1. Food

MENÚ DEGUSTACIÓN ESPECIAL
SAN VALENTÍN 2015
Sábado 14 de febrero
Aperitivo de bienvenida
(Copa de Cava Brut con jamón ibérico al corte)
Yogur de Ventresca de bonito con coulis de piquillos y crujientes
Coca de hortalizas braseadas con ahumados elaborados al estilo de la
Antigua Venta
Crema templada de bogavante y langosta con su salpicón
Brocheta de pescados y maricos del Cantábrico sobre pisto de verduras,
con calabaza a la vainilla y perlas de soja.
(Rape Negro, Vieira, Langostino y Pez Espada)
Taco de lomo de Vacuno al aroma de sarmientos con crema Parmentier y
salsa Demi Glace
Postre especial de San Valentín
(Crema ligera de mascarpone con toques de café, cacao y frambuesa)
Bodega:
Vino blanco Erre de Herrero D.O. Rueda
Vino tinto Monteaixa Roble D.O. Ribera del Duero
Café
Licor o combinado
Fiesta de San Valentín con música disco de todas las épocas y Recena
(Consomé de ibérico, chocolate a la taza y montaditos)
Precio por persona: 38,00 € IVA Incluido
Con 2 copas para la fiesta: 45,00 € IVA Incluido
Todo Incuído & Hotel 69,00 € IVA Incluido [consulta nuestra web]