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INSTITUTO NACIONAL DE CARNES
del 1 de enero al 9 de enero de 2016
3. EXPORTACIÓN
3.1. SECTOR CARNICO
Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 31
millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 86% del total
embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 3%
EXPORTACIONES DE CARNES, MENUDENCIAS, PRODUCTOS CÁRNICOS Y SUBPRODUCTOS.
VOLUMEN FISICO E IMPORTE *
(Cifras en tons. peso embarque y miles de dólares)
01/01/2016 AL 09/01/2016
01/01/2015 AL 09/01/2015
PRODUCTO
VOLUMEN
CARNE BOVINA
%
IMPORTE
%
VOLUMEN
%
IMPORTE
%
5.035
71,52
26.405
86,28
4.103
57,58
26.538
82,62
CARNE OVINA
147
2,08
842
2,75
224
3,14
1.466
4,56
CARNE EQUINA
120
1,70
554
1,81
104
1,45
440
1,37
260
3,65
594
1,85
CARNE PORCINA
CARNE DE AVE
CARNE DE CONEJO
CARNE DE ANIMALES DE CAZA MENOR
MENUDENCIAS
785
11,15
2.168
7,08
409
5,74
1.346
4,19
SUBPRODUCTO RESIDUAL COMESTIBLE
409
5,80
414
1,35
440
6,18
540
1,68
SUBPRODUCTO PRIMARIO PARA USO INDUSTRIAL
149
2,11
67
0,22
116
1,62
113
0,35
SUBPRODUCTO INDUSTRIALIZADO
397
5,63
154
0,50
1.448
20,32
1.013
3,16
23
0,32
70
0,22
7.127
100,00
32.120
100,00
PRODUCTO CARNICO GENERICO
PRODUCTO CARNICO PARA ALIMENTACION ANIMAL
7.041
TOTAL GENERAL
100,00
30.604
100,00
Nota: Datos actualizados según el nuevo sistema de Códigos de Carnes, Menudencias, Productos Cárnicos y Subproductos
EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA Y OVINA - VOLUMEN E INGRESO PROMEDIO
(Cifras en tons. peso canal y dólares por ton. peso canal)
PRODUCTO
CARNE BOVINA
CARNE OVINA
01/01/2016 AL 09/01/2016
INGRESO
PESO CANAL
PROMEDIO
01/01/2015 AL 09/01/2015
INGRESO
PESO CANAL
PROMEDIO
7.459
3.540
6.092
4.356
185
4.545
281
5.218
* Cifras procesadas el 13.01.2016
FUENTE: INAC / GIF - Gerencia de Información
Nota: Las sumas de los parciales pueden no coincidir con los totales por razones de redondeo.
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