semanarioÊ agropecuarioÊ deÊ circulaci— nÊ nacional Semana del 10 al 16 de julio de 2015 ISSN 1852-9911 PRIMERO, EL MONITOREO Año 11, Nº 608 Plagas, malezas y enfermedades están complicando el manejo de los cultivos. Recorrer los lotes y analizar las especies presentes será el punto de partida para tomar las decisiones correctas. Pág. 6 ANÁLISIS Arrendamientos y la sustentabilidad del suelo PÁG. 02 AGRONEGOCIOS Las semillas tuvieron su espacio en Maizar PÁG. 05 JORNADA ROBERTO GUERCETTI Una reflexión sobre el cambio climático PÁG. Buenas noticias para la ganadería bovina 07 PÁG. 09 PRODUCCIÓN PERFILES Legumbres, un nicho con oportunidades PÁG. Fonterra, la láctea número uno en el mundo 10 PÁG. 12 2 | INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 ANÁLISIS Foto: Gentileza Inta LA SALUD DEL SUELO Y LA LEY DE ALQUILERES JAVIER PRECIADO PATIÑO | [email protected] E Esta semana se celebra, como todos los años, el día internacional dedicado a la conservación de los suelos. Para nuestro país, dada su matriz económica fuertemente basada en las cadenas agroalimentarias, es la base de la pirámide de toda una economía, que termina en la mesa de los argentinos o del resto del mundo. Es que el calcio, el magnesio, el potasio, el fósforo, el zinc, o cualquiera de los minerales que necesitamos para vivir, y de los cuales nos abastecemos cuando ingerimos un guiso de lentejas o un cuarto de pollo asado, no provienen en última instancia de otra cosa que no sea el suelo. Sin embargo, sucede que en la Argentina estamos obteniendo cada vez cosechas más abultadas (esta última de 120 millones de toneladas) cuando el consumo de fertilizantes se encuentra estancado desde hace más de seis años. No hace falta ser ingeniero agrónomo para darse cuenta que si no hay reposición, todos los minerales que salen del campo junto con los granos están agotando las reservas existentes. Es como si la sociedad hubiera recibido una cuantiosa herencia y en vez de generar nuevos recursos vive del consumo del ahorro ocurrido en tiempos pasados. Hay muchos factores que pueden ayudar a entender por qué no se incrementa el uso de los fertilizantes, desde cuestiones puramente económicas a otras de tipo técnico. Pero sin duda, uno de esos factores tiene que ver con el sistema de producción bajo arrendamiento. Por un lado, podemos convenir que uno tiende a cuidar más lo que es suyo que lo que es de otro. De todos modos, ese argumento fue rebatido, o al menos parcialmente, por investigadores del Instituto de Economía del Inta, que demostraron que la tecnología aplicada en situación de alquiler no difiere significativamente de la utilizada en campo propio. Pero otra razón, que seguramente sí impacta en las decisiones de la nutrición, pasa por la duración de los contratos. Es que lo "accidental" se terminó convirtiendo en regla y la enorme mayoría de los contratos de arrendamiento se hacen por una campaña o incluso menos. Bajo esta circunstancia es muy difícil esperar que el arrendatario piense en un plan de rotación de cultivos, programa de nutrición o algún tipo de manejo (cultivos de cobertura, por ejemplo), que mejore la sustentabilidad del recurso suelo. Sin embargo, y a pesar de que sentados a la mesa es muy probable que la mayoría de los productores y técnicos compartan esta idea, a la hora de plantear el debate las definiciones no son tales. En los últimos años ingresaron a la Cámara de Diputados varios proyectos proponiendo actualizar o modificar la actual ley de arrendamientos rurales (que INGRESE AL BLOG DE JAVIER PRECIADO PATIÑO Comente ésta y más notas en: blog.infocampo.com.ar/javierpreciado Y ahora también en @jpreciadopatino data del gobierno del General Perón, pero que fuera sustancialmente modificada en 1980 por el régimen militar a cargo de la Nación. Estos proyectos barren, en concomitancia con el origen partidario del legislador firmante, todo el abanico, desde la reducción del contrato accidental a algo realmente "accidental", a mantener el statu quo actual, con algún maquillaje de actualización. La lógica es que un contrato de arrendamiento deba ser plurianual, con la libertad suficiente para que las partes queden satisfechas en lo económico, lo que permitiría incorporar planes de cuidado del suelo en el ínterin. Alguien puede temer que bajo esta modalidad resulte más difícil sacar al inquilino una vez vencido el plazo, pero bajo el sistema de producción actual, donde lo que ocurre es que una red de contratistas coordinada por el arrendatario se hacen cargo de la producción, tal temor no parece muy real. La pregunta es si los actores de la cadena agropecuaria están dispuestos a sentarse a debatir y fijar posición sobre el tema. Porque es sencillo hablar de la importancia de cuidar el suelo, pero mucho más difícil es tomar posición a favor o en contra de una medida. Esperemos que, en los tiempos que vienen, alguien pueda llevar adelante este debate, sea por ejemplo bajo la modalidad de talleres en las distintas regiones, en los congresos de productores o, por qué no, en el mismo ámbito del Congreso de la Nación. B RE V E S CON VARIOS PROGRAMAS EN CURSO Profertil se suma al Año Internacional de los Suelos El día 7 de julio se conmemorará en el país el Día de la Conservación del Suelo, fecha instituida mediante un decreto en el año 1963 por el presidente Arturo Illia. La propuesta fue del Inta, y la fecha elegida constituye un homenaje al doctor Hugh Benett, pionero en la lucha contra la erosión de los suelos en distintas regiones del planeta, y creador del Servicio de Conservación de Suelos de EE.UU. El “recurso suelo” constituye el principal capital con que cuentan el productor y toda la cadena agroindustrial y agroalimentaria. La responsabilidad de mantenerlo productivo no recae solamente sobre quienes estén directamente vinculados a su uso, sino también sobre todos los actores de la sociedad. Es por ello que este año Profertil se suma a la iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que declara el 2015 como el “Año Internacional de los Suelos”, con el objetivo principal de crear conciencia acerca de la importancia de contar con “suelos sanos para una vida sana” a través de una alianza mundial. Según FAO, el 33% de los suelos a nivel mundial están de moderada a altamente degradados debido a erosión, salinización, compactación, acidifica- Las buenas prácticas son un eje central de los programas ción, contaminación química y agotamiento de nutrientes que obstaculizan sus funciones y afectan la producción de alimentos y fibras. Estamos frente a una situación alarmante si consideramos que solo el 3% de la superficie de la tierra es apta para la explotación agropecuaria. En la actualidad, el uso de fertilizantes es responsable de aproximadamente el 50% de la provisión mundial de alimentos, al permitir la reincorporación al suelo de los nutrientes que se extraen al finalizar cada campaña agrícola. Para 2050, se estima que se necesitará producir un 70% más para satisfacer las necesidades de una población creciente, evitando incorporar nuevas tierras para cultivos, resguardando los hábitat naturales y los bosques. Para el 2050 habrá como mínimo 9.000 millones de personas en el planeta y se estima que se necesitará producir un 70% más de alimentos para satisfacer esa demanda. De este crecimiento futuro, el 77% será debido al aumento de los rendimientos, donde el 14% corresponde a una mejor nutrición como consecuencia de la adopción de buenas prácticas en la aplicación de fertilizantes. Desde sus inicios, Profertil comprende que debemos promover modelos productivos sustentables, amigables con el medio ambiente y de mayor productividad, pensando en un mediano plazo, para mejorar la calidad de vida de la comunidad agropecuaria. Trabajamos en conceptos clave como las mejores prácticas de manejo para la nutrición de los cultivos, a través de acciones promocionales -MIT de maíz, MIT de aplicación, Profertil Excelencia Técnico, Prosuelos- capacitamos distintos actores con los que interactuamos como técnicos de agronomías, asesores independientes y productores. Bajo condiciones de mayores demandas productivas, balance de nutrientes negativos y mayor presión sobre el uso de nuestro “recurso suelo”, el hombre y su capacidad creativa serán responsables por alcanzar los objetivos de satisfacer la demanda de alimentos, cuidar el medio ambiente y erradicar la pobreza para los próximos años. Desde Profertil poseemos la convicción de continuar trabajando cada día para lograr la concientización de la sociedad, sobre la importancia de preservar un recurso natural y no renovable como es el suelo. CÁMARA DE SANIDAD ANIMAL Sean Scally, reelegido al frente de Caprove ✒ La Cámara Argentina de la Industria de Productos Veterinarios anunció su nueva Comisión Directiva para el ciclo 20152016, que quedó constituida, por elección de sus miembros, en Asamblea Anual realizada el pasado 22 de junio, por Sean Scally en la presidencia y Juan Alba en la vicepresidencia. Como secretaria fue elegida la Dra. Mónica Bressi, mientras que Daniel Zuddio fue designado tesorero y Carlos Molle, secretario de actas. La dirección ejecutiva continúa en manos de Patricio Hayes. Representa a empresas elaboradoras, comercializadoras e importadoras de productos biológicos y/o farmacéuticos para el uso veterinario, como Biogénesis Bagó, Merial Argentina, Vetanco, Novartis, Bayer y la Asociación de Cooperativas Argentinas, entre otras compañías. INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 | Actualidad | 3 no hay comprobación contundente en su contra, señala La encícLica papaL abordó eL tema ogm's Con el título "Innovación biológica a partir de la investigación", la Encíclica del Papa Francisco aborda la cuestión de la biotecnología y los organismos genéticamente modificados. Por un lado, el texto destaca la labor científica para mejorar la naturaleza y el respeto de la fe hacia la razón. Al mismo tiempo aclara que no es sencillo emitir una opinión terminante sobre los OGM, debido a la diversidad de los mismos. "En realidad, las mutaciones genéticas muchas veces fueron y son producidas por la misma naturaleza. Ni siquiera aquellas provocadas por la intervención humana son un fenómeno moderno. La domesticación de animales, el cruzamiento de especies y otras prácticas antiguas y universalmente aceptadas pueden incluirse en estas consideraciones. Cabe recordar que el inicio de los desarrollos científicos de cereales transgénicos estuvo en la observación de una bacteria que natural y espontáneamente producía una modificación en el genoma de un vegetal", señala el texto. Más adelante, la Encíclica refiere a que no existe "comprobación contundente" de daño por parte de los alimentos transgénicos al ser humano, pero refiere a consecuencias sociales o ambientales, como la concentración económica, La investigación científica no debe traspasar los límites de la ética. el desplazamiento de los productores tradicionales y el impacto ambiental negativo por expansión de la frontera agrícola. "Sin duda hace falta una atención constante, que lleve a considerar todos los aspectos éticos implicados. Para eso hay que asegurar una discusión científica y social que sea responsable y amplia, capaz de considerar toda la información disponible y de llamar a las cosas por su nombre. A veces no se pone sobre la mesa la totalidad de la información, que se selecciona de acuerdo con los propios intereses, sean políticos, económicos o ideológicos", señala el texto papal, según se encuentra disponible en el sitio web del Vaticano. Curiosamente, el texto no hace referencia a la contribución de los OGM al incremento de la producción de los cultivos, lo que en definitiva es una contribución a palear el flagelo del hambre en el mundo. Esta palabra, hambre, no aparece en el apartado referido a la biotecnología y los transgénicos. Sí hay una referencia al doble discurso de los ambientalistas, acérrimos opositores al progreso biotecnológico. "Por otra parte, es preocupante que cuando algunos movimientos ecologistas defienden la integridad del ambiente, y con razón reclaman ciertos límites a la investigación científica, a veces no aplican estos mismos principios a la vida humana. Se suele justificar que se traspasen todos los límites cuando se experimenta con embriones humanos vivos. Se olvida que el valor inalienable de un ser humano va más allá del grado de su desarrollo. De ese modo, cuando la técnica desconoce los grandes principios éticos, termina considerando legítima cualquier práctica. Como vimos en este capítulo, la técnica separada de la ética difícilmente será capaz de autolimitar su poder". Laudato si Así se llama la Encíclica del Papa Francisco que aborda la cuestión ambiental, con algunos tópicos como la reducción de la emisión de dióxido de carbono y gases contaminantes, el derroche energético por el uso abusivo del aire acondicionado y la calefacción, e incluso los "artificiosos" barrios cerrados, con "ecologismo para pocos". INFOCAMPO 4 | Actualidad | Semana del 10 al 16 de julio de 2015 los números para la próxima campaña gruesa los márgenes están cada vez más finos La caída de los precios de los commodities, las trabas a las exportaciones de maíz y trigo, más el estancamiento cambiario con inflación en pesos, ha llevado a que los márgenes sean cada vez más bajos para el negocio agrícola. Infocampo consultó a Santiago Rodríguez Grastorf, asesor del Crea Teodelina, quien trabaja en el sur de la provincia de Santa Fe, y aseveró que "la sensación es que tuvimos una supercosecha con rindes excepcionales, que nos llena de orgullo como productores de granos por el rinde obtenido y que fue la consecuencia de que se hicieron grandes inversiones en insumos, se realizó un muy buen manejo de los lotes, y que ayudó mucho el muy buen año climático, dando el resultado esperado, pero que no es una casualidad". En este sentido, Rodríguez resaltó que "se hizo un aporte económico importante, una inversión acorde a los rendimientos buscados, y el clima acompañó, así que estamos muy contentos, pero al momento de analizar los márgenes logrados, son muy magros y nos cambia radicalmente la ecuación, tanto es así que en maíz, habiendo logrado en varios lotes rindes de 140 qq/ha y pagando 15 o 16 qq de alquiler no se ganó dinero. Desde que empezamos a planificar la campaña anterior los precios de todos los cereales han ido en detrimento, y eso es muy difícil de repuntar con rendimientos". Por caso, el asesor explicó que "la campaña pasada tuvo rindes excepcionales, pero en márgenes muy pobres, y estamos ante una campaña con una incertidumbre mayor aún y un escenario de precios muy bajos. Si bien ahora tenemos una mínima ayuda debido a que el clima en Estados Unidos, y por suerte para nosotros, tiene exceso hídrico y eso está haciendo repuntar un poco los precios internacionales; pero en definitiva, lo que realmente afecta el negocio agrícola no es tanto el precio del cereal a nivel internacional, sino las políticas locales tan erróneas". A la hora de comentar sobre la producción de soja de la nueva campaña, Rodríguez Grastorf subrayó que "tenés que sacar 25 qq/ha en un campo propio para pagar todos los gastos directos del cultivo de soja, pero si le sumás los gastos de estructura normales que tiene "Los costos de producción se han encarecido notablemente." Foto: Archivo Infomedia Luego de la cosecha récord con rindes históricos por hectárea, la caída de los precios de los commodities, sumado a los costos de producción, hace que los productores deban hilar fino, para que los números cierren. Santiago Rodríguez, en un lote de maíz de segunda, de la presente campaña un establecimiento típico de la zona (impuestos, mantenimiento de mejoras, empleados, movilidad, teléfono, gastos de administración, etc. etc.), el rinde neto de indiferencia se va a 32-33 qq/ha". Con respecto al gasto de estructura, Rodríguez Grastorf señaló que "ahora la estructura de un campo pesa mucho en los márgenes netos y son alrededor de 150 dólares por hectárea, entonces ahí tenés 7 qq más, que no son pocos con estos márgenes". "En la siembra, son 450 pesos, en la cosecha son desde 700 hasta 900, según rindes; de insumos solamente tenés 1.485 $/ ha considerando apenas una mínima fertilización, y a estos valores falta sumarle los gastos de comercialización que van desde el 17-18% o más del valor de la producción, son números muy grandes y el problema es que la soja vale acá 1.900 o 2.000 pesos/ tonelada, muy lejos de los valores que tuvimos un año atrás, que rondaron los 2.400 $/t", indicó Rodríguez. Además, el asesor Crea expresó que Los arrendamientos también tendrán que reconsiderar los valores. el titular de cair, cristian beláustegui, estima una caída de entre un 10 y 15% "el problema es que los gastos aumentan al ritmo de la inflación, pero el cereal todo lo contrario, bajó su precio en dólares y el tipo de cambio se estancó, y si a eso le sumás un alquiler que con una baja importante quede entre 1012 qq/ha, tenés que alcanzar un rinde por arriba de 40 qq/ha para salir hecho". Por último, Rodríguez señaló que "el maíz corre por el mismo camino y no se puede hacer con estos números, hay que sacar más de 100 qq/ha en campo propio para salir hecho", finalizó. a. b. b r e v e s los arrendamientos rurales continúan en baja En el inicio de la campaña fina, un tema que se alertó fue la demora del cierre de los contratos de arrendamiento. Concluido el mes de junio, llega el momento de hacer un balance sobre los números que acordaron propietarios y productores rurales. "Lo que vemos es que en la zona núcleo se han cerrado precios entre los 12 y 14 quintales", afirma a Infocampo Cristian Beláustegui, presidente de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales. Esto significó unos 2 o 3 qq en relación al año pasado, un 15% menos. Más allá de la baja, el titular de Cair describe que el cambio más sustancial se da en las formas de pago. Además de arreglar un menor pago al contado, algunos arrendatarios acordaron cuotas y muchos otros pagan a cosecha. "En algunos casos, los propietarios están cobrando el 80% del alquiler a fin de campaña y eso genera un cambio importante porque viven al día y están retrasando sus ingresos", agrega. Aquellas zonas con buenos rindes pudieron resolver los contratos. Sin embargo, Beláustegui advierte que En la zona núcleo se cerraron contratos de 2 a 3 quintales menos que en 2014 resultaron seriamente castigadas las zonas con rindes por debajo del promedio y alejadas de los puertos, lo que afecta de sobremanera al presupuesto. "El problema se da con las que han quedado afuera de esa línea de 400 kilómetros de los puertos. En este caso los números son inferiores y hay mucho convenio de que primero cobra el arrendatario y después si queda algo cobra el propietario. Y en zonas más distantes hacen que se tome a porcentaje", explica. A nivel nacional, cree que hay una caída de los contratos agrícolas de entre un 10 y un 15%. Beláustegui observa que hay un replanteamiento en el negocio, con muchos campos que directamente han salido de la agricultura y pasa- ron a la ganadería: "Son negocios de arrendamiento a mediano y largo plazo, de 3 a 5 años, y tienen otros parámetros. Los pagos son por kilo de novillo y en pagos trimestrales". El contexto no es del todo favorable, con un mercado inmobiliario que es uno de los principales rubros afectados de la economía nacional. A través de sus distintos informes semestrales, Cair viene advirtiendo una baja sostenida desde en los últimos dos años. ¿Cómo hacerle frente? "En el campo hay mucho de volver a apostar, primero porque los ciclos se repiten y no se conciben años en los que no haya una explotación. De una forma u otra vuelven a trabajarse. Lo que nosotros vemos es que hay un cambio de paradigma en el negocio agrícola con estos valores. Hoy vuelven a replantearse los costos, los ingresos y las proyecciones de ingreso. Además, este año es un año bisagra y la gente está sembrando en un contexto muy negativo, pero va a cosechar con un Gobierno nuevo, con una expectativa que no está definida", dice. s10 high country Chevrolet lanza su pick-up de lujo Se encuentra disponible la Chevrolet S10 High Country, una pick-up de lujo equipada con paragolpes con defensa delantera, faros con cromado oscurecido, llantas de 18”, molduras cromadas en la base de los vidrios de las puertas, cobertor marítimo con jaula de seguridad integrada y faros traseros con tecnología LED. Está disponible en las versiones 4x2 y 4x4 Doble Cabina, con un motor 2.8 turbodiésel CTDI que eroga 200 CV a 3.600 rpm. Hay tres versiones que van desde $449.100 a $528.500. | INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 | Actualidad | 5 la coyuntura de un sector clave la semilla, con espacio propio en maizar Alfredo Paseyro y Miguel Rapela, por la Asociación de Semilleros Argentinos, y Claudio Dunan, por Bioceres, abordaron la problemática del sector, que pasa por la recuperación de los derechos de propiedad intelectual en autógamas. (trigo y soja fundamentalmente), donde los niveles de recaudación son de los más bajos de la historia. El expositor mostró que la recuperación de estos derechos está por debajo de lo que ocurre en los países vecinos como Uruguay (el más alto de la región), Brasil y Paraguay. Paseyro, por su parte, afirmó que “el Estado tiene un rol elemental en lo que es propiedad intelectual porque tienen el monopolio de otorgar el derecho de obtentor a todo lo que es la investigación en biotecnología”. “Es decir, el Estado tiene conocimiento y participa desde el minuto uno; tienen la responsabilidad del medio ambiente y del mercado y en el impacto que esto genera. El rol del Estado en esta discusión es clave y estamos buscando una articulación armónica”, sostuvo Paseyro. “Estamos tratando de encontrarle una solución a la discu- “Tenemos que apostar a la innovación”, asegura Miguel Rapela. Foto: gentileza Maizar El congreso anual de Maizar, la organización que nuclea a las cadenas de valor del maíz y el sorgo, tuvo un lugar para el sector semillero, que a través de sus directivos Alfredo Paseyro (presidente de la Asociación de Semilleros Argentinos), Miguel Rapela (director Ejecutivo de la misma) y Claudio Dunan (ejecutivo de Bioceres) dieron cuenta del estado de situación de este sector clave de la tecnología, con la moderación del director Periodístico de Infocampo, Javier Preciado Patiño. La presentación propiamente dicha estuvo a cargo de Rapela, quien mostró la evolución de las inscripciones de nuevos híbridos de maíz por un lado, y nuevas variedades de soja y trigo, por el otro. A la industria semillera le preocupa especialmente lo que está ocurriendo con la recuperación de los derechos de propiedad intelectual en autógamas Números Tomando la cantidad de inscripciones de nuevos cultivares e híbridos en el Inase, en función de la superficie de los cultivos, en maíz la tendencia es de unos 3 materiales nuevos por año cada 100.000 hectáreas. En trigo es al revés: cada tres años se inscribe una nueva variedad, según esta regresión. La soja está a mitad de camino entre el maíz y el trigo. Paseyro, Rapela, Dunan y Preciado Patiño en el panel sión sobre el derecho de propiedad intelectual. Estamos seguros que no tenemos que ir a sistemas destructivos sino más bien de articulación entre el sector público/privado para dar respuestas”, añadió. A propósito, Rapela señaló que “tenemos que apostar a la innovación para que lleguen más inversiones, haya más generación de empleos y más rentabilidad para el productor; hay nuevas técnicas de mejoramiento que debemos tener presentes”. “No será fácil, porque, como ocurre siempre, la ciencia anda mucho más rápido que las regulaciones”, indicó el disertante. “Con respecto a la consistencia de derechos no tenemos algo muy distinto de lo que tiene el mundo”, agregó. En tanto, Claudio Dunan, director de Estrategias de la firma Bioceres, dijo que “estamos especializados en traits de rendimiento y calidad de soja, en un mayor valor nutritivo, que es complementario a la protección vegetal que desarrollan las empresas tradicionales”. “Ahora estamos hablando de la siguiente generación, de tecnologías de rendimiento que son superadoras. Con la tolerancia a sequía en soja esperamos que se pueda incrementar el rendimiento entre el 5 y 15%”, detalló Dunan. INFOCAMPO 6 | Nota de tapa | Semana del 10 a 16 de julio de 2015 PARA PREVENIR PÉRDIDAS DE RENDIMIENTO EL MONITOREO, CADA VEZ MÁS IMPORTANTE EN EL MANEJO Plagas, malezas y enfermedades hacen estragos si no se realiza una manejo integrado en los lotes. En una jornada en Córdoba, se hizo un repaso sobre la problemática, tanto local como regional, con presencia de disertantes internacionales. L ALEJANDRO BESANA | [email protected] La problemática de las malezas, sumado a las plagas y enfermedades, demuestran la inminente necesidad de hacer un cambio en el manejo agrícola frente a la aparición de resistencias. En un encuentro realizado en la provincia de Córdoba organizado por Halcón Monitoreos se demostró que es necesario volver a realizar monitoreos para no perder más rendimientos, y la prevención es un factor clave. Infocampo dialogó con Roberto Peralta, quien aseguró que "en las últimas campañas lo que más ha venido preocupando a los productores es la resistencia de spodoptera a los transgénicos. En soja, las plagas han sido mayormente las mismas, salvo casos puntuales, como cascarudos". Sin duda, que el t e m a m a l e z a s, en la provincia de Córdoba es lo que más afecta a los productores, donde Amaranthus en el sur está haciendo estragos y la parte norte con gramíneas resistentes, como echinocloa, son las que más están complicando". En enfermedades relacionadas al cultivo del maíz, las que más han preocupado esta campaña han sido roya y tizón de la hoja. El panorama que presenta Peralta no es para nada alentador. "No hay participación activa de las asociaciones de productores, ni técnicas, ni gremiales, con lo cual los que defendemos las tecnologías nos vemos aislados", alertó Peralta. El mercado de insecticidas. Daniel Igarzábal contó lo que está pasando con el mercado de insecticidas en cuanto al desarrollo de nuevas moléculas que engrosen el segmento de productos para ampliar el radio de elección del productor y rotar principios activos evitando la tan mentada resistencia. En este sentido, el técnico aseveró que "contrariamente a lo que pasa en los herbicidas, donde no vemos lanzamiento de moléculas nuevas en los próximos años, los insecticidas integran el segmento de fitosanitarios en el que mayor cantidad de investigaciones y nuevos lanzamientos se asiste". Y continuó: "Muchas de estas moléculas datan de más tiempo de descubrimiento pero no han tenido mucha trayectoria en el mercado". A su vez, Peralta indicó que "hay moléculas nuevas y otras que se prevén salir en un futuro cercano, siempre dependiendo de las condiciones de un mercado que aparezca receptivo". Respecto de las novedades, hizo un raconto de lo que se puede esperar en el mediano y largo plazo. "Estamos viendo que hay una gran tendencia a que los insecticidas nuevos actúen por ingestión, es decir que en cuanto la plaga come, muera; mientras que los viejos actuaban por contacto y por vapor". Además, el especialista expresó que "la otra gran tendencia es apuntar cada vez más la puntería para hacia la selectividad como idea de controlar solo algunas plagas puntuales sin Los nuevos insecticidas actuarán por ingestión. Dirceu Gassen, durante su disertación en Córdoba, donde expuso sobre plagas y enfermedades en maíz y soja atentar contra los que pueden ser benéficos. También estamos viendo la tendencia de que apunten a sitios de acción específicos". Destacada presencia internacional. El investigador brasileño Dirceu Gassen llevó adelante un taller donde expuso cuáles son los principales puntos a tener en cuenta en el manejo de plagas y enfermedades en cultivos de maíz y soja. En este sentido, el Dr. Gassen manifestó que "no es posible tomar decisiones acertadas si no hay conocimiento de los factores fundamentales que hacen al rendimiento de los cultivos como es el Índice de Área Foliar de un cultivo de soja o maíz, cómo evoluciona a lo largo del tiempo en los diferentes estadíos, y si en función de ello es o no necesario realizar tratamientos de control a plagas o enfermedades en determinado momento". Además, el especialista de Brasil remarcó que "solo puede ser bueno un profesional que toma datos en forma permanente, los dimensiona en función de todos los factores que pueden afectar el potencial de rendimiento de un cultivo, y a partir de ahí entiende mejor lo que hace y lo puede transmitir con datos fidedignos". Un concepto a tener en cuenta que dejó la disertación de Gassen es que "la rotación de cultivos de soja RR2Bt seguidos de maíces RR2Bt implican una no rotación para control de plagas y malezas. Esto es en definitiva la mejor forma de generar resistencias, ya que quedan vivas poblaciones pequeñas que luego tienen explosiones de crecimiento. Por esto se debe tener en cuenta no solo la rotación de cultivos, sino también el tipo de plagas y malezas que se pueden controlar". Otro aspecto importante detallado por Gassen es que "los insecticidas, fungicidas y herbicidas son elementos de protección del potencial productivo de un cultivo, el que se define al momento de siembra del mismo. Dado esto es imposible lograr un potencial alto con siembras de mala calidad, tanto en semillas como en velocidad de siembra. Esto es importante en soja y fundamental en maíz, ya que a partir de aquí se pueden obtener Índices de Área Foliar uniformes para todo el cultivo, y así poder maximizar los rendimientos, usando los insumos para protegerlo y no para potenciarlo, ya que la lógica del control de plagas y enfermedades va de acuerdo al área foliar del cultivo". Han aparecido nuevas moléculas y otras saldrán en un futuro cercano. El control biológico, otra clave. Guilherme dos Reis Vasconcelos, que pertenece al Centro de Investigación y Extensión en Control Biológico del Centro Universitario de Patos, en Minais Gerais, comentó que "Brasil mostró sus primeros trabajos con control biológico en los cuales, a través de un enemigo natural, se controlaban otras plagas dañinas para los cultivos; sin embargo, recién ahora hay varias empresas comercializando produc- A TENER EN CUENTA En un encuentro realizado en Córdoba por Halcón Monitoreos, se llevó adelante un análisis sobre cómo las plagas, enfermedades y malezas están haciendo estragos en la producción de soja y maíz. Además, del evento participaron disertantes de Brasil que contaron su visión sobre la problemática y soluciones desarrolladas en el país vecino. Las malezas han elevado los costos de producción. Los ingenieros agrónomos Peralta e Igarzábal, titulares de Halcón Monitoreos Guilherme Dos Reis Vasconcelos Hacia un nuevo camino agrícola Dirceu Gassen también se refirió a que "la innovación es hacer lo obvio bien hecho y que para lograr esto se debe tener en cuenta que estamos desarrollando un nuevo camino en la ciencia agropecuaria, donde los conocimientos del pasado dejaron de tener relevancia, tanto por principios activos prohibidos como por la generación de resistencias. Esto implica una nueva forma de pensar las soluciones necesarias para proteger el rendimiento potencial de un cultivo de forma eficiente". El técnico de Brasil afirmó que "el proceso de medir, dimensionar y entender nos permite dirigir las acciones de control en forma certera, dándonos esto el real nivel de daño económico que una plaga puede ocasionar al cultivo". Además, Gassen explicó que "hay que trabajar en conjunto plagas, malezas, enfermedades y fertilidad de los lotes". tos, porque el mercado comenzó a buscar alternativas en momentos en que los agroquímicos solos no alcanzan para dar solución a todos los problemas de los cultivos". La foto de hoy muestra a un Brasil con más de 30 empresas que comercializan productos biológicos. Según los números del mercado, el consumo de agroquímicos aumentó allí un 700% en los últimos 40 años, al tiempo que la agricultura creció sólo el 78%. "Para el 2008 Brasil era el mayor consumidor de pesticidas del mundo con 20 mil millones de reales/año en consumo", remarcó Dos Reis Vasconcelos. Por último, el especialista de Brasil recalcó que "no habla de una práctica separada, sino que -por el contrario-propugna la importancia de trabajar con los químicos. "La integración entre control biológico y transgénicos se fue delineando hacia 2013, cuando las empresas comienzan a percibir que los cultivos Bt perdían efectividad luego de 3 años a campo. Ahí comenzaron a buscar la integración con los biológicos, y llevó a que, actualmente, de los 10 millones de hectáreas bajo este tipo de control, 2 sean de cultivos de granos", finalizó. INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 | Producción | 7 foro internacional en buenos aires el cambio climático, una realidad a afrontar hoy las empresas también apuestan al control La producción agrícola en nuestro país está sufriendo fuertes cambios de paradigmas, fundamentalmente de la mano del control eficiente de malezas a las que podemos dividir en malezas de hoja ancha y hoja angosta. Dentro de éstas, varios géneros se están convirtiendo en un problema que debe ser manejado con extrema cautela, ya que las herramientas de control que tenemos disponibles son pocas, por lo que se debe ser sumamente cuidadoso. El sorgo de Alepo resistente a glifosato y a graminicidas del tipo FOP no es más que una muestra del riesgo que corremos. Una de los géneros de gramíneas que mayor dificultad presentan en el control post emergente de la misma es sin duda Chloris spp. En este sentido, Ligate-STS de DuPont mostró excelentes resultados de control, manteniendo a lo largo del tiempo un alto porcentaje de plantas controladas comparado con otras estrategias utilizadas en el ensayo realizado. Considerando exclusivamente los tratamientos residuales, el mejor desempeño correspondió a la combinación comercial de sulfometurón metil con clorimurón etil (Ligate), la cual conservó niveles de control superiores al 80% en ambas instancias evaluatorias, lo que fue un indicador evidente de una persistencia superior a los restantes tratamientos, reduciendo la cantidad de aplicaciones necesarias de graminicidas post emergentes para lograr un buen control de la maleza, tanto en su desarrollo como en la renovación del banco de semillas. La dinámica de las poblaciones de malezas y los cambios constantes de los sistemas de producción debido a las especies resistentes hacen que tanto técnicos como productores deban capacitarse para poder estar a la altura de las problemáticas actuales. FMC como compañía de insumos viene acompañando estos cambios dinámicos con el lanzamiento de nuevos productos para cada una de estas líneas de problemáticas con su portfolio de herbicidas. Affinity y Shark, la molécula Carfentrazone, es un herbicida PPO de contacto, recomendado para desecación de malezas de hoja ancha previa a la siembra del cultivo de soja. Excelente para la limpieza de lotes previo a la aplicación de herbicidas pre-emergentes. Con un amplio espectro en malezas tolerantes y resistentes como Amaranthus spp, Conyza spp., Commelina erecta, Viola arvensis, Senecio argentinus. Capaz MTZ es un pre-emergente de acción residual pensado para el control de malezas de hoja ancha, con excelente acción herbicida. Con una intensa e innovadora jornada de presentaciones para entender qué es el cambio climático y cuáles son sus consecuencias, se realizó el primer Foro Internacional sobre la temática, organizado por el Ministerio de Agricultura de la Nación, el Centro Internacional de Agricultura Tropical (Ciat) y el Inta en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El encuentro, que contó con la asistencia de más de 3.200 personas, reunió a expertos e investigadores en clima y meteorología de todo el mundo. Acompañado por Gabriel Delgado, secretario de Agricultura de la Nación, Sergio Lorusso, secretario de Medio Ambiente, y Francisco Anglesio, presidente del Inta, Carlos Casamiquela, ministro de Agricultura de la Nación, consideró que “el cambio climático es hoy” y puede ser abordado, analizado y discutido desde diferentes puntos de vista. Junto con la seguridad alimentaria, “son los mayores desafíos que Foto: Archivo Infomedia Los herbicidas para el control de malezas son esenciales La semana pasada se desarrolló una jornada que abordó la problemática desde diferentes ángulos. La concientización fue uno de los ejes. El ministro Casamiquela durante la jornada tenemos para solucionar el acceso de toda la población a los alimentos”, sostuvo. Casamiquela aseguró que “la estrategia del país tiene que ir en dos líneas de acción centrales: aumentar la producción, haciendo hincapié en multiplicar los rindes por hectárea, y trabajar en la adaptación y la mitigación, con alto grado de racionalidad en la producción de alimentos porque, en el mundo, se desperdicia el 30 %”. Según datos aportados en la aper- Un país productor de alimentos Del total de las emisiones registradas en la Argentina, un 0,27 por ciento corresponde a la agricultura, una cifra de baja incidencia y que no afecta globalmente. “Por lo tanto, el impacto y la responsabilidad a la hora de reducir emisiones es de quienes más emiten”, afirmó el titular de la cartera agropecuaria, quien además informó: “Estamos trabajando en modificar el modelo tradicional de producción pensando en un país proveedor de alimentos y no de materias primas”. tura del Foro, de los 195 países en el mundo, 10 son los mayores responsables de emitir un 72 % del total de gases de efecto invernadero y tienen el 60 % de la población y el 74 % de los recursos. En cambio, la Argentina con una población que representa el 0,6 % del mundo y con un producto bruto de 1,9, aporta un 0,88% del total de las emisiones. Por su parte, Delgado hizo referencia a la importancia de la palabra “sensibilización” para abordar el problema del cambio climático “con una mirada ambiental de lo productivo y productivo de lo ambiental”. En este sentido, se refirió a las proyecciones y escenarios que se plantean de cara al 2050, que obligan a poner sobre la mesa las consecuencias de producir alimentos para una población de 9.000 millones de habitantes, con una creciente agenda de desperdicio de alimentos. INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 PARA EL CULTIVO DE CEBADA LA IMPORTANCIA DE BUSCAR SINERGIA EN LA PRODUCCIÓN | Producción | 9 VISIÓN GANADERA A LARGO PLAZO Arysta LifeScience lanzó al mercado los resultados de su programa ProNutiva en Cebada, donde se combinan y sinergizan los paquetes de Protección y Nutrición. La mayoría de las veces se manejan en la producción agrícola paquetes de protección y nutricionales separados unos de otros, como si no existieran interacciones entre ellos. Y esto se debe a que en la medida que los precios disminuyen hay una tendencia a utilizar solamente productos de protección cuando el productor se enfrenta al problema; o sea con un criterio curativo, y no se trabaja en forma preventiva ni en aspectos nutricionales. Sin embargo, cuando los mercados trabajan por presión de oferta, quienes tienen la posibilidad de vender más rápido y mejor son aquellos que maximizaron rendimiento y calidad de grano cosechado. En este sentido, el agregado de valor a la cebada puede modificar radicalmente los resultados económicos obtenidos, donde pasar de un producto con calidad forrajera a uno con calidad cervecera puede significar unos u$s50 por tonelada de premio, sumado al incremento de rendimiento logrado. Por otra parte, una correcta nutrición El agregado de valor en la cebada modifica el resultado económico. del cultivo de cebada redunda en una menor incidencia de enfermedades y menor porcentaje de vuelco de las plantas, aspecto muy valorado en la producción de este grano. Integrantes de ProNutiva. El Pack ProNutiva está compuesto por productos protectores desde la semilla La ganadería tiene margen para crecer En un mano a mano con Infocampo, Roberto Guercetti, director de la Cámara de Feedlot, analizó la coyuntura ganadera y las perspectivas para el mercado de carnes en el mediano y largo plazo para los productores. como Vitavax Flo / Biozyme-TF, el fungicida Pack Evito T para control de enfermedades como mancha en red y el insecticida Orthene 75 SP. En cuanto a los productos que cubren la parte nutritiva del cultivo, se destacan Raizal, Biozyme-TF y Biotron Plus, que pueden aplicarse en un mismo estado fenológico como Pack Cebada. Raizal es un fertilizante arrancador de cultivos con actividad bioestimulante para producción de auxinas. Provee nutrientes y estimula la producción de raíces, lo que estimula la emisión de pelos radiculares y aumenta la superficie de intercambio con nutrientes y agua en el perfil de suelo. Biozyme-TF es un fertilizante foliar con actividad bioestimulante para la producción de auxinas, giberelinas y citocininas naturales, que estimula el crecimiento vegetal y restablece la fisiología normal de la planta. Se usa en aplicaciones foliares para aumentar la floración y retención de frutos. Esto permite, en aplicaciones realizadas durante el inicio de encañazón del cul- Datos de los ensayos Rendimiento promedio Pack Cebada: 4.422,6 kg/ha vs. 4.036,6 kg/ha (+386 kg/ ha). En el 100% de los lotes (22 sitios) se registró rendimiento extra. Proteína Pack Cebada: 11,2 vs. 10,2 del testigo (+1,0). El 86% de los lotes mostró mayor nivel de proteína (19 sitios con mayor nivel de proteína vs. 3 sitios con menor nivel proteico). PG: 97,5% vs. 94,3% del testigo (+3,2%). En el 95,4% de los lotes se obtuvo mayor o igual PG (16 sitios con mayor PG, 5 sitios con igual PG y sólo 1 sitio con menor PG). PH: 76,6 vs. 71,0 del testigo (+5,6). El 95,4% de los lotes tratados con mayor pH (21 sitios vs. solo 1 sitio con menor pH). Un buen viaje con la Chevrolet S10 Una vez más, la Chevrolet S10 de Infocampo estuvo de recorrida; en esta oportunidad visitó la muestra Mercoláctea, que se desarrolló durante la semana pasada. La pick-up, tal es su costumbre, llevó a todo el equipo de Infocampo cómodamente por las rutas argentinas, para que puedan hacer su trabajo. tivo, aumentar la fijación de granos y por lo tanto potenciar el rendimiento. Biotron Plus brinda tolerancia a situaciones de estrés biótico y/o abiótico al estimular mecanismos de defensa de las plantas por su contenido de folcisteína. También contiene ácidos húmicos que favorecen una mayor Una correcta nutrición es indispensable para la salud del cultivo. asimilación de los nutrientes, permitiendo un crecimiento más rápido y vigoroso del cultivo. Esto permite mejorar todos los parámetros de calidad del grano como proteína, poder germinativo y peso hectolítrico. En el total de items que hacen a la calidad cervecera del grano de cebada, el pack ProNutiva tuvo incidencia directa en su mejora. Pero inclusive considerando los tratamientos donde no hubo respuestas por calidad, sí los hubo por rendimiento, con lo cual se aseguró el retorno por la inversión realizada. La calidad del grano de cebada es fundamental en la ecuación económica del cultivo, haciendo que la rotación de cereales de invierno con soja tenga viabilidad económica y pueda aprovechar todas las ventajas técnicas, desde la calidad del suelo hasta el complemento en el manejo de malezas. La ganadería está en un proceso de reconversión donde se le avizora un buen futuro. En tan solo seis meses se han logrado dos buenas noticias, como lo son la apertura de la "Cuota 481" y, más recientemente, el ingreso a Estados Unidos. Infocampo consultó a Roberto Guercetti, titular de Conecar Ganadera y director de la CAF (Cámara Argentina de Feedlot), quien aseveró que "en seis meses pasaron dos cosas muy importantes: la Cuota 481 y la apertura del mercado de Estados Unidos, que seguro repercutirá la apertura de otros nuevos mercados, como Japón y México. Hace 14 años que no exportamos a Estados Unidos y la Cuota 481 no existía, ahora hay que ver cómo lo toman la producción y la industria". Con respecto a los cambios en el modelo de producción actual, Guercetti explicó que "esto va de la mano de un montón de factores que podamos hacer en cuanto a producción, genética, inversión, manejo y demás, y la parte sanitaria para que eso se logre. Ahora se viene un semestre de papeles de protocolos en el medio elecciones y fin de año, así que hasta abril no creo que se exporte mucho". A la hora de comentar sobre los negocios realizados hasta el momento, Guercetti expresó que "hay que cambiar el modelo de producción, hay que volver a saber hacer exportación, todos están preparados para el mercado interno. El objetivo considero que es entre cuatro a cinco años volver exportar el 20% de nuestra producción". Y continuó: "El productor está dando señales positivas y el Gobierno también. De ahí en más hay que lograr volumen, de la 481 salieron algunos containers pero no gran cantidad". El papel de la industria frigorífica no sería menor. Ante esto, Guercetti recalcó que "la industria frigorífica se adaptaría rápido para poder exportar porque tiene todo preparado, por supuesto le conviene que haya un acomodamiento monetario porque si no no llega; hoy es más beneficioso el mercado interno que la 481, que paga 34 o 35 pesos la carne y el mercado interno paga 39, lo cual, por ahora, lo hace más redituable". En relación al futuro que tiene la ganadería en el mediano y largo plazo, Guercetti explicó que "en la próxima década va a cambiar la matriz productiva de la ganadería, muchos campos marginales serán dedicados a la ganadería, muchos productores agrícolas sumarán vacas a sus campos porque es negocio convertir granos en carnes. Hace un año no había este contexto, en pocos meses el escenario cambió para favorable. También la industria actuaría rápido recomponiendo mano de obra, entre otras cosas". Guercetti:"La ganadería recibió dos buenas noticias en seis meses". BRE V E S DIETAS BALANCEADAS Alimentación: Nitrum 24 maneja la proteína ✒ Durante Mercoláctea se destacó la presencia de la firma Nitrum 24, que estuvo representada por Albertina Ferrari y Ana Genovese, dos responsables de la compañía (foto). Nitrum24 es una urea protegida por una cápsula microporosa con una liberación controlada de nitrógeno al rumen. Se trata de un producto novedoso (Premio Cita 2013 a la Innovación Tecnológica), desarrollado durante cuatro años en conjunto con el Inta Concepción del Uruguay. Nitrum puede reemplazar parcial o totalmente fuentes de proteína tradicionales. INFOCAMPO 10 | Producción | Semana del 10 al 16 de julio de 2015 se avecina una campaña de transición las legumbres no le escapan a la realidad Lentejas y arvejas también están pasando por una campaña compleja, y se estima un área de poco más de 100.000 hectáreas. La arveja amarilla, un mercado que puede crecer notablemente con la posible apertura del mercado chino. Las legumbres no le escapan a la dura realidad que viven la mayoría de los commodities. Gabriel Prieto, técnico del Inta Arroyo Seco, dialogó con Infocampo y aseguró que "las legumbres en general no escapan a las reglas y a la actualidad del campo; la lenteja, por ejemplo, tiene un área bastante más restringida que la arveja; la causa fundamental es el conocimiento del cultivo, mercado, disponibilidad de genética, es una rueda que todavía no se puso en marcha en forma significativa". "En arveja el panorama es diferente porque se ha difundido más que la lenteja y ha salido más del área típica como el sudeste de Santa Fe, hoy se siembra mucho en el norte de Buenos y centro-norte de Santa Fe/ Entre Ríos, no mucha superficie, pero en todas esas regiones se está haciendo arveja", remarcó Prieto. Además, el técnico del Inta añadió que "la arveja que Argentina históricamente produjo y exportó es la arveja verde, cuyo destino comercial es Brasil y las condiciones actuales de recesión y devaluación de su moneda frenó y trabó bastante las exportaciones argentinas y estamos en un stand by, la calidad de las arvejas argentinas no compite con las de Canadá, por ejemplo, que es el principal productor mundial". A su vez, y con optimismo, Prieto remarcó que "en donde sí se ve un panorama diferente es en lo que respecta a arvejas amarillas, el mercado mundial y el gran volumen del mercado mundial de arvejas es de arvejas amarillas, el cual es muy masivo, y Argentina todavía no produce la misma cantidad que arvejas verdes, porque no lo hacía, porque no había genética y los mercados son distintos, afuera del Mercosur, sino lo que es decididamente Asia". Y continuó: "Un jugador muy importante en este tema es China, que todavía no tiene aprobado los protocolos para comprar arveja amarilla de Argentina. Esas negociaciones están avanzadas y es probable que haya novedades en el mediano plazo. Si China empieza a comprar arveja amarilla a Argentina vamos a necesitar muchas más hectáreas para satisfacer esa demanda". A la hora de comentar sobre el área de siembra, Prieto explicó que "a nivel nacional, las arvejas en la ultima campaña se sembraron alrededor de 80 a 120.000 hectáreas, está un poco más arriba de la colza, y además exportamos alrededor de 120.000 toneladas, si exportáramos lo que exporta Canadá, necesitaríamos un millón de hectáreas". Las legumbres liberan el lote antes que el trigo para los cultivos de verano. Sobre cómo se viene desarrollando la presente campaña de las legumbres, Prieto expresó que "los productores están teniendo mucha cautela a la hora de tomar una decisión, en un año que están muy a la expectativa de que cambien las condiciones, y esto no va a ser antes de octubre o diciembre". Además, el especialista aseveró que "esta campaña es de transición, en víspera que dé un salto la que viene, Gabriel Prieto, recorriendo un lote de legumbres de la campaña pasada y más con las condiciones de precios que hoy tenemos de todos los productos agrícolas, no solamente trigo soja y maíz, sino las legumbres también, que bajaron sensiblemente su precio". Muy buenas antecesoras a soja. Las legumbres son un excelente antecesor para los cultivos de verano, no reemplazan al trigo, pero tienen unas marcadas ventajas respecto de ese cultivo, porque son de ciclos más cortos, consumen menos agua; la arveja deja un balance de nitrógeno menos negativo que el trigo, porque es una leguminosa y su rastrojo es rico en nitrógeno. Además, el técnico del Inta resaltó que "la arveja tiene importantes respuestas a fósforo cuando los niveles de nutrientes están por debajo de las 12 ppm, y es un dato clave tener un muy buen análisis de suelo, bien representativo, y con valores por debajo de eso, la fertilización es altamente efectiva desde el punto de vista productivo y económico". Por caso, Prieto destacó que "por encima de eso, la recomendación es fertilizar con menor cantidad como arrancador, y sin otros requerimientos, pero sí, para que el nitrógeno pueda tomar más eficientemente, es necesario inocular con productos específicos". Por último, el especialista añadió que “la gran ventaja de la arveja respecto al trigo es que se cosecha a principios de noviembre, y la soja de segunda, y el atraso de la siembra de maíz, se puede hacer una exitosa secuencia de arveja-maíz de segunda en un mismo ciclo”. a. b. | a tener en cuenta Las legumbres están atravesando una campaña de transición, donde se estima un área de arveja de entre 80.000 y 120.000 hectáreas. Gabriel Prieto, técnico del Inta Arroyo Seco, aseguró que "se ve un panorama diferente en lo que respecta a las arvejas amarillas, donde China es un fuerte jugador y Argentina podría exportar, pero necesitaríamos realizar alrededor de un millón de hectáreas". b re v e s rizobacter también juega en legumbres La empresa apuesta a los cultivos de invierno, y el producto Signum será utilizado por productores líderes para mostrar los beneficios que puede traer a las legumbres. A partir de esta campaña, Rizobacter lanza al mercado Signum para arveja, lenteja, garbanzo y vicia. Productores líderes de estos cultivos fueron seleccionados para comprobarlo en campaña precomercial. La tecnología de bioinducción, hasta ahora sólo disponible para soja, ha sido desarrollada para cultivos alternativos, como lo son las legumbres de invierno. La campaña "Para quienes van un paso adelante", convocó a productores de diferentes zonas del país, líderes en la producción de legumbres de invierno, para acompañar a Rizobacter en la etapa de su pre-lanzamiento comercial. Quienes apuestan a la arveja, lenteja, vicia y/o garbanzo como cultivos alternativos de invierno, reconocen Signum también estará disponible para arveja, lenteja y garbanzo la importancia de contar con una semilla protegida y con plantas capaces de nodular rápidamente, ya que tanto las condiciones climáticas como los patógenos de semilla y suelo pueden afectar fuertemente su desarrollo en el período de emergencia, reconocido como uno de los momentos más críticos de estas variedades. El bioinductor Signum, que se comercializará en pack junto al curasemilla Maxim Evolution, viene a dar respuesta justamente a esta situación. Se trata de una tecnología que marca un nuevo estándar en tecnologías de inoculación por su altísima capacidad de generar una nodulación eficiente aun en condiciones de estrés. analizaron la situación en salta Reunión a favor de las legumbres en el NOA ✒ “El ministro de Ambiente y Producción Sustentable, Baltasar Saravia, junto al secretario de Asuntos Agrarios, Lucio Paz Posse, recibió al presidente de la Cámara de Legumbres de la República Argentina, José María Lázara, con quien consideró la situación del poroto en la región, en un encuentro previo a la reunión anual de productores de poroto del norte. La comisión directiva de la Cámara de Legumbres de Argentina destacó el importante rol de las economías regionales para la gestión del gobierno provincial, a través de la promoción del cultivo. En ese marco anunciaron que 2016 será el año de “las legumbres secas”, ya oficializado por la Asamblea General de las Naciones Unidas. presentó la sala de faena móvil El Ministerio presente en Innovagro 2015 ✒ Con la intención de apoyar las políticas y proyectos que estimulen el desarrollo y la innovación agropecuaria, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que conduce Carlos Casamiquela, participa de Innovagro 2015, junto al Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Fundación para la Innovación Agraria (FIA). "Formar parte de esta iniciativa tiene que ver con seguir promoviendo, reconociendo y celebrando la cultura de innovación, de la mano de la interacción de los sectores público y privado, de cara a los grandes retos que enfrenta el sector agroalimentario a nivel nacional, regional y global", destacó Casamiquela. INFOCAMPO Semana del 10 al 16 de julio de 2015 | Producción | 11 opción premium en el mercado del dakar al campo, lo nuevo de fric-rot AgustíN MONguILLOt | [email protected] Fric-Rot, la firma argentina líder en ventas de amortiguadores y caños de escape, trae una novedad al mercado de las pick-ups. Se trata de un amortiguador opción premium que otorga una mayor resistencia y durabilidad. Ideal para el trabajo en el campo. "Monroe Dakar" cuenta como aspecto diferencial que contiene válvulas MTV, que brindan más estabilidad y mayor vida útil. Además cuenta con un nuevo sistema de cierre que permite una mayor resistencia a las altas temperaturas. El producto fue probado y homologado por los fabricantes de pick-ups a nivel mundial. "Es una apuesta grande que estamos haciendo. Los clientes lo aceptaron muy bien. Los del interior que estuvieron en el stand del Salón Internacional del Automóvil nos dijeron: 'La van a romper con esto'. Estaban chochos que teníamos la opción. Las pick-ups están creciendo un 5 a 9% cada año. Estamos apostando a esta parte del mercado que necesita algo más premium", cuenta a Infocampo Carolina Götter, gerente de Marketing, en las oficinas que tiene la empresa en Vicente López. El mercado de las pick-ups tiene una gran importancia en la Argentina: es considerada polo industrial a nivel mundial, y el 12% de los 10 millones de vehículos que circulan son de ese tipo. Fric-Rot cumple un rol preponderante en su producción: es proveedor original de los tres modelos que concentran el 80% del mer- cado: Amarok (Volkswagen), Hilux (Toyota) y Ranger (Ford). Según estudios realizados, se calcula que "Monroe Dakar" garantiza un 20% más de durabilidad que el equipo original. "Como dice su mensaje, este amortiguador se banca todo. Es la mejor opción que tenemos hoy para las pick-ups en Argentina y desarrollado por el proveedor original de todas las marcas", sostiene. "La pick-up es uno de los segmentos donde no se tocó el impuesto al automotor y eso es muy importante para nosotros, porque podemos seguir fabricando productos para equipo original sin tener parates ni ningún tipo de stop en la fabricación", dice Götter. "El mix de ventas fue muy favorable este año. A pesar que la industria está cayendo un 20% este año, nosotros estamos creciendo casi un 20%. Por como está compuesta nuestra venta estamos en todas las plataformas y vehículos, que en lugar de caer la producción, subió", admite Guillermo Minuzzi, presidende de la compañía. Fric-Rot transita por el 70ª aniversario de su fundación. La estadounidense Monroe compró la empresa hace dos décadas, aunque llegaron al acuerdo de continuar con el mismo nombre por su posicionamiento y valor en el mercado. “Fue un logro que aceptaran mantener la marca Fric-Rot. El único lugar en el mundo donde hay una marca distinta es acá en Argentina”, resalta Minuzzi, que es el responsable de la división que va desde El 12% de los vehículos que circulan en la Argentina son pick-ups. Foto: Jazmín Arellano La marca argentina líder en ventas de amortiguadores y caños de escape presentó a Infocampo "Monroe Dakar", un producto creado para la competencia de rally que es una alternativa ideal para pick-ups, con una mayor resistencia y vida útil. Según los estudios, "Monroe Dakar" garantiza un 20% más de durabilidad Centroamérica hasta Sudamérica. En el país facturó 90 millones de dólares en venta de amortiguadores y 25 millones en caños de escape. "Tenemos una proyección de venta de 2,7 millones de amortiguadores, que es un 7 o 8% más que el año pasado. Además, creciendo en los dos, en lo que es mercado de reposición y en equipo original. A pesar que la producción de autos cayó, estamos vendiendo más unidades que el año pasado", dice Minuzzi. "Nuestra fábrica está haciendo 10.000 amortiguadores al día, donde el 50% va a equipo original y el otro 50 para repuestos. Lo que se hace para equipo original va para las tres pick-ups, el Focus (Ford) y el Clio (Renault), es decir, que el mix que tenemos es muy bueno porque estamos tanto con pick-up como con autos del segmento que no los atacó el impuesto al automotor", explica Götter. Fric-Rot tiene dos fábricas funcionando a pleno en Argentina: una en el partido de San Martín, donde trabajan 160 personas, y la otra en Rosario, con 450 empleados. Tiene 19 operadores logísticos que abastecen en forma minorista o de flotas a través de empresas a las distintas empresas del país o a las casas de respuestos, que a su vez despachan a los talleres o al usuario final. La inversión es otro punto a destacar. En 2014 invirtió 2 millones de dólares en maquinaria, tecnología y capacitación; para este año destinará 2,8 millones. Sobre este punto, Minuzzi destaca: "Es una empresa americana, pero de alguna manera sigue apostando al país a pesar de lo que está pasando con la industria. Todos los años se siguen aprobando los planes de inversión, no siempre para aumentar la capacidad de producción sino también para mejorar en tecnología, procesos automatizados y más incorporación de robots, que garantizan la calidad del producto. No es una empresa que decide parar la producción porque hay crisis, al contrario". br eves organiza sec. de asuntos agrarios Taller de proyectos de ganadería ovina y caprina ✒ El 20 de julio, y dirigido a integrantes de las Unidades Ejecutoras Provinciales de la Ley Ovina y Caprina, se dictará un taller destinado a la formulación y desarrollo de proyectos de ganadería ovina y caprina. La Secretaría de Asuntos Agrarios, dependiente del Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, juntamente con las Coordinaciones de las Leyes Nacionales Caprina y Ovina, Nº: 26.141 y 25.422, respectivamente, realizarán el 20 de julio a las 10, en Santiago del Estero 2225, Block “C”, 4º piso. Desde la implementación de los regímenes nacionales de las Leyes Caprina y Ovina en Salta, fueron beneficiados más de 1.100 productores con aportes no reintegrables y créditos, por una suma que supera los $11.000.000. El mencionado taller está dirigido a integrantes de las Unidades Ejecutoras Provinciales de las Leyes Ovina y Caprina, a técnicos de las instituciones que la integran, y todo técnico de terreno que esté trabajando con INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A. Capitán Gral. R. Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: 4556-2900 Fax.: 4556-2990 Registro de Propiedad RNPI: 5227132. Director periodístico: Javier Preciado Patiño - [email protected] Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactores: Alejandro Besana - Agustín Monguillot Editora de Arte: Rosa María Britos Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma Depto. de Marketing: Noel Jessen. Circulación: Matías Pelosso. Corrección: Miguel Ángel Averso. Jefe de Publicidad: Fabián Cosentino - [email protected] Tel.: (011) 4556-2981. Impresión: Editorial Perfil - California 2715 (C1289ABI) Ciudad Autónoma de Buenos Aires. INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas. ISSN 1852-9911 La principal cooperativa láctea del mundo que afronta una baja en los precios internacionales Fonterra es la principal cooperativa láctea del mundo; establecida en Nueva Zelanda es además la principal exportadora mundial de lácteos. Con alrededor de 12.000 productores asociados es producto de la fusión de dos gigantes cooperativas de la región y mantiene además diversos joint ventures con distintas compañías mundiales para distribuir sus productos. En su ejercicio 2014 (cerrado en junio) informó ventas totales por 22.700 millones de dólares neozelandeses (alrededor de 17.645 millones de dólares estadounidenses). Esta cifra, si es comparada con su ejercicio anterior, obtuvo un crecimiento del 19%. Además, durante el período comercializó 3.900 millones de toneladas de productos. Para aquel entonces, el presidente de la compañía, John Wilson (foto), anunció que durante el 2014 se le pagó el mejor precio en la historia de la cooperativa a sus productores. El escenario cambió rotundamente para el primer semestre de su ejercicio 2015, durante el cual vendió 2.189 millones de toneladas y tuvo una caída del 16% en sus ganancias a NZ$183 millones (unos u$s140,7 millones). En ese período, los ingresos de la compañía cayeron 13,7% a NZ$9.750 millones (unos u$s7.500 millones). Wilson reconoció que el pronóstico está “por debajo las expectativas” de los productores. Además, en mayo la cooperativa neozelandesa redujo su precio pronosticado para la temporada 2014/2015 de NZ$4,70 (u$s3,62) a NZ$4,50 (u$s3,46) por kilogramo sólidos de leche, el equivalente a u$s0,27 a u$s0,26 por litro. Wilson dijo que la reducción se debió a la continua volatilidad de los precios in- ternacionales de los productos lácteos, causados por el exceso de oferta en el mercado.“Nos basamos en fundamentos de largo plazo de la demanda internacional de productos lácteos, pero el mercado todavía no se ha adaptado y los precios del GDT (Plataforma Global Trade Dairy) para los diversos productos termina por influir en nuestro pago programado. Ellos han caído 23% desde febrero. Esta reducción afectará el flujo de efectivo de nuestros productores, por lo que necesitan seguir siendo cautelosos en sus gastos. Los productores ya están en un presupuesto ajustado. Aunque la reducción no es una noticia agradable, es importante mantenerlos actualizados debido a las incertidumbres del mercado actual”, concluyó Wilson. Por su parte, el director ejecutivo de Fonterra, Theo Spierings, dijo que la falta de acuerdos geopolíticos en algunos lugares como Rusia, Oriente Medio y África del Norte, todos de impacto de la demanda mundial de productos lácteos, trae consecuencias graves. Según Spierings, “eventos como el desplazamiento de refugiados de Libia a Europa añaden a factores tales como los bajos precios del petróleo y afectan a la demanda mundial de productos lácteos”. Más allá de esta situación particular para el mediano y largo plazo, la empresa está emprendiendo un plan de negocios con el que pretende llegar a 2.200 millones de consumidores en 2025 y alcanzar un recibo de leche de 30.000 millones de litros de leche al año. Por supuesto que para esto debe crecer en todas las áreas productivas donde está presente y sumar tecnología a sus estrategias de negocios. IMPRESCINDIBLE ➲ Es la principal cooperativa láctea del mundo, con más de 12.000 productores asociados. ➲ En su ejercicio 2014 su facturación alcanzó los u$s17.645 millones, lo que representa un 19% más que en el período anterior. ➲ Para los seis primeros meses de su ejercicio 2015 redujo los precios que se le pagan al productor porque la sobreoferta mundial complicó el negocio. ➲ Facturó, en la primera mitad de su ejercicio, u$s7.500 millones, 13,7% menos que en el mismo período pero del año anterior. También redujo su ganancia, en esta ocasión en el 16%. ➲ Tiene un plan de negocios con el que pretende llegar a 2.200 millones de consumidores en 2025 y alcanzar el recibo de leche de 30.000 litros al año. ➲ Emplea en forma directa a más de 18.000 personas, y gran parte está localizada en Nueva Zelanda, con más de 11.000 empleados directos. ➲ También produce y procesa leche en Australia, China y Chile. ➧ sxSEÑALES Y TENDENCIAS Es una de las líderes en su segmento y trabaja en un plan de expansión hacia 2025. ➧ Compite con otras gigantes y actualmente el negocio atraviesa una transición. ➧ QUIÉN ES QUIÉN Semana del 10 al 16 de julio de 2015 La sobreoferta mundial complicó el negocio y bajó el precio a los productores. UNA NUEVA FUERZA PARA EL DESARROLLO DE SEMILLAS LIMAGRAIN APUESTA AL TRIGO CANADIENSE Junto a Semillas Canterra, la cooperativa francesa, líder mundial en el negocio de semillas, comenzará a desarrollar un programa de trigo en Canadá, gracias a los cambios en la Ley de Derechos de Obtentor. La cooperativa francesa Limagrain anunció que trabajará junto a Semillas Canterra en el desarrollo y comercialización de semillas en Canadá, enfocada básicamente al trigo. "Semillas Canterra y Limagrain ya tienen un historial de trabajo para traer variedades de cereales de vanguardia para los agricultores", dijo David Hansen, presidente y director ejecutivo de Semillas Canterra. "Esta ambiciosa evolución de nuestra asociación mejorará nuestra capacidad para ofrecer la genética premium que demandan hoy los agricultores para hacer crecer su negocio". Es importante remarcar que esta empresa conjunta fue po- sible gracias a la aprobación de la Ley C-18, que modificó la Ley de Derechos de Obtentor en Canadá, que cumple con el Convenio de 1991 Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV '91). "Se ha abierto un nuevo mundo para el trigo. Nuestros agricultores ahora pueden comprar y cultivar variedades a las que no podían acceder antes. Para nosotros, como los vendedores de semillas, esto es obviamente una oportunidad, pero las oportunidades son mucho mayores para nuestros clientes, los productores", dijo Hansen. Limagrain es una cooperativa propiedad íntegramente de productores de Francia. Según señalan mediante un comunicado, son una de las firmas más integradas de Europa. Además de ser la cuarta mayor compañía de semillas del mundo, son líderes globales en el trigo y otros cereales. "La experiencia de Canadá en la cría de cereales es reconocida a nivel mundial. Estamos orgullosos de ofrecer nuestra expe- riencia en el cultivo de cereales a Saskatoon -un centro para el desarrollo de cereales en Canadá- y trabajar en colaboración para criar la genética de trigo avanzadas para los agricultores en el oeste de Canadá ", dijo Bruno Carette, CEO de Limagrain Campo Seeds. Más allá de esta empresa conjunta, Limagrain y Semillas Canterra han reforzado su alianza para mejorar la distribución de los cereales en el oeste de Canadá. Con ese fin, Limagrain acordó la adquisición de una participación minoritaria en Semillas Canterra, y tendrá el derecho de nombrar representantes en el consejo de administración de esta firma. La finalización de estas operaciones está sujeta a una serie de condiciones, incluyendo que no haya cambios en la Ley C-18. Se espera que la transacción estará completa a finales de septiembre.
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