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En el Hostal Spa Empúries apostamos por una cocina de producto, en parte de producción propia y a través de proveedores directos con quienes compartimos nuestra filosofía de respeto al entorno Para picar Olivas rellenas de anchoa El Xillu 4,50€ Mejillones al vapor 12,00€ Jamón ibérico puro de bellota Maldonado 14,00€ Pan con tomate 4,50€ Anchoas de L’Escala 7,00€ Ostras Guillardeau nº3 4,50€ | unidad Boquerones en vinagre 5,50€ Bravas 5,50€ Croquetas de jamón 6,00€ | 4 unidades Croquetas de gambas 4,50€ | unidad Rabas de calamar 12,00€ Lechuga a la brasa con vinagreta 11,00€ Ensalada de Burrata y tomates en conserva 14,00€ Ensalada verde 8,00€ Ensalada cesar 14,00€ Brandada de bacalao 14,00€ Mousse de aguacate 9,50€ Hummus 9,50€ Platos principales Entendemos la manera de cocinar el pescado como la más natural posible, es por ello nos gusta incentivar la cocción de piezas de pescado enteras para evitar la manipulación excesiva del producto. Berenjena ahumada con royale de parmesano 14,00€ Pulpo a la brasa picante, patata y bruschetta de aceituna 15,00€ Enpanadilla de atun 14,00€ Gambas a la brasa | 190 g 30,00€ Pescado a la brasa s/m Entrecot de vaca vieja 33,50€ Hamburguesa 14,00€ Arroz de sepia (mínimo 2 personas) 19,00€ | por persona Arroz de gambitas (mínimo 2 personas) 22,00€ | por persona Postres Gelée de maría luisa con cítricos 5,60€ Flan de especias 5,60€ Pastel de limón 6,50€ Cheesecake en mousse 6,50€ Pastel opera 7,00€ Pan y cubierto 2,00€. Todos los precios incluyen IVA Si usted tiene alguna intolerancia y/o alergia alimentaria por favor indíquelo a nuestro personal de sala Síguenos en Instagram, Twitter y Facebook @hostalempuries