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Rev. 02
FICHA LOGÍSTICA DE REFERENCIA
000801003
CENTRO JAMÓN CHAMUSCADO V KONDUROC CENTENARIO
Características
Tripa no especificada
Genética:
Peso aproximado (kg):
Certificado de calidad:
Grasa / Tocino: Media
70/30
Infiltración:
Tiempo de curación: 12 meses
Artículo sin gluten: Sí
CERDO DUROC 50% VARIAS 50%
4,000 - 5,500
Jamón Serrano CALICER PPC/JS/02
Presentación
Tipo de envasado:
Formato de venta:
Leyendas etiqueta:
Vacío
PIEZAS ENTERAS DESHUESADAS VACIO POR
PESO
Abrir 5 min. antes de su consumo
Tipo de artículo:
Pesado
Datos técnicos
8425123007088
Código de barras:
365
Consumo preferente (días):
Jamón de Cerdo Cruzado Duroc, Sal Común, Azúcares, Corrector de Acidez E331, Conservadores (E250 y E252) y
Ingredientes:
Antioxidante E301
Valor nutricional por 100g:
Valor energético(kj/kcal): 1027 kj 245,3 kcal
Grasas(g): 12,5
de las cuales Saturadas(g): 9,4
Hidratos de Carbono(g): 1,8
de los cuales Azúcares(g): 0,6
Proteínas(g): 31,4
Sal(g): 3,9
Condiciones de transporte:
Condiciones de conservación:
REFRIGERADO
Mantener refrigerado entre 0ºC y 5ºC
Embalajes
10K CORTA
Ud.Cajas Base:
8
Ud./Kg. por Caja:
Nº cajas / Palet:
2 ud
40
Dimensiones caja:
Dimensiones palet:
40X30X22
120X80X110
Peso caja:
Peso palet:
0,380
400,000