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Cambio Climático:
Glaciares, Pastizales y Seguridad
Alimentaria
Enrique Flores, Ph. D.
[email protected]
Laboratorio de Ecología y Utilización de Pastizales
Universidad Nacional Agraria La Molina - Perú
Contenido
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Relevancia del Ecosistema de Pastizal
Amenazas a la Integridad del Ecosistema
Impactos del Cambio Climático
Estrategias de Mitigación y Adaptación
Percepción de la Población
Opciones de Manejo Sostenible
Grandes Retos
Conclusiones Finales
1. Relevancia del Ecosistema de Pastizal
Principales Beneficios y Beneficiarios del Manejo Sostenible de Pastizales en Diversas Escalas Espaciales
Escala
Servicios ambientales
suministrados
Incremento de secuestro
de carbono
Escala
Global
Escala
Región
Escala
Local
Mejora en biodiversidad de
plantas y animales
Reducción de tormentas de
polvo
Beneficios
Mitigación de cambio climático
global
Comunidad internacional/
países, compañías privadas
Mejora de los recursos básicos
para generaciones futuras
Grupos de conservación,
turismo y compañías privadas
Mejora de la salud, disminución de
costos de mantenimiento de la
infraestructura e industria,
disminución de daños en sistemas
de producción agrícola
Aumento de la recarga de
acuíferos
Incremento de disponibilidad de
agua
Reducción de inundaciones
Decrece daño de infraestructura
(carreteras, reservorios), cultivos
y casas
Aumento en la
disponibilidad de agua
Reducción de la
degradación de suelos
Incremento en biomasa
vegetal
Beneficiarios
Conservación de la
productividad del ganado
Turismo, poblaciones
urbanas, gobierno
Usuarios del agua
Estado (infraestructura
publica), compañías de
servicio publico,
poblaciones rio abajo
Pastores locales
Población Ganadera
Total
Especie
Año
%
Puna
Nacional
Alpacas
2010
4177499 4177499 100.00
Ovinos
2010
13612477 14159720 96.14
Llamas
2010
1245169 1245169 100.00
Vacunos
2010
4538553 5520200 82.22
Equinos
1994
877697 1062154 82.63
Burros
1994
872215 1113576 78.33
Vicuñas
2007
203393
203393 100.00
Guanacos 1996
3810
3810 100.00
Puna y Seguridad Alimentaria
Contribución de la Puna a la Demanda Nacional de Carne y Leche
(1)
(2)
Fuente: (1) Laboratorio de Utilización de Pastizales (2012)
(2) MINAG (2011)
Aporte Proteico de la Puna a la Dieta de Niños de 7 meses – 3 años
(1)
Fuente: (1) Laboratorio de Utilización de Pastizales (2012)
(2) INEI (2010)
(3) FAO/OMS/UNU (2004)
(2)
(3)
2. Amenazas a la Integridad del
Ecosistema
Población : Pobreza y Vulnerabilidad Nutricional
Índice de
Vulnerabilidad (%)
Ancash
0.20-0.49
Apurímac
>0.60
Arequipa
<0.20
Ayacucho
0.50-0.59
Cajamarca
>0.60
Cusco
0.50-0.59
Huancavelica >0.60
Huánuco
0.50-0.59
Junín
0.20-0.49
La Libertad 0.20-0.49
Lima
<0.20
Moquegua <0.20
Pasco
0.20-0.49
Puno
0.50-0.59
Tacna
<0.20
Región
Vulnerabilidad
Media
Muy Alta
Baja
Alta
Muy Alta
Alta
Muy Alta
Alta
Media
Media
Baja
Baja
Media
Alta
Baja
Degradación del Ecosistema de Pastizal
2010
Condición
Ha
2070
%
Ha
%
74,591.5
0.5
0.0
Bueno
2,789,722.1
18.7
Regular
5,862,891.9
39.3
Pobre
Total
6,191,094.5
14’918,300.0
Excelente
Bueno
Variación
UO
Carnes (Tn)
-298,366.0
-5,997.2
2,237,745.0
15.0 -1,655,931.3
-33,284.2
4,684,346.2
31.4 -1,767,818.6
902,557.2
53.6
100.0 -2’819,558.7
-35,533.2
41.5 7,996,208.8
100.0 14’918,300.0
Regular
Fuente: Laboratorio de Utilización de Pastizales (2012).
0.0
Pobre
18,141.4
-56,673.1
Vulnerabilidad Socio Ecosistema al Cambio Climático
Región
Puntaje
VSE
Ancash
Apurímac
Arequipa
Ayacucho
Cajamarca
Cusco
Huancavelica
Huánuco
Ica
Junín
La Libertad
Lima
Moquegua
Pasco
Puno
Tacna
29.0
29.0
25.0
29.0
33.0
33.0
33.0
37.0
21.0
25.0
37.0
21.0
21.0
29.0
29.0
25.0
%
Vulnerabilidad
64.4
64.4
55.6
64.4
73.3
73.3
73.3
82.2
46.7
55.6
82.2
46.7
46.7
64.4
64.4
55.6
Fuente: Flores y col. 2012
Alta
Alta
Media
Alta
Alta
Alta
Alta
Extrema
Media
Media
Extrema
Media
Media
Alta
Alta
Media
3. Impactos del Cambio Climático
Escenario Climático 2050
Cambio
Climático
Tendencia
Climática
Impactos
Aumento de
temperatura
promedio en verano
de 1.3°c
(0.28°c/década)
Retroceso glacial y
reducción del agua
disponible.
Cambio en la composición
florística.
Disminución de la
humedad relativa
(6%) y la
precipitación en
15%
Disminución del caudal de
los cursos del agua.
La productividad primaria
y materia orgánica
decrecen.
Aumento de la
variabilidad y
amplitud diurna de
la temperatura 1°c
Incremento en la
frecuencia e intensidad de
eventos extremos.
La toma de decisiones se
hace más compleja y el
nivel de riesgo aumenta.
↓ Estabilidad
↑ Degradación
Fuentes: Adaptado de Martinez y Takahaschi (2006) y Sala y col. (2008)
Variación Temporal en Cobertura y Usos de la Tierra
2010
2100
Proyecciones de Tipos de Vegetación
Extensión (Mill ha)
14.0
12.0
10.0
Arbustal
8.0
Bofedal
6.0
Pajonal
4.0
2.0
2000
2020
2040
2060
2080
Año
Evolución de la Capacidad de Carga
50.0
Millones de UO
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
1980
2010
2040
Año
Fuente: Flores y col. 2015
2070
2100
Beneficio Neto Total
1600
Millones de S/.
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
1980
2010
2040
2070
2100
2130
Año
Pérdida en la Producción de Carne (2070)
Cobertura
Arbustal
Bofedal
Pajonal
Total
Fuente: Flores y col. 2015
Pérdidas
U.O
Carcasa (Tn)
2,285,952
9,189.5
-1,123,704
-4,517.3
-4,294,200
-17,262.7
-3,131,952
-12,590.5
4. Estrategias de Mitigación y
Adaptación
Emisiones de GEI: Contribución del Sector
Agropecuario
Fuentes Emisiones
Total
Mundiales
Mt CO₂ eq
Perú
%
Mt CO₂eq
%
40700
100.0
120.0
100.0
5600
13.76
22.5
18.8
Agricultura
2700
48.2
12.1
53.8
Ganadería
2900
51.8
10.4
46.2
Sector Agropecuario
Fuente: Adaptado PNUD (2007) - MINAM (2010) - Johnson y Johnson (1995).
Estrategias de Mitigación
ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN
Creación de áreas de reserva
Reducir la carga animal
Conservación de suelos y vegetación
Mejor manejo del pastoreo
* 1 Mt (Megatonelada)= 109 Kg
Emisiones
Total
Agropecuario
Ton C/ha/año
2.7
0.42
0.29
0.2
Ha
1,491,830
4,475,490
4,475,490
5,967,320
Total Mt
PERÚ
%
10
30
30
50
C/año
Mt C/año
120
Secuestro Puna(%)
7
22.5
37
Mt C/año*
4.0
1.9
1.3
1.2
8.4
Fuente: Flores, 2012. Seminario Internacional Seguridad Alimentaria y Economía del Cambio Climático
Aprovechar Ventaja Adaptativa Camélidos
100.0
90.0
80.0
70.0
60.0
50.0
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
Composición Dieta en Arbustales
Ovino
Alpaca
Llama
Gramíneas
Vegetación
Gramíneas
Hierbas
Arbustos
Hierbas
Ovino
57.9
41.1
1.0
Arbustos
Pajonal
Alpaca
74.0
22.9
3.1
%
%
Composición Dieta en Pajonales
50.0
45.0
40.0
35.0
30.0
25.0
20.0
15.0
10.0
5.0
0.0
Ovino
Alpaca
Llama
Gramíneas
Llama
95.2
4.5
0.3
Ovino
37.2
35.0
27.8
Hierbas
Tolar
Alpaca
34.6
25.2
40.2
Arbustos
Llama
32.9
22.1
45.0
Fuente: Flores, E. 2015
XXXVIII Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal (APPA)
Camélidos Ventaja Adaptativa
50.00
1600.00
45.00
1400.00
1200.00
35.00
Hato Actual
(UO)
30.00
25.00
Hato Actual +
Llamas (UO)
20.00
15.00
Millones de S/.
Millones de UO
40.00
800.00
Hato Actual +
Llamas (UO)
600.00
400.00
10.00
200.00
5.00
0.00
2000
Hato Actual (UO)
1000.00
0.00
2020
2040
2060
2080
2100
2120
2010
2040
Año
2070
2100
Año
Beneficio Neto (millones de S/.) del Efecto del
Aprovechamiento de Arbustos con Llamas Sobre la
Disminución en la Capacidad de Carga
Efecto del Aprovechamiento de Arbustos con Llamas
Sobre la Disminución en la Capacidad de Carga
2010
2040
2070
2100
Millones UO Millones S/. Millones UO Millones S/. Millones UO Millones S/. Millones UO Millones S/.
Hato Actual (UO)
45.04
1366.19
37.22
1128.89
27.67
839.24
21.21
643.40
Hato Actual + Llamas (UO)
45.04
1366.19
41.90
1270.83
34.58
1048.81
28.82
874.11
Incremento
0.00
0.00
4.68
141.93
6.91
209.57
7.61
230.71
Fuente: Flores, E. 2015
XXXVIII Reunión Científica Anual de la Asociación Peruana de Producción Animal (APPA)
5. Percepción de la Población
Pago por Servicios Ambientales (PSA) : Fondos
Conservación y Mejora - Caso Pasco
N°
Pregunta
Respuesta (%)
Sí
¿Acostumbra a realizar actividades al aire libre
1 como paseos, pesca u otros en lugares naturales
como bosques, ríos, lagos u otros similares?
2 ¿Conoce usted los pastizales altoandinos?
¿Es para usted importante los pastizales
3
altoandinos?
¿Conoce Ud. de que se trata un “programa de
4 mejoramiento y conservación de pastizales
altoandinos”?
¿Usted ha visitado los pastizales altoandinos de la
5
región Pasco?
6 ¿Conoce usted que es un servicio ambiental?
¿En su opinión cree usted que los pastizales
7
altoandinos de la región Pasco; está bajo amenaza?
¿En su opinión, es importante para usted que los
8
pastizales altoandinos deban protegerse?
Fuente: Barrantes y Flores, 2012
No
96.2
3.8
64.8
35.2
99.0
1.0
4.8
95.2
91.4
8.6
1.0
99.0
53.3
46.7
98.1
1.9
DAP - Programa de Conservación Pastizales - Pasco
Variables
Constante
BID
Ingreso Familiar Mensual
Estado Civil Casado
Edad
Sexo Masculino
R2 Mc Fadden
Akaike
Chi Cuadrado
Predicción Correcta (%)
DAP (S/.)
Familias Pasco-D. Carrión
Monto (Millones Soles/año)
Fuente: Barrantes y Flores, 2012
PROBIT
0.3049
-0.0579
0.0005
-0.2203
-0.0114
0.0996
0.21531
0.99267
25.30735
80.952
3.6277
41177
1.79
LOGIT
0.6980
-0.1050
0.0009
-0.4431
-0.0205
0.1192
0.22052
0.98684
25.91940
81.905
3.9378
41177
1.95
23
Pago por Servicios Ambientales (PSA) : Fondos
Conservación y Mejora - Caso Huaraz
N°
Pregunta
Respuesta (%)
Si
No
1
¿Acostumbra a realizar actividades al aire libre?
70.1
29.9
2
¿Conoce bofedales altoandinos?
53.5
46.5
3
¿Considera importantes a los bofedales?
58.7
41.3
4
¿Conoce el PMCB (Programa de Mejoramiento)?
15.5
84.5
5
¿Ha visitado bofedales de la región Ancash?
69.4
30.6
6
¿Tiene conocimiento sobre servicios ambientales?
21.8
78.2
7
¿Considera a los bofedales bajo amenaza?
80.1
19.9
8
¿Considera importante la protección de bofedales?
91.1
8.9
Fuente: Alarcón y col. 2014
DAP: CONSERVACIÓN DE BOFEDALES HUARAZ
(MODELO LOGIT)
Medidas de valoración de servicios de los bofedales del entorno de Huaraz
(es US$ dólares americanos e Intervalos de Confianza con α=0.10
Indicador
LOGIT Lineal
(US$.)
∆v= α-βA
LOGIT Log
(US$.)
∆v= α-β(LnA)
Monto DAP
mensual total
(miles US$)
Monto DAP
anual total
(miles US$)
Mediana (Me)
1.06*
1.05*
26.0
312.0
Media
1.06*
1.41*
[0.63-1.48]
[0.71-1.40]
[17.6-34.7]
[211.2-416.4]
Intervalo de
confianza (Me)
Fuente: Alarcón y col. 2014
*considera un tipo de cambio de 2.86 soles por 1US$
6. Opciones de Manejo Sostenible
Condición
Biofísica
Actual
Servicios Eco
sistémicos
Capital
Natural
Capital
Social y
Económico
Condiciones
Humanas
Actuales
Condiciones
Humanas
Actuales
Evaluación de Sostenibilidad
Estado
T (1)
Capital
Social y
Económico
Procesos Sociales
y Económicos
Procesos
Procesos y
Funciones Ecológicas
Tiempo
Estado
T (0)
Capital
Natural
Condición
Biofísica
Actual
SOSTENIBILIDAD
RESILIENCIA
Perturbación
+
d(K) 0
E(SE)
-
Organización
Tiempo (t)
V(K) = V (Ks) + V(Kn) + V(Kh)
V (K): Valor de capital
V (Ks) : Valor de capital social
V (Kn) : Valor de capital natural
V (Kh): Valor de capital humano
Tiempo (t)
E(SE) = Estado de Salud del Ecosistema
Valor Económico de Bienes y Servicios del Ecosistema
($/ha/año)
Sistema de Area de Producción Regulación Captura
Pradera
estudio Ganadera
Caudal
de
Altoandina
(ha)
Mínimo
Carbono
con:
Manejo
Tradicional
Manejo
Sostenible
Valor
opción
Produc.
Alpacas
3.562
0.84
0
0
0
3.562
1.49
0.51
9.04
3.05
Fuente: Huertas y Flores, 2002
29
Opciones :Valor Económico de Bienes y Servicios del
Ecosistema ($/ha/año)
Sistema de
Pradera
Altoandina
con:
Manejo
Tradicional
Manejo
Sostenible
Area de
estudio
(ha)
Valor
Valor Econ.
Econ.
Total/Area de
Total
estudio
($/ha/año)
($/año)
3.562
0.84
2994.41
3.562
14.71
52404.93
Fuente: Huertas y Flores, 2002
30
7. Grandes Retos
Desarrollo de Capacidades
Ciencia y Tecnología
Promover la investigación participativa en Organizar sistemas de base de datos y
base a convenios refrendados por conocimiento para guiar la adaptación y
Asambleas Comunales
transformación de los sistemas socio ecológicos
Formular planes participativos de manejo
sostenible de pastizales que promuevan la
Mejorar el marco conceptual y el soporte
resiliencia de los sistemas ecológicos
científico de los modelos ecológicos para
Capacitar a los productores y grupos de mejorar su prospectiva y el nivel de
interés e incorporarlos en la generación respuesta
de conocimiento y toma de decisiones
Estudiar los sistemas de producción desde Desarrollar sistemas de monitoreo y
una perspectiva socio-ecológica para alerta temprana para mejorar la
reducir la conflictividad entre científicos capacidad adaptativa de los productores
y manejadores.
Política y Organizacional
Económico - Ecológicas
Promover una legislación especializada Reconocer y valorar los servicios
separada de la forestal para el uso, ambientales que bridan los ecosistemas
de pastizal
conservación y mejora de los pastizales.
Estimar y manejar las competencias y
Establecer convenios con la academia, sinergias entre las funciones y servicios
para el estudio y comprensión de los eco sistémicos para la toma de decisiones
ecosistemas
y
su
respuesta
a
Mejorar el estado de conservación y la
perturbaciones.
economía de los pastizales a través de la
creación y manejo racional de aéreas
Crear instituciones conformadas por
naturales protegidas
organizaciones
sociales,
científicas,
productores, agencias y sponsors, para el Aumentar el valor comercial de los
aprendizaje social.
pastizales y productos
de calidad
mediante sello verde y etiquetado
ecológico.
8. Conclusiones Finales
I.
El clima definitivamente afectará la contribución de la
ganadería a la economía y seguridad alimentaria debido a
cambios en la composición de la vegetación, capacidad de
carga y uso de la tierra.
II. PSA por uso de mejores prácticas de manejo y conservación de
pastizales pueden a atenuar las emisiones, la pérdida de
potencial productivo y mejorar resistencia del ecosistema.
III. El uso de camélidos en los sistemas productivos, debido a
menor demanda de agua y su hábito alimentario de incluir
arbustos en sus dietas, podría utilizarse como herramienta
para atenuar los impactos del cambio climático.
IV. Se requiere diseñar una estrategia de sostenibilidad y
seguridad alimentaria en la cual los roles del estado, gobiernos
regionales, y la academia estén claramente definidos y
diferenciados.
Enrique Flores Mariazza, Ph.D
Laboratorio de Ecología y Utilización de Pastizales
[email protected]