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Gora
San Marcial !
MENÚ 28 / 29 JUNIO
Jamón Ibérico
Mousse de foie con vinagreta de caramelo y dulce de manzana
Ensalada templada de langostinos con verduritas en tempura
½ Bacalao confitado con crema de patata y berza con su pil-pil
½ Codillo de Cerdo Deshuesado y Cocido a baja temperatura glaseado con miel y Cerveza
Tarta de yogur y frambuesa
Pan, bebida y café
Bebida:
Tinto: Martínez Alesanco crianza
Rosado: Campanas (Navarra) y Lambrusco
Blanco: Garedo (Verdejo)
Sidra: Astarbe
Pan, bebida, postre
42 € + IVA
JATETXEA
on egin!