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PRODUCTO
MARCA
DESCRIPCION
CARACTERÍSTICAS
VIDA UTIL
USO SUGERIDO
CARACTERISTICAS
FISICOQUIMICAS
CARACTERISTICAS
MICROBIOLÓGICAS
CERTIFICACIONES
EMPAQUE Y EMBALAJE
ALMACENAMIENTO
Cacahuate crudo
CODIGO: 101
MILIVE ORGANICOS
Leguminosa cuya naturaleza aporta proteínas,
grasa mono y poliinsaturadas, fósforo, vitaminas
del complejo B, magnesio, tocoferoles,
fitoesteroles y antioxidantes.
29/34, 38/42, 40/50, 50/60
Crudo limpio, pelado o con cáscara de diferente
calibre. Entero o en mitades
Pureza 99.9%
13 meses
Uso directo o mezcla con semillas y/o frutas secas
para snack, botanas
Condimentar ensaladas, sopas
Elaboración de salsas
Humedad
8% máx.
Proteína
25 %
Grasa
47 %
Acidez
0.22%
Ceniza
2%
Peróxido
0.4 Meq/Kg
Aflatoxinas
20 ppb máx.
Salmonella
Ausencia
KIWA BCS ÖKO-Garantie Organic
Sacos de 25, 40 kg (O gramaje que el cliente
especifique)
En lugar limpio, fresco, seco, libre de fuentes de
calor y plagas.