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QUIENES SOMOS
Eventos Venecia se siente orgullosa de poder ofreceros una consolidada experiencia en la
planificación de banquetes de bodas.
Para ello, un equipo de profesionales nos ponemos desde este momento a vuestra entera
disposición, con un servicio personalizado y una cuidada atención al detalle.
Esperamos tener el placer de asistiros en la planificación de un evento tan especial como es
vuestro enlace, crear un evento único y memorable para vosotros y vuestros invitados.
Un saludo,
Director Gerente de Eventos Venecia
SERVICIOS INCLUIDOS DENTRO DEL PRECIO DE MENÚ
 Espacios para banquetes con capacidad para 350 personas (mesas redondas de 8 y 10
comensales)
 Decoración de exteriores, (zona de coctel, farolillos, antorchas y flotantes en el lago)
 Decoración del salón, mantelerías y centros de mesa a elegir.
 Monitor a cargo de los niños durante todo el evento.
REGALO
 Noche de Bodas para los novios en nuestra suite, con jacuzzi, cava y bombones.
 Crucero de 4 días y tres noches o un viaje de cuatro días por Europa. ¡Vosotros Elegís!
A continuación os presentamos varias propuestas que pueden encajar con vuestro estilo de
celebración. (Los menús que a continuación se presentan son para mínimo 100 comensales)
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PROPUESTA 1
COCTEL
Surtido de ibéricos
Surtido de quesos
Salmorejo
Brocheta de sirocos
Crujiente de brick con pato y piña
Mini buñuelos de bacalao
Brochetas yakitori
Queso brie con costra de quicos
BANQUETE
Sorbete de piña
Ensalada Venecia con rulo de cabra y reducción de Pedro Ximenez
Solomillo ibérico timbal de patata y setas
Helado de turrón con tarta almendras
PROPUESTA 2
COCTEL
Surtido de ibéricos
Surtido de quesos
Gazpacho andaluz
Crujiente de pato con piña confitada
Cucharadita de Cous Cous con tomate confitado
Raviolis crujientes de marisco
BANQUETE
Bacalao a la Mousselina con fritada casera y brocheta de espárragos
Sorbete de Piña
Carrillada de Ternera confitada con timbal de patata y salteado de setas
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PROPUESTA 3
COCTEL
Surtido De Ibéricos
Surtido De Quesos
Gazpacho Andaluz
Tartar De Atún
Brochetas Yakitori
Mini Buñuelos De Bacalao
Copa De Tempura
Raviolis De Marisco
BANQUETE
Ensalada De Brotes Tiernos Con Pato Y Mostaza A La Antigua
Marisco Cocido
Sorbete De Mojito
Cordero Confitado Con Patatas Al Estilo Montañés
Milhojas De Fruta Con Helado Decereza Ácida
MENÚ INFANTIL
Incluye monitor a cargo de los niños durante todo el evento
Patatas Chips
Aceitunas Rellenas
Croquetas del Chef
Hojaldre de Jamón y Queso
Pechuga de Pollo a la Milanesa con Patatas Fritas
Helado de varios sabores
Agua mineral
Refrescos
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PINCHOS PARA COCTEL
Fríos
Surtido De Ibéricos (Chorizo, Jamón, Lomo Y Salchichón)
Surtido De Quesos
Mousse De Queso Fresco Sobre Frutos Del Bosque
Gazpacho Andaluz Con Crujiente De Jamón
Tartar De Atún Ahumado Con Dátiles Y Pepino.
Cucharadita De Cous-Cous Con Tomate Confitado
Salmorejo Con Virutas De Jabugo Y Huevo Codorniz.
Crujiente De Brick Con Pato Y Piña Glaseada
Calientes
Brocheta Yakitori
Mezclum De Setas Al Foie
Ravioli Crujiente De Marisco
Mini Brochetas De Verduras A La Plancha
Mini Buñuelos De Bacalao Con Miel De Romero
Copa De Tempura Veneciana Con Semillas De Amapola
Queso Brie Con Envoltura Crujiente De Quicos
SHOW COOKING // BUFFET
Jamón Al Corte
Mesa De Quesos, Tostas Y Confituras
Mesas De Aceites Con Sus Panes Tradicionales
Mesa Indo-Ásiatica
Barbacoa En Vivo
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ENSALADAS
Ensalada De Brotes Con Manzana Acida y Aliño Casero
Ensalada De Habitas Baby Y Vinagreta Templada
Ensalada De Queso De Cabra Y Confitura De Tomate Casera
Ensalada De Brotes Con Pato Y Mostaza A La Antigua
ENTRANTES EN MESA
Carpaccio De Ternera, Macerado Con Cilantro Y Ají
Cazuelitas Crujientes De Setas Con Foie
Brocheta De Pulpo A Feiras Estilo Venecia
Raviolis Crujientes de Marisco
PESCADOS
Rollitos de Perca rellenos de verduritas y salsa de gambas
Bacalao con Mousselina y fritada casera
Mil hojas de Dorada, espárragos y vinagreta de trufa.
Marisco cocido
Horneado de gambas
SORBETES
SORBETES CON ALCOHOL
Sorbete de limón
Sorbete de limón al cava
Sorbete de piña
Sorbete de Gintonic
Sorbete de mango
Sorbete de Mojito
Sorbete de mojito
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CARNES
Solomillo Ibérico Timbal Patata Y Setas De Temporada
Solomillo Hojaldrado Con Setas Y Patata Paris Al Jengibre
Carrillera de Ternera Confitada Con Trinxar Y Setas
Cordero Confitado Con Patata Asada Al Estilo Montañes
Confit de pato Carpaccio de Piña y timbal de patata
Solomillo de Buey Trinxar de la Cerdanya
POSTRES
Tarta de Almendras con Helado de turrón
Tarta San Marcos Helado de leche merengada
Tarta de chocolate Blanco con Helado de Manzana Acida
Milhoja de Frutas con Helado de Cereza Acida
BODEGA
Vino Blanco, (Albariño O Rueda) Vino Tinto (Rioja O Ribera Del Duero) Cerveza, Refrescos,
Espumoso, Café E Infusiones.
BARRA LIBRE
*Servicio de contratación obligatorio con Evento Venecia
Barra libre estándar
Barra libre Premium
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SERVICIOS EXTRAS
BODA CIVIL
Incluye la decoración, asesoramiento en protocolo, montaje, equipo de sonido y dj.
ALOJAMIENTO RURAL
Ponemos a disposición de vuestros invitados, nuestras cabañas de madera (máximo 48 personas).
Las cabañas disponen de dos habitaciones, baño completo y aire acondicionado
ZONA DE BARBACOA
Dispón de la barbacoa, para el día siguiente poder disfrutar con tus invitados de un estupendo día
de campo, y poder seguir con la celebración. (Solo disponible los meses de septiembre a febrero)
MESA DULCE
MESA DE LIMONADA
FUENTE DE CHOCOLATE
RESOPON
BUFFET DE DESAYUNO
FLORISTERIA
FOTOGRAFO
PHOTOMATON
Disponemos de todos los servicios y colaboradores que necesites para el día de tu boda.
Eventos Venecia.
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