1. No category

TEQUILA
Highland
bright, delicate, floral, mineral
BLANCO
This can rest in any sort of container up to 60 days
before bottling.
Arte Nom Selección
Cimarron 8
Don Julio 15
Purasangre 10
Siete Leguas 12
Tapatio 10
Tequila Ocho 15
12
Valley spicy, earthy
BLANCO
REPOSADO
Aged 60 days to a year in oak barrels.
Arte Nom Selección 13
Cimarron 9
Don Julio 16
Gran Centenario 9
Purasangre 10
Siembra Azul Special 14
Siete Leguas 13
Tapatio 11
Tequila Ocho 16
ANEJO
Aged one to three years in oak barrels.
Arte Nom Selección 14
Don Julio 17
Gran Centenario 12
Purasangre 12
Siete Leguas 15
Tapatio 12
Tequila Ocho 18
This can rest in any sort of container up to 60 days
before bottling.
Casa Noble 13
Fortaleza 12
Herradura 11
Partida 11
Siembra Azul Valles 10
REPOSADO
Aged 60 days to a year in oak barrels.
Casa Noble 14
Fortaleza 15
Herradura Cognac Cask 19
Partida 13
ANEJO
Aged one to three years in oak barrels.
Casa Noble 15
Fortaleza 19
Herradura 14
Partida 14
EXTRA ANEJO
Aged more than three years in oak barrels
Don Julio 1942 31
Fuenteseca 2005 32
Siembra Azul Suro 18
Tequila Ocho 35
2259 Avenida de la Playa La Jolla CA 92037 858.228.5655 galaxytaco.com
MEZCAL
OTHER
BLANCO-JOVEN
Alipus San Andres Espadin 12
Alipus San Juan Del Rio Espadin 12
Alipus Santa Ana Del Rio Espadin 12
Amaras Cupreata 12
Amaras Espadin 12
Del Maguey Arroqueno 21
Del Maguey Minero Clay 15
Del Maguey Tobala 24
El Jolgorio Mexicano 23
El Jolgorio Pechuga 26
El Jolgorio Tepezate 26
El Jolgorio Tobala 23
El Jolgorio Wild Espadin 17
El Silencio Espadin 10
El Silencio Espadin-Tobasiche-Mexicano 16
La Nina Espadin 13
La Nina Pechuga 18
La Nina Tobala 20
Marca Negra Espadin 15
Metl Madrecuishe-Espadin 14
Mezcal Vago Elote Espadin 15
Mezcal Vago Tepezate 21
Mezcalero #10 Sierra Negra 15
Mezcalero #11 Ensamble 15
Mezcalero #13 Tobala/Tepezate 15
Montelobos Espadin 10
Nuestra Soledad San Luis del Rio Espadin 11
Piedre Almas Conejo 35
Piedre Almas Dobadaan 16
Piedre Almas Tobaziche 18
Siembra Metl Don Mateo Cupreata 14
Cielo Rojo Bacanora 14
La Nina Bacanora 16
La Venenosa Sur (Red) Raicilla Lieno 21
Ocho Cientos Sotol 12
Sotol Siempre 11
REPOSADO aged in cask for 2 months -1 year
Los Amantes 16
ANEJO aged in cask more than 1 year
Los Amantes 18
FLIGHTS
TEQUILA HIGHLAND VS VALLEY
Purasangre Blanco, Tapatio Anejo, Partida Blanco,
Forteleza Reposado 35
TEQUILA VS MEZCAL
Purasangre Blanco, Partida Blanco, Montelobos
Mezcal, Nuestra Soledad Mezcal 35
MEZCAL ESPADIN
Amaras, Monetlobos, El Jolgrio Wild
30
WILD (SEMI-WILD) MEZCAL
Mezcalero #11, Metl Madrecuixe-Espadin,
El Silencio Espadin-Tobasiche-Mexicano 40
NOT “MEZCAL”
Sotol Siempre, Cielo Rojo Bacanora, La Venenosa
Sur Raicilla 35
MIXTO
Siembra Azul Valle Tequila, Sotol Siempre,
Mezcal Vago Elote Mezcal 30
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