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DIA de REYES
2017
Para compartir
Mejillones con salsa de puerros y vino blanco
Tarrina y virutas de foie con su mermelada casera
Ensalada de salmón marinado con mayonesa de eneldo
Trio de croquetas , jamón, ceps y chipirones
Huevos rotos con jamón y setas de invierno
2º Plato a escoger
Caldereta de pescado con “ all i oli negat “
Ventresca de atún a la parrilla con panceta confitada
Salmón a la brasa con trigueros ajos tiernos
Bacalao confitado con puré de calabaza y aceite de albahaca
Media espalda de cordero lechal al horno
Cochinillo crujiente al horno con manzana y uvas
Rabo de buey con escalonias y patata tenedor trufada
Confit de pato con orejones, pasas y piñones
Costillas de cabrito a la brasa
Postre a escoger
Tiramisú artesano italiano
Roscón de Reyes de nata ó crema
Brocheta de frutas con chocolate blanco
Pannacotta con coulis de mango y fruta de la pasión
Helado de crema catalana con cristales de caramelo
39€ Bebidas NO incluidas