Fin al Mal Aliento™ por Ángel Sevilla ELIMINAR EL MAL ALIENTO ¡Trucos y consejos para Ayudar a combatir el Mal aliento! Ángel Sevilla Biólogo Investigador y ex-paciente de mal aliento Creador del Programa “Fin al Mal Aliento” ¿Qué es el mal aliento? El mal aliento es cuando hay un olor desagradable que generalmente proviene de la boca. Cuando la gente exhala, el olor sale. No sólo es una cuestión de salud, sino es también una cuestión social. Las personas se desaniman por aquellos que tienen mal aliento cuando abren la boca. Cómo Comprobar el Mal Aliento Hay diferentes maneras para determinar si tiene o no mal aliento. Aquí están algunas maneras en que usted puede hacer esto: – Se trata de la manera más fácil para que usted averigüe si tiene mal aliento. Respire en la parte posterior de las manos. Usted automáticamente olerá el olor que sale de su boca. Esto puede determinar cómo huele su aliento realmente. – ¿Sabía usted que la saliva tiene un olor? Bueno, si no, ahora lo sabe. Uno espera que cuando se realice esta prueba su aliento no tendrá un olor fétido. Para hacer esto, usted lamerá ligeramente su muñeca o el dorso de su mano. Déle unos segundos y luego tome una bocanada. Si no huele nada, entonces usted debería estar bien. Si lo hace, continúe leyendo este libro, pero no descarte consultar con su dentista y reciba ayuda. – Usted puede usar una cuchara o un raspador de lengua para poner a prueba su aliento. Raspe su lengua en la parte delantera y trasera. Haga cada área una a la vez. Huela el área en cuestión en la cuchara o el raspador y vea cómo huele. Si se trata de un olor nauseabundo, entonces usted puede tener mal aliento crónico (halitosis). – Compruebe para ver si tiene alguna mancha negra en sus dientes. Si lo hace, podría ser una señal de que es posible que tenga mal aliento. Usted puede llegar a tener problemas de dientes y encías que también podrían dar lugar al mal aliento debido a las bacterias que se han formado. Consulte con su dentista para proporcionar tratamiento a las zonas que estén afectadas de manera que pueda evitar un ataque potencial de mal aliento. La halitosis es cuando se tiene mal aliento crónico. Ahora que es peor cuando es crónica. Si pasa un par de veces o es un problema continuo, la gente debería encontrar la manera de deshacerse de ella. En cuanto a la causa del mal aliento, hay diferentes razones por las que está pasando. Causas del Mal Aliento – Alimentos. Cuando usted come, las partículas de alimentos que quedan en y alrededor de los dientes puede causar un olor en la boca. Por supuesto, todo el mundo sabe que comer cebollas (las crudas, sobre todo) y el ajo son algunos de los peores culpables. Después de haber digerido estos alimentos y aceites de olor, ellos penetran a través de su sangre. Luego viajan a los pulmones y suben a su aliento cuando usted abre su boca. Es posible tener un olor a cebolla o ajo, por al menos tres días. – Problemas Dentales. La enfermedad periodontal, que se produce por la mala higiene dental, también puede causar mal aliento. Las partículas de comida se mantendrán en su boca, si usted no se cepilla y utiliza hilo dental diariamente. Usted probablemente tendrá que usar el hilo dental y cepillarse varias veces al día. Si las partículas de los alimentos permanecen en la boca absorberán bacterias. Usted puede experimental placa en sus dientes. Si usted no se cepilla los dientes correctamente o no lo suficiente, la placa se puede meter con sus encías. Usted puede terminar teniendo gingivitis y caries dental. Se pueden formar bolsas entre los dientes y las encías. Esta condición se llama periodontitis. La periodontitis puede causar que el mal aliento persista. – Boca Seca. El interior de su boca siempre debe estar húmeda con saliva. La saliva es usado para limpiar su boca. Si usted no tiene saliva circulando en el interior, las células muertas se reunirán en la lengua. También puede avanzar sobre sus mejillas y las encías. Esta condición se llama boca seca. Una vez que las células muertas se acumulan, empiezan a deteriorarse, causando un mal olor en el interior de la boca. Esta afección generalmente ocurre cuando una persona está durmiendo. Si usted duerme con la boca abierta, es más propenso a tener boca seca. Cuando usted se despierta en la mañana, la sequedad en la boca también puede causar lo que se conoce como “aliento matinal”. – Enfermedades Crónicas. Ciertos padecimientos pulmonares crónicos, tales como infecciones y abscesos pueden emitir malos olores al abrir la boca. Si usted tiene insuficiencia renal crónica, podría tener un olor que huele a orina. Un olor a pescado puede ser el resultado de enfermedades crónicas del hígado. Los que tienen diabetes tienen un olor a fruta. Además, algunas dolencias de estómago se han relacionado con mal aliento. – Infecciones de nariz y garganta. Una persona también puede tener mal aliento debido a alergias. Las infecciones por sinusitis ocasionan una descarga nasal. Se extiende desde la parte posterior de la garganta y escurre hacia abajo. Esto puede causar un mal olor. Usted también puede tener mal aliento si usted tiene enfermedades respiratorias superiores en las que hay tos con moco. – Tabaco. Si usted fuma cigarrillos, ocasiona que su boca se seque. Fumar provoca un olor desagradable después de haber dado la bocanada a un cigarrillo. Si usted es un fumador, hay una mayor posibilidad para que usted adquiera la enfermedad periodontal, lo que sería un doble golpe porque eso también causa mal aliento. – Dietas extremas. Si utiliza una dieta especial o el ayuno para perder peso, usted puede tener un aliento afrutado. Este como resultado de desarrollar cetoacidosis, que es cuando los químicos se degradan mientras está en ayunas. – Leche. Si usted descubre que es intolerante a la leche, entonces tendrá que deshacerse de ella. Usted puede desarrollar mal aliento si consume leche o productos lácteos que no puede digerir. – Alcohol. El consumo de alcohol puede causar problemas de salud con su sistema digestivo. También provoca sequedad en la boca, que puede conducir al mal aliento. – Estrés. Probablemente nunca habría pensado que el estrés puede causar mal aliento, pero puede. Cuando usted está estresado, su sistema digestivo se ve afectado, lo que desencadena el mal aliento. Incluso un aliento fresco normal, se podría llegar a transformar en halitosis. Aquí están algunas otras cosas que pueden causar mal aliento: • • • • • • • • • • Caries Dentaduras Medicamentos Insulina Gingivitis Suplementos Vitamínicos Amígdalas que capturan partículas de comida Cáncer de la garganta o boca Infección por el VIH Deshidratación Hay soluciones que puede probar que pueden mejorar la calidad de su aliento. También puede usar estas para prevenir el mal aliento. Deshaciéndose del Mal Aliento Higiene Bucal La higiene bucal regular es muy importante para su salud dental, así como su estado de salud regular. Con la higiene oral, es necesario centrarse en tres áreas clave de su boca: los dientes, las encías y la lengua. Es importante cepillarse los dientes y usar hilo dental por lo menos dos veces al día. – Asegúrese de cepillarse los dientes después de comer. Si trabaja fuera de casa, tome un cepillo de dientes con usted para que pueda cepillarse después de comer el almuerzo. – Es necesario utilizar el hilo dental por lo menos una vez al día, tal vez más. El hilo dental ayuda a remover las partículas de alimentos que están atrapadas en los dientes. También ayuda a remover la placa. Es muy importante deshacerse de cualquier placa que esté en sus dientes, ya que no sólo puede causar la enfermedad periodontal, también puede causar enfermedades del corazón y otros padecimientos del corazón. – Por extraño que parezca, cepillarse los dientes puede eliminar las células muertas de la lengua. Además, trabaja para eliminar las partículas de restos de comida y bacterias. Para ello, utilice un cepillo de dientes con cerdas suaves o un raspador de lengua. Vaya tan detrás dentro de la boca como sea posible. Pruébelo sin atragantarse. Usted encontrará que la mayoría de las bacterias se establecen hacia la parte posterior. – Si utiliza dentadura postiza, asegúrese de limpiarla a fondo. Se debe limpiar al menos una vez al día. – Cuando se cepille los dientes, utilice un cepillo con cerdas pequeñas. Cambie su cepillo de dientes al menos cada cuatro meses. – Visite a su dentista regularmente. Usted debe hacer que sus dientes o dentadura postiza sean revisados y limpiados dos veces al año, si no más. – Si usted tiene caries, haga una cita con su dentista para que las rellene. Las caries son también una apertura para permitir que las bacterias dentro, lo que a su vez puede causar mal aliento. – Después de que haya comido, utilice un irrigador oral para limpiar la boca, así como deshacerse de cualquier partícula de alimento que haya quedado. – Haga buches con agua en la boca después de comer una comida. Usted será capaz de deshacerse de algunas de las partículas de alimentos que estaban atrapados en sus dientes. Usando una solución mezclada con agua, también puede tratar la enfermedad periodontal. – También puede optar por utilizar remedios naturales de higiene oral para deshacerse del mal aliento. El uso de bicarbonato de sodio y peróxido de hidrógeno puede hacer maravillas. Si usted realmente quiere desinfectar su boca, utilice un remedio natural, añadiendo un poco de aceite de árbol antiséptico o aceite de eucalipto. Usted querrá añadir un poco de aceite en su cepillo de dientes. También puede ir a la tienda de alimentos saludables para conseguir remedios naturales a la pasta de dientes. – Para desinfectar su cepillo de dientes, colóquelo en un recipiente con peróxido de hidrógeno para mantener su cepillo de dientes libre de bacterias. Cuando esté listo para cepillarse los dientes, enjuague el cepillo de dientes muy bien. – Trabaje para mantener su boca libre de partículas de alimentos, especialmente los que se quedan en los dientes y las zonas de bolsas. Trate de no hacerse al hábito de comer alimentos condimentados que tengan cebollas y ajo en ellos. – Coloque una pequeña porción de perejil fresco o una menta pequeña (sin azúcar) en la boca. Usted puede notar una mejora en su aliento. – Tome mucha agua para mantener húmedo el interior de su boca. También puede producir saliva masticando chicle o dulces sin azúcar. Si su boca está siempre seca, puede conseguir una receta de preparación de saliva artificial o una receta médica oral que produce saliva en su boca. – Las personas utilizan raspadores de lengua para deshacerse del mal aliento. Se pueden adquirir en las farmacias y vienen en diferentes formas y tamaños. El raspador se coloca en la parte posterior de la lengua. La lengua y el raspador son traídos hacia adelante. Esto se puede repetir tantas veces como sea necesario. Algunas personas dicen que este método ayuda poco para eliminar el mal aliento. Hay otros que prefieren utilizar un cepillo de dientes para eliminar las bacterias de la lengua. Puede utilizar un raspador de lengua, pero es aún mejor aplicar la higiene dental en forma regular. Asegúrese de que junto con el cepillado de sus dientes se cepilla también la lengua después de comer. – Beba mucha agua para conservar saliva en la boca manteniendo lejos a las bacterias. Trate de no conseguir el enjuague bucal en la farmacia. Ese enjuague bucal es generalmente concentrado con alcohol. El alcohol seca la boca y puede producir bacterias. Atención: Nunca ingiera enjuagues con peróxido de hidrógeno. El peróxido de hidrógeno también es llamado agua oxigenada, compre la solución al 3%, concentraciones mayores pueden ser dañinas. No use este tratamiento por periodos prolongados, altérnelo con remedios naturales. Puesto que las bacterias son las que causan que el mal aliento se forme, hay que contrarrestarlas con cosas que no las promuevan. Muchas personas no saben esto, pero las bacterias viven por debajo de la lengua. Usted también puede encontrar bacterias en las amígdalas y la garganta. Esto significa que usted no puede deshacerse fácilmente de ellas. Así que, con el fin de combatirlas, la gente usa un enjuague bucal que contiene alcohol. A su vez, se termina teniendo boca seca y más bacterias que se forman. – Si usted es un fumador, aprenda a dejar el hábito. Los productos relacionados con el tabaco no son buenos para la salud de sabios, incluso con el mal aliento. – Evite el consumo de líquidos que tienen un mal olor. El olor puede permanecer en su boca. Adhiérase al agua y compórtese con cuidado con el jugo y el licor. Si usted no hace gárgaras, ahora es un buen momento para empezar. Puede haber algunos lugares difíciles donde las bacterias pueden colarse mientras usted duerme. Hágalo por lo menos 30 segundos cada mañana y llegue lo más cerca a la parte inferior de la garganta como pueda. Asegúrese de enjuagar después de que haya terminado, dejando todas las bacterias y otros elementos fuera. – Puesto que la sal se utiliza para matar bacterias, mezclarla con agua puede ayudar a eliminar el mal aliento y la halitosis. Alimentos Hay ciertos tipos de alimentos que se consumen que se pueden ser los culpables del mal aliento. Los alimentos que son altos en grasa, las carnes, los alimentos cargados de azúcar, las especias de especialidad y los productos lácteos. Los alimentos que contienen ácido producen bacterias en su boca. Cuando usted come alimentos con mucha grasa y proteína, pueden no digerirse correctamente en su sistema. Las personas que tienen dificultad para digerir la carne y los productos lácteos, pueden acabar con mal aliento Aquí están algunas sugerencias en relación con los alimentos cuando se trata de mal aliento: – Asegúrese de incluir frutas y verduras que son ricas en antioxidantes. Esto incluiría las verduras de hoja, las bayas, el brócoli y el repollo. Estos alimentos ayudan a mantenerse saludable y previenen que el mal aliento se produzca. – También se puede comer yogur que está libre de azúcar y tiene un cultivo vivo. Esto ayuda a mantener lejos las bacterias que son responsables de causar mal aliento. – Los alimentos que contienen mucha azúcar representan un problema porque el azúcar afecta a la parte posterior de la garganta. – Además de la cebolla y el ajo, especias como el curry pueden hacer que las personas tengan mal aliento. A medida que se digieren, algunos de los elementos fluyen a través del torrente sanguíneo y hacia los pulmones. El olor puede ser emitido por cerca de 24 horas. – El café y algunos tés también pueden ser responsables del mal aliento. Ambos tienen gran cantidad de ácido en ellos. Trate de no beber tanto de estas bebidas. Beber té negro tiene elementos que mantienen las bacterias lejos. Otros tés que pueden ayudar a prevenir el mal aliento son el té verde y el té de menta. El té también puede deshacerse del mal aliento que es causado por el moco. Usted sólo tiene que beber una taza por día para que el olor poco a poco se disipe. Vitaminas y Suplementos – Si usted no consume suficiente zinc, entonces podría tener mal aliento. Si usted es deficiente en este mineral, necesita tomar no menos de 60 mg al día. Tenga cuidado al tomar demasiado ya que el zinc puede interferir con el cobre. – La falta de vitamina B, también puede ser una causa de mal aliento. Es posible que desee tomar algo de niacinamida, una tableta de complejo B y vitamina B6 una vez al día. – Si usted consume no más de 6.000 mg de vitamina C, podrá eliminar el moco y toxinas que se han acumulado en su cuerpo. El moco y toxinas que se almacenan en su cuerpo pueden ser una causa de mal aliento. Una forma más fácil, es tomar un multivitamínico con minerales una vez al día, aunque pude no ser suficiente para ud. Sistema Digestivo Su sistema digestivo también puede ser una causa de mal aliento. Tendrá que mejorarlo vigilando lo que come. Lo que usted come es crucial porque determinará si ayudará o no a eliminar el mal aliento. Aquí hay algunas cosas que usted puede hacer para mantener su sistema digestivo intacto: – Tenga una dieta alta en fibra, que incluya granos enteros, junto con frutas y hortalizas frescas. Estos alimentos generalmente se digieren mejor que los que no son altos en fibra. – Si usted no tiene suficientes enzimas para digerir correctamente, necesita tomar no más de cuatro tabletas de enzimas para cada comida principal. – Usted puede no tener suficiente ácido clorhídrico. Para obtener más en su sistema, puede usar vinagre de sidra de manzana. Tome una cucharada antes de comer una comida importante. También puede utilizar comprimidos de betaína o pepsina antes de comer, a fin de ayudar a su sistema digestivo a trabajar. – También puede obtener el mal aliento por la falta de movimientos intestinales regulares (estreñimiento). Usted necesita beber al menos ocho vasos de agua (de ocho onzas) cada día. Remedios Herbales – La albahaca, el romero, el perejil y el tomillo pueden ayudar a deshacerse del mal aliento. – Utilice comprimidos de alfalfa para deshacerse del mal aliento. – Una rodaja de limón con sal pueden ayudarle si usted come cebolla o ajo. – Haga el té con clavos de olor. Utilice tres enteros o molidos, combínelos con agua caliente y deje que repose durante no más de 20 minutos. – El hinojo se puede utilizar para colocar en las encías y la lengua para deshacerse del mal aliento. El chicle natural que tiene aceites de hierbabuena o menta es bueno para su uso contra el mal aliento. El uso de estos aceites puede eliminar las bacterias que causan el mal aliento. Al masticar la goma, se produce saliva, que elimina el mal aliento. – Un remedio de América del Sur que se utiliza es hacer gárgaras con una cucharadita de miel y canela en polvo. Combine la mezcla con agua caliente. Esto debe hacerse en la mañana. Se supone que para mantener el aliento fresco durante todo el día. – Masticar salvia puede ayudarle a deshacerse del mal aliento. La salvia tiene aceites con un componente antibacteriano que ayuda a eliminar el mal olor. – La menta se puede utilizar en té para calmar su estómago. Usted exhala a través de los pulmones y su aliento tiene un olor a ella dulce y agradable. – El aceite de árbol de té proviene de la planta Melaleuca. Este aceite tiene elementos que pueden desinfectar la boca y deshacerse de las bacterias. El aceite de árbol de té se puede encontrar en pasta de dientes. Para algunas personas, utilizar hierbas puede funcionar mejor para su sistema porque no son abrasivas para el mismo. No sólo son un producto natural, pero como estas hierbas se toman por vía oral, afectarán la la sangre y, finalmente, proporcionarán un alivio para su mal aliento. Otras cosas que usted puede tomar para eliminar el mal aliento pueden funcionar, pero también pasarán por todo el cuerpo y todos sus poros. Los remedios herbarios funcionan no sólo para su mal aliento, sino también funcionan para su salud. Los remedios herbarios no encubren la cuestión del mal aliento. Trabajan para eliminar el problema. Trabajan para determinar con precisión qué está provocando que el aliento huela mal. A fin de que los remedios herbarios funcionen correctamente, se ha de corregir y eliminar el problema. Usar remedios herbales también le puede ayudar a cambiar la forma en que come y lo que come. Si usted consume una gran cantidad de carne roja o productos lácteos, se tendrá mal aliento persistente, hasta que todo lo que haya consumido sea digerido en su sistema. Algunas personas piensan que sólo es cuestión unos pocos minutos para que el mal aliento se quede. Sin embargo, eso está lejos de la verdad. Consumir grandes cantidades de alimentos como los descritos anteriormente no le ayudará a deshacerse de la halitosis. Hierbas Chinas Las medicinas chinas han estado alrededor por muchos años. La gente las usa para curar ciertas enfermedades que padecen. Muchos de esos tratamientos utilizan las hierbas chinas. La lucha contra el mal aliento no es diferente. Algunas de las hierbas que se usan para deshacerse del mal aliento incluyen las hojas de bambú, la madreselva y el yeso, sólo para nombrar unas pocas. Estas hierbas han demostrado ser eficaces en la lucha contra el mal aliento. Dado que hay tantas hierbas chinas, usted tendrá que elegir cuáles utilizar para deshacerse del mal aliento. Si usted no está seguro de qué utilizar, consulte con su médico o pida a alguien que esté familiarizado con las hierbas chinas para ofrecerle una solución. También puede consultar en línea, pero probablemente todavía tendrá que consultar con alguien. Aerosol para el Aliento Algunas personas optan por utilizar el aerosol para aliento con el fin de deshacerse del mal aliento. Este remedio puede funcionar, y puede que no. Si usted tiene mal aliento crónico, podría haber una causa subyacente que el spray para el aliento no puede curar. El uso de spray para el aliento es en realidad un arreglo temporal. Si la halitosis es causada por algo internamente, el aerosol para el aliento no le para ver ayudará. Si usted está experimentando problemas digestivos, junto con el mal aliento, consulte con un médico cuál es el problema. Puede ser algo más grave que simplemente mal aliento. El aerosol para aliento se puede utilizar si el mal aliento es temporal. Cuando usted esté buscando qué aerosol para aliento utilizar, busque el que no contenga nada de alcohol. El alcohol puede trabajar en su por favor y contra usted. Aunque se deshace de las bacterias el mal aliento, también es conocido más. Este último puede hacer que su mal aliento se intensifique aún ocasionar boca seca. Elegir el spray para aliento es muy importante mientras usted trabaja para deshacerse del mal aliento. Puede buscar aerosol para aliento que es a base de aceite en vez de a base de alcohol. El mejor tipo de aerosol para aliento es el que contiene aceite de menta o de eucalipto. Incluso si usted consigue un aerosol para el aliento que tiene un olor a menta, puede no cuidar de su mal aliento. Y eso sólo será temporal. Además de usar el aerosol para el aliento, asegúrese de que continúe la práctica de una buena higiene oral todos los días. Esto incluye el cepillado y el hilo dental después de cada comida. Hacer esto le ayudará a mantener su salud oral y a prevenir que su mal aliento se repita. Medicamentos de Venta Libre (MVL) Las personas que están buscando una solución rápida para su mal aliento suelen ir a la farmacia para obtener un medicamento de venta libre. Eso suele ser lo primero que la gente piensa. Sin embargo, si usted no sabe mucho sobre el producto, usted ha perdido tiempo y dinero. La farmacia tiene en existencia un montón de medicamentos que se utilizan para el mal aliento. Usted no necesita una receta médica para conseguirlos. Ellos no están garantizados para eliminar el mal aliento de su sistema. Cada caso de mal aliento no es el mismo y usted puede no saber la raíz de por qué tiene mal aliento. Hay más de un tipo de mal aliento y cada tipo puede necesitar diferente clase de tratamiento. Si usted no sabe los detalles, entonces no puede ser capaz de deshacerse de su mal aliento, como usted desea. Puede que necesite consultar con su médico para ver lo que hay que tomar con el fin de deshacerse de su mal aliento. Puede que tenga que conseguir algo que es más fuerte y será más eficaz que el medicamento de venta libre. En su mayor parte, los medicamentos de venta libre utilizados para eliminar el mal aliento no son tan poderosos como los que son prescritos por su médico. La gente que compra medicamentos de venta libre para el mal aliento utiliza productos naturales. Por lo general, no contienen ingredientes tales como los antibióticos. Por lo general, usted recibe antibióticos a través de una receta médica. Los medicamentos de venta libre generalmente brindan un alivio temporal y limitado. Antes de comprar medicamentos de venta libre, consulte con su médico para ver si podrían funcionar para usted. Su médico podrá determinar qué tipo de remedio necesitará para deshacerse del mal aliento. Uso de Semilla de Linaza para el Mal Aliento La linaza es importante para utilizarse por las personas que tienen mal aliento. Sin embargo, usted necesita saber la causa raíz de su mal aliento. También se debe mirar cómo se produce la semilla de linaza. En realidad, la semilla de linaza iría mejor para usted que los medicamentos de venta libre. El uso de semilla de linaza para deshacerse del mal aliento puede ser utilizado debido a las propiedades Omega-3 que tiene. Los ácidos grasos Omega-3 se pueden utilizar para deshacerse del mal aliento. También puede consumirlos en forma de aceite de pescado. Esto también ayuda a su salud cardiovascular y contribuye a quemar grasas. La linaza tiene aceites importantes que pueden proporcionar nutrientes a su cuerpo. Utiliza aceites y suplementos que su cuerpo puede utilizar para deshacerse del aliento de baño. La linaza también se puede utilizar si usted padece de halitosis crónica. Este es un buen uso de ella porque hay un montón de ácidos grasos que pueden combatir las bacterias que causan mal aliento. Remedios Rápidos para el Mal Aliento ¿Es usted una de esas personas que va a un evento social y dentro de un momento, su aliento no huele bien? ¿O está en una reunión y se supone que se encontrará con una de las grandes cabezas en la empresa? En estos tipos de reuniones, será imposible no hablar. Usted tendrá que ponerse su gorra para pensar y encontrar algunas soluciones rápidas para deshacerse de su mal aliento. Aquí están algunas maneras que pueden salvarlo de la vergüenza: – Beba agua. El agua puede ayudar a limpiar su boca por un período de tiempo. Su aliento será fresco. Le ayudará si usted tiene que hablar con alguien en cualquier momento. O si usted siente que tiene la boca seca, entonces beba agua para mantener su boca húmeda. La sequedad de boca y el mal aliento trabajan mano a mano debido a las bacterias que se forman en el interior. Para dar sabor al agua, exprima un poco de jugo de un limón o una lima. – Tener un pedazo de caramelo o chicle también puede ayudarle en el último minuto. Si usted puede encontrar una pieza, póngala rápidamente en la boca. Su aliento será fresco por lo menos durante ese período de tiempo. Si usted empieza a hablar, no haga remolinos con el caramelo en la boca. – Además de beber agua, también se puede utilizar el agua para enjuagar la boca. Si usted hace esto sobre una base regular. – Si usted tiene un cepillo de dientes a mano, usted puede rápidamente cepillarse los dientes y usar paño limpio para limpiar los residuos. Esta es una buena estrategia si no ha llegado a su destino y no está cerca de un retrete. – Usted puede rápidamente raspar la lengua con un raspador o una cuchara. La cuestión con hacer esto es que se tendrá que ir a algún lugar en privado. Si usted puede encontrar un cuarto de baño, entonces puede intentar hacer esto. Si tiene alguna mancha blanca en la lengua, quítela con el raspador o la cuchara. – Si usted no tiene ninguna menta o goma de mascar mientras usted está comiendo fuera, se puede comer el perejil que se utiliza para la decoración con su comida. No haga esto en frente de nadie. Discúlpese y vaya al baño. – Mastique el perejil durante unos minutos. Puede que tenga que enjuagarse la boca antes de regresar. Usted no querrá que la gente vea ninguna partícula verde en sus dientes. – Si usted bebe alcohol, le gustará esto. Si usted toma una pequeña copita de whisky, puede deshacerse de su mal aliento por un tiempo. Se ha dicho que el whisky puede deshacerse de los gérmenes que se encuentran en los dientes. Esto no es una promoción de consumo de alcohol, pero se ha dicho que funciona, por lo que es su decisión si desea o no probar esto. La única precaución es no beber mucho de él, o podría quedarse más bien intoxicado. Cuándo Debe Usted Buscar Asistencia Médica Si usted tiene mal aliento que no desaparece y no puede entender por qué, o si tiene mal aliento, junto con un padecimiento de salud, entonces usted debe consultar a un médico. Dígale a su médico acerca de su mal aliento recurrente y lo que has estado haciendo para luchar contra él. El médico le hará algunas preguntas. Algunas de las preguntas serán: • • • • • • • • ¿Qué tipo de olor tiene su aliento? ¿A pescado? ¿Afrutado? ¿Malo? ¿A alcohol? ¿Come alimentos condimentados sobre una base regular? ¿Es usted un fumador? ¿Ha estado practicando una buena higiene bucal? ¿Qué tipo de remedios ha probado para su mal aliento? ¿Está teniendo problemas con su higiene dental? ¿Tiene alguna alergia, problemas de sinusitis, dolor de garganta, etc.? ¿Qué otros problemas de salud está teniendo? Su médico le examinará. Esto incluirá la revisión de su boca y su nariz. Con dolor de garganta o llagas en la boca, necesitará obtener un cultivo. A veces, pueden pedir más pruebas que incluyen: • • • • Radiografía de tórax Rayos X de abdomen Endoscopia Pruebas (de sangre) para diabetes o insuficiencia renal (riñón) Si usted tiene que ver a un dentista, se revisará su boca para ver qué está pasando. Con el fin de hacer eso, su dentista puede utilizar un instrumento para detectar el mal aliento. Uno de los instrumentos que utilizan se llama halimetro. Un halimetro es una máquina que registra una lectura de su aliento utilizando un tubo. Usted sopla en el tubo como si fuera una máquina de aliento. Si usted sospecha que tiene mal aliento crónico o halitosis, su dentista puede hacer que usted pruebe su aliento sobre una base regular. El dentista también puede determinar lo que realmente está ocasionando que tenga mal aliento. Algunos de ellos incluyen el sulfuro de hidrógeno y el sulfuro de dimetilo. Cuando sepa qué productos químicos son la causa de su lamentable dilema, usted puede hacer cambios en lo hace sobre una base diaria. En cuanto su dentista ve lo qué enzimas y químicos están en su aliento, será capaz de proporcionar el tratamiento adecuado para su condición. La desventaja de estas pruebas es que sólo se pueden realizar en el consultorio del dentista. Además del halimetro, su dentista puede utilizar otras pruebas, como la cromatografía de gases y la prueba BANA, sólo para nombrar unas pocas. Cómo Los Fumadores Pueden Deshacerse Del Mal Aliento Si usted vive con o está siempre rodeado de gente que fuma, es probable que no se preocupe por el olor. Usted tampoco quisiera estar en estrecha proximidad con ellos, debido a su aliento. El aliento de un fumador puede hacerlo caer de sus pies, porque es muy fuerte. El mal aliento por fumar cigarrillos puede permanecer durante largo tiempo, o puede ser una cosa constante, sobre todo si son fumadores empedernidos. Algunas personas desearían poder mantenerse alejados, pero probablemente no quieren herir los sentimientos de los fumadores. Sin embargo, hay cosas que los fumadores pueden hacer para aliviarse a sí mismos y a otros de ese fuerte olor a cigarro: – Una de las mejores maneras en que un fumador puede ocultar su mal aliento por fumar es masticar goma de mascar. Consiga un sabor que sea fuerte y vaya a durar un tiempo. O, usted puede masticar chicle sin azúcar. El chicle sin azúcar es mejor para sus dientes. Dado que los dientes y las áreas relacionadas pueden afectar el aliento, la goma de mascar es probablemente el camino más fácil de recorrer. También puede conseguir goma de especialidad que está diseñada sólo para fumadores. Sin embargo, esta goma es un poco costosa. – Consiga mentas que tengan un sabor duradero. Ellas pueden durar el tiempo suficiente hasta que el olor se vaya. – Una de las maneras más rápidas para deshacerse del aliento de fumador es cepillarse los dientes. Como desventaja, es imposible cepillarse siempre después de haber fumado un cigarrillo. Sin embargo, puede proporcionar algo de ayuda. – El enjuague bucal es otra manera en que los fumadores pueden mitigar el mal aliento. También puede proporcionar algo de ayuda, pero es difícil de usar después de cada vez que se ha fumado. – Si realmente quiere deshacerse del aliento a nicotina, usted sólo debe dejar el hábito. Entonces, usted puede trabajar muy bien en mantener el aliento fresco y eliminar el mal aliento. También recuperará su salud. Puede tomar un momento para que el cambio arranque, pero al menos estará libre de humo. Es también una buena manera de dejar defumar. Cómo Evitar O Detener El Mal Aliento Como se señaló anteriormente en este informe, la halitosis crónica es causada por la falta de higiene bucal regular. Debe cepillarse y usar hilo dental por lo menos dos veces al día. Si usted ya tiene mal aliento, puede trabajar para deshacerse de él comenzando este régimen tan pronto como sea posible. Hilo Dental El hilo dental es para limpiar los dientes en las zonas donde el cepillo dental no puede llegar. Estas zonas incluyen las bolsas (los espacios entre los dientes) y cualquier otro lugar que es difícil alcanzar para el cepillo de dientes. Usted debe usar el hilo dental primero y luego usar el cepillo de dientes. Si usted hace lo contrario, podría omitir algunos puntos entre los dientes. Una vez que se asienten allí, se pueden convertir en placa. Si no se elimina a tiempo, la placa ocasionará que sus dientes se pudran y terminen con enfermedad periodontal o de las encías. El hilo dental puede eliminar partículas de alimentos que estaban atrapadas entre los dientes mientras comía. El hilo dental puede ayudarle en su salud cardiovascular, así como su salud dental. El uso de hilo dental puede ayudar a prevenir la aparición de un derrame cerebral o ataque al corazón. Esta es una muy buena razón por la que el uso del hilo dental debe ser parte de la rutina diaria de higiene dental de cualquier persona. Con el fin de usar el hilo dental correctamente, coloque el hilo dental en el espacio entre los dientes. Mueva el hilo dental en el espacio mediante un movimiento arriba y abajo. La mejor manera de eliminar las partículas es utilizar el hilo dental en todos los lados de los dientes. Si no está seguro de cuál usar, su dentista o asistente dental será capaz de ayudarle a encontrar la herramienta correcta de hilo dental para sus dientes. Hay varios tipos de hilo dental disponibles. Usted puede conseguir ceras o hilo dental sin cera. Existen diferentes intensidades, tales como súper delgado y súper fuerte. También puede conseguir hilo dental con sabor a menta piperita o regular, si eso es lo que desea. También puede utilizar soportes seda dental si necesita algo fuerte para sostener el hilo dental dentro. Cuando usted va al dentista para un chequeo, puede obtener hilo dental cortesía de ellos. El hilo encerado es mejor para usted porque es más fácil de usar. Junto con eso, su aliento puede oler a menta fresca con la cera de sabor. Cepillado Cuando se cepille los dientes, tiene que ser hecho de forma correcta. Usted no puede ir sobre ellos solamente una vez y creer que eso es todo. Mucha gente no se toma el tiempo para cepillarse los dientes correctamente. Hacer esto puede dejar partículas en los dientes que pueden ser difíciles de sacar, incluso con hilo dental. Hoy en día, la gente está tan ocupada que no tiene tiempo para apenas cepillarse los dientes. Hacerlo demasiado rápido puede también desembocar en el establecimiento de bacterias y placa. Esto puede conducir a otros problemas dentales en el camino. La manera correcta de cepillarse los dientes es tener el cepillo de dientes a un ángulo de 45 grados. Usted comienza cepillando desde la parte inferior yendo hacia arriba. Usted podría comenzar con sus encías inferiores yendo hacia arriba a la parte superior de los dientes inferiores. Entonces usted cepillaría hacia abajo desde la parte superior de los dientes inferiores. También hay que cepillarse los dientes en el exterior, utilizando el mismo método. El cepillado de esta manera contribuirá a mover la placa de las encías. Cuando la placa llegue a sus encías, puede causar enfermedad de las mismas. También cepille donde mastica en una dirección horizontal. Por último, cepille las superficies de masticación de sus dientes con un movimiento horizontal. Con el fin de ver resultados, hay que asegurarse de que usa el hilo dental y el cepillo en forma regular todos los días. Si no, sus posibilidades de librarse del mal aliento son escasas. Uso Del Cepillado De Lengua Para Deshacerse Del Mal Aliento También puede cepillarse la lengua para deshacerse del mal aliento. Con el fin de ver resultados, hay que hacerlo correctamente. Puede utilizar un cepillo de dientes para hacer esto. También hay otros instrumentos que usted puede comprar que se utilizan para cepillar la lengua. No debe ser algo abrasivo con lo que perdería sus papilas gustativas. La forma de cepillarse correctamente la lengua es tomar el cepillo de dientes o un instrumento e ir a la parte de atrás de la lengua. Ir hacia atrás lo más que pueda. Usted puede toser y atragantarse un poco. Sin embargo, esta es el área en la que usted se desea enfocar. Muchas de las bacterias y gérmenes están en la parte posterior de la lengua. Cuando se cepille, asegúrese de incluir los lados de la lengua. Cuando haya terminado de cepillarse la lengua, enjuáguese la boca varias veces. Usted debe hacer un trabajo completo sobre esto. Usted debe deshacerse de todo el residuo que queda en la boca. Eso incluye cualquier partícula de alimentos que no salieron la primera vez. Si usted va a aplicar el cepillado de lengua, debe hacerlo cada vez que se cepille los dientes. Si no puede hacer eso, al menos hágalo una vez al día. Usted no tiene que restregar su lengua, unas cepilladas con el cepillo de dientes o el raspador de lengua funcionarán. No se olvide de su higiene bucal regular. Asegúrese de usar el hilo dental todos los días y permanezca lejos de los alimentos que tienen mucho ácido en ellos. Los alimentos ácidos tienden a eliminar el esmalte de tus dientes. Cuando se enjuague la boca, utilice una solución que no tenga alcohol. Cepillar la lengua sería en vano si no se aplica la higiene bucal regular. Usted comenzará a ver los resultados una vez que implemente estos cambios sobre una base regular. Cómo Ayudar A Otros Que Tienen Mal Aliento Niños Que Tienen Mal Aliento Tener mal aliento no se limita sólo a los adultos. Los niños tienen que hacer frente a la halitosis crónica. Sin embargo, no tienen tantas causas para hacer frente como lo harían los adultos. Sin embargo, los padres necesitan saber la causa porque una vez que otros niños se enteren, empezarán a molestar y se distanciarán del niño que sufre de mal aliento. Por lo general, la causa del mal aliento en los niños es no tener la higiene dental adecuada. Si no son supervisados mientras se cepillan los dientes, entonces, o bien no se cepillan correctamente, o no se cepillan en absoluto. Ellos pueden dejar partículas de comida en la boca y luego, si se queda allí, se convierte en bacterias. Se mezcla con la saliva en la boca y eso es lo que hace que el niño tenga mal aliento. Si sus niños no se cepillan los dientes regularmente, entonces tendrán mal aliento por el resto del día. Al igual que los adultos, los niños deben cepillarse los dientes una vez en la mañana y otra antesde irse a la cama por la noche. También pueden tener caries. Si la carie es superficial, puede causar que el niño tenga mal aliento. O pueden tener alergias. Al igual que con los adultos, los niños tienen alergias. Pueden tener sinusitis o una infección de garganta. Un niño puede experimentar problemas de sinusitis cuando el moco tapona la faringe. Pueden tener una tos seca que les mantiene despiertos en la noche. Junto con eso, los ojos le pican y pueden tener una nariz que moquea. Los padres son responsables de asegurarse de que sus hijos aprendan una correcta higiene bucal. Ellos deben aconsejar a sus hijos en la forma correcta de cepillarse los dientes. Subraye al niño (o niños) cuán importante es para ellos para mantener sus dientes limpios todos los días. Si el niño es pequeño, no es aconsejable que utilice un enjuague bucal para sus dientes. Puede no ser eficaz en lograr que sus dientes estén limpios. Además de esto, el enjuague bucal regular tiene alcohol, que podría resultar demasiado fuerte para usar en ellos de todos modos. Usted puede consultar con su hijo (o hijos) para asegurarse de que se cepillen los dientes de la manera adecuada. Muéstreles cómo se supone que deben cepillarse los dientes. Llévelos al dentista por lo menos cada seis meses o una vez al año. Cuando comienzan a ir a una edad joven,ellos aprenderán a cuidar de sus dientes mejor. La Cita Con Mal Aliento ¿Cómo se sentirías si fuera a una cita, comenzaran a hablar con usted y saliera una ráfaga de mal olor? Usted quedaría sorprendido, ¿no? Dependiendo de su personalidad, usted puede o no decir nada. Sin embargo, esa puede ser la última cita que usted tenga con ellos. Si usted va a una cita, es importante que su aliento esté libre de malos olores. Si usted sufre de mal aliento crónico, tendrá que corregir el problema antes de conocer a esa persona. Usted probablemente no quiera hablar con nadie si usted ha tenido este problema. Si usted está en la etapa de los besos, es un deber que su aliento sea fresco. No tener un aliento fresco puede apagar su cita. Probablemente no querrá salir con usted de nuevo. También puede funcionar a la inversa. Puede que usted no quiera salir con ellos de nuevo. Hay que trabajar en mantener el aliento fresco, especialmente si tiene mal aliento crónico. Si no aplica la higiene bucal regular, ahora es el momento para hacerlo. Si no, se puedes olvidar de ir a citas con cualquier otra persona por un tiempo. Si usted es un fumador que sale a citas, necesita mantener chicles o pastillas de menta con usted en todo momento. El aliento de un fumador es uno de los peores para oler. No sólo es fuerte, si no se corrige, puede durar un rato en su boca. Si usted es un fumador empedernido, este horrible aliento a humo definitivamente durará. Por otra parte, usted puede estar en una cita y no saber que tiene mal aliento. No es como si se levanta en la mañana y decide ponerlo a prueba. Puede haber alguien en su círculo, que es lo suficientemente valiente para decirle al respecto. O si su cita tiene mal aliento, usted puede estar pálido para hacerles saber lo que está pasando. Sin embargo, puede que tenga que ser valiente y decirle al respecto. Puede que no sepan que su aliento tiene olor. Si usted es el del mal aliento, su cita se puede sentir de la misma manera, por lo que decida no salir con usted de nuevo. Ellos le dejarán preguntándose por qué y usted puede nunca saber. Cualquiera que sea la forma en que vaya, decirle a una cita acerca de su mal aliento no es una tarea fácil. Cómo Decirle A Un Amigo O Familiar Todo el mundo tiene algún tipo de problema personal que está tratando. Algunos son más graves que otros. Cuando se trata de mal aliento, se considera un problema grave. Tener mal aliento mantendrá a la gente lejos de usted. Será difícil mantener una vida social, porque la gente se sentirá ofendida por su aliento de olor fétido. Hay algunas personas que simplemente no sienten que pueden salir y decir lo que está mal. Ellos sienten que se puede tomar a mal. Las formas en que las personas lidian con algo como el mal aliento son diferentes. Incluso si usted lo dice de la manera correcta, hay algunas personas que son realmente sensibles y realmente lo tomarán en serio y se sentirán ofendidos. Hay maneras de ofrecer lo que se tiene que decir de una manera profesional y discreta. Usted tiene que hacerlo de una manera en que su amigo o pariente entienda que usted se preocupa y no se está tratando de lastimarlos. Usted no debe sonar abrasivo o temerario cuando esté hablando con ellos. Hay algunas cosas que usted no debe decir a ellos, no importa qué: • • • • • Preguntar cuando fue la última vez que se lavaron los dientes. Decirles de plano que su aliento apesta. Recalcarles que su aliento apesta. Repetirles constantemente que su aliento apesta. Hacer gestos delante de ellos por los que serían fácilmente ofendidos. Sea considerado con sus sentimientos. Ellos pueden estar pasando por algunas otras cosas y decirles abiertamente que su aliento huele mal no lo hace mejor. La gente ya se siente mal por la inseguridad que ellos tienen. Agregar algo como esto podría encender más llamas. Usted puede hablar con ellos como lo hace normalmente en una conversación. Entonces usted puede preguntar si han tenido algún problema con su salud oral. Usted puede fijar el tono de manera que ellos se sientan cómodos hablando con usted acerca de ello. Usted puede obtener una de tres respuestas: Sí, No, o no quieren hablar de ello. Si es sí, vea si quieren explorar el tema un poco más. Si la respuesta es no, entonces tal vez usted puede hablar con ellos acerca de la halitosis. Si ellos saben y no están dispuestos a hablar de ello con usted, espere un momento en que se sientan cómodos discutiéndolo. Si se llega a hablar con ellos sobre esto, hágales saber que esto está relacionado con su salud. No es sólo una cuestión de salud regular, es también una cuestión de higiene dental. Hágales saber que pueden buscar ayuda de un médico, un dentista, o ambos. Hágales saber sobre el cepillado y el uso hilo dental en los dientes. Ellos necesitan saber que es muy importante que se cepillen y utilicen hilo dental en forma regular. También necesitan conocer el propósito de hacer esto para que puedan librarse de su mal aliento. También hágales saber que pueden ser dejados fuera socialmente si no cuidan de su higiene oral. Si usted es capaz de hacerles llegar este mensaje sin que se les ofenda, entonces usted está acomodado para un buen comienzo. No dude en ofrecer asistencia adicional si es necesario. Página |1 Índice Introducción Inicio de una Dieta Alcalina Preparándote para “2 semanas” SEMANA 1 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6 Día 7 SEMANA 2 Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5 Día 6 Día 7 SEMANA 3 Señales de Desintoxicación RECETAS ALCALINAS Sopa Alcalina “muyBIO” Guacamole con Totopos Totopos Horneados Humus Cítrico con Semillas de Comino Tostado Limón y Romero con Judías Blancas Esparcidos Aguacate frío y Sopa de Pepino Sopa de Remolacha Rubí Crema de Papa y Maíz Ensalada d´Rúcula c/Higos/Glaseados y Queso/Cabra Ensalada de Aguacate con Salsa de Fresa Página |3 Aguacate, Maíz y Salsa de Habichuelas Negras Ensalada Crujiente c/Semillas de Flores/ Girasol/Coles Picantes Vinagreta de Sésamo y Jengibre Remolacha Rallada y Ensalada de Zanahoria Remolachas Marinadas Azadas Ensalada de Sésamo Asiático Ensalada de Maíz, Arroz y Arvejas Ensalada Griega Picada con Coliflor, Aceitunas y Queso Feta Ensalada de Papas Ensalada de Quinoa Salteado de Espárragos con Acelga Suiza y Zanahorias Filetes de Berenjena con Tomates Secados al Sol y Aceitunas Hinojo Gratinado Estofado de Col Rizada con Zanahorias y Papas Espinaca al vapor con Aceite de Oliva Papas Doblemente Horneadas con Queso Azul y Brócoli Batatas Caramelizadas y Remolachas con Frijoles Verdes y Semillas de Calabaza Tostadas Hamburguesas de Habichuela Negra con Anacardos y Zanahorias Compota y Manzana de Ciruela Compota de Frutos Secos Dieta de Mantenimiento “12 Reglas de oro del Estómago” Página |4 INTRODUCCIÓN Para todas aquellas personas que NO padecen ningún problema de salud crónico mi recomendación es seguir directamente esta “Guía Rápida de la DIETA ALCALINA” lo más estrictamente posible sin pasar por los protocolos de “Sanar y Adelgazar con la DIETA ALCALINA”. Si este es su caso y, Aunque no lo necesite, no deje de leer el Capítulo específicamente dedicado a la Dieta. En él encontrará todos los consejos necesarios para mejorar los resultados que puede lograr con ésta Guía. Para aquellas personas que sufren algún padecimiento o problema crónico es básico y fundamental seguir los pasos en el orden en que se explican en el e-Book “Sanar y Adelgazar con la DIETA ALCALINA”. Nota: esta Guía Rápida NO está recomendada para casos de Candidiasis crónica. El inicio de la dieta alcalina Es la etapa más dura por el cambio que significa. Está estructurado de tal manera que solo debes seguir el plan sugerido en Desayuno, Tentempié, Comida, Merienda y Cena. En primer lugar encontrará el Plan de Dieta Alcalina de Limpieza de 2 semanas. En cada día encontrará alguna Receta Alcalina incluída. Tiene marcada la referencia de la página donde se encuentra la receta y poder poner manos a la obra. En segundo lugar encontrará un listado de más de 20 Recetas Alcalinas especialmente pensadas para éstas dos semanas iniciales. No deje el plan durante las dos semanas y comenzará a disfrutar de un cambio muy claro en su energía, vitalidad y reducción de peso si fuese necesario. Página |5 Deje que el cuerpo actúe, no interfiera en ello. Tiene una sabiduría de curación innata que estamos lejos de poder comprender en su totalidad. Ten confianza y déjalo actuar. Y finalmente tiene la “Dieta Alcalina de Mantenimiento” para largo plazo. Preparándote para las “Dos Semanas” En un nivel práctico, consigue todo los materiales que puedas al principio. Planea qué comida necesitas y haz tus compras por adelantado. No a los restaurantes o negocios gourmet esta semana. Lo que más necesitas es una selección apetitosa de hermosos vegetales orgánicos y unos pocos granos enteros que no contengan gluten como: quinoa, amaranto, mijo, trigo sarraceno y harina de maíz. Necesitarás jugos frescos de vegetales, garrafas de agua alcalina o purificada de manantial, algunas manzanas y mucho jugo de manzana sin endulzar, y una selección de té de hierbas. Decide si vas tú mismo a preparar la comida o si alguien te va a ayudar. Necesitarás preparar una buena cantidad de la Sopa Alcalina muyBIO por días alternos. Trata de no pensar en placeres anteriores relacionados con comida y bebidas. Ahora piensa solo en tu hígado saturado de grasa y repleto de toxinas. La única receta que definitivamente necesitarás preparar es la Sopa Alcalina muyBIO. Es muy fácil de preparar y tiene solo cuatro ingredientes principales. El caldo se toma a primera hora en la mañana y en la cena. Puedes tomar otra taza en el almuerzo si deseas. En la cena, el caldo se sirve acompañado con un poco de los vegetales de la sopa convertidos en puré. Página |6 SEMANA UNO SEMANA UNO | DÍA 1 Desayuno Una taza o bol pequeño de caldo solo (sin vegetales) de la Sopa Alcalina muyBIO 1 naranja fresca 1 cucharada de aceite de lino puro. ¼ de taza de grano de avena picado, dejarlo en 1 taza de agua hasta que este blando, alrededor de 15 minutos; sin ningún endulzante. 1 manzana pequeña (Nota: es bueno comer una manzana en trozos con avena) o ½ aguacate, acompañado con una cucharada zumo de limón recién exprimido y 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen 1 taza de té verde o té de hierbas Tentempié ½ manzana o una zanahoria mediana Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Puedes elegir rallado de verduras crudas acompañado con jugo de limón y aceite de oliva extra virgen o 1/3 taza de Remolacha Rallada y Ensalada de Zanahorias 1/3 taza rallada de calabacín mezclado con 1½ cucharadita de zumo de limón recién exprimido y 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; ½ taza de ensalada de sésamo asiático. PLATO DE VEGETALES AL VAPOR: brócoli, zanahorias picadas, y 1 patata pequeña en rebanadas, poner todo a baño maría; no sobre-cocinar. Puedes salpicarlo con 2 cucharadas de limón o vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol. Esparcir 1 cucharada de semillas de girasol. Página |7 NOTAS PARA EL COCINERO Todas las frutas y vegetales deben ser frescos y ser orgánicos. El agua usada para beber y cocinar no debe ser carbonatada ni clorada. Si es posible usar agua alcalina. Las ralladuras de vegetales crudos son una parte importante del programa, así que saca el disco de trituración del procesador de alimentos o usa los agujeros grandes de un rallador. Si no tienes un buen vaporizador de acero inoxidable, vale la pena la inversión dado que comerás mucho vegetales al vapor en cada etapa. De hecho, una vez que descubras el sabor de los vegetales orgánicos ligeramente cocidos, dejarás de pensar en ellos como comida “de dieta” y empezarás a buscarlos. ¡Nunca usar sal de mesa! –es cloruro de sodio con químicos– naturalmente evaporada del mar o sal del Himalaya. Elige sal Merienda de media tarde ½ aguacate, 6 barras de pepino, o 1 manzana ½ taza de zanahorias frescas u otro zumo vegetal Un bol de Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza de vegetales en trozos en la sopa ½ taza (después de cocinar) de espinacas al vapor con aceite de oliva ½ taza de brócoli al vapor Una taza de té de hierbas, como menta Cena Página |8 SEMANA UNO | DÍA 2 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Tú eliges entre: verduras crudas ralladas acompañado con jugo de limón y aceite de oliva extra virgen o 1 taza de lechuga Romana, 1 zanahoria mediana rallada, 2 cucharadas de garbanzos cocidos, y 2 cucharadas de ají morrón rojo rebanado muy fino, mezclado con 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido y aceite de oliva extra virgen PLATO DE VEGETALES ORGÁNICOS AL VAPOR: Flores de coliflor, ejotes, y una batata pequeña, cocido ligeramente; no sobre-cocinar. Puedes salpicarlo con 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol. Espolvorear con 1 cucharada de semillas de calabaza. Merienda a media tarde Igual que el Día 1 ½ taza de remolacha fresca u otro zumo de vegetal Bol de Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza de vegetales en trocitos en la sopa. 1 taza de brócoli al vapor más ½ taza de patatas en rebanadas al vapor, acompañado con jugo de limón fresco y aceite de oliva extra virgen. Una taza de té de hierbas Cena Página |9 SEMANA UNO | DÍA 3 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Tú eliges entre: vegetales rallados crudos acompañados con zumo de limón y aceite de oliva extra virgen o ½ taza de ensalada de patatas y puerro; ½ taza (no muy apretada) de alfalfa, 1/3 taza de Remolacha rallada y ensalada de Zanahoria. PLATO DE VEGETALES AL VAPOR: Acelga, calabacines rebanados, y colinabo pelado y rebanado o raíz de apio ligeramente cocido; no sobrecocinar. Puedes salpicar con 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol. Servir con 2 cucharadas de lentejas cocidas o germinadas. Merienda a media tarde Igual que el Día 1 ½ taza zanahoria fresca o un zumo vegetal Bol de Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza vegetales en trocitos en la sopa. ½ taza de calabaza y 1 taza sin llenarla mucho de hojas tiernas de espinaca al vapor, aderezar con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen. Una taza de té de hierbas Cena P á g i n a | 10 SEMANA UNO | DÍA 4 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Tú eliges vegetales crudos rallados acompañados con zumo de limón y aceite de oliva extra virgen o ½ taza de Ensalada de Papas y puerro; ½ taza (no muy llena) de alfalfa; 1/3 taza de Remolacha Rallada y Ensalada de Zanahoria PLATO DE VEGETALES RALLADOS: Acelga, rebanadas de calabacín, y rebanadas peladas de colinabo o raíz de apio ligeramente cocidas; no sobre-cocinar. Puedes salpicar con 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol. Sirve con dos cucharadas de lentejas cocidas o germinadas. Merienda de media tarde Igual que el Día 1 ½ taza de zanahoria fresca o otro jugo vegetal Un bol de Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza de vegetales en trocitos en la misma sopa. ½ taza de calabaza cortada en cubitos y una taza sin llenarla mucho de hojas tiernas de espinaca al vapor, aderezar con vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen. Taza de té de hierbas Cena P á g i n a | 11 SEMANA UNO | DÍA 5 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Tú eliges vegetales rallados crudos acompañados con jugo de limón y aceite de oliva o 1 taza de hojas tiernas de espinaca; 1 zanahoria mediana, pelada y rallada; ½ taza de germen de soya; 1/3 pepinos rallados mezclados con 1 cucharada de limón recién exprimido y aceite de oliva extra virgen. Esparcir 2 cucharadas de semillas de lino. PLATO DE VEGETALES AL VAPOR: Trozos de espárragos o brócoli, rebanadas de zanahoria, y 1 papa pequeña, rebanada y ligeramente cocida; no sobre-cocinar. Puedes aderezar con 2 cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva extra virgen o vinagre balsámico o aceite de girasol. Merienda de media tarde Igual que el Día 1 ½ taza de remolachas frescas triturada u otro zumo vegetal Un bol de Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza de vegetales en trozos en la sopa 1 alcachofa, al vapor y servida con jugo de limón recién exprimido mezclado con aceite de oliva extra virgen y una pizca de sal marina. Si lo necesitas: un puré con 1 batata pequeña, horneada con una cucharada de aceite de girasol. Cena P á g i n a | 12 Una taza de té de hierbas SEMANA UNO | DÍA 6 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo PLATO DE ENSALADA: Tú eliges vegetales rallados crudos acompañados con jugo de limón y aceite de oliva o ½ taza cruda o ligeramente cocida de coliflor, ¼ taza de zanahoria rallada, y ¼ taza de calabacín rallado o pepino, y hojas de rúcula aderezadas con 2 cucharadas de jugo de limón o vinagre balsámico y 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen o aceite de girasol. PLATO DE VEGETALES AL VAPOR: coles de Bruselas o repollo rallado, ½ batata, acelga suiza ligeramente cocida; no sobre-cocinar. También ¼ taza de Garbanzos con Especias al Vapor con sal marina. Merienda de media tarde Igual que el Día 1 ½ taza de zanahoria frescas triturada u otro jugo de vegetales Un bol de la Sopa Alcalina muyBIO, incluyendo ½ taza de vegetales en trocitos en la sopa. 1 taza de brócoli al vapor más 1 patata pequeña, acompañada con jugo de limón fresco y aceite de oliva extra virgen. Una taza de té de hierbas Cena P á g i n a | 13 SEMANA UNO | DÍA 7 Desayuno Igual que el Día 1 Tentempié Igual que el Día 1 Almuerzo Puedes repetir cualquier día, excepto el Día 5 Merienda de media tarde Igual que el Día 1 Igual que el Día 1, 3 o 4 Cena P á g i n a | 14 capítulos libres termina aquí... La Versión Completa P á g i n a | 15
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