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TAPAS
Tapa del día
Tagestapa frisch aus der Küche. Bitte fragen Sie Ihren Kellner!
4,00
Calabacín relleno con couscous y verdura
Mit Gemüsecouscous gefüllte Zucchini auf Tomatensugo
4,50
Aceitunas marineras
Marinierte Oliven
3,00
Alcaparrones
Eingelegte Kapernbeeren
3,00
Albóndigas de carne
Fleischbällchen in Tomatensauce
6,00
Albóndigas de carne picante
Scharfe Fleischbällchen in pikanter Sauce
6,00
Ensalada de alcachofas con pechuga de pavo a la parrilla
Artischockensalat mit gegrillter Putenbrust
5,00
Pollo a la miel
Hähnchen in Honigsauce mit Pinienkernen
5,00
Cordero „andalúz“
Andalusisches Lamm
6,50
Queso Manchego
Spanische Käsespezialität
4,20
Rollitos de berenjenas con queso fresco
Auberginen-Frischkäse-Röllchen mit Tomatensugo
5,50
Tortilla de patata
Stück spanisches Kartoffelomelette
3,50
Tortilla de patata rellena
Stück gefülltes spanisches Kartoffelomelette
4,50
Patatas pequeñas con mojo
Kleine spanische Kartoffeln mit Schale und Dip
4,00
Ragú de frijoles y chorizo
Bohnen-Chorizoragout mit Cherrytomaten
6,50
Pollo al curry
Hähnchen in Currysauce
5,00
Estofado de carne picante
Rindfleisch in pikanter Sauce mit Kartoffeln und Gemüse
6,50
TAPAS CON PESCADO
Boquerones en vinagre
4,00
Marinierte Sardellen
Boquerones fritos
6,00
Sardellen, gebacken
Pulpitos picantes
5,50
Kleine Tintenfische in scharfer Sauce
Ensaladilla rusa
Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch und Gemüse
3,80
Ensalada de mariscos
5,50
Meeresfrüchtesalat
Gambas al ajillo
9,90
Garnelen in heißem Knoblauchöl
TAPAS AL GUSTO Y PASIÓN
Tapas mixtas
19,00
Gemischter Teller mit 5 Tapas Ihrer Wahl von der Bar.
Tapas variadas für 2 Personen
42,00
10 verschiedene Tapas mit Fleisch, Fisch und vegetarisch - auf Platten angerichtet.
z.B. Schinken- & Salamispezialitäten, marinierte Sardellenfilets, Manchego-Käse,
Datteln im Speckmantel, Pimientos de padrón, Kroketten, Oliven und wechselnden
Tagestapas. ( ohne Kroketten =
)
JAMÓN
Jamón Consorcio Serrano Reserva
Serrano aus traditioneller spanischer Herstellung; streng kontrolliert,
handverlesen; 18 Monate gereift
8,50
Jamón ibérico de cebo
Schinken vom schwarzen iberischen Schwein; 22 Monate gereift
14,50
Jamón ibérico de bellota
Schinken vom freilaufenden schwarzen iberischen Schwein; wird ausschließlich
mit Eicheln gefüttert; 36 Monate gereift
21,00
Tabla de jamón
Schinkenvariation – Trio von Serrano-, Iberico- und Bellota-Schinken
23,00
TAPAS FRITAS
Calamares a la romana
5,00
Gebackene Tintenfischringe
Gambas crujientes
4,50
Garnelen in Knusperpanade
Croquetas de jamón
4,50
Schinkenkroketten
Pimientos de padrón
5,70
Kleine grüne Paprikaschoten
Alcachofas fritas con ajada
Gebackene Artischocken in pikantem Paprika-Knoblauch-Öl
3,60
Dátiles en tocino
5,50
Datteln im Speckmantel
Chistorra
4,50
Minichorizo, pikant
Puntillas fritas
5,00
Gebackene Baby-Calamares
Gambas abrigadas con patatas
Garnelen im Kartoffelmantel mit Kräutermojo
5,00
Queso frito con mojo canario
Gebackener kanarischer Ziegenkäse mit Kräutermojo
6,90
PAN - ALGO PARA PICAR
.
Pan con tomate
Tomatenbrot
2,60
Pan de ajo
Knoblauchbrot
2,50
Aioli
Knoblauchsauce
1,00
Pan de la casa
Brotkorb
2,20
SOPA
Crema de calabaza con aceite de semillas
6,00
Kürbiscremesuppe mit Kernöl
Sopa de tomates con queso de cabra frito
6,00
Grobe Tomatensuppe mit gebackenen Ziegenkäse
ENSALADA
Ensalada con almendras tostadas
6,90
Bunter Salat mit gerösteten Mandeln
Queso de cabra gratinado con lonchas de manzana marinada
y chutney de piña y pimiento
Gratinierter Ziegenkäse auf marinierten Apfelscheiben und Ananas-Paprikachutney 9,50
Ensalada de rúcola con higado de ternera, pera y cebollas tostadas
Rucolasalat mit Kalbsleber, Birne und Röstzwiebeln ( ohne Röstzwiebeln
)
10,00
PESCADO
Lonchas de salmón asado al gratén de tomillo y miel con ragú
de patatas y calabaza
Tranchen vom Lachs mit Thymianhonig gratiniert auf Kartoffel-Kürbisragout
18,00
Filete de lubina con ensalada caliente de alcachofas y tomates
Filet vom Wolfsbarsch auf warmem Artischocken-Tomatensalat
18,00
WINTERLICHES
Pierna de ganso con lombarda de cereza y albóndigas de patatas
17,00
Gänsekeule mit Kirschrotkohl und Kartoffelklößen
CARNE
Mejeillas de vaca guisada con frijoles del pimiento
y tortilla de patatas
18,00
Geschmorte Rinderbäckchen auf Pfefferbohnen und Kartoffeltortilla
Cadera de pularda ala mallorquin con patatas y verduras
mediterráneas, limón y aceitunas
Mallorquinische Maishuhnkeule - geschmort mit mediterranem
Kartoffel-Gemüse, Zitrone und Oliven
15,50
Cordero estado en punto con verdure de alcachofas
y pimientos calientes
18,00
Geschmortes Lammnüsschen auf warmem Artischocken-Paprikagemüse
Solomillo de pimiento en salsa cremosa con verdura mediterránea
y gratén de patatas
Pfefferfilet vom Weiderind, Pfeffercremesauce, mediterranem Gemüse
und Kartoffelgratin ( ohne Kartoffelgratin )
29,00
CHULETÓN A LA BRASA
Rinderhochrippe vom Grill
Das wohl wichtigste Steak der spanischen Küche ist das Chuletón – ein Rinderkotelette.
Wir servieren, dieses am Knochen gereifte Kotelette vom amerikanischen Black-Angus Rind.
Chuletón
500g
mit Süßkartoffel-Pommes frites und buntem Salat
45,00
PAELLA & FIDEUÁ
( ab 2 Personen )
Die Paella ist ein spanisches Reisgericht aus der Pfanne und das Nationalgericht
der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Der Begriff Paella kommt aus
dem Katalanischen und stammt vom lateinischen Wort Patella, das eine große
Platte oder flache Schüssel bezeichnet. Die Pfanne zum zubereiten der Paella wird
als Paellera bezeichnet. Dies sind große, kreisrunde und sehr flache Pfannen. Die
Fideuá leitet sich vom spanischen Wort “fideo” für Fadennudel ab und ist die
valencianische Nudel-Paella.
Paella / Fideuá de carne
Fleischpaella (Kaninchen und Hähnchen) mit Reis oder Nudeln
pro Person 14,90
Paella / Fideuá de pato
pro Person 14,90
Enten-Paella mit Reis oder Nudeln
Paella / Fideuá mixta
gemischte Fisch- und Fleischpaella mit Reis oder Nudeln
pro Person 14,90
Paella / Fideuá de pescado
pro Person 14,90
Fischpaella mit Reis oder Nudeln
ARROZ CALDOSO
Der beliebte Eintopf mit Reis aus dem Tontopf. Man nennt es dort, wo
es herkommt, in Valencia, auch die Paella aus dem Topf, weil die Zutaten
denen der traditionellen Paella sehr ähnlich sind. Trotzdem entwickelt ein
Arroz Caldoso seinen eigenen Geschmack und Reiz und ist deshalb auch
mit Recht ein eigenständiges Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten.
Arroz caldoso a la marinera
mit Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse
14,90
Arroz caldoso de carne
mit Hähnchenfleisch, Ente, Gemüse und spanischer Wurst
14,90
POSTRES
Crema catalana con ragú de granos
Katalanische Creme – die Creme Brûlée Spaniens mit Beerenragout
6,00
#
Fondant de chocolate caliente con helado de vainilla
Warmer Schokoladenfondant mit Vanilleeis ( Zubereitungszeit 20 Minuten)
vegetarisch
glutenfrei
7,50
KAFFEE & TEE
Tasse Kaffee
Cappuccino
Latte Macchiato
Milchkaffee
Espresso
Café cortado – Kaffee mit einem Schuss Milchschaum
Carajillo – Kaffee mit einem Schuss Brandy
Café Bombón – süße Kondensmilch mit Espresso aufgegossen
Barraquito – geschichtet mit süßer Kondensmilch, Espresso & Kaffeelikör
Glas Tee
Heiße Schokolade
,
2,00
2,40
3,30
2,60
2,00
2,20
4,00
3,50
4,00
2,50
2,50
APERITIF
Manzanilla la Gitana, seco, fresco
Gran Baquero Fino, seco
Gran Baquero Amontillado
Gran Baquero Oloroso
Gran Baquero Pedro Ximenez
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5 cl
5,00
5,00
5,00
5,00
5,00
Martini bianco, dry, rosso
Aperol Spritz
5 cl
5,00
7,00
Campari Orange, Soda
Cuba Libre
Gin Tonic
Wodka Lemon , Orange, Tonic
8,00
8,00
8,00
8,00
2
2,3
5
5
5
SOFTDRINK
Cola , Cola light
Zitronen -Orangen , Holunder -Limo
Bitter Lemon , Tonic , Ginger Ale
Selters leicht
Selters leicht
Selters naturell
Selters naturell
Eistee Pfirsich
Apfelsaft , Apfelschorle
Orangensaft
frischer Orangensaft
Bananennektar
Kirschnektar
Multivitaminsaft
Tomatensaft
Rhabarbernektar
Malztrunk
1,2,3,7
1,2,3,4,7
1
1,2
1,2,5
1,2
1,5,6
1,2
1,2
1,2
1,2
6
6
0,2l
0,2l
0,2l
0,25l
0,75l
0,25l
0,75l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,2l
0,33l
2,50
2,50
2,50
2,50
5,90
2,50
5,90
2,50
2,50
2,50
3,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
3,20
OFFENER WEIN
Weißwein
El Coto, Rioja
0,2l
5,60
Basa, Verdejo, Rueda
0,2l
6,20
Pere Mata, Penedès
0,2l
6,60
Waltraud, Riesling, Penedès
0,2l
7,80
0,2l
0,75l
0,2l
0,75l
6,40
24,00
5,80
20,50
Protocolo, La Mancha
0,2l
5,60
Rioja Vega, Rioja
0,2l
5,20
Diablillo, Rioja, 6 Monate Eiche
0,2l
5,80
Prima, Toro
0,2l
8,00
Roséwein
Protos Rosé, Ribera del Duero
Clot dels Oms, Penedès
Rotwein
WEINTIPP:
Es Fangar "Twenty Twelve" Rosado
Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Pla i Llevant DO, Es Fangar, Mallorca, Spanien
29,00
Im Glas ein intensives Himbeerrot mit leicht violetten Reflexen. Ein intensiver Duft
nach roten Beeren, Rhabarberkompott, getrockneten Hagebutten und reifen, roten
Johannisbeeren ergeben ein Bukett ganz nach spanischem Geschmack.
WEINE IN FLASCHEN
0,75l
WEISSWEIN
El Coto, Viura, Rioja
Angelillo, Verdejo, Rueda
Basa, Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc, Rueda
Pere Mata, Blanc de Blanc, Penedès
Clot dels Oms, Chardonnay, Penedès
Waltraud, Torres, Riesling, Penedès
Príncipe de Viana, Chardonnay, Navarra
19,50
20,50
23,00
25,00
25,00
29,00
23,00
ROTWEIN
RIOJA
LZ, Juan Rodriguez
Rioja Vega, Crianza
Diablillo, 6 Monate Eiche
Monte Real, Crianza
Marqués de Cáceres, Reserva
Vina Herminia, Reserva
El Coto de Imaz, Reserva
El Puntido, Barrique
27,00
24,00
20,50
27,00
41,00
33,00
42,00
68,00
DIVERSE ANBAUGEBIETE
AN 2, Mallorca
Anima Negra, Mallorca
Al Muvedre, Alicante
Protocolo, La Mancha
Protos Roble, Ribera del Duero
Condado de Haza, Ribera del Duero
Eremus, Ribera del Duero, veganer Biowein (ohne zugefügte Sulfite)
Pi del Nord, Cabernet Sauvignon, Penedès
Monjardín, Merlot, Navarra
Casa de la Ermita, Jumilla, 10 Monate Eiche
Castell de Falset, Monstant
Etim, Syrah, Monstant
Onix Classic, Priorat
+7, Priorat
Balcons DO, Priorat, Biowein
Clos del Mas, Priorat, Biowein
Xavier, Castilla y Leon, 5 Monate Eiche
Pegaso, Castilla y Leon
Mauro, Castillay Leon
Nymanthia, Toro
WEINTIPP: Eremus - veganer Biowein ohne zugefügte Sulfite
34,00
59,00
19,00
19,50
27,00
41,00
26,00
44,00
26,00
27,00
29,00
37,00
27,00
52,00
79,00
36,00
19,00
46,00
59,00
64,00
26,00
Ribera del Duero
100% Tempranillo. Dunkles Kirschrot mit violetten Tönen. In der Nase großzügig
und mit intensiven Brombeer- und Himbeeraromen. Am Gaumen frisch und gut
balanciert. Sehr fruchtig mit leichten Schokoladentönen. Ein wunderbarer,
charaktervoller und dennoch leicht zu trinkender Tischbegleiter.
BIER
Carlsberg Pils vom Fass
0,3l
Lübzer Pils vom Fass
0,3l
Radler
0,3l
San Miguel, Fl.
0,33l
Erdinger helles Weizenbier vom Fass
0,5l
Erdinger Weizenbier, Fl.( kristallklar, dunkel ) 0,5l
Berliner Weisse, rot oder grün
0,33l
Lübzer alkoholfreies Pils, Fl.
0,33l
Erdinger alkoholfreies Weizenbier, Fl. 0,5l
3,50
3,20
3,20
3,50
4,90
4,90
3,90
3,20
4,90
1,2,3
2
SANGRIA
Sangria (Tinto oder Blanco)
Cava-Sangria
0,2l
4,00
1,3l
15,50
1,3l
35,00
CAVA & CHAMPAGNER
Glas Cava
Vidal Brut
Cautiu Cava Brut Imperial Rosé
Vilarnau Brut “Barcelona” limited Edition
Juve & Champs Reserva Brut o.Rosé
Moet Chandon Brut Imperial
0,1l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
0,75l
DIGESTIFS
Hierbas Dulces Siruell
Hierbas Secas Siruell
Hierbas Ibicencas
Licor “43”2
Orujo Martin Codax
Orujo Belasco
Marc de Cava
Osborne2
Brandy 103
Carlos I
Lepanto
Gran Duque de Alba
Torres 10 Brandy
Cardenal Mendoza
Ponche Caballero2
2
Alle Preise in Euro, inklusive gesetzlicher MwSt.
1 Konservierungsstoff Benzoesäure ; 2 mit Farbstoff
3 koffeinhaltig ; 4 mit Süßstoff, enthält Phenylalanin
5 chininhaltig ; 6 Antioxydationsmittel
2,50
2,50
3,50
2,50
3,50
2,50
4,00
3,00
3,00
3,00
3,50
3,50
3,50
4,00
2,50
5,00
28,00
28,00
32,00
36,00
69,00
2 cl
Wodka
Bacardi
Williams Birne
Fernet Branca
Underberg
Averna
Ramazotti
Tequilla blanco
Tequilla marrón
Remy Martin VSOP
Grappa
Amaretto Disaronno
Sambuca
Jim Beam (4cl)
Johnnie Walker (4cl)
Aalborg Aquavit
Malteser Kreuz
2
2,50
2,50
3,00
2,50
2,50
2,50
2,50
3,00
3,00
3,50
3,50
2,50
2,50
4,00
4,00
3,00
2,50