F.T. BARRA CANDADO LIGHT SLAIT

QUESO BARRA EDAM REGIMEN
F.T. 001
INFORMACION GENERAL
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Denominación del producto
Barra Barra Edam Regimen
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Formato
•
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Marca
Nº R.G.S.
Barra al vacío en bolsa roja de peso neto 3
kg
Slait
15.000351/P
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Por 100g
1173
280
14.9
10
< 0.3
< 0.3
36.5
0.6
Valor energético
Grasas
de las cuales saturadas
Hidratos de Carbono
de los cuales azúcares
Proteínas
Sal
kJ
kcal
g
g
g
g
g
g
CARACTERÍSTICAS ORGANOLPETICAS
Color:
Olor:
Sabor:
Aspecto al corte:
Cortabilidad a máquina:
Amarillento
Suave
A queso de vaca
Limpio
Buen corte
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS:
M
M
n
c
Listeria monocytogenes en 25 g
Salmonella en 25 g
Staphylococcus Aureus en 1g
E. Coli en 1 g
Enterobacterias en 1 g
Ausencia
Ausencia
10
10
103
Ausencia
Ausencia
1
1
102
Ausencia
Ausencia
5
5
5
Ausencia
Ausencia
2
1
2
INGREDIENTES
Leche de vaca
Fermentos lácteos
Cuajo
Sal
Colorante E - 160
Calcio cloruro
Calidad
Natural
Natural
Natural
Natural
Natural
Natural
Naturaleza
Líquida
Liofilizado
Líquido
Sólida
Polvo
Sólido
DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS
COMPONENTES
Cereales que contengan gluten y sus derivados
Huevos y sus derivados
Cacahuetes y sus derivados
Soja y productos a base de soja
Leche y derivados incluido lactosa
Frutos de cáscara y derivados
Almendras, avellanas, nueces, nueces de macadamia,
anacardos, pacanas, castañas, pistachos
Apio y derivados
Mostaza y derivados
Granos de sésamo y derivados. Anhídrido sulfuroso y
sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o
10 mg/litro expresado en SO2.
PRESENCIA
O AUSENCIA
DESCRIPCIÓN EN CASO DE
PRESENCIA
X
E-1105 lisozima
X
Leche
FICHA DE PRODUCTO
Denominación del producto
Variedad
Lista de ingredientes
Queso Barra Edam Régimen al vacío.
Bolsa Amarilla
Leche pasterizada de vaca, Fermentos lácteos; Cuajo;
Calcio Cloruro, Sal, Lisozima ( derivado del huevo) y
Colorante E-160ª
Fecha de consumo preferente
Duración del consumo preferente
Modo de marcar la fecha
Número de lote
Condiciones de transporte
Condiciones de conservación
Código EAN producto
Consumir preferentemente antes de dd/mm/aa
4 meses
Termoimpresión
Impreso junto fecha de consumo preferente
Entre +2 y + 10 ºC
Mantener entre +1 y + 8 ºC
8411485010057
Código EAN caja:
18411485010054
La empresa puede realizar cualquier cambio en esta ficha técnica posterior a la fecha indicada sin
necesidad de comunicarlo a sus clientes.