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Menú Especial Degustación
Aperitivo
Espuma de patata y pulpo a la gallega
Disfrute de nuestro restaurante
Primeros Platos
Deconstrucción de sopa castellana con sus crujientes de trigo
y jamón con huevo escaldado a 45º
Marmitaco “Tal-Cual”
Pescado
Ceviche de dorada y gambas, sus cítricos y especias
Carne
Rulo de carrillera ibérica sobre pastel de patata, crujiente de
panceta y emulsión de su jugo
Postre
Este establecimiento ofrece información en materia de alergias e intolerancias alimentarias.
Solicite información a nuestro personal. Reglamento EU 1169/2011
Restaurante Venecia – Alameda Palace, Categoría Primera (cuatro tenedores) Nª Reg.: 37/000997,
Titular HOTALPA S.L. Paseo de la Estación Nº 1-3, Salamanca.
Hojaldre de Crema Inglesa y trampantojo de manzana roja
32 € por persona IVA incluido
Bebidas no incluidas
**Consulte disponibilidad