1. Ciencia

Facultad de Industrias Alimentarias - Universidad Nacional Agraria La M0lina
Día de la alimentación
Jueves 16 de Octubre
Porque jugamos un rol importante en el desarrollo de nuestro país, participa en el:
Seminario Retos y Tendencias de la
Industria Alimentaria
Fecha:
16 de Octubre de 2014
Hora:
1:30 pm – 5:00 pm
Lugar:
Auditorio A4 UNALM
PROGRAMA
Registro de asistentes para envío de material virtual
1:30 pm – 2:00 pm
INAUGURACIÓN: Palabras de la Decana de la Facultad de Industrias Alimentarias
por el Día de la Alimentación (Ing. Mg.Sc Indira Betalleluz Pallardel)
2:00 pm - 2:15 pm
“Importancia del manejo y procesamiento de alimentos” (Dr. Américo Guevara
Pérez – Facultad de Industrias Alimentarias - UNALM)
2:15 pm a 3:00 pm
"Calidad Sanitaria e inocuidad de los alimentos industrializados". (Ing. Mg. Sc.
Keidy Cancino Chávez - DIGESA)
3:00 - 3:45 pm
“Importancia de la pequeña agroindustria: Setas con valor agregado” (Ing. Mg.
Sc. Garbiña Talledo Rodríguez - SIERRA EXPORTADORA)
3:45 pm - 4:30 pm
“Normativa para asegurar la calidad en los alimentos” (Ing. Mg. Patricia Castro –
INDECOPI)
4:30 pm - 5:15 pm