1. No category

PARTICIPACIÓN EN LA FERIA IMBIBE LIVE – 2015
LONDRES, REINO UNIDO
Junio 29 y 30, 2015
Las bebidas nacionales presentes en una de las ferias de bebidas espirituosas de mayor
prestigio en Europa.
El Pabellón de México albergó a 18 empresas y 71 marcas de cerveza, mezcal y tequila. Las
pymes nacionales tuvieron la oportunidad de contactarse con importadores, distribuidores,
bartenders y profesionales de la industria de bebidas del Reino Unido y diversos países
europeos.
El Pabellón Nacional contó con más de 4,500 visitantes quienes tuvieron oportunidad de
degustar las bebidas nacionales ya conocidas en Europa y nuevas marcas de tequila y
mezcal, tales como:
Tequilas: Arette, Los Tres Toños; San Matías y Revolución;
Mezcales: Ancho Reyes; Burrito Fiestero; El Rey Zapoteco; Jolgorio; Koch; Lágrimas de
Dolores; Mistique, Montelobos, Mero-Mero; Sibarita; Pescador de Sueños; Zignum; Cerveza
Vida Latina; Licores y Ron.
PARTICIPACIÓN EN LA FERIA IMBIBE LIVE – 2015
LONDRES, REINO UNIDO
Durante la exposición se celebraron dos seminarios, uno de ellos dedicado al Tequila con la
participación de representantes de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera – Karina
Ley; del Consejo Regulador del Tequila – José Torres; Eduardo Orendáin de Tequila Arette
Alejandra Estrada de Casa San Matías y Eugenio Paoli de Tequila Revolución.
El seminario del tequila fue presentado a expertos de la industria de bebidas europeos,
distribuidores, importadores y bartenders, quienes obtuvieron datos precisos desde la
plantación del agave azul, pasando por su proceso de corte, jima, cocción, fermentación,
destilación, embotellado, etiquetado y venta; de la amplia difusión a nivel internacional que
realiza el Consejo Regulador del Tequila para la defensa de “Denominación de Origen”, la
certificación y cumplimiento de las estrictas normas y regulaciones para que la bebida
pueda ser llevada al público consumidor, así como de los apoyos que la industria ofrece a
los productores y exportadores bajo el lema “Tequila: Regalo de México para el Mundo”. Se
presentaron tres casos de éxito de las firmas Arette, San Matías y Revolución, quienes
brevemente relataron sus orígenes, evolución y procesos de certificación adquiridos y que
ahora les permite acercar sus bebidas de excelencia al consumidor europeo.
PARTICIPACIÓN EN LA FERIA IMBIBE LIVE – 2015
LONDRES, REINO UNIDO
En cuanto al seminario del Mezcal, liderado por el experto en la industria agavera, Iván
Saldaña, presentó una “Breve Anatomía del Mezcal” explicando a profesionales de la
industria radicados en Reino Unido y diversos países europeos, las múltiples variedades de
agaves y patrimonio milenario; sus características y sustentabilidad; modo de producción,
tecnologías y sabores; mientras que el representante del Consejo Regulador del Mezcal
Jaime Muñoz, describió los apoyos que recibe la industria mezcalera, el impulso otorgado a
las pymes artesanales para la obtención de certificaciones en los procesos de la destilación
del agave y la defensa y promoción en el mercado internacional para el reconocimiento de
la “Denominación de Origen”. Así también fueron presentados tres casos de éxito de las
firmas Agave de Cortés – Asis Cortés, Mezcales de Leyenda – Juan Jesús Lozoya, y Casa
Armando – Arturo Martínez, quienes realizaron una breve reseña del inicio, evolución e
internacionalización de sus marcas en el mercado europeo. El Seminario del Mezcal estuvo
muy concurrido ya acudieron más de 65 profesionales de la industria de bebidas en Europa.
PARTICIPACIÓN EN LA FERIA IMBIBE LIVE – 2015
LONDRES, REINO UNIDO