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CARTA
Entrantes
Jamón ibérico (cortado a cuchillo)
Jamón ibérico (1/2 ración)
Queso manchego curado
Queso manchego curado (1/2 ración)
Pastela moruna
Atún en escabeche de naranja con salmorejo
Milhojas de manzana y queso de cabra con
reducción de Pedro Ximénez
Revuelto de bacalao con habitas baby
16,00 €
10,00 €
12,50 €
8,00 €
13,00 €
13,00 €
12,50 €
12,00 €
Ensaladas
Ensalada Caprese (tomate, mozzarella y
albahaca fresca)
Ensalada verde (lechugas, hortalizas y
verduras de temporada)
Ensalada de lechuga, bacon, nueces,
queso de cabra y vinagreta de frutos rojos
Ensalada Cesar
11,50 €
9,50 €
12,50 €
10,50 €
Cuchara
Gazpacho
Salmorejo
Harira (sopa tradicional marroquí)
Crema del día
Sopa de pescado y marisco casera tradicional andaluza
Cubierto : 1,50 €/pax
6,00 €
7,00 €
8,00 €
6,00 €
12,50 €
IVA INCLUIDO
Arroz, Pasta
y Otros
Paella (mín. 2 comensales) (30 min.)
Risotto de setas con aceite de trufa
Cous-cous de verduras
Cous-cous de pollo
Cous-cous de cordero
Wok de pollo, verduras y langostinos
15,00 €/pax
14,00 €
13,00 €
15,00 €
16,00 €
15,00 €
Pescados
Tataki de atún con pickles de piña
Salmón a la plancha con salsa de azafran
Lomo de bacalao al ajotostao con
crujiente de almendra
Atún a la plancha con agridulce de soja
19,50 €
18,00 €
18,50 €
19,00 €
Carnes
Carrillada de cerdo estofado al vino tinto
Entrecot de lomo alto de ternera a la parrilla
Presa Ibérica 100 % bellota a la parrilla
Chuletitas de cordero
Magret de pato a la plancha con salsa agridulce
17,00 €
21,00 €
19,00 €
18,00 €
19,00 €
Postres
Piña macerada en jengibre con praliné de
frutos secos y helado de pistacho
Tarta de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso con salsa de frutos rojos
Crema tostada
Degustación de postres caseros
Cubierto: 1,50 € /pax
5,00 €
6,50 €
5,50 €
5,00 €
12,50 €
IVA INCLUIDO