Señor Ganadero recuerde: Alternativas forrajeras • Caña de Azúcar: − Provee mucho tonelaje. − Es rica en energía pero pobre en proteína. − Debe combinarse con otros forrajes Foto 3. Banco de caña de azúcar para corta. como pastos de corte (King Grass), leguminosas (Morera, Nacedero), para que sea mejor aprovechada. • • Maíz: Tiene la habilidad de proveer buen forraje de alta palatabilidad y rápido crecimiento, se puede utilizar para la alimentación animal y se puede ensilar, teniéndolo almacenado para una emergencia climática. Frijol Mucuna: Mucuna pruriens, conocido como: frijol terciopelo, Vitabosa, Mucuna. − Tiene entre el 27 y 32% de proteína cruda (PC) en base seca. − Aporta más de 100 kg de nitrógeno por hectárea al suelo. − Mejora los suelos por su sistema radicular. − Puede utilizarse en pastoreo, en asocio con maíz para ensilar o en siembra combinada con los pastos de corta. • • • • • • • • • Establecer un banco forrajero, no un simple “semillero”. Es importante ofrecer variedad de forrajes y pastos a los animales y no depender de una sola especie. Utilizar áreas “no pastoreables” y asegurar cantidad de forraje en las épocas de mayor necesidad. Fortalecer el uso de cercas con poste vivo para utilizar el forraje como el Poró. Cuidar y mantener las fuentes de agua. Manejar la posibilidad de establecer ensilajes, de acuerdo a las condiciones económicas, el cual es muy palatable para los animales, se puede hacer en las fincas y se puede Foto 4. Caña de azúcar para almacenar por suplementación animal. periodos. Ing. Gabriel Mora. En épocas de mucha lluvia se debe tener presente el establecimiento de buenos drenajes, para evitar la erosión de los suelos. División de potreros: reducir áreas grandes a más pequeñas, implementando la rotación de potreros de acuerdo a la cantidad de animales. Suplementación mineral: que los animales tengan este recurso disponible en todo momento. Contáctenos: Subregión Sarapiquí, Ministerio de Agricultura y Ganadería Correo electrónico: [email protected], [email protected] Telfax: (506) 2766-6174 ; www.infoagro.go.cr Este impreso es publicado bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria y la Subregión Sarapiquí del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Info Costa Rica Agro MAG Ministerio de Agricultura y Ganadería Costa Rica Información insumo para la competitividad Enfrentando el Cambio Climático Alternativas para la nutrición animal Ing. Gabriel Mora Muñoz Ing. Robert Ulate Rojas Se define como Cambio Climático, el cambio de clima atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante períodos de tiempo comparables.¹ Esta alteración trae como consecuencia, serias repercusiones para el sector agropecuario en general. En el caso del sector ganadero es muy importante que los productores presten especial atención al suministro de agua y a la alimentación del ganado. Suministro de agua: Por efecto del Cambio Climático, las fuentes de agua se han visto afectadas por las épocas de sequía, lo cual obliga a administrar con cautela este recurso. Es importante limpiar las fuentes de agua natural, pozos y abrevaderos, para que los animales dispongan de este recurso de manera limpia. Se deben implementar prácticas como: cosecha de agua de lluvia, regular el uso de agua en el lavado de las instalaciones y no contaminarlas con los desechos de la misma producción. En épocas de mucha abundancia, es indispensable contar con drenajes para que las pasturas y bancos forrajeros no se vean afectados, por exceso de lodo y erosión. Bancos forrajeros como opción para la nutrición animal Ejemplo: Cálculo de área necesaria para el establecimiento de un banco forrajero, para vacas lecheras de mediana producción, durante un período de 90 días: Consumo: 12 kg forraje por vaca por día. Rendimiento: 3 kg de peso de forraje por planta de pasto. Densidad: 2 plantas por metro cuadrado. Fórmula de cálculo de área / vaca Kg forraje verde / Vaca / día x intervalo cortes época crítica = Área / Vaca Es una área de la finca donde se siembran pastos y forrajes, que serán utilizados para la alimentación del ganado en un tiempo determinado. Es un recurso estratégico que se utiliza para mejorar la oferta de forrajes para las vacas en producción, mantener o aumentar la carga animal y cubrir el déficit alimenticio en épocas críticas. Peso forraje / planta No. Plantas / metro Para 90 días de época crítica, se necesitan180 metros cuadrados de forraje por vaca. • Si se tienen 15 vacas en ordeño se necesitan 2700 m² de banco forrajero. • Si se tienen 25 vacas en ordeño se necesitan 4500 m² (casi ½ ha) de banco forrajero. • No olvidar que en el hato se debe alimentar a: los reemplazos, vacas lactantes y secas, machos de engorde, terneros en desarrollo y toros de cría, etc. Tipos de forrajes Foto 2. Banco forrajero de pasto Camerún Rojo, para corta. Ing. Robert Ulate. Foto 1.Toma de agua a libre consumo para animales. Ing. Gabriel Mora. ¹Según Articulo 1, párrafo 2 de la Convención Marco de las Naciones Unidas, sobre el Cambio Climático, celebrado en Río de Janeiro 1992. • • • Árboles: Poró, Madero Negro. Arbustos: Morera, Nacedero, Cratylia. Pastos: King Grass, Camerún, Taiwán, entre otros.