humanas que se fueron
constituyendo como más significativas
de nuestra civilización era necesario
administrar y gestionar el poder y el
bien común. Entonces apareció la
política como la principal herramienta
que permitía gestionar el gobierno de
los diferentes pueblos y en definitiva
las relaciones interpersonales en un
entorno común.
“Ser humanos también
es un deber.”
(Graham Greene)
En los tiempos en que en demasiadas
ocasiones se imponía y prevalecía
la fuerza bruta, resultaba muy difícil
defender los derechos de las personas
y la necesidad de preservar un bien tan
necesario para la supervivencia de los
más débiles en cada momento ( niños,
mayores, enfermos…)
La cultura, la educación en valores,
el progreso (sobre todo en los países
democráticos) han propiciado el
PLA DE MANTENIMENT
Canvi d’oli + filtre d’oli +
10 punts de control
79,99€*
*IVA no inclòs, subjecte a 10W 40 o equivalent
Bonaplata 59 · 08034 Barcelona
Telf: 932 04 04 90
[email protected]
www.neumaticoslarrotcha.com
reconocimiento de los derechos que
adquiere toda persona por el hecho de
haber nacido. Por tanto las personas
somos sujetos de unos derechos
inherentes a nuestra condición de
seres humanos y son completamente
innegociables.
A la vez tenemos unas obligaciones que
son imprescindibles para garantizar que
en cualquier comunidad, población o
Estado puede existir una convivencia
en libertad e igualdad.
Nuestra condición humana nos puede
llevar a olvidar o descuidar nuestras
obligaciones como ciudadanos.
Es fundamental reconocer que el comportamiento y los valores cívicos son
la base sobre la que se construye una
sociedad que funciona correctamente y que siempre persigue el bienestar
general.
Ser cívico supone tener una conducta
coherente con valores como la educación, el respeto, la urbanidad y la
cortesía, que a fuerza de practicarlos
“La naturaleza de
los hombres es
siempre la misma;
lo que les diferencia
son sus hábitos.”
(Confucio)
acaban siendo virtudes personales que
facilitan el entendimiento y la vida en
colectividad.
El civismo es una actitud ejemplarizante
porque proporciona estímulos positivos
a toda la sociedad al cuidar y respetar a
las personas, al entorno natural y a los
bienes públicos.
En realidad, hemos de ser cívicos porque
todo nuestro entorno en mayor o menor
medida forma parte de nosotros y no
cuidarlo a la larga nos va a perjudicar.
Lo contrario del civismo es el vandalismo.
El vandalismo es una actitud que
tiene por objeto cometer acciones
destructivas contra la propiedad pública,
en muchos casos con una fuerte carga
de violencia. El vándalo arremete contra
lo común porque así se desahoga de
su insatisfacción y de sus frustraciones
personales. Se deja llevar por el fervor
de la trasgresión inmediata sin pensar
en el perjuicio y daño ocasionado. Son
actos egoístas que se intentan justificar
en el derecho que se tiene a la protesta
de cualquier posible injusticia y en los
que se olvidan todas las obligaciones
como ciudadano.
Es necesario hacer más pedagogía
de los valores cívicos para ayudar a
minimizar los efectos del vandalismo y
de la desidia social.
Juan Manuel Rosés
Doctor en Ciències Econòmiques
Voluntari social
[email protected]
Mil
Fulls
Fabricació pròpia, Restauració, Càtering
• Coca de crema tipus Llavaneres
• Coca de llardons
• Coca de xocolata i coca de cabell d’àngel
• Canutillos de crema
• Mil fulls de crema i de nata
• Tarta de poma
• Tarta Tatin
• Magdalenes i rebosteria de pasta de full
• Sacher i Massini per encàrrec
• Bombons
C/ Calaf, 33 bx. · 08021 Barcelona · Tel. 93 676 28 07 · 699 478 569 · [email protected]
EL CLUB DELS CURIOSOS
nt
Descubre tus vinos y productos de ali
al
ó
c.
Am
ig
ov
a
nal
an
ig
Am
Gr
àc
ia
c.
Sa
nt
al
ó
c.
de
nal
Tr
a
iago
Av. D
cia
rà
eG
ad
er
ss
ve
nal
iago
Av. D
ó
ra
s
Ca
se
c.
es
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
iago
av
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
Av. D
Tr
BURBUJA SALINA
Dejémonos seducir por las burbujas
de este Blue Fin Gran Reserva Brut
de la bodega Mestres con más de 50
meses de crianza. Fino, persistente,
afrutado, herbáceo y con una buena
acidez. Nacido para combinar con
un producto tan exquisito como el
Atún Rojo pescado por el tradicional
método de la almadraba, presentado
esta vez como una conserva de su
parte más exquisita, la ventresca.
¡Maridaje para paladares exigentes!
a
Am
ov
ó
ig
c.
an
ó
al
nt
Sa
s
Ca
c.
va
no
sa
Ca
ia
àc
Gr
1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 2
a
c.
de
c.
ó
ra
se
s
ve
Tr
Sobre el DNI
MODERNIDAD AUTÉNTICA
Atraídos por estos 4 productos
hemos querido maridar, jugar y
enseñar Priorat y Montsan. Serres
del Priorat, un vino redondo,
voluminoso, jugoso e intenso,
acompañado con un salchichón
ibérico de bellota excepcional,
buscando frescor, y esa nota
de pimienta tan característica.
Continuamos con Furvos, un
Montsan exuberante, profundo
y persistente, como lo es este
genial chorizo ibérico puro de
bellota. Todo un placer para los
sentidos.
REDONDEZ EXQUISITA
Un fantástico Foie de pato Entier de
Comtesse du Barry, una marca asociada
a la excelencia en la cría de patos y
ocas en libertad en la zona del SudOuest de Francia.
Unas tostaditas crujientes y melosas,
y una mermelada especial para foie
grass de pera con reducción de vinagre
y vino de Oporto. Para maridar estas
exquisiteces, Pago Capellanes crianza,
un ribera del Duero por todos conocido,
a la vez elegante y fresco.
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
S
c.
ló
ta
an
c.
Am
ig
Sa
nt
ó
al
d
ra
de
ia
àc
Gr
sa
Ca
ra
va
no
se
s
ve
c.
ó
(esquina Trav. de Gràcia)
ó
ig
VIAJE CON NOSOTROS
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
Estructura y entereza
de dos
C. Santaló, 1 Barcelona
936 242 757 www.marida.me
grandes vinos españoles 200
Monjes y Neo, que cada año
nos sorprenden y evocan
recuerdos de dos grandes zonas
vinícolas, como son la Rioja y
la Ribera del Duero. Junto a
ellos, Les Terrasses, un clásico
incombustible del Priorat que
con su mineralidad y estructura
nos lleva de paseo hacia esos
paisajes de montaña del Priorat.
Gran trilogía que nos anima
seguir caminando.
Am
c.
ia
c
rà
eG
c.
Ca
sa
no
va
nal
iago
Av. D
se
es
av
Tr
c.
L’any 1824 Ferran VII va crear la Policia a
Espanya i li va atorgar la potestat exclusiva per crear padrons que incloguessin
l’edat, el sexe, l’estat civil, la professió i
la naturalesa del veïnat. Aquesta va ser la
seva primera atribució, competència que
s’ha mantingut fins a l’actualitat i que ha
vinculat històricament al Cuerpo Nacional de Policía amb el carnet d’identitat. La creació
del DNI es va iniciar a través d’un decret el 2 de març de 1944, amb l’objectiu de tenir
més controlats als ciutadans. La iniciativa va partir de Francisco Franco; no obstant això
es va haver d’esperar fins a 1951 per estrenar el seu propi carnet d’identitat. El nombre
triat per a ell va ser el número 1. Més tard Franco va reservar el número dos per la seva
dona Carmen Polo i el número tres per a la seva filla Carmen. Els números que van del
quart al novè han quedat -per ara- vacants. Des del número 10 al 99 estan reservats per
a la monarquia. El número 10 pertany al rei Joan Carles I, l’11 és per la reina Sofia, el
12 per la infanta Elena i el 14 per a la infanta Cristina. El 15 li correspon al rei Felip VI, i
els números 16 i 17 a les seves filles Elionor i Sofia. El 13 es va anul·lar per superstició.
EXCELENCIA Y ARTESANÍA.
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
Seguimos caminando
por el
C. Santaló,
C. Santaló, 1 Barcelona
936 242 757 www.marida.me
sendero de la elegancia y la
distinción. Hablar de Vega
Sicilia es hablar del buen
hacer en el mundo del vino.
Valbuena 5º año, madurez,
complejidad y frutosidad
todo junto. Alion Reserva,
un vino con personalidad
propia y de gran elegancia.
Acompañamos a estos dos
grandes vinos con un queso
Idiazabal Ahumado de Pastor
etiqueta negra, es decir la
máxima calidad de nuestros
quesos. Intenso, agradable y
muy largo al paladar.
(esquina Trav. de Gràcia)
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
Curiosament el film més car de tota la història no té nacionalitat
nord-americana... Es tracta de l’adaptació russa del clàssic
literari ‘Guerra i Pau’ de Lleó Tolstoi. Va ser produïda pels
estudis Mosfilmy Goskinó l’any 1968 sota la direcció de
Serguei Bondarchuk i va comptar amb actors com Ludmila
Savélyeva, Vyacheslav Tíjonov i Serguei Bondarchuk.
S’estima que el seu preu va ser d’uns 100 milions de dòlars
de l’època, tot i que després de la inflació equivaldria a prop
de 700 milions de dòlars d’ara (uns 510 milions d’euros). El
resultat va ser una pel·lícula de prop de 8 hores de durada
que va ser dividida en quatre parts per a ser projectada als
cinemes. A més, el film va entrar també el llibre dels rècords
Guinness per tenir l’escena de guerra més espectacular mai
filmada, ja que en la recreació de la batalla de Borodino es
van emprar 120.000 extres! No en va, diversos museus russos van col·laborar per
aportar algunes de les armes i eines emprades en la pel·lícula.
Com deia Gandhi, la mort no és més que
un somni i un oblit. Però no són pocs els
personatges il·lustres que han deixat aquesta
vida en condicions força inversemblants...
Enrique I de Castella va morir d’un cop de pedra
jugant amb els seus amics. A Arquímedes un
soldat romà li va travessar amb la seva espasa
en ser recriminat insistentment pel savi grec
perquè no trepitgés uns dibuixos científics que
havia fet a la platja. El compositor francès Jean
Baptiste Lully va morir per una gangrena al clavar-se-li la batuta al peu. A Alexandre I
de Grècia la seva mascota, un mico, li va propinar una mossegada i li va contagiar la
ràbia. El filòsof i escriptor anglès Francis Bacon va morir de fred mentre emplenava
amb neu de les muntanyes l’interior del cos d’una gallina morta, per a un experiment
sobre la conservació dels aliments. Agatocles, tirà de Siracusa, es va ennuegar amb
un escuradents. El dramaturg grec Èsquil va morir colpejat per una tortuga que es va
desprendre de les urpes d’una àguila que sobrevolava el seu cap. A Maximilià d’Àustria
el va fer morir una indigestió de melons...
Sa
La pel·lícula més cara
Quina mort més tonta!
c.
Vergeltungswaffen és el terme alemany
per referir-se a les armes de represàlia,
així batejades per Joseph Goebbels, ministre per a la Il·lustració Pública i Propaganda nazis. L’objectiu era el bombardeig
estratègic a grans distàncies. Aquestes
armes van ser principalment: la bomba
volant V1 o Fieseler Fi 103, considerat
com el primer míssil de creuer utilitzat
en operacions bèl·liques; el míssil balístic
V2, el primer coet de combustible líquid
realment funcional que es pot considerar
un dels pares dels coets moderns. El seu creador fou Wernher von Braun (1912–1977)
que, fugint dels soviétics, va entrar als EUA a través de l’operació (llavors secreta)
“Paperclip”. Va adquirir la nacionalitat americana i va treballar en el disseny i desenvolupament dels primers ICBMs (Míssils Balístics Intercontinentals) americans, abans
d’entrar a la NASA, on va treballar com a director del “Marshall Space Flight Centre” i
enginyer en cap del vector Saturn V que va permetre als americans d’arribar a la lluna...
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
Un Nazi a la NASA
Los mejores lotes de Navidad en
Alfred Llahí
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
18 a
Tr
nal
iago
Av. D
ló
ta
n
Sa
c.
c.
Am
ó
ig
no
Tr
va
C. Santaló, 1 Barcelona (esquina Trav. de Gràcia) 936 242 757 www.marida.me
sa
Descubre tus vinos y productos de alimentación selectos
Ca
e
ss
e
av
c.
e
d
ra
cia
à
Gr
al
Av
gon
. Dia
ESPAI OCI
EL RACÓ DE L’EXCEL·LÈNCIA
20
Bàrbara Galí
ANIMALES FANTÁSTICOS Y DÓNDE
ENCONTRARLOS
FITXA PRÀCTICA
País: Estats Units
Gènere: Fantàstic
FITXA ARTÍSTICA
Director: David Yates
Actors: Eddie Redmayne, Katherine Waterston, Ezra Miller,
Colin Farrell, Samantha Morton,
Jon Voight, Gemma Chan,
Carmen Ejogo, Ron Perlman,
SINOPSIS
Adaptació del llibre homònim
de J.K. Rowling, un spin-off que
amplia el món de la saga Harry
Potter des del punt de vista de
Newt Scamander, un mag a qui
li encarreguen escriure un llibre
sobre éssers fantàstics. S’ambientarà setanta anys abans de la història de Harry Potter.
LA REINA DE ESPAÑA
UN TRAIDOR COMO LOS NUESTROS
FITXA PRÀCTICA
País: Regne Unit
Gènere: Intriga. Thriller
FITXA ARTÍSTICA
Directora: Susanna White
Actors: Ewan McGregor,
Stellan Skarsgård, Damian
Lewis, Naomie Harris, Alicia
von Rittberg, Grigoriy Dobrygin,
Jeremy Northam, Mark Stanley,
Pawel Szajda
SINOPSIS
Una jove parella britànica marxa
de vacances al Marroc. Allà coneixen a un carismàtic milionari
rus que assegura pertànyer a
la màfia russa, on és el millor
del mon blanquejant diners. El mafiós els convida a una festa on els
demana ajuda per sol·licitar asil polític a Anglaterra a canvi d’explicar
tot el que sap, desemmascarant a tots els implicats, els seus companys mafiosos, banquers i inclús polítics britànics. Adaptació de la
novel.la homònima de John le Carré.
Música
CONSTELLATIONS
THE CURE
El passat 10 de novembre,
a les 20:00 hores, es va estrenar a l’ALMERIA TEATRE
l’obra CONSTELLATIONS,
l’última producció de la
companyia anglesa Jocular
Theatre.
L’espectacle dirigit per Joshua Zamrycki i representat
íntegrament en anglès, explica la història de l’apicultor Roland, qui s’enamora
de Marianne, una prestigiosa catedràtica de la Universitat de Sussex.
Entre ells sorgeix un fugaç
romanç sense futur, però el
temps fa que es retrobin de casualitat i retorni el sentiment inicial.
Tot i que cadascú té una nova vida, fan el possible per a mantenir el
contacte.
Nick Payne, un jove dramaturg britànic amb un intens i aplaudit recorregut, és l’autor d’aquesta peça inspirada en la teoria quàntica de
multiversos, sobre l’amor i la mel, fet que aporta cert ingeni al personatge de Marianne, experta en cosmologia quàntica.
CONSTELLATIONS, que estarà en cartell durant 2 úniques setmanes,
es va estrenar per primer cop al Royal Court Theatre de Liverpool
el 2012, i va ser premiada com a Millor Espectacle en els Evening
Standard Theatre Awards.
MOUSTACHE
El 13 de desembre el TEATRE APOLO presentarà l’estrena absoluta de
MOUSTACHE, The Rhythm Musical,
un nou espectacle de gran format
creat i dirigit per COCO COMIN.
Basat en l’atractiva disciplina del
tap-dance com a fil conductor dels
números musicals de diferents autors, estils i èpoques que s’interpreten en l’espectacle, MOUSTACHE és
el primer gran musical de Claqué
que es representa a Espanya.
Es tracta d’una gran producció creada íntegrament per professionals
del nostre país que inclou una espectacular escenografia de Paco
Azorín i un sorprenent disseny de vestuari, amb més de 500 vestits.
En l’apartat artístic, cal destacar la Direcció Musical de Xavier Mestres i la Direcció Coreogràfica dels mestres de tap-dance Sharon Lavi
i Júlia Ortínez, al costat de la pròpia Coco Comin. MOUSTACHE, que
es representarà en castellà i apte per a tots els públics, compta amb
un elenc de 4 actors-cantants, 6 músics en directe i un cos de ball
compost per 11 ballarins de la Companyia de Claqué Coco Comin.
Després de més de 25 anys produint, dirigint i coreografiant
musicals d’èxit, Coco Comin és
un dels principals referents de
la Comèdia Musical a Espanya.
En la seva trajectòria teatral
com a coreògrafa, compta amb
títols memorables com Memory,
Germans de Sang, Chicago, That ‘s
Jass, Fama o Grease, el treball com
a directora i coreògrafa ha estat
reconegut amb diversos guardons,
com els Premis de Teatre Musical
2015 (Millor Coreografia ) i els
Premis del Públic BroadwayWorld
Spain 2015 (Millor Esdeveniment
Musical i Millor Coreografia).
CANET
SARRIÀ
C A S A
D E
21
El vodka més car del món
Rocafort, el formatge dels reis
L’empresa Russo-Balt va ser ressuscitada
el 2006 per un grup d’inversors alemanys
i russos per produir un vehicle de luxe,
el “Russo-Baltique Impression”, un cupè
amb unes fortes línies d’estil europeu de
finals de la dècada de 1930. Els vehicles
utilitzen mecànica Mercedes Benz original
del Mercedes CL63 AMG, exposat per primera vegada al Concours d’Elegance del
2006. El Vodka Russo-Baltique costa 1,3
milions de dòlars (1.140.000€) per ampolla
i va ser dissenyat per la Princesa Regina
Abdurazakova de Kazakhstan. L’empaquetatge inclou una ampolla especial feta
de vidre a prova de bales i amb una forma semblant a un protector de radiador
Russo-Baltique. La tapa de l’ampolla va
ser creada usant or groc i blanc i compta
amb una rèplica del diamant incrustat de
la gloriosa Àguila Imperial Russa.
26 de novembre
The Cure és una banda originària d’Anglaterra. Inicialment,
es van anomenar Easy Cure. La
seva carrera es va iniciar a la fi
dels anys setanta, quan van editar el LP “Three Imaginary Boys,
però van obtenir la fama internacional als anys 90. Tot i que van néixer
dins del moment musical anomenat post-punk, és una banda difícil
de definir, ja que al llarg de la seva trajectòria, han destacat diversos
estils, des de el seu so més gòtic i fosc fins a tocs d’electrònica o
melodies del més pur estil pop.
Gràcies a la estètica tant característica de Robert Smith, el líder de
la banda, freqüentment se’ls relaciona amb el rock gòtic o dark, tot i
que Smith sempre ha rebutjat que se’ls emmarqui dins d’una única
categoria musical.
Aquesta nova gira, la formaran una totalitat de 30 concerts en 17
països de la Unió Europea, en la que esta inclosa Barcelona. El 26
de novembre els gaudirem al Palau Sant Jordi, on podem repassar
aquests 37 anys de la seca carrera, entre els èxits més antics i temes
fins ara inèdits.
CARAVAN PLACE
01 de desembre
Caravan Palace va néixer a París,
caracteritzada per ser una banda
musical de Electro Swing.
El grup de música, inspirat per
Django Reinhardt, Vitalic, Lionel
Hampton i Daft punk, va ser format inicialment per 3 persones.
Loïc Barrouck, qui va mostrar molt
interès en el projecte els va organitzar diverses sales de gravacions i de concerts. Els altres intèrprets de la banda van ser escollits ja
que els necessitaven pels seus concerts en directe.
El seu primer àlbum debut d’estudi, anomenat Caravan Palace, es va
produir l’octubre de 2008 per la discogràfica Wagram. El single “Jolie
Coquine”, va tenir un gran èxit, mantenint-se per 68 setmanes consecutives a la llista del Syndicat National de l’Édition Phonographique.
Durant el 2011, van publicar un EP “Clash”, amb dos cançons noves i
quatre remix entre elles. El seu segon àlbum, “Panic” va ser publicat
el 5 de març de 2012. Aquest dijous 1 de desembre, podrem gaudir
del seu tercer disc “<|°_°|>” (2015) a la sala Razzmatazz, que serà
l’encarregat de finalitzar la primera edició del Cruïlla Tardor.
Dissenyat per a satisfer les necessitats
més exigents de magnats, membres de
la reialesa i amants del bo i millor però
amb una cartera ben farcida de bitllets, el
vodka més car del món va ser creat pel
famós fabricant de cotxes rus anomenat
Russo-Balt per celebrar el 100 aniversari
de la seva companyia, fundada el 1869 (va
ser la primera marca de vehicles produïda a l’Imperi rus des de 1909 fins al 1923).
El rocafort, conegut internacionalment
amb el nom francès de roquefort, és un
formatge d’ovella que compta amb una
denominació d’origen des de 1925. És un
dels exemples més famosos de formatge
blau. Només els formatges madurats
a les coves Cambalou de la localitat
occitana de Ròcafòrt (Roquefort-surSoulzon en francès) i que segueixin les
prescripcions de la denominació d’origen
poden anomenar-se legalment com a
roquefort. Aquest exquisit formatge té
més de 2.000 d’antiguitat i es necessiten
4,5 kg de llet d’ovella de la raça Laucana
per fer un quilo de rocafort. La fama
d’aquest formatge té a veure també amb
la gran predilecció de què va gaudir per
part de la reialesa de França i de Roma.
El seu primer gran fan ser l’Emperador
Carlemany al segle VIII: a finals de
cada any rebia en el seu palau d’Aixla-Chapelle diversos carregaments del
formatge que li fascinava. Posteriorment,
Carles VI, Francesc I, Enric II, Lluís XIV i
Lluís XV, van tenir una gran influència en
el desenvolupament d’aquest producte i
van proclamar escrits orientats a protegir
la seva producció, que van contribuir
enormement perquè fos conegut com
“el formatge dels Reis” i “el Rei dels
formatges”. A més, molts escriptors i
artistes es van encarregar de destacar
les bondats d’aquest producte gourmet.
D’aquesta manera Casanova, al segle
XVIII, va trobar un particular matís en la
degustació del formatge: mai es va cansar
d’assenyalar les virtuts afrodisíaques i
considerar-lo com un “excel·lent mitjà per
recobrar l’amor o perquè un amor recent
maduri aviat”.
E N S AN T C
A
I
UG
C
LI
A
A
T
FITXA PRÀCTICA
País: Espanya
Gènere: Comèdia. Drama
FITXA ARTÍSTICA
Director: Fernando Trueba
Productors: Penélope Cruz,
Antonio Resines, Neus Asensi,
Ana Belén, Javier Cámara,
Chino Darín, Loles León, Arturo
Ripstein, Jorge Sanz, Rosa
María Sardá, Santiago Segura,
Cary Elwes, Clive Revill, Mandy
Patinkin, Carlos Areces, Aida
Folch, Jesús Bonilla, Ramón
Barea, Juan Antonio Bayona
SINOPSIS
Espanya, anys 50. Macarena Granada (Penélope Cruz), la gran estrella
“americana” d’origen espanyol, retorna a la seva terra per encarnar
a Isabel la Catòlica. Al saber la notícia, Blas Fontiveros (Antonio Resines), que no havia tornat a Espanya des de que va marxar per dirigir
“La niña de tus ojos” a la Alemanya nazi 18 anys abans, decideix
tornar i retrobar-se amb alguns dels seus vells amics. La seva arribada desenvoluparà una sèrie de successos que posaran a proba el rodatge de la superproducció. Seqüela de “La niña de tus ojos” (1998).
Teatre
Alfred Llahí
G
Cine
DIEGO EL CIGALA
03 de desmbre
Diego Ramón Jiménez Salazar
va néixer a Madrid, el 27 de
desembre de 1968.
Més conegut com Diego el
Cigala, és un cantaor de flamenc de nacionalitat hispanodominicana. “El cigala” va ser
el sobrenom que va rebre dels
germans guitarristes Losadas. Als seus 12 anys, ja va guanyar un
concurs de flamenc i va obtenir el primer premi al esdeveniment “Millor cantaor” de Getafe. El músic, va iniciar la seva carrera artística
amb la publicació del seu primer disc en solitari l’any 1997.
En aquest àlbum, “Undebel” estava acompanyat per les guitarres de
Tomatito i David Amaya, i va rebre la col.laboració de Enrique Heredia.
L’any 2004 va obtenir un Premi Grammy, entre d’altres guardons i va
passar a ser un dels grans artistes del flamenc.
El seu últim disc, “Indestructible” (2016) l’artista ha recorregut al talent de Óscar D’Leon, Bobby Valentín, Larry Harlow o Eddie Montalvo,
sumant un total de més de 70 músics llatins, on Diego els fa homenatge. Podrem gaudir del son de la salsa més autèntic al Auditori
Fòrum, el Dissabte 3 de Desembre.
PULPERÍA Y MARISQUERÍA GALLEGA
Menús especiales para empresas y grupos. Producto fresco cada día procedente de las rías gallegas.
¡La calidad se nota!
PARA LLEVAR Paella, Fideuá, Arroz Negro, de Bogavante, de Marisco...
25 Anys
Un clàssic de referència a Sarrià
M E N J A R S
C/ Canet, 38-50 - Barcelona - T. 93 205 07 68
www.canetsarria.com
C. Indústria, 27 (al costat del monestir) Sant Cugat del Vallés, Barcelona
T. 935 767 011 - www.lacuinadesantelmo.com
PASSATEMPS
22
Francesc Carceller
MOTS ENCREUATS
HORIZONTALS:
1. Conjunt d’idees que un grup o una societat obté a partir de les normes o dels patrons
culturals prèviament establerts.
2. Persona que ocupa una certa situació.
3. Relatiu a l’àrea. Consonant típica del plural. Negació.
4. Òrgan de l’olfacte. Posin tibant una corda.
5. Reduir a poc. Sacada directe en el joc del tenis.
6. En sentit contrari, part inferior de les plantes vasculars, generalment soterrada. Lloc on la
gallina i altres ocells domèstics ponen els ous.
7. Europa. Sigles de societat mercantil. Moneda emesa pel Rei.
8. Policia Militar. Relatiu o pertanyent a l’abat, l’abadessa o l’abadia.
9. Consonant vinculada al plural. Arbre del gènere Dyospros, de la família de les ebenàcies,
apreciat per la seva fusta, també anomenat banús. Nitrogen. Vocal.
10. Persona marcada per la seva intolerància.
123456 7 89
10
Servicios Inmobiliarios desde 1940
1
2
3
Gestión de Patrimonios
Administración de Fincas
Asesoramiento Patrimonial
Inversiones Inmobiliarias
4
5
VERTICALS:
6
7
8
Soporte administrativo y
de gestión a Family Office
9
10
Solucions: (Només horizontals)
1. ESTEREOTIP. 2. PERSONATGE. 3. AREAL. S. NO. 4. NAS. TIBIN. 5.
APOCAR. ACE. 6. LER. NIADOR. 7. EU. SA. RAL. 8. PM. ABACIAL. 9.
S. EBEN. N. O. 10. INTOLERANT.
1. Repetició d’un mot després d’un cert nombre de mots.
2. Temple de Serapis, a Grècia. Nitrogen.
3. Quantitat de diners o d’objectes preciosos reunida i guardada. A l’inrevés, nom de lletra.
4. En sentit contrari, ruc. Cent romans. Producte detergent sólid.
5. Llista de persones que formen part d’una tripulació. Nom de dona resultant de la fusió de
dos noms compostos.
6. Preposició. Prefix. En sentit contrari, nom de lletra.
7. Vegetació al desert. Arma de guerra o esportiva. Consonant.
8. Tot terreny. Enformador de fulla estreta i gruixida emprat per a fer forats picant amb la
maça.
9. Adorador del foc. Simbol químic.
10. Soldat que va al davant obrin camins. Part assortida d’un tot que s’ha de distribuir entre
diferents persones.
PARATER
PROBLEMA D’ESCACS
CLASSES D’ESCACS
LES BLANQUES JUGUEN I GUANYEN.
Experiència en escacs escolars
Organització de Tornejos / Exhibicions
Classes personalitzades o en grups
Aquesta posición surt de
la partida HEMEL’NICKIJ
– KABJANTANSKIJ,
SSSR, 1989. Igualtat de
material…es pot especular
amb el peó passat de les
blanques a la columna
“b”…però no van per
aquí els temes…hi ha una
combinació devastadora
que decideix la partida a
favor del blanc….
Francesc Carceller
T. 669 247 632 · [email protected]
Compra, Venta y Alquiler
Viviendas
Edificios
Oficinas
Locales
Llámenos T. 933.175.904
WhatsApp
665.026.557
Solució:
1. Cf5!! I les negres abandonaren…..el cavall no es pot capturar ni amb
el peó “e” ni amb el cavall de “e7”…cualsevol retirada de la Dama negre
també perd rápidament…
A Barcelona hi ha 3.000 PERSONES SENSE LLAR que necessiten la teva ajuda
Està a la teva mà millorar la situació d’aquestes persones. Amb molt poc, podem fer molt.
Suma’t als que somiem amb un món on no hi hagi ningú sense llar.
ASSÍS Centre d’Acollida és una
associació de voluntariat que treballa a
Barcelona des de l´any 2001 per millorar la
qualitat de vida de les persones sense llar.
Mira tot el que fem a:
www.assis.cat
@CentreAssis
facebook.com/assiscentreacollida
Fes-te soci o voluntari al tel.: 93 252 05 68
Fes el teu donatiu al compte:
ES77 2100 0808 1702 0067 3850
Per 6€ podem donar
esmorzar a una persona
durant una setmana:
un cafè calent i un bon
entrepà. Donar menjar
a algú costa molt poc.
Ajuda’ns!
Amb 20€ pots
pagar el servei
de dutxes
durant tot un
mes.
Tenir una llar és quelcom vital per
sentir-se a resguard i creiem que és
el més eficaç per a accedir a una
feina i sentir-se part de la societat.
Per només 200€ al mes pots donar
llar a una persona i aconseguir que
pugui deixar de dormir al carrer.
Ajuda’ns a
finançar els
tractaments
mèdics que
els usuaris no
poden pagar
amb 50€.
A “ASSÍS Centre
d’Acollida” somiem amb
un món on tots tinguem
una vida digna i treballem
perquè aquest somni es faci
realitat
Aribau 205, 6ª planta
08021 Barcelona
[email protected]
www.fincasparater.com