1. Educación

Pasatiempos 3D
EL DIARIO DE SONORA
SÁBADO 19 de Abril del 2014
CÓMO PREPARAR
REMEDIOS CASEROS
Misteriosos y codiciados
Muchos hongos comestibles
tienen propiedades curativas.
Recientemente se halló que
uno de los tipos puede vencer
al Virus del Papiloma Humano
(VPH) y hay otros hallazgos científicos importantes sobre el tema. Entérate cuáles son las propiedades de los más conocidos y qué precauciones debes
tener, dado que muchos son
venenosos.
Pechugas rellenas de queso
de cabra
igredientes:
4 pechugas aplanadas
2 latas de pimiento rojo
300 g de queso de cabra
1/4 de taza de hojas de albahaca
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
Para marinar:
2 dientes de ajo picado
3 cucharadas de Mostaza Clásica
FRASE DEL DÍA:
‘Sólo hay una guerra
que puede permitirse
el ser humano: la
guerra contra su
extinción.’
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
1. Para marinar, revuelve la mostaza junto con el aceite de oliva y
el ajo picado. Reserva.
2. Sazona las pechugas con sal
y pimienta; extiende las rebanadas de pimiento rojo en cada una
de ellas, unta el queso de cabra y
acomoda las hojas de albahaca.
3. Enrolla las pechugas y cubre
con la mezcla de mostaza, procurando reservar un poco. Deja
reposar por 30 minutos.
4. Calienta el aceite de oliva y fríe
los rollos de pollo hasta que estén dorados y cocidos.
5. Al momento de servir, rebana,
y decora con la salsa de mostaza
que sobró. Acompaña con germen de alfalfa, espárragos cocidos y jitomates en rebanadas.
1. Champignones de París
Estos hongos de característico color blanco, grisáceo o rosado, tienen el 90% de agua, por lo
que son muy recomendables en
las dietas. Además, aportan pocos hidratos de carbono y son
bajos en grasa, pero muy ricos
en minerales como fósforo, potasio y sobre todo, en selenio, un
gran antioxidante.
2. Shiitake: nutre y cura
Antes se cultivaban sólo en los
troncos naturales de los robles
en Japón, aunque ahora están
disponibles también en EU. Son
hongos grandes, de color negro
y café y tienen un fuerte sabor a
tierra. Contienen proteínas, grasas, carbohidratos, fibra soluble,
vitaminas (A, B, B12, C, D) y varios minerales.
2.1. Contra el VPH
Un estudio de 2013 de la
Universidad de Texas halló que
un compuesto que se extrae
de los hongos como el Shiitake
(Lentinula Edodes), tendría gran
potencial para eliminar las infecciones del Virus del Papiloma
Humano (VPH) y podría tener
un papel clave en la prevención de los cánceres relacionados a éste. Los resultados mostraron que la infección del VPH
fue erradicada al administrar 1
vez al día durante 90 días, un suplemento con hongo Shiitake. El
efecto duró aún 30 días después
del tratamiento. Se está profundizando el resultado del estu-
El poder secreto
de los hongos
dio en el Centro de la Mujer de la
Universidad de Texas.
2.2. Combate el cáncer
Tanto los estudios con humanos,
con animales y de laboratorio,
han arrojado resultados positivos
en pacientes con cáncer que utilizaron lentinan, un compuesto
que se obtiene del Shiitake, como
tratamiento adicional a las drogas en la quimioterapia.
2.3. Cura varios males
El Shiitake se ha administrado por
vía oral para reforzar el sistema inmunológico, disminuir el colesterol y prevenir el envejecimiento.
Según estudios preliminares, podría modular la función inmunológica y reducir la tasa de recurrencia
en verrugas genitales, aunque se
requieren de pruebas adicionales.
EL CLIMA
3.1 ¿Alarga la vida?
El hongo Reishi actualmente está regulado en EE.UU., donde se
le considera un suplemento alimenticio. Algunos expertos sostienen que promueve la longevidad,
mantiene la vitalidad del cuerpo humano y mejora las funciones del sistema respiratorio. Se
cree también que tiene efectos
antioxidantes.
SANTORAL:
NOGALES, SON.
HERMOSILLO, SON.
TUCSON, AZ.
25º
8º
32º
16º
27º
11º
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
AGUA PRIETA, SON.
— Anónimo
3 Reishi: para el alma
Crece de manera silvestre en los
troncos en descomposición y restos de árboles. La realeza utilizaba este hongo con la esperanza de
obtener la inmortalidad, y como un
promotor de calma y reflexión. La
medicina china lo utiliza como tratamiento contra la fatiga, el asma,
el insomnio y la tos.
CABORCA, SON
PHOENIX, AZ.
26º
7º
29º
12º
28º
11º
MAX
MIN
MAX
MIN
MAX
MIN
HORÓSCOPOS
SOPA DE LETRAS
ARIES
LIBRA
Jornada apropiada para
ganar terreno en el amor,
y también en los negocios. Las
más amables influencias cósmicas beneficiarán los vínculos
amorosos, especialmente los
matrimonios y las relaciones entre padres e hijos.
Ante circunstancias adversas en el plano emocional, lo mejor será serenar el
estado de ánimo y pacificar el
espíritu. Todo será más fácil si
conservas la calma.
TAURO
ESCORPIÓN
Hoy habrá mucho movimiento en el plano social, que te brindará excelentes perspectivas de aumentar
tu círculo de pertenencia y tus
contactos profesionales.
Una etapa favorable para quienes desarrollan
actividades comerciales, habrá buenos vientos para avanzar, para pensar en inversiones o compras de envergadura.
Aumenta la energía física.
GÉMINIS
SAGITARIO
En este día tendrás alegrías y bienestar en la esfera de los afectos; movimientos celestes auspiciosos te ofrecen sus dones en el amor y la
amistad.
Mejoran las relaciones
personales; a pesar de
algunas dificultades, tensiones o controversias, los sentimientos serán correspondidos,
triunfará el entendimiento entre
enamorados.
CÁNCER
CAPRICORNIO
Se sugiere prudencia en
el plano de las actividades, manéjate con firmeza en
las decisiones. Si te cuesta conciliar el sueño, trata de no pensar en los asuntos pendientes,
concéntrate en el descanso.
Se superan dificultades económicas gracias
a una actitud prudente en relación al manejo del dinero. El
estado de salud no presenta
complicaciones.
LEO
ACUARIO
Plenitud en el amor y la
convivencia conyugal;
se afirma el amor en la pareja y mejoran las relaciones humanas en una jornada ideal para disfrutar de los afectos y la vida social.
El plano de los afectos y
el de la economía resurgen de la mano de influencias
astrales positivas.
EMMA
JORGE
TIMO
PISCIS
Estarán favorecidas las
actividades relacionadas con el comercio, es un buen
momento para definir negocios
o incrementar los recursos. La
salud, estable y sin problemas.
Aplica en tus ocupaciones tus capacidades de
manera concreta, verás que lograrás progresar en la disciplina
elegida, si evitas las distracciones. Sin problemas de salud.
CRUCIGRAMA
USMARO
VICENTE
SUDOKU
HORIZONTALES
A. Charco que deja un río en la orilla al retirar sus aguas, o en el fondo
cuando se ha secado. Cuadra para
encerrar el ganado lanar durante el
mal tiempo.
B. Electrodo positivo. En plural, donde pisamos.
C. Candelero grande. Utilice.
D. El famoso decreto del Zar. Hijo de
Zeus y Dánae.
E. En femenino; aplícase a los caballos y otros cuadrúpedos, cuando tienen una anca más alta que la otra. Al
revés; vende sin tomar el precio de
contado, para recibirlo en adelante.
F. Tres vocales. Altar. Municipio de
Barcelona (España) cuyo nombre está formado por números romanos.
G. En femenino y al revés, crustáceo
que carece de caparazón.
H. Real Betis. Al revés, en América:
amenaza y en Andalucía: arañazo.
Dos romanos.
SOLUCIONES AL DIA DE AYER
VIRGO
Emma, Jorge, Timó,
Usmaro y Vicente.
I. Al revés, plaza pública en las ciudades griegas. Resina del pino.
J. Cerda. Admiración y asombro extremados, que dejan como en suspenso la razón y el discurso.
K. Al revés; aficionado a las artes, especialmente a la música. Vocal.
L. Todo es sodio.
M. Levantará. Seguido de 12 vertical
hacia arriba, importuna a alguien sin
descanso con pretensiones.
VERTICALES
1. En América; ardid, maña, traza para lograr algo. Al revés, inundar de
agua.
2. Contrario a la equidad.
Extremadamente violento y habitualmente grosero.
3. En los hombres y animales, viveza
y gallardía nacidas de su vigor y robustez. Al revés, nave. La última.
4. Al revés, cocinada al fuego. En mecánica, encaja los dientes de una
rueda.
5. Al revés, famoso emperador romano. Limitar, restringir, no conceder enteramente alguna cosa.
6. Cien. Roentgen. En España y revuelto, vaso de cerveza. Enea.
7. Al revés, persona con poca limpieza, física o moral. Nota musical.
8. Junta, casa, ata. Alcaloide venenoso que, cristalizado en agujas blancas y brillantes, se extrae de la belladona y se emplea en medicina para
dilatar las pupilas de los ojos y para
otros usos terapéuticos.
9. Nombre de letra. Deidad egípcia.
En León y Salamanca (España) y en
plural, caída de bruces.
10. Falso, engañoso, aparente. Al revés, afirmación. Al revés,
preposición.
11. Sistema político absolutista que
propugna la sumisión de la Iglesia al
Estado en todas las materias no estrictamente dogmáticas. Romano
12. Limpieza. Principal ingrediente
del chocolate. Dos vocales