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semanarioÊ agropecuarioÊ deÊ circulaci— nÊ nacional
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
ISSN 1852-9911
PRIMERO,
EL MONITOREO
Año 11, Nº 608
Plagas, malezas y
enfermedades están
complicando el manejo
de los cultivos. Recorrer
los lotes y analizar las
especies presentes será
el punto de partida para
tomar las decisiones
correctas.
Pág. 6
ANÁLISIS
Arrendamientos y
la sustentabilidad
del suelo
PÁG.
02
AGRONEGOCIOS
Las semillas
tuvieron su
espacio en Maizar
PÁG.
05
JORNADA
ROBERTO GUERCETTI
Una reflexión
sobre el cambio
climático
PÁG.
Buenas noticias
para la ganadería
bovina
07
PÁG.
09
PRODUCCIÓN
PERFILES
Legumbres,
un nicho con
oportunidades
PÁG.
Fonterra, la láctea
número uno en el
mundo
10
PÁG.
12
2 | INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
ANÁLISIS
Foto: Gentileza Inta
LA SALUD DEL SUELO Y LA LEY DE ALQUILERES
JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected]
E
Esta semana se celebra, como
todos los años, el día internacional dedicado a la conservación
de los suelos.
Para nuestro país, dada su matriz
económica fuertemente basada
en las cadenas agroalimentarias,
es la base de la pirámide de toda
una economía, que termina en
la mesa de los argentinos o del
resto del mundo.
Es que el calcio, el magnesio,
el potasio, el fósforo, el zinc, o
cualquiera de los minerales que
necesitamos para vivir, y de los
cuales nos abastecemos cuando
ingerimos un guiso de lentejas
o un cuarto de pollo asado, no
provienen en última instancia
de otra cosa que no sea el suelo.
Sin embargo, sucede que en la
Argentina estamos obteniendo
cada vez cosechas más abultadas (esta última de 120 millones
de toneladas) cuando el consumo de fertilizantes se encuentra
estancado desde hace más de
seis años.
No hace falta ser ingeniero agrónomo para darse cuenta que si
no hay reposición, todos los minerales que salen del campo junto con los granos están agotando
las reservas existentes. Es como
si la sociedad hubiera recibido
una cuantiosa herencia y en vez
de generar nuevos recursos vive
del consumo del ahorro ocurrido en tiempos pasados.
Hay muchos factores que pueden ayudar a entender por qué
no se incrementa el uso de los
fertilizantes, desde cuestiones
puramente económicas a otras
de tipo técnico.
Pero sin duda, uno de esos
factores tiene que ver con el
sistema de producción bajo
arrendamiento.
Por un lado, podemos convenir
que uno tiende a cuidar más lo
que es suyo que lo que es de otro.
De todos modos, ese argumento
fue rebatido, o al menos parcialmente, por investigadores
del Instituto de Economía del
Inta, que demostraron que la
tecnología aplicada en situación
de alquiler no difiere significativamente de la utilizada en
campo propio.
Pero otra razón, que seguramente sí impacta en las decisiones
de la nutrición, pasa por la duración de los contratos.
Es que lo "accidental" se terminó convirtiendo en regla y la
enorme mayoría de los contratos
de arrendamiento se hacen por
una campaña o incluso menos.
Bajo esta circunstancia es muy
difícil esperar que el arrendatario piense en un plan de rotación
de cultivos, programa de nutrición o algún tipo de manejo (cultivos de cobertura, por ejemplo),
que mejore la sustentabilidad
del recurso suelo.
Sin embargo, y a pesar de que
sentados a la mesa es muy probable que la mayoría de los productores y técnicos compartan
esta idea, a la hora de plantear
el debate las definiciones no
son tales.
En los últimos años ingresaron
a la Cámara de Diputados varios
proyectos proponiendo actualizar o modificar la actual ley
de arrendamientos rurales (que
INGRESE AL BLOG DE
JAVIER PRECIADO PATIÑO
Comente ésta y más notas en:
blog.infocampo.com.ar/javierpreciado
Y ahora también en
@jpreciadopatino
data del gobierno del General
Perón, pero que fuera sustancialmente modificada en 1980
por el régimen militar a cargo
de la Nación.
Estos proyectos barren, en concomitancia con el origen partidario del legislador firmante, todo
el abanico, desde la reducción
del contrato accidental a algo
realmente "accidental", a mantener el statu quo actual, con algún
maquillaje de actualización.
La lógica es que un contrato de
arrendamiento deba ser plurianual, con la libertad suficiente para que las partes queden
satisfechas en lo económico, lo
que permitiría incorporar planes de cuidado del suelo en el
ínterin.
Alguien puede temer que bajo
esta modalidad resulte más difícil sacar al inquilino una vez
vencido el plazo, pero bajo el
sistema de producción actual,
donde lo que ocurre es que una
red de contratistas coordinada
por el arrendatario se hacen cargo de la producción, tal temor
no parece muy real.
La pregunta es si los actores de
la cadena agropecuaria están
dispuestos a sentarse a debatir
y fijar posición sobre el tema.
Porque es sencillo hablar de la
importancia de cuidar el suelo,
pero mucho más difícil es tomar
posición a favor o en contra de
una medida.
Esperemos que, en los tiempos
que vienen, alguien pueda llevar adelante este debate, sea por
ejemplo bajo la modalidad de talleres en las distintas regiones, en
los congresos de productores o,
por qué no, en el mismo ámbito
del Congreso de la Nación.
B RE V E S
CON VARIOS PROGRAMAS EN CURSO
Profertil se suma al Año Internacional de los Suelos
El día 7 de julio se conmemorará en
el país el Día de la Conservación del
Suelo, fecha instituida mediante un
decreto en el año 1963 por el presidente Arturo Illia. La propuesta fue
del Inta, y la fecha elegida constituye
un homenaje al doctor Hugh Benett,
pionero en la lucha contra la erosión
de los suelos en distintas regiones del
planeta, y creador del Servicio de Conservación de Suelos de EE.UU.
El “recurso suelo” constituye el principal capital con que cuentan el productor y toda la cadena agroindustrial
y agroalimentaria. La responsabilidad
de mantenerlo productivo no recae
solamente sobre quienes estén directamente vinculados a su uso, sino
también sobre todos los actores de
la sociedad.
Es por ello que este año Profertil se
suma a la iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO),
que declara el 2015 como el “Año
Internacional de los Suelos”, con el
objetivo principal de crear conciencia
acerca de la importancia de contar con
“suelos sanos para una vida sana” a
través de una alianza mundial.
Según FAO, el 33% de los suelos a nivel
mundial están de moderada a altamente degradados debido a erosión,
salinización, compactación, acidifica-
Las buenas prácticas son un eje central de los programas
ción, contaminación química y agotamiento de nutrientes que obstaculizan
sus funciones y afectan la producción
de alimentos y fibras. Estamos frente
a una situación alarmante si consideramos que solo el 3% de la superficie
de la tierra es apta para la explotación
agropecuaria.
En la actualidad, el uso de fertilizantes
es responsable de aproximadamente el 50% de la provisión mundial de
alimentos, al permitir la reincorporación al suelo de los nutrientes que
se extraen al finalizar cada campaña
agrícola. Para 2050, se estima que
se necesitará producir un 70% más
para satisfacer las necesidades de una
población creciente, evitando incorporar nuevas tierras para cultivos,
resguardando los hábitat naturales
y los bosques.
Para el 2050 habrá como mínimo 9.000
millones de personas en el planeta y se
estima que se necesitará producir un
70% más de alimentos para satisfacer
esa demanda. De este crecimiento futuro, el 77% será debido al aumento
de los rendimientos, donde el 14%
corresponde a una mejor nutrición
como consecuencia de la adopción
de buenas prácticas en la aplicación
de fertilizantes.
Desde sus inicios, Profertil comprende que debemos promover modelos
productivos sustentables, amigables
con el medio ambiente y de mayor
productividad, pensando en un mediano plazo, para mejorar la calidad
de vida de la comunidad agropecuaria.
Trabajamos en conceptos clave como
las mejores prácticas de manejo para
la nutrición de los cultivos, a través
de acciones promocionales -MIT de
maíz, MIT de aplicación, Profertil
Excelencia Técnico, Prosuelos- capacitamos distintos actores con los
que interactuamos como técnicos de
agronomías, asesores independientes
y productores.
Bajo condiciones de mayores demandas productivas, balance de nutrientes
negativos y mayor presión sobre el uso
de nuestro “recurso suelo”, el hombre
y su capacidad creativa serán responsables por alcanzar los objetivos de
satisfacer la demanda de alimentos,
cuidar el medio ambiente y erradicar
la pobreza para los próximos años.
Desde Profertil poseemos la convicción de continuar trabajando cada
día para lograr la concientización de
la sociedad, sobre la importancia de
preservar un recurso natural y no renovable como es el suelo.
CÁMARA DE SANIDAD ANIMAL
Sean Scally, reelegido
al frente de Caprove
✒ La Cámara Argentina de la
Industria de Productos Veterinarios
anunció su nueva Comisión
Directiva para el ciclo 20152016, que quedó constituida,
por elección de sus miembros,
en Asamblea Anual realizada
el pasado 22 de junio, por Sean
Scally en la presidencia y Juan
Alba en la vicepresidencia. Como
secretaria fue elegida la Dra.
Mónica Bressi, mientras que
Daniel Zuddio fue designado
tesorero y Carlos Molle, secretario
de actas. La dirección ejecutiva
continúa en manos de Patricio
Hayes. Representa a empresas
elaboradoras, comercializadoras
e importadoras de productos
biológicos y/o farmacéuticos para
el uso veterinario, como Biogénesis
Bagó, Merial Argentina, Vetanco,
Novartis, Bayer y la Asociación de
Cooperativas Argentinas, entre otras
compañías.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
| Actualidad | 3
no hay comprobación contundente en su contra, señala
La encícLica papaL abordó eL tema ogm's
Con el título "Innovación biológica
a partir de la investigación", la Encíclica del Papa Francisco aborda
la cuestión de la biotecnología y
los organismos genéticamente
modificados.
Por un lado, el texto destaca la
labor científica para mejorar la
naturaleza y el respeto de la fe
hacia la razón. Al mismo tiempo
aclara que no es sencillo emitir
una opinión terminante sobre los
OGM, debido a la diversidad de
los mismos.
"En realidad, las mutaciones
genéticas muchas veces fueron
y son producidas por la misma
naturaleza. Ni siquiera aquellas
provocadas por la intervención
humana son un fenómeno moderno. La domesticación de animales, el cruzamiento de especies
y otras prácticas antiguas y universalmente aceptadas pueden incluirse en estas consideraciones.
Cabe recordar que el inicio de los
desarrollos científicos de cereales
transgénicos estuvo en la observación de una bacteria que natural
y espontáneamente producía una
modificación en el genoma de un
vegetal", señala el texto.
Más adelante, la Encíclica refiere
a que no existe "comprobación
contundente" de daño por parte
de los alimentos transgénicos al
ser humano, pero refiere a consecuencias sociales o ambientales,
como la concentración económica,
La investigación
científica no debe
traspasar los
límites de la ética.
el desplazamiento de los productores tradicionales y el impacto
ambiental negativo por expansión
de la frontera agrícola.
"Sin duda hace falta una atención
constante, que lleve a considerar
todos los aspectos éticos implicados. Para eso hay que asegurar una
discusión científica y social que
sea responsable y amplia, capaz
de considerar toda la información
disponible y de llamar a las cosas
por su nombre. A veces no se pone
sobre la mesa la totalidad de la
información, que se selecciona de
acuerdo con los propios intereses, sean políticos, económicos o
ideológicos", señala el texto papal,
según se encuentra disponible en
el sitio web del Vaticano.
Curiosamente, el texto no hace
referencia a la contribución de
los OGM al incremento de la producción de los cultivos, lo que en
definitiva es una contribución a
palear el flagelo del hambre en el
mundo. Esta palabra, hambre, no
aparece en el apartado referido a
la biotecnología y los transgénicos.
Sí hay una referencia al doble
discurso de los ambientalistas,
acérrimos opositores al progreso
biotecnológico.
"Por otra parte, es preocupante
que cuando algunos movimientos
ecologistas defienden la integridad
del ambiente, y con razón reclaman ciertos límites a la investigación científica, a veces no aplican
estos mismos principios a la vida
humana. Se suele justificar que se
traspasen todos los límites cuando
se experimenta con embriones humanos vivos. Se olvida que el valor
inalienable de un ser humano va
más allá del grado de su desarrollo.
De ese modo, cuando la técnica
desconoce los grandes principios
éticos, termina considerando legítima cualquier práctica. Como
vimos en este capítulo, la técnica
separada de la ética difícilmente será capaz de autolimitar su
poder".
Laudato si
Así se llama la Encíclica del Papa Francisco que
aborda la cuestión ambiental, con algunos tópicos como la reducción de la emisión de dióxido de
carbono y gases contaminantes, el derroche energético por el uso abusivo del aire acondicionado y
la calefacción, e incluso los "artificiosos" barrios
cerrados, con "ecologismo para pocos".
INFOCAMPO
4 | Actualidad | Semana
del 10 al 16 de julio de 2015
los números para la próxima campaña gruesa
los márgenes están cada vez más finos
La caída de los precios de los
commodities, las trabas a las exportaciones de maíz y trigo, más
el estancamiento cambiario con
inflación en pesos, ha llevado a
que los márgenes sean cada vez
más bajos para el negocio agrícola.
Infocampo consultó a Santiago
Rodríguez Grastorf, asesor del
Crea Teodelina, quien trabaja en
el sur de la provincia de Santa Fe,
y aseveró que "la sensación es que
tuvimos una supercosecha con rindes excepcionales, que nos llena
de orgullo como
productores de
granos por el rinde
obtenido y que fue
la consecuencia de
que se hicieron
grandes inversiones en insumos,
se realizó un muy
buen manejo de
los lotes, y que ayudó mucho el
muy buen año climático, dando
el resultado esperado, pero que no
es una casualidad".
En este sentido, Rodríguez resaltó
que "se hizo un aporte económico
importante, una inversión acorde
a los rendimientos buscados, y el
clima acompañó, así que estamos
muy contentos, pero al momento
de analizar los márgenes logrados,
son muy magros y nos cambia radicalmente la ecuación, tanto es
así que en maíz, habiendo logrado
en varios lotes rindes de 140 qq/ha
y pagando 15 o 16 qq de alquiler
no se ganó dinero. Desde que empezamos a planificar la campaña
anterior los precios de todos los
cereales han ido en detrimento, y
eso es muy difícil de repuntar con
rendimientos".
Por caso, el asesor explicó que
"la campaña pasada tuvo rindes
excepcionales, pero en márgenes
muy pobres, y estamos ante una
campaña con una incertidumbre
mayor aún y un escenario de precios muy bajos. Si
bien ahora tenemos una mínima
ayuda debido a
que el clima en
Estados Unidos,
y por suerte para
nosotros, tiene
exceso hídrico y
eso está haciendo
repuntar un poco los precios internacionales; pero en definitiva,
lo que realmente afecta el negocio
agrícola no es tanto el precio del
cereal a nivel internacional, sino
las políticas locales tan erróneas".
A la hora de comentar sobre la producción de soja de la nueva campaña, Rodríguez Grastorf subrayó
que "tenés que sacar 25 qq/ha en
un campo propio para pagar todos
los gastos directos del cultivo de
soja, pero si le sumás los gastos
de estructura normales que tiene
"Los costos de
producción se
han encarecido
notablemente."
Foto: Archivo Infomedia
Luego de la cosecha récord con rindes históricos por hectárea, la caída de los precios de los commodities, sumado a
los costos de producción, hace que los productores deban
hilar fino, para que los números cierren.
Santiago Rodríguez, en un lote de maíz de segunda, de la presente campaña
un establecimiento típico de la zona
(impuestos, mantenimiento de mejoras, empleados,
movilidad, teléfono, gastos de administración, etc.
etc.), el rinde neto
de indiferencia se va a 32-33 qq/ha".
Con respecto al gasto de estructura,
Rodríguez Grastorf señaló que "ahora la estructura de un campo pesa
mucho en los márgenes netos y son
alrededor de 150 dólares por hectárea,
entonces ahí tenés 7 qq más, que no
son pocos con estos márgenes".
"En la siembra, son 450 pesos, en la
cosecha son desde 700 hasta 900,
según rindes; de
insumos solamente tenés 1.485 $/
ha considerando
apenas una mínima
fertilización, y a estos valores falta sumarle los gastos de comercialización
que van desde el 17-18% o más del
valor de la producción, son números
muy grandes y el problema es que
la soja vale acá 1.900 o 2.000 pesos/
tonelada, muy lejos de los valores que
tuvimos un año atrás, que rondaron
los 2.400 $/t", indicó Rodríguez.
Además, el asesor Crea expresó que
Los arrendamientos
también tendrán
que reconsiderar los
valores.
el titular de cair, cristian beláustegui, estima una caída de entre un 10 y 15%
"el problema es que los gastos aumentan al ritmo de la inflación,
pero el cereal todo lo contrario,
bajó su precio en dólares y el tipo
de cambio se estancó, y si a eso
le sumás un alquiler que con una
baja importante quede entre 1012 qq/ha, tenés que alcanzar un
rinde por arriba de 40 qq/ha para
salir hecho".
Por último, Rodríguez señaló que
"el maíz corre por el mismo camino y no se puede hacer con estos
números, hay que sacar más de 100
qq/ha en campo propio para salir
hecho", finalizó.
a. b.
b r e v e s
los arrendamientos rurales continúan en baja
En el inicio de la campaña fina, un
tema que se alertó fue la demora del
cierre de los contratos de arrendamiento. Concluido el mes de junio,
llega el momento de hacer un balance sobre los números que acordaron
propietarios y productores rurales.
"Lo que vemos es que en la zona
núcleo se han cerrado precios entre los 12 y 14 quintales", afirma a
Infocampo Cristian Beláustegui,
presidente de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales. Esto
significó unos 2 o 3 qq en relación
al año pasado, un 15% menos.
Más allá de la baja, el titular de Cair
describe que el cambio más sustancial se da en las formas de pago.
Además de arreglar un menor pago
al contado, algunos arrendatarios
acordaron cuotas y muchos otros
pagan a cosecha. "En algunos casos,
los propietarios están cobrando el
80% del alquiler a fin de campaña
y eso genera un cambio importante
porque viven al día y están retrasando sus ingresos", agrega.
Aquellas zonas con buenos rindes
pudieron resolver los contratos. Sin
embargo, Beláustegui advierte que
En la zona núcleo se cerraron contratos de 2 a 3 quintales menos que en 2014
resultaron seriamente castigadas
las zonas con rindes por debajo del
promedio y alejadas de los puertos,
lo que afecta de sobremanera al presupuesto. "El problema se da con
las que han quedado afuera de esa
línea de 400 kilómetros de los puertos. En este caso los números son
inferiores y hay mucho convenio de
que primero cobra el arrendatario y
después si queda algo cobra el propietario. Y en zonas más distantes
hacen que se tome a porcentaje",
explica. A nivel nacional, cree que
hay una caída de los contratos agrícolas de entre un 10 y un 15%.
Beláustegui observa que hay un replanteamiento en el negocio, con
muchos campos que directamente
han salido de la agricultura y pasa-
ron a la ganadería: "Son negocios de
arrendamiento a mediano y largo
plazo, de 3 a 5 años, y tienen otros
parámetros. Los pagos son por kilo
de novillo y en pagos trimestrales".
El contexto no es del todo favorable,
con un mercado inmobiliario que
es uno de los principales rubros
afectados de la economía nacional.
A través de sus distintos informes
semestrales, Cair viene advirtiendo
una baja sostenida desde en los últimos dos años.
¿Cómo hacerle frente? "En el campo hay mucho de volver a apostar,
primero porque los ciclos se repiten
y no se conciben años en los que
no haya una explotación. De una
forma u otra vuelven a trabajarse.
Lo que nosotros vemos es que hay
un cambio de paradigma en el negocio agrícola con estos valores. Hoy
vuelven a replantearse los costos,
los ingresos y las proyecciones de
ingreso. Además, este año es un año
bisagra y la gente está sembrando
en un contexto muy negativo, pero
va a cosechar con un Gobierno nuevo, con una expectativa que no está
definida", dice.
 s10 high country
Chevrolet lanza
su pick-up de lujo
Se encuentra disponible la
Chevrolet S10 High Country,
una pick-up de lujo
equipada con paragolpes
con defensa delantera, faros
con cromado oscurecido,
llantas de 18”, molduras
cromadas en la base de
los vidrios de las puertas,
cobertor marítimo con jaula
de seguridad integrada y
faros traseros con tecnología
LED. Está disponible en las
versiones 4x2 y 4x4 Doble
Cabina, con un motor 2.8
turbodiésel CTDI que eroga
200 CV a 3.600 rpm. Hay
tres versiones que van desde
$449.100 a $528.500.
|
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
| Actualidad | 5
la coyuntura de un sector clave
la semilla, con espacio propio en maizar
Alfredo Paseyro y Miguel Rapela, por la Asociación de Semilleros Argentinos, y Claudio Dunan, por Bioceres, abordaron
la problemática del sector, que pasa por la recuperación de
los derechos de propiedad intelectual en autógamas.
(trigo y soja fundamentalmente),
donde los niveles de recaudación
son de los más bajos de la historia.
El expositor mostró que la recuperación de estos derechos está por
debajo de lo que ocurre en los países vecinos como Uruguay (el más
alto de la región), Brasil y Paraguay.
Paseyro, por su parte, afirmó que
“el Estado tiene un rol elemental
en lo que es propiedad intelectual
porque tienen el monopolio de
otorgar el derecho de obtentor a
todo lo que es la investigación en
biotecnología”.
“Es decir, el Estado tiene conocimiento y participa desde el minuto
uno; tienen la responsabilidad del
medio ambiente y del mercado y en
el impacto que esto genera. El rol
del Estado en esta
discusión es clave
y estamos buscando una articulación
armónica”, sostuvo
Paseyro.
“Estamos tratando
de encontrarle una
solución a la discu-
“Tenemos que
apostar a la
innovación”, asegura
Miguel Rapela.
Foto: gentileza Maizar
El congreso anual de Maizar, la organización que nuclea a las cadenas
de valor del maíz y el sorgo, tuvo un
lugar para el sector semillero, que a
través de sus directivos Alfredo Paseyro (presidente de la Asociación
de Semilleros Argentinos), Miguel
Rapela (director Ejecutivo de la misma) y Claudio Dunan (ejecutivo de
Bioceres) dieron cuenta del estado
de situación de este sector clave de
la tecnología, con la moderación del
director Periodístico de Infocampo,
Javier Preciado Patiño.
La presentación propiamente dicha estuvo a cargo de Rapela, quien
mostró la evolución de las inscripciones de nuevos híbridos de maíz
por un lado, y nuevas variedades
de soja y trigo, por el otro.
A la industria
semillera le preocupa especialmente lo que está
ocurriendo con la
recuperación de
los derechos de
propiedad intelectual en autógamas
Números
Tomando la cantidad de
inscripciones de nuevos cultivares e híbridos en el Inase,
en función de la superficie
de los cultivos, en maíz la
tendencia es de unos 3 materiales nuevos por año cada
100.000 hectáreas.
En trigo es al revés: cada
tres años se inscribe una
nueva variedad, según esta
regresión.
La soja está a mitad de
camino entre el maíz y el
trigo.
Paseyro, Rapela, Dunan y Preciado Patiño en el panel
sión sobre el derecho de propiedad
intelectual. Estamos seguros que no
tenemos que ir a sistemas destructivos sino más bien de articulación
entre el sector público/privado para
dar respuestas”, añadió.
A propósito, Rapela señaló que
“tenemos que apostar a la innovación para que lleguen más inversiones, haya más generación de
empleos y más rentabilidad para el
productor; hay nuevas técnicas de
mejoramiento que debemos tener
presentes”.
“No será fácil, porque, como ocurre siempre, la ciencia anda mucho
más rápido que las regulaciones”,
indicó el disertante. “Con respecto
a la consistencia de derechos no
tenemos algo muy distinto de lo
que tiene el mundo”, agregó.
En tanto, Claudio Dunan, director
de Estrategias de la firma Bioceres,
dijo que “estamos especializados
en traits de rendimiento y calidad
de soja, en un mayor valor nutritivo, que es complementario a la
protección vegetal que desarrollan
las empresas tradicionales”. “Ahora
estamos hablando de la siguiente
generación, de tecnologías de rendimiento que son superadoras. Con
la tolerancia a sequía en soja esperamos que se pueda incrementar
el rendimiento entre el 5 y 15%”,
detalló Dunan.
INFOCAMPO
6 | Nota de tapa | Semana
del 10 a 16 de julio de 2015
PARA PREVENIR PÉRDIDAS DE RENDIMIENTO
EL MONITOREO,
CADA VEZ MÁS
IMPORTANTE EN
EL MANEJO
Plagas, malezas y enfermedades hacen estragos si no se
realiza una manejo integrado en los lotes. En una jornada en
Córdoba, se hizo un repaso sobre la problemática, tanto local
como regional, con presencia de disertantes internacionales.
L
ALEJANDRO BESANA
| [email protected]
La problemática de las malezas, sumado a las plagas y enfermedades,
demuestran la inminente necesidad
de hacer un cambio en el manejo
agrícola frente a la aparición de
resistencias.
En un encuentro realizado en la
provincia de Córdoba organizado
por Halcón Monitoreos se demostró
que es necesario volver a realizar
monitoreos para no perder más
rendimientos, y la prevención es
un factor clave.
Infocampo dialogó con Roberto
Peralta, quien aseguró que "en las
últimas campañas lo que más ha
venido preocupando a los productores es la resistencia
de spodoptera a los
transgénicos. En
soja, las plagas han
sido mayormente
las mismas, salvo
casos puntuales,
como cascarudos".
Sin duda, que el
t e m a m a l e z a s,
en la provincia de Córdoba es lo
que más afecta a los productores,
donde Amaranthus en el sur está
haciendo estragos y la parte norte
con gramíneas resistentes, como
echinocloa, son las que más están
complicando".
En enfermedades relacionadas al
cultivo del maíz, las que más han
preocupado esta campaña han sido
roya y tizón de la hoja.
El panorama que presenta Peralta
no es para nada alentador.
"No hay participación activa de las
asociaciones de productores, ni técnicas, ni gremiales, con lo cual los
que defendemos las tecnologías
nos vemos aislados", alertó Peralta.
El mercado de insecticidas. Daniel
Igarzábal contó lo que está pasando
con el mercado de insecticidas en
cuanto al desarrollo de nuevas moléculas que engrosen el segmento
de productos para ampliar el radio
de elección del productor y rotar
principios activos evitando la tan
mentada resistencia.
En este sentido, el técnico aseveró que "contrariamente a lo que
pasa en los herbicidas, donde no
vemos lanzamiento de moléculas
nuevas en los próximos años, los
insecticidas integran el segmento
de fitosanitarios en el que mayor
cantidad de investigaciones y nuevos lanzamientos se asiste".
Y continuó: "Muchas de estas moléculas datan de más
tiempo de descubrimiento pero no
han tenido mucha
trayectoria en el
mercado".
A su vez, Peralta
indicó que "hay
moléculas nuevas y otras que se
prevén salir en un futuro cercano,
siempre dependiendo de las condiciones de un mercado que aparezca
receptivo".
Respecto de las novedades, hizo un
raconto de lo que se puede esperar
en el mediano y largo plazo. "Estamos viendo que hay una gran tendencia a que los insecticidas nuevos
actúen por ingestión, es decir que
en cuanto la plaga come, muera;
mientras que los viejos actuaban
por contacto y por vapor".
Además, el especialista expresó que
"la otra gran tendencia es apuntar
cada vez más la puntería para hacia
la selectividad como idea de controlar solo algunas plagas puntuales sin
Los nuevos
insecticidas
actuarán por
ingestión.
Dirceu Gassen, durante su disertación en Córdoba, donde expuso sobre plagas y enfermedades en maíz y soja
atentar contra los que pueden ser
benéficos. También estamos viendo
la tendencia de que apunten a sitios
de acción específicos".
Destacada presencia internacional.
El investigador brasileño Dirceu
Gassen llevó adelante un taller
donde expuso cuáles son los principales puntos a tener en cuenta en
el manejo de plagas y enfermedades
en cultivos de maíz y soja.
En este sentido, el Dr. Gassen manifestó que "no es posible tomar
decisiones acertadas si no hay conocimiento de los factores fundamentales que hacen al rendimiento
de los cultivos como es el Índice de
Área Foliar de un cultivo de soja o
maíz, cómo evoluciona a lo largo del
tiempo en los diferentes estadíos,
y si en función de
ello es o no necesario realizar
tratamientos de
control a plagas o
enfermedades en
determinado momento".
Además, el especialista de Brasil remarcó que "solo puede ser bueno
un profesional que toma datos en
forma permanente, los dimensiona en función de todos los factores
que pueden afectar el potencial de
rendimiento de un cultivo, y a partir
de ahí entiende mejor lo que hace
y lo puede transmitir con datos fidedignos".
Un concepto a tener en cuenta que
dejó la disertación de Gassen es
que "la rotación de cultivos de soja
RR2Bt seguidos de maíces RR2Bt
implican una no rotación para control de plagas y malezas. Esto es en
definitiva la mejor forma de generar
resistencias, ya que quedan vivas
poblaciones pequeñas que luego
tienen explosiones de crecimiento.
Por esto se debe tener en cuenta
no solo la rotación de cultivos, sino
también el tipo de plagas y malezas
que se pueden controlar".
Otro aspecto importante detallado
por Gassen es que "los insecticidas, fungicidas y herbicidas son
elementos de protección del potencial productivo de un cultivo,
el que se define al momento de
siembra del mismo. Dado esto es
imposible lograr un potencial alto
con siembras de mala calidad, tanto en semillas como en velocidad
de siembra. Esto es importante en
soja y fundamental en maíz, ya que
a partir de aquí se
pueden obtener
Índices de Área
Foliar uniformes
para todo el cultivo, y así poder
maximizar los rendimientos, usando
los insumos para
protegerlo y no
para potenciarlo, ya que la lógica
del control de plagas y enfermedades va de acuerdo al área foliar
del cultivo".
Han aparecido
nuevas moléculas
y otras saldrán en
un futuro cercano.
El control biológico, otra clave.
Guilherme dos Reis Vasconcelos,
que pertenece al Centro de Investigación y Extensión en Control
Biológico del Centro Universitario
de Patos, en Minais Gerais, comentó que "Brasil mostró sus primeros
trabajos con control biológico en
los cuales, a través de un enemigo
natural, se controlaban otras plagas dañinas para los cultivos; sin
embargo, recién ahora hay varias
empresas comercializando produc-
A TENER EN CUENTA
En un encuentro realizado
en Córdoba por Halcón
Monitoreos, se llevó adelante
un análisis sobre cómo las
plagas, enfermedades y malezas están haciendo estragos
en la producción de soja y
maíz.
Además, del evento participaron disertantes de Brasil
que contaron su visión sobre
la problemática y soluciones
desarrolladas en el país vecino.
Las malezas han elevado
los costos de producción.
Los ingenieros agrónomos Peralta e Igarzábal, titulares de Halcón Monitoreos
Guilherme Dos Reis Vasconcelos
Hacia un nuevo
camino agrícola
Dirceu Gassen también se refirió
a que "la innovación es hacer lo
obvio bien hecho y que para lograr
esto se debe tener en cuenta que
estamos desarrollando un nuevo
camino en la ciencia agropecuaria, donde los conocimientos del
pasado dejaron de tener relevancia, tanto por principios activos
prohibidos como por la generación de resistencias. Esto implica
una nueva forma de pensar las
soluciones necesarias para proteger el rendimiento potencial de
un cultivo de forma eficiente".
El técnico de Brasil afirmó que "el
proceso de medir, dimensionar y
entender nos permite dirigir las
acciones de control en forma certera, dándonos esto el real nivel de
daño económico que una plaga
puede ocasionar al cultivo".
Además, Gassen explicó que "hay
que trabajar en conjunto plagas,
malezas, enfermedades y fertilidad de los lotes".
tos, porque el mercado comenzó a
buscar alternativas en momentos
en que los agroquímicos solos no
alcanzan para dar solución a todos
los problemas de los cultivos".
La foto de hoy muestra a un Brasil
con más de 30 empresas que comercializan productos biológicos.
Según los números del mercado,
el consumo de agroquímicos aumentó allí un 700% en los últimos
40 años, al tiempo que la agricultura creció sólo el 78%. "Para el
2008 Brasil era el mayor consumidor de pesticidas del mundo
con 20 mil millones de reales/año
en consumo", remarcó Dos Reis
Vasconcelos.
Por último, el especialista de
Brasil recalcó que "no habla de
una práctica separada, sino que
-por el contrario-propugna la
importancia de trabajar con los
químicos. "La integración entre
control biológico y transgénicos
se fue delineando hacia 2013,
cuando las empresas comienzan
a percibir que los cultivos Bt perdían efectividad luego de 3 años a
campo. Ahí comenzaron a buscar
la integración con los biológicos,
y llevó a que, actualmente, de los
10 millones de hectáreas bajo este
tipo de control, 2 sean de cultivos
de granos", finalizó.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
| Producción | 7
foro internacional en buenos aires
el cambio climático, una
realidad a afrontar hoy
las empresas también
apuestan al control
La producción agrícola en nuestro
país está sufriendo fuertes cambios de
paradigmas, fundamentalmente de la
mano del control eficiente de malezas
a las que podemos dividir en malezas
de hoja ancha y hoja angosta. Dentro
de éstas, varios géneros se están convirtiendo en un problema que debe
ser manejado con extrema cautela,
ya que las herramientas de control
que tenemos disponibles son pocas,
por lo que se debe ser sumamente
cuidadoso. El sorgo de Alepo resistente
a glifosato y a graminicidas del tipo
FOP no es más que una muestra del
riesgo que corremos.
Una de los géneros de gramíneas que
mayor dificultad presentan en el control post emergente de la misma es sin
duda Chloris spp. En este sentido, Ligate-STS de DuPont mostró excelentes
resultados de control, manteniendo a
lo largo del tiempo un alto porcentaje
de plantas controladas comparado
con otras estrategias utilizadas en el
ensayo realizado.
Considerando exclusivamente los tratamientos residuales, el mejor desempeño correspondió a la combinación
comercial de sulfometurón metil con
clorimurón etil (Ligate), la cual conservó niveles de control superiores al 80%
en ambas instancias evaluatorias, lo
que fue un indicador evidente de una
persistencia superior a los restantes
tratamientos, reduciendo la cantidad
de aplicaciones necesarias de graminicidas post emergentes para lograr un
buen control de la maleza, tanto en
su desarrollo como en la renovación
del banco de semillas.
La dinámica de las poblaciones de
malezas y los cambios constantes de
los sistemas de producción debido
a las especies resistentes hacen que
tanto técnicos como productores deban capacitarse para poder estar a la
altura de las problemáticas actuales.
FMC como compañía de insumos
viene acompañando estos cambios
dinámicos con el lanzamiento de
nuevos productos para cada una de
estas líneas de problemáticas con su
portfolio de herbicidas.
Affinity y Shark, la molécula Carfentrazone, es un herbicida PPO de contacto, recomendado para desecación
de malezas de hoja ancha previa a la
siembra del cultivo de soja. Excelente
para la limpieza de lotes previo a la
aplicación de herbicidas pre-emergentes. Con un amplio espectro en
malezas tolerantes y resistentes como
Amaranthus spp, Conyza spp., Commelina erecta, Viola arvensis, Senecio
argentinus.
Capaz MTZ es un pre-emergente de
acción residual pensado para el control de malezas de hoja ancha, con
excelente acción herbicida.
Con una intensa e innovadora jornada de presentaciones para entender qué es el cambio climático
y cuáles son sus consecuencias, se
realizó el primer Foro Internacional
sobre la temática, organizado por
el Ministerio de Agricultura de la
Nación, el Centro Internacional de
Agricultura Tropical (Ciat) y el Inta
en la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires. El encuentro, que contó con
la asistencia de más de 3.200 personas, reunió a expertos e investigadores en clima y meteorología
de todo el mundo.
Acompañado por Gabriel Delgado, secretario de Agricultura de la
Nación, Sergio Lorusso, secretario
de Medio Ambiente, y Francisco
Anglesio, presidente del Inta, Carlos
Casamiquela, ministro de Agricultura de la Nación, consideró que “el
cambio climático es hoy” y puede
ser abordado, analizado y discutido
desde diferentes puntos de vista.
Junto con la seguridad alimentaria, “son los mayores desafíos que
Foto: Archivo Infomedia
Los herbicidas para el control de malezas son esenciales
La semana pasada se desarrolló una jornada que
abordó la problemática
desde diferentes ángulos.
La concientización fue uno
de los ejes.
El ministro Casamiquela durante la jornada
tenemos para solucionar el acceso
de toda la población a los alimentos”, sostuvo.
Casamiquela aseguró que “la estrategia del país tiene que ir en dos líneas de acción centrales: aumentar
la producción, haciendo hincapié
en multiplicar los rindes por hectárea, y trabajar en la adaptación
y la mitigación, con alto grado de
racionalidad en la producción de
alimentos porque, en el mundo, se
desperdicia el 30 %”.
Según datos aportados en la aper-
Un país productor de alimentos
Del total de las emisiones registradas en la Argentina, un 0,27 por
ciento corresponde a la agricultura, una cifra de baja incidencia y
que no afecta globalmente.
“Por lo tanto, el impacto y la responsabilidad a la hora de reducir
emisiones es de quienes más emiten”, afirmó el titular de la cartera
agropecuaria, quien además informó: “Estamos trabajando en modificar el modelo tradicional de producción pensando en un país
proveedor de alimentos y no de materias primas”.
tura del Foro, de los 195 países en el
mundo, 10 son los mayores responsables de emitir un 72 % del total
de gases de efecto invernadero y
tienen el 60 % de la población y el
74 % de los recursos. En cambio, la
Argentina con una población que
representa el 0,6 % del mundo y con
un producto bruto de 1,9, aporta
un 0,88% del total de las emisiones.
Por su parte, Delgado hizo referencia a la importancia de la palabra
“sensibilización” para abordar el
problema del cambio climático
“con una mirada ambiental de
lo productivo y productivo de lo
ambiental”.
En este sentido, se refirió a las
proyecciones y escenarios que
se plantean de cara al 2050, que
obligan a poner sobre la mesa las
consecuencias de producir alimentos para una población de 9.000
millones de habitantes, con una
creciente agenda de desperdicio
de alimentos.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
PARA EL CULTIVO DE CEBADA
LA IMPORTANCIA DE BUSCAR
SINERGIA EN LA PRODUCCIÓN
| Producción | 9
VISIÓN GANADERA A LARGO PLAZO
Arysta LifeScience lanzó al
mercado los resultados de
su programa ProNutiva en
Cebada, donde se combinan
y sinergizan los paquetes de
Protección y Nutrición.
La mayoría de las veces se manejan
en la producción agrícola paquetes
de protección y nutricionales separados unos de otros, como si no
existieran interacciones entre ellos. Y
esto se debe a que en la medida que
los precios disminuyen hay una tendencia a utilizar solamente productos
de protección cuando el productor
se enfrenta al problema; o sea con
un criterio curativo, y no se trabaja
en forma preventiva ni en aspectos
nutricionales.
Sin embargo, cuando los mercados
trabajan por presión de oferta, quienes tienen la posibilidad de vender
más rápido y mejor son aquellos que
maximizaron rendimiento y calidad
de grano cosechado. En este sentido,
el agregado de valor a la cebada puede
modificar radicalmente los resultados
económicos obtenidos, donde pasar
de un producto con calidad forrajera
a uno con calidad cervecera puede
significar unos u$s50 por tonelada
de premio, sumado al incremento
de rendimiento logrado.
Por otra parte, una correcta nutrición
El agregado de
valor en la cebada
modifica el resultado
económico.
del cultivo de cebada redunda en una
menor incidencia de enfermedades
y menor porcentaje de vuelco de las
plantas, aspecto muy valorado en la
producción de este grano.
Integrantes de ProNutiva. El Pack
ProNutiva está compuesto por productos protectores desde la semilla
La ganadería tiene
margen para crecer
En un mano a mano con Infocampo, Roberto Guercetti,
director de la Cámara de Feedlot, analizó la coyuntura
ganadera y las perspectivas para el mercado de carnes
en el mediano y largo plazo para los productores.
como Vitavax Flo / Biozyme-TF, el
fungicida Pack Evito T para control
de enfermedades como mancha en
red y el insecticida Orthene 75 SP.
En cuanto a los productos que cubren
la parte nutritiva del cultivo, se destacan Raizal, Biozyme-TF y Biotron Plus,
que pueden aplicarse en un mismo
estado fenológico como Pack Cebada.
Raizal es un fertilizante arrancador de
cultivos con actividad bioestimulante
para producción de auxinas. Provee
nutrientes y estimula la producción
de raíces, lo que estimula la emisión
de pelos radiculares y aumenta la superficie de intercambio con nutrientes
y agua en el perfil de suelo.
Biozyme-TF es un fertilizante foliar
con actividad bioestimulante para la
producción de auxinas, giberelinas y
citocininas naturales, que estimula
el crecimiento vegetal y restablece la
fisiología normal de la planta. Se usa
en aplicaciones foliares para aumentar
la floración y retención de frutos. Esto
permite, en aplicaciones realizadas
durante el inicio de encañazón del cul-
Datos de los ensayos
Rendimiento promedio Pack Cebada: 4.422,6 kg/ha vs. 4.036,6 kg/ha (+386 kg/
ha). En el 100% de los lotes (22 sitios) se registró rendimiento extra. Proteína
Pack Cebada: 11,2 vs. 10,2 del testigo (+1,0). El 86% de los lotes mostró mayor
nivel de proteína (19 sitios con mayor nivel de proteína vs. 3 sitios con menor
nivel proteico). PG: 97,5% vs. 94,3% del testigo (+3,2%). En el 95,4% de los
lotes se obtuvo mayor o igual PG (16 sitios con mayor PG, 5 sitios con igual
PG y sólo 1 sitio con menor PG). PH: 76,6 vs. 71,0 del testigo (+5,6). El 95,4%
de los lotes tratados con mayor pH (21 sitios vs. solo 1 sitio con menor pH).
Un buen viaje con
la Chevrolet S10
Una vez más, la Chevrolet S10 de
Infocampo estuvo de recorrida; en
esta oportunidad visitó la muestra
Mercoláctea, que se desarrolló durante la semana pasada. La pick-up,
tal es su costumbre, llevó a todo el
equipo de Infocampo cómodamente por las rutas argentinas, para que
puedan hacer su trabajo.
tivo, aumentar la fijación de granos y
por lo tanto potenciar el rendimiento.
Biotron Plus brinda tolerancia a situaciones de estrés biótico y/o abiótico
al estimular mecanismos de defensa
de las plantas por su contenido de
folcisteína. También contiene ácidos
húmicos que favorecen una mayor
Una correcta
nutrición es
indispensable para la
salud del cultivo.
asimilación de los nutrientes, permitiendo un crecimiento más rápido y
vigoroso del cultivo. Esto permite
mejorar todos los parámetros de calidad del grano como proteína, poder
germinativo y peso hectolítrico.
En el total de items que hacen a la calidad cervecera del grano de cebada, el
pack ProNutiva tuvo incidencia directa
en su mejora. Pero inclusive considerando los tratamientos donde no hubo
respuestas por calidad, sí los hubo por
rendimiento, con lo cual se aseguró
el retorno por la inversión realizada.
La calidad del grano de cebada es fundamental en la ecuación económica
del cultivo, haciendo que la rotación de
cereales de invierno con soja tenga viabilidad económica y pueda aprovechar
todas las ventajas técnicas, desde la
calidad del suelo hasta el complemento
en el manejo de malezas.
La ganadería está en un proceso
de reconversión donde se le avizora un buen futuro.
En tan solo seis meses se han logrado dos buenas noticias, como
lo son la apertura de la "Cuota
481" y, más recientemente, el
ingreso a Estados Unidos.
Infocampo consultó a Roberto
Guercetti, titular de Conecar
Ganadera y director de la CAF
(Cámara Argentina de Feedlot),
quien aseveró que "en seis meses
pasaron dos cosas muy importantes: la Cuota 481 y la apertura
del mercado de Estados Unidos,
que seguro repercutirá la apertura de otros nuevos mercados,
como Japón y
México. Hace
14 años que no
exportamos a
Estados Unidos
y la Cuota 481
no existía, ahora hay que ver
cómo lo toman
la producción y
la industria".
Con respecto a los cambios en
el modelo de producción actual,
Guercetti explicó que "esto va de
la mano de un montón de factores
que podamos hacer en cuanto a
producción, genética, inversión,
manejo y demás, y la parte sanitaria para que eso se logre. Ahora se
viene un semestre de papeles de
protocolos en el medio elecciones
y fin de año, así que hasta abril
no creo que se exporte mucho".
A la hora de comentar sobre los
negocios realizados hasta el momento, Guercetti expresó que "hay
que cambiar el modelo de producción, hay que volver a saber hacer
exportación, todos están preparados para el mercado interno. El
objetivo considero que es entre
cuatro a cinco años volver exportar
el 20% de nuestra producción".
Y continuó: "El productor está
dando señales positivas y el Gobierno también. De ahí en más
hay que lograr volumen, de la 481
salieron algunos containers pero
no gran cantidad".
El papel de la industria frigorífica
no sería menor.
Ante esto, Guercetti recalcó que
"la industria frigorífica se adaptaría rápido para poder exportar
porque tiene todo preparado, por
supuesto le conviene que haya un
acomodamiento monetario
porque si no no
llega; hoy es más
beneficioso el
mercado interno
que la 481, que
paga 34 o 35 pesos la carne y el
mercado interno
paga 39, lo cual, por ahora, lo hace
más redituable".
En relación al futuro que tiene la
ganadería en el mediano y largo
plazo, Guercetti explicó que "en
la próxima década va a cambiar la
matriz productiva de la ganadería, muchos campos marginales
serán dedicados a la ganadería,
muchos productores agrícolas
sumarán vacas a sus campos
porque es negocio convertir
granos en carnes. Hace un año
no había este contexto, en pocos
meses el escenario cambió para
favorable. También la industria
actuaría rápido recomponiendo
mano de obra, entre otras cosas".
Guercetti:"La
ganadería recibió
dos buenas noticias
en seis meses".
BRE V E S
DIETAS BALANCEADAS
Alimentación: Nitrum
24 maneja la proteína
✒ Durante Mercoláctea se destacó
la presencia de la firma Nitrum
24, que estuvo representada por
Albertina Ferrari y Ana Genovese,
dos responsables de la compañía
(foto). Nitrum24 es una urea
protegida por una cápsula
microporosa con una liberación
controlada de nitrógeno al rumen.
Se trata de un producto novedoso
(Premio Cita 2013 a la Innovación
Tecnológica), desarrollado durante
cuatro años en conjunto con el
Inta Concepción del Uruguay.
Nitrum puede reemplazar parcial
o totalmente fuentes de proteína
tradicionales.
INFOCAMPO
10 | Producción | Semana
del 10 al 16 de julio de 2015
se avecina una campaña de transición
las legumbres no le escapan a la realidad
Lentejas y arvejas también están pasando por una campaña compleja, y se estima un área de poco más de 100.000
hectáreas. La arveja amarilla, un mercado que puede crecer
notablemente con la posible apertura del mercado chino.
Las legumbres no le escapan a la
dura realidad que viven la mayoría
de los commodities.
Gabriel Prieto, técnico del Inta
Arroyo Seco, dialogó con Infocampo
y aseguró que "las legumbres en
general no escapan a las reglas y a la
actualidad del campo; la lenteja, por
ejemplo, tiene un área bastante más
restringida que la arveja; la causa
fundamental es el conocimiento del
cultivo, mercado, disponibilidad de
genética, es una rueda que todavía
no se puso en marcha en forma significativa".
"En arveja el panorama es diferente
porque se ha difundido más que la
lenteja y ha salido más del área típica
como el sudeste de Santa Fe, hoy
se siembra mucho en el norte de
Buenos y centro-norte de Santa Fe/
Entre Ríos, no mucha superficie, pero
en todas esas regiones se está haciendo arveja", remarcó Prieto.
Además, el técnico del Inta añadió
que "la arveja que Argentina históricamente produjo y exportó es la
arveja verde, cuyo destino comercial
es Brasil y las condiciones actuales de recesión y devaluación de su
moneda frenó y trabó bastante las
exportaciones argentinas y estamos
en un stand by, la calidad de las
arvejas argentinas no compite con
las de Canadá, por ejemplo, que es el
principal productor mundial".
A su vez, y con optimismo, Prieto
remarcó que "en donde sí se ve un
panorama diferente es en lo que respecta a arvejas amarillas, el mercado
mundial y el gran volumen del mercado mundial de arvejas es de arvejas amarillas, el cual es muy masivo,
y Argentina todavía no produce la
misma cantidad que arvejas verdes,
porque no lo hacía, porque no había
genética y los mercados son distintos,
afuera del Mercosur, sino lo que es
decididamente Asia".
Y continuó: "Un jugador muy importante en este tema es China, que
todavía no tiene aprobado los protocolos para comprar arveja amarilla de Argentina. Esas negociaciones
están avanzadas y es probable que
haya novedades en el mediano plazo.
Si China empieza a comprar arveja
amarilla a Argentina vamos a necesitar muchas más hectáreas para satisfacer esa demanda".
A la hora de comentar sobre el área
de siembra, Prieto explicó que "a
nivel nacional, las arvejas en la ultima campaña se sembraron alrededor de 80 a 120.000 hectáreas,
está un poco más arriba de la colza,
y además exportamos alrededor de
120.000 toneladas, si exportáramos
lo que exporta Canadá, necesitaríamos un millón de hectáreas".
Las legumbres
liberan el lote antes
que el trigo para los
cultivos de verano.
Sobre cómo se viene desarrollando
la presente campaña de las legumbres, Prieto expresó que "los productores están teniendo mucha cautela
a la hora de tomar una decisión, en
un año que están muy a la expectativa de que cambien las condiciones,
y esto no va a ser antes de octubre o
diciembre".
Además, el especialista aseveró que
"esta campaña es de transición, en
víspera que dé un salto la que viene,
Gabriel Prieto, recorriendo un lote de legumbres de la campaña pasada
y más con las condiciones de precios que hoy tenemos de todos los
productos agrícolas, no solamente
trigo soja y maíz, sino las legumbres
también, que bajaron sensiblemente su precio".
Muy buenas antecesoras a soja. Las
legumbres son un excelente antecesor
para los cultivos de verano, no reemplazan al trigo, pero tienen unas marcadas ventajas respecto de ese cultivo,
porque son de ciclos más cortos, consumen menos agua; la arveja deja un
balance de nitrógeno menos negativo
que el trigo, porque es una leguminosa y su rastrojo es rico en nitrógeno.
Además, el técnico del Inta resaltó
que "la arveja tiene importantes respuestas a fósforo cuando los niveles de nutrientes están por debajo
de las 12 ppm, y es un dato clave
tener un muy buen análisis de suelo,
bien representativo, y con valores
por debajo de eso, la fertilización es
altamente efectiva desde el punto de
vista productivo y económico".
Por caso, Prieto destacó que "por encima de eso, la recomendación es fertilizar con menor cantidad como arrancador, y sin otros requerimientos, pero
sí, para que el nitrógeno pueda tomar
más eficientemente, es necesario inocular con productos específicos".
Por último, el especialista añadió
que “la gran ventaja de la arveja
respecto al trigo es que se cosecha
a principios de noviembre, y la soja
de segunda, y el atraso de la siembra
de maíz, se puede hacer una exitosa
secuencia de arveja-maíz de segunda en un mismo ciclo”.
a. b.
|
a tener en cuenta
Las legumbres están
atravesando una campaña
de transición, donde se
estima un área de arveja
de entre 80.000 y 120.000
hectáreas.
Gabriel Prieto, técnico del
Inta Arroyo Seco, aseguró
que "se ve un panorama
diferente en lo que respecta a las arvejas amarillas,
donde China es un fuerte
jugador y Argentina podría
exportar, pero necesitaríamos
realizar alrededor de un
millón de hectáreas".
b re v e s
rizobacter también juega en legumbres
La empresa apuesta a los cultivos de invierno, y el producto
Signum será utilizado por productores líderes para mostrar
los beneficios que puede traer
a las legumbres.
A partir de esta campaña, Rizobacter
lanza al mercado Signum para
arveja, lenteja, garbanzo y vicia.
Productores líderes de estos cultivos
fueron seleccionados para comprobarlo en campaña precomercial.
La tecnología de bioinducción,
hasta ahora sólo disponible para
soja, ha sido desarrollada para cultivos alternativos, como lo son las
legumbres de invierno. La campaña
"Para quienes van un paso adelante", convocó a productores de diferentes zonas del país, líderes en la
producción de legumbres de invierno, para acompañar a Rizobacter
en la etapa de su pre-lanzamiento
comercial.
Quienes apuestan a la arveja, lenteja, vicia y/o garbanzo como cultivos
alternativos de invierno, reconocen
Signum también estará disponible para arveja, lenteja y garbanzo
la importancia de contar con una
semilla protegida y con plantas
capaces de nodular rápidamente, ya
que tanto las condiciones climáticas como los patógenos de semilla
y suelo pueden afectar fuertemente
su desarrollo en el período de emergencia, reconocido como uno de
los momentos más críticos de estas
variedades. El bioinductor Signum,
que se comercializará en pack junto
al curasemilla Maxim Evolution,
viene a dar respuesta justamente a
esta situación.
Se trata de una tecnología que
marca un nuevo estándar en tecnologías de inoculación por su
altísima capacidad de generar una
nodulación eficiente aun en condiciones de estrés.
analizaron la situación en salta
Reunión a favor de las
legumbres en el NOA
✒ “El ministro de Ambiente y
Producción Sustentable, Baltasar
Saravia, junto al secretario de
Asuntos Agrarios, Lucio Paz Posse,
recibió al presidente de la Cámara
de Legumbres de la República
Argentina, José María Lázara,
con quien consideró la situación
del poroto en la región, en un
encuentro previo a la reunión anual
de productores de poroto del norte.
La comisión directiva de la Cámara
de Legumbres de Argentina destacó
el importante rol de las economías
regionales para la gestión del
gobierno provincial, a través de
la promoción del cultivo. En ese
marco anunciaron que 2016 será
el año de “las legumbres secas”,
ya oficializado por la Asamblea
General de las Naciones Unidas.
presentó la sala de faena móvil
El Ministerio presente
en Innovagro 2015
✒ Con la intención de apoyar las
políticas y proyectos que estimulen
el desarrollo y la innovación
agropecuaria, el Ministerio de
Agricultura, Ganadería y Pesca
de la Nación, que conduce
Carlos Casamiquela, participa de
Innovagro 2015, junto al Instituto
Interamericano de Cooperación
para la Agricultura (IICA) y la
Fundación para la Innovación
Agraria (FIA). "Formar parte de esta
iniciativa tiene que ver con seguir
promoviendo, reconociendo y
celebrando la cultura de innovación,
de la mano de la interacción de los
sectores público y privado, de cara
a los grandes retos que enfrenta
el sector agroalimentario a nivel
nacional, regional y global", destacó
Casamiquela.
INFOCAMPO
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
| Producción | 11
opción premium en el mercado
del dakar al campo, lo nuevo de fric-rot
AgustíN MONguILLOt | [email protected]
Fric-Rot, la firma argentina líder en
ventas de amortiguadores y caños
de escape, trae una novedad al mercado de las pick-ups. Se trata de
un amortiguador opción premium
que otorga una mayor resistencia y
durabilidad. Ideal para el trabajo en
el campo.
"Monroe Dakar" cuenta como
aspecto diferencial que contiene
válvulas MTV, que brindan más estabilidad y mayor vida útil. Además
cuenta con un
nuevo sistema de
cierre que permite
una mayor resistencia a las altas
temperaturas.
El
producto
fue probado y
homologado por
los fabricantes de
pick-ups a nivel mundial. "Es una
apuesta grande que estamos haciendo. Los clientes lo aceptaron muy
bien. Los del interior que estuvieron
en el stand del Salón Internacional
del Automóvil nos dijeron: 'La van
a romper con esto'. Estaban chochos que teníamos la opción. Las
pick-ups están creciendo un 5 a
9% cada año. Estamos apostando a
esta parte del mercado que necesita algo más premium", cuenta a
Infocampo Carolina Götter, gerente
de Marketing, en las oficinas que
tiene la empresa en Vicente López.
El mercado de las pick-ups tiene una
gran importancia en la Argentina: es
considerada polo industrial a nivel
mundial, y el 12% de los 10 millones de vehículos que circulan son
de ese tipo. Fric-Rot cumple un rol
preponderante en su producción: es
proveedor original de los tres modelos que concentran el 80% del mer-
cado: Amarok (Volkswagen), Hilux
(Toyota) y Ranger (Ford). Según
estudios realizados, se calcula que
"Monroe Dakar" garantiza un 20%
más de durabilidad que el equipo
original.
"Como dice su mensaje, este amortiguador se banca todo. Es la mejor
opción que tenemos hoy para las
pick-ups en Argentina y desarrollado por el proveedor original de
todas las marcas", sostiene.
"La pick-up es uno de los segmentos donde no se tocó el impuesto
al automotor y eso
es muy importante
para
nosotros,
porque podemos
seguir fabricando
productos para
equipo original
sin tener parates
ni ningún tipo de
stop en la fabricación", dice Götter.
"El mix de ventas fue muy favorable este año. A pesar que la industria está cayendo un 20% este año,
nosotros estamos creciendo casi
un 20%. Por como está compuesta
nuestra venta estamos en todas las
plataformas y vehículos, que en
lugar de caer la producción, subió",
admite Guillermo Minuzzi, presidende de la compañía.
Fric-Rot transita por el 70ª aniversario de su fundación. La estadounidense Monroe compró la empresa
hace dos décadas, aunque llegaron al acuerdo de continuar con el
mismo nombre por su posicionamiento y valor en el mercado. “Fue
un logro que aceptaran mantener
la marca Fric-Rot. El único lugar
en el mundo donde hay una marca
distinta es acá en Argentina”,
resalta Minuzzi, que es el responsable de la división que va desde
El 12% de los
vehículos que circulan
en la Argentina son
pick-ups.
Foto: Jazmín Arellano
La marca argentina líder en ventas de amortiguadores y caños
de escape presentó a Infocampo "Monroe Dakar", un producto
creado para la competencia de rally que es una alternativa
ideal para pick-ups, con una mayor resistencia y vida útil.
Según los estudios, "Monroe Dakar" garantiza un 20% más de durabilidad
Centroamérica hasta Sudamérica.
En el país facturó 90 millones de
dólares en venta de amortiguadores
y 25 millones en caños de escape.
"Tenemos una proyección de venta
de 2,7 millones de amortiguadores,
que es un 7 o 8% más que el año pasado. Además, creciendo en los dos,
en lo que es mercado de reposición
y en equipo original. A pesar que la
producción de autos cayó, estamos
vendiendo más unidades que el año
pasado", dice Minuzzi.
"Nuestra fábrica está haciendo
10.000 amortiguadores al día, donde
el 50% va a equipo original y el otro
50 para repuestos. Lo que se hace
para equipo original va para las tres
pick-ups, el Focus (Ford) y el Clio
(Renault), es decir, que el mix que
tenemos es muy bueno porque estamos tanto con pick-up como con
autos del segmento que no los atacó
el impuesto al automotor", explica
Götter.
Fric-Rot tiene dos fábricas funcionando a pleno en Argentina: una
en el partido de San Martín, donde
trabajan 160 personas, y la otra en
Rosario, con 450 empleados. Tiene
19 operadores logísticos que abastecen en forma minorista o de flotas
a través de empresas a las distintas
empresas del país o a las casas de
respuestos, que a su vez despachan
a los talleres o al usuario final.
La inversión es otro punto a destacar. En 2014 invirtió 2 millones de
dólares en maquinaria, tecnología
y capacitación; para este año destinará 2,8 millones. Sobre este punto,
Minuzzi destaca: "Es una empresa
americana, pero de alguna manera
sigue apostando al país a pesar de
lo que está pasando con la industria.
Todos los años se siguen aprobando
los planes de inversión, no siempre
para aumentar la capacidad de producción sino también para mejorar
en tecnología, procesos automatizados y más incorporación de
robots, que garantizan la calidad del
producto. No es una empresa que
decide parar la producción porque
hay crisis, al contrario".
br eves
organiza sec. de asuntos agrarios
Taller de proyectos
de ganadería ovina y
caprina
✒ El 20 de julio, y dirigido a
integrantes de las Unidades
Ejecutoras Provinciales de la Ley
Ovina y Caprina, se dictará un
taller destinado a la formulación
y desarrollo de proyectos de
ganadería ovina y caprina.
La Secretaría de Asuntos Agrarios,
dependiente del Ministerio
de Ambiente y Producción
Sustentable, juntamente con
las Coordinaciones de las Leyes
Nacionales Caprina y Ovina, Nº:
26.141 y 25.422, respectivamente,
realizarán el 20 de julio a las 10,
en Santiago del Estero 2225, Block
“C”, 4º piso.
Desde la implementación de
los regímenes nacionales de las
Leyes Caprina y Ovina en Salta,
fueron beneficiados más de
1.100 productores con aportes
no reintegrables y créditos,
por una suma que supera los
$11.000.000. El mencionado taller
está dirigido a integrantes de las
Unidades Ejecutoras Provinciales
de las Leyes Ovina y Caprina, a
técnicos de las instituciones que
la integran, y todo técnico de
terreno que esté trabajando con
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ISSN 1852-9911
La principal cooperativa láctea del mundo que
afronta una baja en los precios internacionales
Fonterra es la principal cooperativa láctea
del mundo; establecida en Nueva Zelanda
es además la principal exportadora mundial de lácteos. Con alrededor de 12.000
productores asociados es producto de la
fusión de dos gigantes cooperativas de la
región y mantiene además diversos joint
ventures con distintas compañías mundiales
para distribuir sus productos.
En su ejercicio 2014 (cerrado en
junio) informó ventas totales
por 22.700 millones de dólares
neozelandeses (alrededor de
17.645 millones de dólares estadounidenses). Esta cifra, si es
comparada con su ejercicio anterior, obtuvo un crecimiento del
19%. Además, durante el período
comercializó 3.900 millones de
toneladas de productos. Para
aquel entonces, el presidente
de la compañía, John Wilson
(foto), anunció que durante el
2014 se le pagó el mejor precio
en la historia de la cooperativa
a sus productores. El escenario
cambió rotundamente para el
primer semestre de su ejercicio 2015, durante el cual vendió 2.189 millones de toneladas y tuvo una
caída del 16% en sus ganancias a NZ$183
millones (unos u$s140,7 millones).
En ese período, los ingresos de la compañía
cayeron 13,7% a NZ$9.750 millones (unos
u$s7.500 millones).
Wilson reconoció que el pronóstico está “por
debajo las expectativas” de los productores.
Además, en mayo la cooperativa neozelandesa redujo su precio pronosticado para la
temporada 2014/2015 de NZ$4,70 (u$s3,62)
a NZ$4,50 (u$s3,46) por kilogramo sólidos
de leche, el equivalente a u$s0,27 a u$s0,26
por litro.
Wilson dijo que la reducción se debió a
la continua volatilidad de los precios in-
ternacionales de los productos lácteos,
causados por el exceso de oferta en el
mercado.“Nos basamos en fundamentos
de largo plazo de la demanda internacional
de productos lácteos, pero el mercado
todavía no se ha adaptado y los precios
del GDT (Plataforma Global Trade Dairy)
para los diversos productos termina por
influir en nuestro pago programado.
Ellos han caído 23% desde febrero. Esta
reducción afectará el flujo de efectivo de
nuestros productores, por lo que necesitan
seguir siendo cautelosos en sus gastos. Los
productores ya están en un presupuesto
ajustado. Aunque la reducción no es una
noticia agradable, es importante mantenerlos actualizados debido a
las incertidumbres del mercado actual”, concluyó Wilson.
Por su parte, el director ejecutivo de Fonterra, Theo Spierings,
dijo que la falta de acuerdos
geopolíticos en algunos lugares como Rusia, Oriente Medio
y África del Norte, todos de
impacto de la demanda mundial de productos lácteos, trae
consecuencias graves. Según
Spierings, “eventos como el desplazamiento de refugiados de
Libia a Europa añaden a factores
tales como los bajos precios del
petróleo y afectan a la demanda
mundial de productos lácteos”.
Más allá de esta situación
particular para el mediano y
largo plazo, la empresa está
emprendiendo un plan de negocios con
el que pretende llegar a 2.200 millones de
consumidores en 2025 y alcanzar un recibo de leche de 30.000 millones de litros
de leche al año. Por supuesto que para esto
debe crecer en todas las áreas productivas
donde está presente y sumar tecnología a
sus estrategias de negocios.
IMPRESCINDIBLE
➲ Es la principal cooperativa láctea del mundo, con
más de 12.000 productores
asociados.
➲ En su ejercicio 2014 su
facturación alcanzó los
u$s17.645 millones, lo que
representa un 19% más que
en el período anterior.
➲ Para los seis primeros
meses de su ejercicio 2015
redujo los precios que se
le pagan al productor porque la sobreoferta mundial
complicó el negocio.
➲ Facturó, en la primera mitad de su ejercicio,
u$s7.500 millones, 13,7%
menos que en el mismo
período pero del año anterior. También redujo su
ganancia, en esta ocasión
en el 16%.
➲ Tiene un plan de negocios con el que pretende
llegar a 2.200 millones de
consumidores en 2025 y
alcanzar el recibo de leche
de 30.000 litros al año.
➲ Emplea en forma directa
a más de 18.000 personas,
y gran parte está localizada en Nueva Zelanda, con
más de 11.000 empleados
directos.
➲ También produce y procesa leche en Australia,
China y Chile.
➧
sxSEÑALES Y TENDENCIAS
Es una de las líderes en su
segmento y trabaja en un plan
de expansión hacia 2025.
➧
Compite con otras gigantes
y actualmente el negocio
atraviesa una transición.
➧
QUIÉN ES QUIÉN
Semana del 10 al 16 de julio de 2015
La sobreoferta mundial
complicó el negocio y bajó
el precio a los productores.
UNA NUEVA FUERZA PARA EL DESARROLLO DE SEMILLAS
LIMAGRAIN APUESTA AL TRIGO CANADIENSE
Junto a Semillas Canterra, la cooperativa francesa, líder
mundial en el negocio de semillas, comenzará a desarrollar
un programa de trigo en Canadá, gracias a los cambios en
la Ley de Derechos de Obtentor.
La cooperativa francesa Limagrain anunció que trabajará junto a
Semillas Canterra en el desarrollo
y comercialización de semillas en
Canadá, enfocada básicamente
al trigo.
"Semillas Canterra y Limagrain
ya tienen un historial de trabajo
para traer variedades de cereales
de vanguardia para los agricultores", dijo David Hansen, presidente y director ejecutivo de Semillas Canterra. "Esta ambiciosa
evolución de nuestra asociación
mejorará nuestra capacidad para
ofrecer la genética premium que
demandan hoy los agricultores
para hacer crecer su negocio".
Es importante remarcar que
esta empresa conjunta fue po-
sible gracias a la aprobación de
la Ley C-18, que modificó la Ley
de Derechos de Obtentor en Canadá, que cumple con el Convenio de 1991 Internacional para
la Protección de las Obtenciones
Vegetales (UPOV '91).
"Se ha abierto un nuevo mundo
para el trigo. Nuestros agricultores ahora pueden comprar y
cultivar variedades a las que no
podían acceder antes. Para nosotros, como los vendedores de
semillas, esto es obviamente una
oportunidad, pero las oportunidades son mucho mayores para
nuestros clientes, los productores", dijo Hansen.
Limagrain es una cooperativa propiedad íntegramente de
productores de Francia. Según
señalan mediante un comunicado, son una de las firmas más
integradas de Europa. Además
de ser la cuarta mayor compañía de semillas del mundo, son
líderes globales en el trigo y otros
cereales.
"La experiencia de Canadá en la
cría de cereales es reconocida
a nivel mundial. Estamos orgullosos de ofrecer nuestra expe-
riencia en el cultivo de cereales
a Saskatoon -un centro para el
desarrollo de cereales en Canadá- y trabajar en colaboración
para criar la genética de trigo
avanzadas para los agricultores
en el oeste de Canadá ", dijo Bruno Carette, CEO de Limagrain
Campo Seeds.
Más allá de esta empresa conjunta, Limagrain y Semillas Canterra
han reforzado su alianza para
mejorar la distribución de los
cereales en el oeste de Canadá.
Con ese fin, Limagrain acordó la
adquisición de una participación
minoritaria en Semillas Canterra,
y tendrá el derecho de nombrar
representantes en el consejo de
administración de esta firma.
La finalización de estas operaciones está sujeta a una serie de
condiciones, incluyendo que no
haya cambios en la Ley C-18.
Se espera que la transacción estará completa a finales de septiembre.