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TÉCNICOS SUPERIORES EN DIETÉTICA
TÉCNICOS ESPECIALISTAS DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
PROBLEMAS Y ESTRATEGIAS EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Precio: Alumno 195€
Acompañante 130€
Clave: 760-DYN -------> Fecha: 26, 27, 28 y 29 de Abril de 2016
OBJETIVOS:
• Dotar a los profesionales de conocimientos actualizados sobre problemas y estrategias nutricionales.
• Capacitar a los profesionales para abordar diversos problemas e implementar estrategias nutricionales y
dietéticas.• Abordar los puntos clave para garantizar una adecuada educación nutricional. • Dar la oportunidad de exponer los trabajos realizados por los asistentes.
PROGRAMA:
• Repercusión nutricional del procesado de los alimentos: Conceptos generales. Alimentos enriquecidos, probióticos y funcionales. La importancia del aceite de oliva en la dieta. •Anorexia, bulimia y otros trastornos del
comportamiento alimentario:Datos epidemiológicos. Etiopatogenia. Criterios diagnósticos y formas de presentación. Evolución y pronóstico. Tratamiento. • Nutrición de colectivos (comedores escolares): Directrices generales. Asesoramiento / recomendaciones.• Tópicos, mitos, errores y controversias en nutrición: Dietas milagros.
Influencia horaria en el incremento de peso. Combinación de nutrientes/alimentos.
TALLERES PRÁCTICOS:
Taller 1. Educación nutricional. Taller 2. Cine y dietas.
DIRECCIÓN CIENTÍFICA:
Dra. Dña.Jacqueline Schmidt Río-Valle
Profesora del Departamento de Enfermería. Facultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Granada.
Dr. D.Emilio González Jiménez
Profesor de la Universidad de Granada. Experto en evaluación nutricional en la infancia y adolescencia.
PROFESORADO
Dra. Jacqueline Schmidt Rio-Valle
Profesora de la Universidad de Granada.
Dr. Emilio González Jiménez
Profesor de la Universidad de Granada, Experto en Evaluación Nutricional en la Infancia y Adolescencia.
Dr. Raúl Hoyos Gurrea
Endocrino Pediátrico, Facultativo Especialista de Área de Pediatría en Servicio Andaluz de Salud.
Dr. Javier Sánchez Perona
Licenciado en Ciencias Químicas, Científico Titular en Instituto de la Grasa - CSIC. Sevilla
Dña.Carmen Flores Navarro Pérez
Diplomada en Enfermería, Diplomada en Nutrición y Dietética.
Dña. Malva Castro González
Diplomada en Nutrición y Dietética. Unidad de Nefrología.
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TEST DE CONOCIMIENTOS
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