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SANDWICHES
ARAGONÉS (Ciabatta Integral)
Jamón de pechuga de pavo, queso fresco, huevo duro, tomate y mayonesa
ASADO (Baguettino)
Asado, salsa criolla, mostaza y mayonesa
BALI (Chiquilín)
Pechuga de pollo deshilachada, duraznos al jugo, pecanas y mayonesa
BANDOLERO (Pan de Cristal)
Jamón inglés, queso gouda, tocino sin ahumar, tomate rallado y aceite de oliva
BOCADILLO DE JAMÓN SERRANO (Pan de Cristal)
Jamón serrano, tomate rallado y aceite de oliva
BUTIFARRA SAN ANTONIO (Baguettino)
Jamón del país, salsa criolla, lechuga americana y mayonesa
BUTIFARRA DE PAVO SAN ANTONIO (Baguettino)
Jamón del país de pechuga de pavo, salsa criolla, lechuga americana y mayonesa
CANTÁBRICO (Catalán)
Filete de atún en conserva, clara de huevo cocida, tomate y mayonesa
CAPRESSE (Ciabatta Integral)
Queso mozarella, tomate, albahaca y aceite de oliva
CAPRESSE CON QUESO FRESCO (Ciabatta Integral)
Queso fresco, tomate, albahaca y aceite de oliva
CATALÁN (Baguettino)
Jamón virginia, tomate, aceitunas botija, ajonjolí y aceite de oliva
CHICHARRÓN (Ciabatta Blanco)
Chicharrón de cerdo, camote frito, salsa criolla con hierbabuena y mayonesa
CIABATTA DE SALMÓN (Ciabatta Integral)
Salmón ahumado, queso crema, cebolla blanca, alcaparras, lechuga crespa, limón
y aceite de oliva
CIABATTA DE SALMÓN CON PALTA (Ciabatta Integral)
Salmón ahumado, palta, queso crema, cebolla blanca, alcaparras, lechuga crespa,
limón y aceite de oliva
CROISSANT MIXTO (Croissant)
Jamón inglés, queso edam y mantequilla
CROISSANT DE POLLO (Croissant)
Pechuga de pollo deshilachada, manzana, apio y mayonesa
EMBAJADOR (Ciabatta Integral)
Prosciutto, alcachofa, pecanas y mantequilla
ENTREPANES (Ciabatta Integral)
Pechuga de pollo deshilachada, ajonjolí, col morada, zanahoria, apio, pimiento morrón,
reducción de vinagre balsámico y aceite de oliva
FLAUTA AGLIO (Flauta)
Prosciutto, queso crema, pasta de ajos asados, arúgula, tomate y aceite de oliva
FLAUTA ALEMANA (Flauta)
Frankfurter, queso crema, pepinillo encurtido, mostaza y mayonesa
FLAUTA ESPAÑOLA (Flauta)
Jamón serrano, queso manchego de oveja y aceite de oliva
FLAUTA FRANCESA (Flauta)
Salame, jamón inglés, quesos roquefort y gouda, lechuga crespa, tomate y mayonesa
FLAUTA INGLESA (Flauta)
Jamón inglés, queso edam y mantequilla
FLAUTA ITALIANA (Flauta)
Salame, queso edam y mantequilla
FLAUTA SUIZA (Flauta)
Quesos crema, roquefort, emmental y gouda, champiñones al olivo y tomate
FUNGO (Espiga Integral)
Jamón virginia, quesos crema y manchego de oveja, hongos porcón, espinaca cocida,
mayonesa y aceite de oliva
MEDIA LUNA (Masa de Pizza)
Pechuga de pollo deshilachada, jamón inglés, quesos gouda y mozarella, huevo duro,
pimiento morrón soasado, orégano y mayonesa
MORO (Ciabatta Integral)
Lomito ahumado, queso fresco, tomate, espinaca cocida, aceite de oliva y mayonesa
NAVARRO (Chiquilín)
Lomito ahumado, yema de huevo cocida, queso crema, lechuga crespa y crema chantilly
NERONE (Espiga Blanco con Chía)
Tortilla a la francesa, jamón de pechuga de pavo, tocino, quesos crema y edam, tomate
y mantequilla
PAVO (Ciabatta Blanco)
Pavo al horno, salsa criolla y mayonesa
PEPERONATA (Ciabatta Blanco)
Pechuga de pollo deshilachada, albahaca, pimiento morrón soasado, tomate y mayonesa
PROSCIUTTO (Catalán)
Prosciutto, queso mozarella, arúgula, tomate y aceite de oliva
PRUNUS (Trenza Brioche)
Jamón virginia, quesos crema y quartirolo, orégano, mermelada de albaricoque
y mantequilla
ROAST BEEF (Baguettino)
Roast beef, tomate, pepinillo encurtido, mostaza dijón y mayonesa
SAN ANTONIO (Espiga Blanco con Chía)
Tortilla a la francesa, jamón inglés, quesos crema y edam, tomate y crema de palta
SUNDRIED TOMATOES (Ciabatta Blanco)
Prosciutto, queso crema de cabra, albahaca y tomates secos al olivo
TERIYAKI (Ciabatta Integral)
Pollo teriyaki, queso crema, lechuga americana, palta y ajonjolí
TRES JAMONES (Ciabatta Blanco)
Jamón inglés, jamón serrano, lomito ahumado, queso edam, tomate, lechuga crespa y
mayonesa
VENECIANO (Ciabatta Blanco)
Pastrami de pavo, queso tres leches (oveja, cabra y vaca), tomate, albahaca, reducción de
vinagre balsámico y aceite de oliva
VIRGINIANO (Baguettino)
Jamón virginia, salsa criolla, mostaza y mayonesa
S/.
14.50
16.00
13.00
17.00
17.00
13.00
13.00
11.00
14.00
14.00
13.50
14.50
18.00
20.00
11.50
11.50
16.00
13.00
16.50
14.00
18.00
16.00
11.50
13.00
16.00
18.00
18.00
14.00
13.00
14.50
14.50
13.00
16.00
13.50
18.00
14.50
18.00
14.00
16.50
15.00
13.50
TRIPLES
ACEITUNAS (Pan Miga Blanco)
Aceitunas botija, pasas, huevo duro y mayonesa
POLLO (Pan Miga Integral)
Pechuga de pollo deshilachada, palta, alcachofa y mayonesa
SALMÓN (Pan Miga Blanco)
Salmón ahumado, huevo duro, queso crema, alcaparras y mayonesa
TOCINO (Pan Miga Blanco)
Jamón inglés, tocino, huevo duro, queso edam y mayonesa
TRICOLOR (Pan Miga Blanco)
Huevo duro, palta, tomate y mayonesa
TROPICAL (Pan Miga Blanco)
Pechuga de pollo deshilachada, duraznos y piña al jugo y mayonesa
VEGETARIANO (Pan Miga Integral)
Queso fresco, espinaca cocida, palta y mayonesa
11.00
13.00
16.00
11.00
11.00
13.00
11.00
ROLLOS (Pan Árabe Sash Blanco)
CESAR´S (Yogurt Finas Hierbas)
Pollo al dijón, lechuga romana, apio, queso parmesano y mayonesa cesar´s
MOAI (Yogurt Finas Hierbas)
Salmón rostizado, queso crema, palta, cebolla blanca, lechuga americana, apio,
alcaparras, perejíl y aliño de limón
NÁPOLI (Salsa Rosada)
Jamón inglés, queso mozarella, queso crema, espinaca, champiñones al olivo, albahaca,
pasta de ajos asados, salsa de tomate, aceite de oliva y orégano
UMAMI (Yogurt Finas Hierbas)
Pollo teriyaki, queso crema, palta, pepino japonés, lechuga americana y ajonjolí
VERDI (Yogurt Finas Hierbas)
Palta, espinaca cocida, lechuga americana, pimiento morrón soasado, alcachofa,
albahaca, crocante andino (con quinua, trigo, semillas de girasol, ajonjolí y almendras),
germinados (de rabanito, brócoli y alfalfa), reducción de vinagre balsámico y aceite de
oliva
VITAL (Yogurt Finas Hierbas)
Jamón de pechuga de pavo, palta, col morada, zanahoria, apio, pimiento morrón, pepino
japonés, lechuga americana, ajonjolí, perejil y reducción de vinagre balsámico
15.00
20.00
15.00
15.00
15.00
15.00
EMPANADAS
CARNE (Masa Hojaldre)
Relleno de carne San Antonio
ESPECIAL DE CARNE (Masa Quebrada)
Relleno de carne San Antonio y huevo duro
MIXTA (Masa Hojaldre)
Jamón inglés, quesos fundidos y salsa blanca
POLLO CON VERDURAS (Masa Quebrada)
Pechuga de pollo, espinaca, poro, salsa blanca y mejorana
QUESO (Masa Hojaldre)
Quesos fundidos y salsa blanca
ALCACHOFA (Masa Quebrada)
Alcachofa, queso parmesano y salsa blanca
7.00
8.00
7.00
8.00
7.00
9.00
PASTELES SALADOS
ACELGA (Masa Quebrada)
Acelga, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, queso ricotta y queso parmesano
ALCACHOFA (Masa Quebrada)
Alcachofa, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche, queso ricotta y queso
parmesano
CHOCLO CON CARNE
Pasta de choclo, relleno de carne San Antonio, huevo, leche, aceitunas verdes y pasas
CHOCLO CON QUESO FRESCO
Pasta de choclo, queso fresco, huevo y leche
9.00
10.00
11.00
11.00
QUICHES
ALCACHOFA (Masa Quebrada)
Alcachofa, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche y queso ricotta
BRÓCOLI (Masa Quebrada)
Brócoli, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche y queso ricotta
ESPÁRRAGOS (Masa Quebrada)
Espárragos, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche y queso ricotta
ESPINACA CON TOCINO (Masa Quebrada)
Espinaca, tocino, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche y queso ricotta
PORO CON JAMÓN (Masa Quebrada)
Poro, jamón inglés, cebolla blanca, huevo, salsa blanca, crema de leche y queso ricotta
11.00
11.00
11.00
11.00
11.00
PANES, TOSTADAS Y GALLETAS SALADAS
TOSTADAS AL AJO Y PEREJIL
Pan Miga blanco tostado con mantequilla de ajo y perejil
TOSTADAS AL OLIVO
Pan Espiga blanco o integral tostado con aceite de oliva y sal
6.00
7.00
PIZZAS (Masa de Pizza con Sémola)
SEIS QUESOS
Quesos crema, mozarella, parmesano, roquefort, gouda, emmental y orégano
HAWAIANA
Jamón inglés, quesos mozarella y parmesano, piña al jugo, salsa de tomate y orégano
JAMÓN
Jamón inglés, quesos mozarella y parmesano, salsa de tomate y orégano
MEDITERRÁNEA
Jamón inglés, quesos mozarella y parmesano, espárragos, pimiento morrón soasado,
alcachofa, salsa de tomate y orégano
PEPPERONI
Chorizo español, huevo duro, quesos mozarella y parmesano, salsa de tomate y orégano
SALAME Y CHAMPIÑONES
Salame, quesos mozarella y parmesano, champiñones al olivo, salsa de tomate y orégano
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
16.00
LASAGNAS (Masa de Pasta)
PRIMAVERA
Champiñones, espárragos, zapallito italiano, apio, zanahoria, pimiento morrón soasado,
alcachofa, quesos mozarella y parmesano, salsa blanca, salsa de tomate y orégano
OSSOBUCO
Ossobuco, quesos mozarella y parmesano, salsa blanca, salsa de tomate y orégano
25.00
25.00
TORTILLAS ESPAÑOLAS (Rebanadas de Baguettino)
ALCACHOFA
Alcachofa, cebolla blanca y huevos
CHORIZO
Papa blanca, chorizo español, cebolla blanca y huevos
TRADICIONAL
Papa blanca, cebolla blanca, huevos
Pequeña / Grande
P: 9.00 / G: 16.00
P: 9.00 / G: 16.00
P: 9.00 / G: 16.00
TAMALES (Salsa Criolla)
CERDO O POLLO
Con pasta de maíz, ajonjolí, maní, aceite de achiote, aceituna botija y ají mirasol
8.00
HUMITAS
ESPINACA
Pasta de choclo con espinaca y relleno de queso crema
POLLO
Pasta de choclo con ají amarillo y relleno de pechuga de pollo
ROCOTO
Pasta de choclo con rocoto y relleno de carne y pasas
GARBANZOS
Pasta de garbanzos y relleno de champiñones
QUINUA
Pasta de quinua y relleno de queso mantecoso
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
ENSALADAS
ATÚN (Mayonesa Especial)
Filete de atún en conserva, huevo duro, lechugas crespa y romana, espinaca, aceitunas
verdes y botija, tomate y apio
BEGUR (Mayonesa Cesar´s)
Tómate, alcachofa, pepino japonés, pimiento morrón, aceitunas verdes y botija, ají
amarillo, perejil, cous cous, queso fresco, queso feta de cabra,
perejil y paprika
CAPI (Naranja Cremosa)
Salmón rostizado, palta, lechugas crespa y romana, espinaca,
palmitos, zanahoria y pimiento morrón
CAPRESSE (Aceite de Oliva, Vinagre Balsámico, Sal y Pimienta)
Queso mozarella, tomate y albahaca
CAMPESTRE (Balsámico Cremoso)
Roast beef, queso parmesano, palta, lechugas crespa y romana, espinaca, cebolla blanca,
tomate y pimiento morrón
CESAR´S CON POLLO (Mayonesa Cesar´s)
Pollo al dijón, queso parmesano, lechuga romana y crotones al ajo
EMILIANA (Mayonesa Especial)
Pechuga de pollo deshilachada, tocino, lechugas crespa y romana, espinaca, manzana,
pasas, pecanas y apio
GRECA (Mayonesa Cesar´s)
Pollo al dijón, huevo duro, queso feta de cabra, lechugas crespa y romana, espinaca,
albahaca, aceitunas verdes y botija, alcachofa, tomate, ají amarillo
y crotones al ajo
LOMBARDA (Mayonesa Especial)
Jamón inglés, huevo duro, queso fresco, palta, lechugas crespa y romana, espinaca,
alcachofa y tomate
ORIENTAL (Honey Mustard)
Pollo al ajonjolí, lechugas crespa y romana, espinaca, pecanas, col morada, holantao,
frejolito chino, zanahoria, pimiento morrón y fideos crocantes
PADOVANA (Mayonesa Especial)
Pechuga de pollo deshilachada, palta, lechugas crespa y romana, espinaca,
champiñones, alcachofa y espárragos
19.50
23.50
24.00
19.50
23.50
21.50
21.50
23.50
21.50
21.50
21.50
PISCIS (Yogurt Finas Hierbas)
Salmón ahumado, crema de queso al eneldo, palta , lechugas crespa y romana, espinaca,
alcaparras y cebolla blanca
POBLANA (Mayonesa Especial)
Pollo al dijón, tocino, palta, lechugas crespa y romana, espinaca, pasas, zanahoria,
tomate y fideos crocantes
ROMANA (Balsámico Cremoso)
Prosciutto, tartaleta de hongos porcón, lechuga romana, arúgula, champiñones, crocante
de castañas, alcachofa y tomate
TOSCANA (Vinagreta de la Casa)
Prosciutto, queso parmesano, lechuga romana, arúgula y tomates secos al olivo
LA PEQUE (Yogurt Finas Hierbas)
Lechugas crespa y romana, espinaca, palta, crocante andino (con quinua, trigo, semillas
de girasol, ajonjolí y almendras) y germinados (de rabanito, brócoli y alfalfa)
MACEDONIA DE FRUTAS (Yogurt natural light, Miel de Abejas y Granola)
Papaya, piña, fresas, sandía, plátano y uvas
24.50
21.50
23.50
23.50
14.00
19.50
PASTELES
CREMA CHANTILLY Y CREMA PASTELERA
PRUSIANO
SUBMARINO
TRENZA
HERRAJE
PAPA RELLENA
ECLER DE CHOCOLATE O CARAMELO
TRES LECHES
PECAMINOSO
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
CHOCOLATE
CROISSANT CON CHOCOLATE
PURO DE CHOCOLATE
BORRACHO
SARITA DE CHOCOLATE
BÚLGARO
GARRAPIÑADA
4.50
6.50
6.50
7.50
7.50
8.50
SEMIFREDOS Y MOUSSES
MANGO, FRESA, GUANÁBANA,
MARACUYÁ, LÚCUMA, CHOCOLATE O
CHOCOMENTA
8.50
CREMA DE MANTEQUILLA
PERICOTE
MOKA
JAPONESA
CAPRI
CANASTITA
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
MANJARBLANCO
PIONONO O MILHOJAS DE MANJARBLANCO
ALFAJOR TRADICIONAL O DE MAIZENA
7.50
7.50
HORNEADOS
MADALENAS
SCHNECKE
OREJA DE CHANCHO
TURRON DE DOÑA PEPA
COCADA
CAÑA ALMENDRADA
MANZANA CON PASAS
ENROLLADO DE MANZANA
MANZANA CON DURAZNO
PIE DE CEREZAS
PIE DE MANZANA
2.50
4.50
4.50
5.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
7.50
COPAS Y MÁS
COPA DE PROFITEROLES
COPA DE FRESAS CON CREMA CHANTILLY
COPA DE FRESAS CON LECHE CONDENSADA
COPA DE FRESAS MERENGADAS
YOGURT GRIEGO NATURAL
CONFECCIONES
OREJITAS DE CHANCHO
HOJALDRITOS DE AJONJOLÍ Y ANIS
OREJITAS DE ESPECIAS
12.50
11.50
11.50
12.50
7.50
11.00
11.00
11.00
BEBIDAS FRIAS
ICE CAPUCCINO
Espresso, leche, azúcar, salsa de chocolate fudge y crema chantilly
JUGOS NATURALES
Maracuyá, melón, naranja, piña, papaya, plátano, zanahoria o surtido
(fresa, papaya y piña)
Fresa, granadilla, tuna, mango, duraznos o piña al jugo o surtidos con estas frutas
JUGOS CON LECHE
Maracuyá, melón, naranja, piña, papaya, plátano, zanahoria o surtido
(fresa, papaya y piña)
Fresa, granadilla, tuna, mango, duraznos o piña al jugo o surtidos con estas frutas
INFUSIONES HELADAS
Té Negro, Té con Canela y Clavo, Té Verde, Hierbaluisa, Mate de Coca, Anís,
Manzanilla o Cebada Tostada
INFUSIONES PREMIUM HELADAS
Menta del Sur, Earl Grey Lavanda, Miel y Caramelo o Blanco Pera
LIMONADA
CHICHA MORADA
GASEOSAS ENVASADAS
AGUAS ENVASADAS
BOTELLA DE 2 LITROS
Chicha Morada
Jugo de Naranja
12.00
7.50
9.50
8.50
10.50
6.00
10.00
6.00
6.00
5.00
5.00
25.00
30.00