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Entrantes
Piruleta de langostino
marinado, 18 gr. aprox.
Bolsa 800 gr. caja 2 bolsas
Ingredientes: Langostino vannamei (96%),
marinado (4%) (azúcar, sal, almidón de
tapioca, ajo, perejil, pimienta blanca).
Modo de empleo: Asar hasta conseguir el
punto deseado.
Novedad
Croquetas de setas
premium
Bolsa 1 kg., caja 4 bolsas
Ingredientes: Relleno (88%): mezcla de setas
25% (champiñones, seta Nameko, Cardo
baby, Shiitake), harina de trigo, margarina,
cebolla frita, sal, especias.
Brocheta nido
langostino, 12 gr.
Deleita, caja 1,5 kg.
Ingredientes: Langostino vannamei (63%), sal,
pasta (37%).
Modo de empleo: Horno: Sin descongelar
hornear a 210 ºC durante 7 min por cada lado
Freidora: Sin descongelar, freír los saquitos
2-3 min en abundante aceite (180ºC) hasta que
estén bien doradas.
Modo de empleo: Sin descongelar, freír en
sartén durante 4-5 min hasta que estén bien
doradas.
Twister de langostino,
Saquito brandada de
bacalao, 15 gr. aprox.
23 gr. aprox.
Deleita, caja 800 gr.
Ingredientes: Langostino vannamei (60%),
pasta (40%).
Bolsa 800 gr., caja 2 bolsas
Modo de empleo: Sin descongelar, freír en
abundante aceite caliente (180ºC) durante 3-4
min. Una vez frito, dejar reposar 1 min.
Ingredientes: Relleno: nata (35%), bacalao
(19%), leche, puerro, puré de patata, aceite de
oliva y ajo. Pasta: harina de trigo, agua, aceite
de coco y sal.
Saquito longanizas y
habas baby, 15 gr. aprox.
Bolsa 800 gr., caja 2 bolsas
Ingredientes: Relleno: longaniza (35%), habitas
baby (17%), cebolla frita, aceite de girasol, sal.
Pasta: harina de trigo, aceite de coco y sal.
Caramelos melosos de
cochinillo, 12-14 gr.
Bolsa 50 und., caja 2 bolsas
Ingredientes: Cochinillo cerdo, almidón de
patata, sal, canela, clavo, pimienta y pasta
Saquito queso
cabra y verduras, 15 gr. aprox.
Bolsa 800 gr., caja 2 bolsas
Ingredientes: Relleno: verduras (27%)
(berenjena, pimiento verde y rojo, calabacín),
queso de cabra (26%), sal, orégano, harina de
trigo, aceite de girasol, leche. Pasta.
Modo de empleo: Horno: precalentar el horno
a 190ºC. Sin descongelar, poner los saquitos en
una bandeja previamente calentada y untada
con aceite y hornear durante 12 min. Freidora:
Sin descongelar, freír los saquitos en
abundante aceite durante 2-3 min, hasta que
estén bien dorados.
Modo de empleo: Freír sin descongelar
Caramelos morcilla,
manzana y piñones,
Langostino torpedo,
25 gr.
12-14 gr.
Estuche 40 und., caja 10 estuches
Bolsa 50 und., caja 2 bolsas
Ingredientes: Langostino (40%), empanado
(60%)
Ingredientes: Morcilla, manzana, piñones,
canela, azúcar y pasta
Modo de empleo: Freír sin descongelar
Modo de empleo: Freír durante 3 minutos.
Entrantes
Novedad
Buey de mar gratinado, 150 gr.
Mini vieira gratinada, 60 gr.
Caja 6 unidades
También disponible en 110 gr. caja 24 unidades
Ingredientes: Relleno (carne de vieira (25%), cebolla frita, nata, margarina, leche
desnatada), salsa bechamel, harina de trigo, vino blanco, champiñones, queso
emmental, caldo de pescado, sal, perejil, concha de vieira.
Ingredientes: Carne de cangrejo de mar (35%), cebolla, leche en polvo, mantequilla, harina
de trigo, almidón de maíz, proteína de leche, crema fresca, vino blanco, ajo, perejil, plantas
aromáticas.
Modo de empleo: Horno: precalentar a 180ºC y sin descongelar, hornear durante 14-15
min. Microondas: sin descongelar, calentar durante 1-2 min a máxima potencia.
Modo de empleo: Horno: Precalentar a 250ºC durante 10 min. Sin descongelar, a
media altura y cocer 13-16 min a 220ºC. Microondas: Sin descongelar, cocer 4-5 min.
Novedad
Novedad
Foie gras canapés, Bandeja 270 gr.
Blinis para canapés
Bandeja 30 und., caja 6 bandejas
Bolsa 30 und., caja 12 bolsas
Ingredientes: Foie gras de pato, sal, vino de Oporto, licor “Armagnac”, azúcar,
especias.
Ingredientes: Harina de trigo, aceite de girasol, lactosa, leche en polvo, huevo entero,
clara de huevo deshidratada.
Modo de empleo: Descongelar entre 15-30 min en frigorífico.
Modo de empleo: Descongelar en frigorífico. Calentar los blinis a la parrilla, al
microondas 30 seg o al horno 5 min.
DELICATESSEN
Caviar imperial
Tarrina 50 gr.
Yemas de erizo,
130 gr.
Disponible conchas de erizo
vacías
Consulte precios y disponibilidad
Angulas auténticas Ortigas crudas,
120 gr.
de Aguinaga
Paquete 2 x 100 gr.
Entrantes
Gamba rebozada
Bolsa 1 kg., caja 2 bolsas
Ingredientes: Langostino (40%), rebozado
(60%).
Modo de empleo: Descongeladas a
temperatura ambiente o sin descongelar, freír
en abundante aceite bien caliente (180-190ºC)
Carpaccio de gamba
Caja 20 unidades
Ingredientes: Gamba
Modo de empleo: Emplatar el producto y
dejarlo descongelar antes de servir. Aliñar
al gusto.
La gula del norte,
250 gr.
Caja 20 unidades
Ingredientes: Proteína de pescado y
cefalópodo, agua, aceite de girasol, harina de
trigo, sal, proteína de soja, proteína vegetal,
proteína de leche y tinta de sepia.
Modo de empleo: Descongelar de 2 a 3
horas a temperatura ambiente o 24 horas en
el frigorífico
relleno, 92 gr. aprox.
Milhojas de salmón y Erizo
Deleita, caja 15 unidades
Disponible concha de erizo vacía
queso, 8 gr. aprox.
Deleita, bolsa 400 gr.,
caja 2 bolsas
Ingredientes: Salmón ahumado (65%), queso
fresco (31%), pasas, eneldo
Modo de empleo: Dejar descongelar en el
frigorífico durante 2 horas.
Carpaccio de atún
Caja 20 unidades
Ingredientes: Atún
Modo de empleo: Emplatar el producto y
dejarlo descongelar antes de servir. Aliñar
al gusto.
Ingredientes: Marisco (23,6%), rape, zanahoria,
tomate frito, pescado blanco (28%), panga,
carne de erizo (6,1%), salsa bechamel, nata
mantequilla, queso, zumo de limón, sal,
especias, cebolla.
Modo de empleo: Plancha: precalentar
a 185ºC y hornear durante 14-15 min.
Microondas: calentar 1-2 min a máxima
potencia.
Gratinado de patata con
boletus, 100 gr.
Caja 20 unidades
Ingredientes: Gratinado de patata cortada en
rodajas, setas, nata y queso emmental. Ideal
para acompañar las carnes y los pescados.
Modo de empleo: Calentar al horno tradicional
a 180ºC.
Muslitos de cangrejo
Delicias de cangrejo
Bolsa 1 kg., caja 6 bolsas
Bolsa 900 gr., caja 6 bolsas
Ingredientes: Surimi (56%), pan rallado, agua,
almidón de trigo, pinzas de cangrejo, aceite de
soja, azúcar, extracto de cangrejo (1,3%), sal,
aroma de cangrejo (0,35%)
Modo de empleo: Freír sin descongelar
en abundante aceite durante 5 min hasta
conseguir un color dorado.
Ingredientes: Surimi (42%), extracto
de cangrejo (1,6%), aroma de cangrejo
(0,35%), sake, sal, almidón de patata,
almidón de trigo.
Entrantes
Novedad
Nido hojaldre queso de Queso camembert
cabra, 100 gr.
empanado
Caja 30 unidades
Ingredientes: Pasta de hojaldre (60%),
guarnición (40%)
Modo de empleo: Horno: precalentar el horno
10 min a 210ºC, retirar el film protector de los
hojaldres. Colocar sobre una bandeja
o grill recubierto con papel de aluminio
engrasado. Hornear a media altura durante 20
min. Nunca se debe cocer en el microondas.
Dados queso fresco en
tempura, 500 gr.
Bolsa 1 kg., caja 2 bolsas
PCS, caja 4 bolsas
Ingredientes: Queso camembert (60%),
empanado (40%)
Modo de empleo: sin descongelar, freír 3-4
min en abundante aceite (180ºC). Dejar
reposar 2-3 min antes de servir.
Ingredientes: Queso fresco (72%) (leche de cabra
pasteurizada, sal y cuajo), tempura (28%) y aceite
de girasol.
Modo de empleo: Sin descongelar, freír en
freidora con el aceite bien caliente (175ºC)
durante 5 minutos.
especial canelones
130 gr.
Canelones XXL carne asada
130 gr.
Canelones XXL foie y pato confitado
Caja 30 unidades
Caja 30 unidades
Ingredientes: Pasta artesana de huevo, pato confitado, pollo, leche, cebolla, harina,
caldo de pollo, mantequilla, garnacha, salsa de foie, oporto, cebolla, zanahoria, vino
negro, puerro, apio, ajos, sal, salsa de soja y laurel.
Ingredientes: Pasta artesana de huevo, cebolla, leche, ternera, huevo, cerdo, harina,
mantequilla, garnacha, coñac, ajo, sal y pimienta.
Modo de empleo: Descongelar, salsear y calentar (microondas 3 min a media
potencia y horno 17 min a 180ºC)
Modo de empleo: Descongelar, salsear y calentar (microondas 3 min a media
potencia y horno 17 min a 180ºC)
Novedad
Novedad
Canelones sin bechamel de marisco
Canelones sin bechamel de setas
Caja 80 unidades
Caja 80 unidades
Ingredientes: Gambas (19%), merluza (16%), sepia (14%), tomate, cebolla, fumet
de pescado, cebolla frita, pimiento rojo frito, vino, sal, ajo, nata pasteurizada. Pasta
alimenticia: harina y sémola de trigo y agua
Ingredientes: Relleno (68%): Mezcla de setas (70%) [champiñones, Seta Nameko,
Cardo baby, Shiitake, Boletus], cebolla, sal, harina de trigo, caldo de pollo. Pasta
alimenticia: harina y sémola de trigo y agua
Modo de empleo: Horno: Precalentar a 220ºC, cubrir los canelones con salsa
bechamel en un recipiente adecuado y cocinar durante 25-30 minutos. Microondas:
Colocamos 3 unidades en un recipiente y cubrimos con salsa bechamel, hasta
completar una ración. Calentar a máxima potencia (800W) durante 5-6 minutos.
Modo de empleo: Horno: Precalentar a 220ºC, cubrir los canelones con salsa
bechamel en un recipiente adecuado y cocinar durante 25-30 minutos. Microondas:
Colocamos 3 unidades en un recipiente y cubrimos con salsa bechamel, hasta
completar una ración. Calentar a máxima potencia (800W) durante 5-6 minutos.
mariscos
Novedad
Gambón argentino nº 2
Cola gambón argentino pelado
Langostino vanamey
20/30 piezas/kg., Caja 2 kg.
10/30, bolsa 900 gr., caja 3 bolsas
30/40, estuche 700 gr. caja 12 und.
Especie
Pesca
F.A.O.
Pleoticus muelleriHymenopenaeus
muelleri
Arrastre
41 Atlántico Suroeste
Argentina
Especie
Pesca
F.A.O.
Hymenopenaeus spp
/ Pleoticus muelleri
Acuicultura
41 Atlántico Suroeste
Argentina
Especie
Litopenaeus
Vannamei
Pesca
Acuicultura
F.A.O.
Sudamérica (Ecuador)
Gambita cocida
Gamba pelada
Gamba blanca nº1
100/120, caja 800 gr.
30/50, bolsa 650 gr., caja 6 bolsas
70/90, estuche 1 kg., caja 9 estuches
Especie
Pesca
F.A.O.
Parapenaeopsis
atlantica
Extractiva
34 Atlántico Centro-este
Nigeria
Especie
Pesca
F.A.O.
Selonocera
Melantho
Arrastre
61 Pacífico Noroeste
China
Especie
Parapenaeus
longirostris
Pesca
Extractiva
F.A.O.
Mar Mediterráneo
mariscos
Langostino cocido
Bogavante crudo
Cigala nº2 extra
40/60, caja 2 kg.
350/400
1350 Neto 16/20, caja 1,5 kg.
Especie
Pennaeus Vannamei
Especie
Pesca
Acuicultura
Pesca
F.A.O.
Sudamérica
F.A.O.
Homarus
americanus
Extractiva
21 Océano Atlántico
Canadá
Especie
Pesca
F.A.O.
Nephrops
Norvegicus
Extractiva
27 Atlántico Noreste
Escocia
Origen
Holanda
Navajas enteras (Depuradas) Boca pecho cocido
Nécoras cocidas
IQF, 11/15, bolsa 1 kg., caja 10 bolsas
8/12 pzas. estuche 800 gr., caja 6 und.
Especie
Pesca
F.A.O.
ensis ensis
Extractiva
27 Mar del Norte
Holanda
Estuche 1 kg., Caja 4 unidades
Especie
Pesca
F.A.O.
Geryon spp
Arrastre
41 Atlántico Suroeste
Especie
Pesca
F.A.O.
Portunus Puber
Arrastre
27 Atlántico Noreste
Reino Unido
PESCADOS
Dorada dos
mitades
400/600, Sin espinas, caja 6 kg.
Especie
Sparus aurata
Lomos de salmón
Lubina dos
mitades
Sin piel, origen Noruega, 125 gr.
Caja 5 kg.
400/600, Sin espinas, caja 6 kg.
Especie
Especie
Dicentrarchus labrax
Salmo Salar
Pesca
Acuicultura
Pesca
Acuicultura
Pesca
Acuicultura
F.A.O.
España
F.A.O.
España
F.A.O.
Noruega
Salvaje
PRODUCTO
Rodaballo
salvaje
400/600, caja 5 kg.
Especie
Psetta máxima
2,59€
Con piel, Glaseo 30 %, caja 5 kg.
Especie
Solea Solea
aprox. Unidad
Filete de gallo
(Pez San Pedro)
150/200, bolsa 1 kg.
Especie
Pesca
Extractiva
Pesca
Extractiva
Pesca
F.A.O.
27 Mar del Norte
F.A.O.
27 Mar del Norte
F.A.O.
Zeus faber
Extractiva
61 Océano Pacífico
China
PESCADOS
Sepia limpia 2/4
Torry Harris
Caja 8 kg.
Especie
Pesca
F.A.O.
Rodajas de
emperador
300/400, caja 6 kg.
Especie
Pesca
F.A.O.
Xiphias gladius
Extractiva
57
España
Sepia pharaonis
Extractiva
51 Océano Indico Occidental
India
Preparado sopa de marisco
Bolsa 1 kg., caja 6 bolsas
Ingredientes: Almeja, carne de mejillón cocida, anilla
de calamar, cola de gamba pelada, carne de almeja
cocida.
Modo de empleo: Para sopa: Sin descongelar,
verter el preparado en un sofrito de tomate y
cebolla. Añadir 2 litros de agua y dejar hervir
durante 25-30 min. Añadir fideos
Para paella: Sin descongelar, verter el preparado
en un sofrito de tomate y cebolla. Añadir 2 litros
de agua y dejar hervir durante 12 min. Añadir arroz,
sazonar y dejar hervir 15-20 min.
Origen
Marruecos/Dakla
Patas de pulpo cocido
Origen Marruecos, Glaseo 0%,
pack 3 unidades
Especie
Octopus vulgaris
Pesca
Extractiva
F.A.O.
34 Atlántico centro-este
Congelado
abordo
Zamburriña media concha Carne de vieira con coral
40/60, bolsa 800 gr., caja 8 bolsas
Especie
Chlamys varia
(Disponible también sin coral) 8/12,
Sin Glaseo, bolsa 1 kg., caja 10 bolsas
Especie
Pesca
Extractiva
Pesca
F.A.O.
27 Atlántico Noreste
F.A.O.
Pecten maximus
Calamar Sudáfrica S
15/18 cm., 0% glaseo, caja 12 kg. aprox.
Especie
Extractiva
Pesca
27 Atlántico Noreste
Reino Unido
F.A.O.
Loligo reynaudii
Extractiva
47 Atlántico Sureste
Sudáfrica
CARNES PREPARADAS
Jarrete de cordero
confitado, 400 gr. aprox.
Caja 6 unidades
Ingredientes: Pierna de cordero, aceite de
girasol, sal y especias.
Modo de empleo: Dorar en horno, plancha o
barbacoa.
Novedad
Timbal ossobuco de
buey, 130 gr.
Caja 20 unidades
Ingredientes: Ossobuco (87%), jugo (8%),
harina (1%), ajo (1%), hierbas (1%), sal (1%).
Modo de empleo: Hornear sobre verduras
asadas o salteadas, quesos fundidos o
trinchado de vegetales. Es un producto jugoso
y en su punto de cocción, permite pero no
necesita el apoyo de salsas.
Lingotín de cordero, ajo y
romero, 75 gr. aprox.
Caja 24 unidades
Ingredientes: Carne de cordero (70%), carne
de porcino, almidón de patata, mantequilla, ajo
(0,01%), romero (0,01%), sal y especias.
Modo de empleo: Descongelar extraer de la
bolsa y hornear a 180 ºC hasta alcanzar una
temperatura en el centro del producto de 70 ºC
Medios codillos confitados
de cerdo, 300/350 gr.
Cochinillo confitado
placa, 180/190 gr.
Caja 6 unidades
Caja 20 unidades
Ingredientes: Carne de porcino (94%), aceite
de girasol, sal y especias.
Modo de empleo: Descongelar, extraer de la
bolsa y hornear a 180ºC hasta la temperatura
adecuada de consumo.
Ingredientes: Cochinillo, ajo, aceite de oliva, sal,
pimienta y laurel.
Modo de empleo: Una vez descongelado, dorar
en plancha o sartén la piel superior, y acabar de
calentar la pieza en el horno.
Novedad
Secreto ibérico confitado,
400 gr. aprox.
Caja 6 unidades
Ingredientes: Secreto de cerdo ibérico (98%),
sal y especias.
Modo de empleo: Descongelar y dorar en
plancha u horno.
Confit de pularda, 12 muslos Carrillada de ternera
confitada, 500 gr. aprox.
Lata 3800 gr.
Caja 5 unidades
Ingredientes: Muslo de pularda, grasa de
pato y sal.
Ingredientes: Carrillada de ternera, aceite de
oliva, sal y pimienta.
Modo de empleo: Descongelar, incorporar la
salsa escogida y calentar.
CARNES
Hígado de
pato crudo
Envasado al vacío
Ingredientes: Hígado graso de
pato crudo
Magret de
pato
Rotti de pavo
Envasado al vacío
300/400 gr.
Ingredientes: Carne de pavo
deshuesada, sal, proteína de
soja, proteína de trigo, almidón
de trigo, aromas.
Pieza 2 kg.
Modo de empleo: Elabora tu
propia receta
Paletillas de
cordero con
garrón.
900/1200
POSTRES
Novedad
Tocino de cielo con queso y piñones,
Tres chocolates, 60 gr.
140 gr.
Caja 16 unidades
Caja 27 unidades
Ingredientes: Nata, chocolate negro (20,1%), chocolate con leche (6,5%), galleta
de chocolate (6,5%), azúcar, almidón de trigo, clara de huevo en polvo, yema de
huevo, chocolate blanco (4,9%), leche semidesnatada, trocitos de crepes crujientes,
manteca de cacao.
Ingredientes: Yema de huevo, azúcar, nata, queso fresco (25%), piñones.
Modo de empleo: Dejar descongelar durante 3 horas a 4ºC
Coulant de chocolate, 110 gr. Churros rellenos de
chocolate
Caja 27 unidades
Caja 1800 gr.
Ingredientes: Huevo, azúcar, chocolate,
manteca, harina de trigo, cacao en polvo,
leche en polvo.
Ingredientes: Harina de trigo, crema de cacao
(25%) y sal
Modo de empleo: Dorar en horno, plancha o
barbacoa.
Modo de empleo: Sin descongelar, freír en
abundante aceite caliente durante 4-5 minutos
Dúo chocolate y
caramelo, 90 gr.
Caja 16 unidades
Ingredientes: Este delicioso postre asocia con
éxito una mousse de chocolate y un cremoso
caramelo sobre una base de crumble de
chocolate (72% de cacao). Decoración de hoja
de chocolate.
Modo de empleo: Retirar la lengüeta de
plástico y dejar descongelar en un plato en
frío positivo.
2016
FELIZ AÑO
Grupo DeCasa
1
CÁMARAS FRIGORÍFICAS, S.A.
Tel. 971 380 199 (Menorca)
2
CANALSA
Tel. 928 700 266 (Las Palmas)
Tel. 922 503 546 (Tenerife)
12
DIST. CONG. ROSA DE LOS VIENTOS, S.L.
Tel. 965 282 140 (Alicante)
Tel. 965 286 088 (Murcia)
13
DISTRIBUCIONES BREAD PASTRY, S.L.
Tel. 923 256 383 (Villares de la Reina)
3
COMERCIAL DOSER REPRESENTACIONES, S.L.
Tel. 942 845 207 (Cantabria)
14
EXC. GARCÍA DE LEONARDO, S.L.
Tel. 962 320 116 (S. Antonio de Requena)
4
COMERCIAL VICTUS, S.L.
Tel. 976 503 395 (Zaragoza-Huesca-Teruel)
15
FRIGORÍFICOS ORTEGA, S.L.
Tel. 958 32 09 27 (Loja)
5
CONGECAR, S. L.
Tel. 968 70 30 71 (Murcia-Albacete)
16
FRIGORIFICOS SOL Y NIEVE, S.L.
Tel. 958 50 90 82 (Granada)
6
CONGELADOS BEDARONA, S.L.
Tel. 945 290 838 (Álava)
17
FRIMASUR MÁLAGA, S.L.
Tel. 952 334 562 (Málaga)
10
7
CONGELADOS IRUSTA, S.L.U.
Tel. 943 490 786 (Guipúzcoa)
18
FRUFOR, S.L.
Tel. 971 321 552 (Formentera)
8
CONGELADOS DEL SUROESTE, S.L.
Tel. 924 270 470 (Badajoz)
19
HECOTOLEDO, C.B.
Tel. 925 230 416 (Toledo)
9
CONGELATS JOSEP GUIVERNAU, S.L.
Tel. 977 662 961
(Tarragona y sur de Barcelona)
20 HELADOS FRIU, S.L.
10
11
DIL, S.L.
Tel. 964 225 050 (Castellón)
Tel. 961 250 773 (Valencia)
21
IRUÑALAC, S.L.
Tel. 948 18 85 11 (Navarra)
22
JOSÉ ANTONIO GALLARDO
Tel. 924 847 247 (Badajoz)
23
LUIS BARRIGA BERNAL
Tel. 927 232 935 (Cáceres)
24
M. OLIVARES E HIJOS, S.A
Tel. 959 367 701 (Huelva)
25
PEIMOGO DISTRIBUCIONES, S.L.
Tel. 886 12 68 12 (Vigo)
26
PIRINEA NORTE, S.L.
Tel. 946 630 025 (Vizcaya)
27
QUESERÍAS BAGUR, S.A.
Tel. 971 905 353 (Palma de Mallorca)
28
REPOSTERÍA FLORY’S VERGARA, S.L.U.
Tel. 957 690 508 (Córdoba - Jaén)
29
S.I.D. EUROSUR, S.L.
Tel. 956 474 082 (Cádiz)
Tel. 955 515 242 (Sevilla)
Tel. 971 313 364 (Ibiza)
3
25
DISALVI ÁLVAREZ, S.L.
Tel. 932 781 441 (Barcelona)
26 7
6
21
4
13
4
9
13
13
4
10
22
2
2
5
24
15
29
29
5
27
28
11
10
14
19
23
8
9
1
27
20
18
12
12
16
17
Su distribuidor
www.decasa.es
Ofertas validas del 9 de noviembre de 2015, hasta el 10 de enero de 2016
Precios válidos para Peninsula sin I.V.A. hasta fin de existencias, salvo error
tipográfico. Precios para Baleares y Canarias a consultar