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Fysal Fit-4
®
Enterobacteria control
Combate las Enterobacterias con Fysal®
www.trouwnutrition.es
Fysal® Fit-4 para avicultura
Múltiples barreras contra la Salmonella
Fysal® Fit-4 para avicultura es un producto único que reduce el riesgo de transmisión
de la Salmonella entre aves. Contiene múltiples barreras para reducir bacterias
como la Salmonella. Esto convierte a Fysal® Fit-4 en una herramienta perfecta para
ayudar al cumplimiento de la legislación europea, según la cual la contaminación
por Salmonella en los productos avícolas debe ser completamente erradicada
durante los próximos años.
La necesidad de un control de la Salmonella
La nueva legislación europea se centra en el control de
Pienso
la Salmonella en la cadena de producción avícola y está
Agua
Animal
Entorno
orientada a reducir los positivos en Salmonella en productos
y granjas. Se exige que los huevos y sus derivados estén libres
Absorción oral
de Salmonella desde enero de 2009. En enero de 2011, toda la
carne de ave para el consumo humano debe estar también
libre de Salmonella. En la siguiente fase la Unión Europea
Multiplicación en buche
plantea reducir la prevalencia de Salmonella por debajo
del 1% (S. Enteritidis y S. Typhimurium) tanto en granjas de
Adherencia a mucosa
ponedoras como de broilers a partir de 2012.
Vías de transmisión
Multiplicación intestinal
Las bacterias de Salmonella pueden entrar en el ave por
diversas vías. En la práctica, las principales causas de
transmisión son la introducción de nuevos animales, agua
Invasión de Enterocitos
contaminada y sistemas de alimentación, instalaciones y
Excreción vía heces
bioseguridad inadecuada. El gran número de vías posibles
por las cuales la Salmonella puede darse en granjas avícolas
Expansión sistemática
hace muy difícil ayudar a reducir la Salmonella en el total de
la cadena alimentaria. Algo que todas las vías de transmisión
tienen en común es que la Salmonella entra en el ave a través
del pico. El buche es el órgano donde la multiplicación de la
Salmonella puede suceder fácilmente y desde donde puede
extenderse a lo largo del tracto intestinal. Una vez en los
intestinos, las bacterias de Salmonella pueden adherirse a los
enterocitos y comenzar a colonizar y multiplicarse. Las aves
infectadas con Salmonella pueden convertirse en fuentes de
transmisión excretando altos niveles de Salmonella mediante
las heces, transmitiéndola así a otras aves. Las cepas de
Salmonella, tales como S. Enteritidis y S. Typhimurium, pueden
invadir las células de mucosa de los intestinos, alcanzar el
sistema linfático y por último extenderse a distintos órganos.
En momentos de estrés o inmunosupresión estos animales
portadores pueden excretar altos niveles de Salmonella.
Vesícula biliar
Hígado
Bazo
Pulmones
Múltiples barreras contra la Salmonella
En un programa de reducción de la Salmonella es vital dirigirse a todas las vías principales que contribuyen a la expansión de la
Salmonella. Fysal® Fit-4 para avicultura es un producto multidisciplinar que contiene cuatro barreras diferentes para reducir las
bacterias de Salmonella en aves de corral:
• Primera barrera:Disminuye la contaminación por Salmonella en piensos y reduce la transmisión de la Salmonella al
buche y al estómago.
• Segunda barrera: Reduce la adherencia de la Salmonella a los enterocitos del intestino bloqueando receptores.
• Tercera barrera: Puede estimular el crecimiento de bacterias comensales que compiten con las cepas de Salmonella en
los intestinos.
• Cuarta barrera: Ayuda al mecanismo natural que afecta al potencial genético de la Salmonella para colonizar al ave.
Las cuatro barreras tienen como resultado la estrategia más efectiva para reducir la expansión de la Salmonella en una
producción avícola.
Registro reducción Salmonella ufc/gr
Efecto de Fysal® Fit-4 para avicultura
en el balance microbiano del intestino ciego
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
22 días
31 días
43 días
Fysal Fit-4 para avicultura; 0,15% - 0,15%
Fysal Fit-4 para avicultura; 0,3% - 0,1%
Fuente: Nutreco I+D, 2010.
*Diferencia significativa; p<0.05 La prevalencia de Salmonella
enteritidis fue elevada en el día 7 y 8. Fysal® Fit-4 para avicultura
reduce 1.4 log Salmonella en el intestino ciego; esto supone una
reducción del 96% comparado con aves no tratadas.
1. Disminuye la
contaminación
del pienso
2. Reduce la
adherencia
3. Estimula
bacterias
comensales
4. Ayuda a los
mecanismos
naturales
Servicios personalizados
Nuestro objetivo es ayudar a nuestros clientes a maximizar los beneficios de utilizar Fysal® Fit-4 para avicultura.
Servicio Selko Lab:
• Atención al cliente y análisis microbiano de puntos de control críticos.
Equipo de dosificación:
• Suministro e instalación de sistemas completos de dosificación.
• Entrenamiento e instrucción de ingenieros locales.
Herramienta de Análisis y Asesoramiento:
•A
nálisis de los factores de riesgo principales y asesoramiento a medida como
la mejor solución para frenar y reducir la Salmonella.
Fysal® Fit-4 para avicultura es un producto único dirigido a todas las vías principales que contribuyen a la expansión de la
Salmonella en una granja avícola. Contiene múltiples barreras contra la Salmonella en aves de corral.
Portfolio Fysal®
Producto
Fysal®
Fysal® SP
Fysal® MP
Fysal® Flow
Fysal® Feed
Fysal® Fit-4
Ingredientes
• Ácidos orgánicos
libres
• Ácidos orgánicos
tamponados
• Ácidos orgánicos
libres
• Ácidos orgánicos
tamponados
• Ácidos orgánicos
libres
• Ácidos orgánicos
tamponados
• Ácidos orgánicos
libres
• Ácidos orgánicos
tamponados
• Surfactantes
• Ácidos orgánicos
libres
• Detergente
• Ácidos orgánicos
libres
• Ácidos orgánicos
tamponados
• AGCM
• Manobiosa
• Butiratos de
liberación lenta
Mercado
• Proveedor de
materias primas
• Silo
• Proveedor de
materias primas
• Silo/Ganadero
• Proveedor de
materias primas
• Silo
• Silo
• Integrador
• Proveedor de
materias primas
• Pienso ponedoras/
broilers
• Integrador
Líquido
Seco
Líquido
Líquido
Baja prevalencia
Líquido
Seco
Alta prevalencia
Beneficios del producto
Reduce la Salmonella en piensos y materias primas
Reduce la Salmonella en materias primas altas en grasa y
piensos con alta capacidad tamponadora
Puede estimular el crecimiento de bacterias comensales en
los intestinos
Ayuda a mantener condiciones higiénicas para la línea de
producción y el sistema de alimentación
Eficiencia del Silo por optimización de la humedad
Ayuda al descenso de Salmonella en el intestino ciego
Reduce el riesgo de transmisión de Salmonella entre aves
Efecto de larga duración
Rango de dosificación para materias primas
5,6 kg/ton
6.5-8 kg/ton
6.5-8 kg/ton
Rango de dosificación para piensos compuestos
•broilers
•ponedoras
1-3 kg/ton
1-3 kg/ton
1.5-4kg/ton
1.5-4kg/ton
1.5-4kg/ton
1.5-4kg/ton
2-8 kg/ton
2-4 kg/ton
5-6 kg/ton
1-2.5 kg/ton
2.5-4 kg/ton
1-3 kg/ton
1-3 kg/ton
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