QUESO BARRA EDAM REGIMEN F.T. 001 INFORMACION GENERAL • Denominación del producto Barra Barra Edam Regimen • Formato • • Marca Nº R.G.S. Barra al vacío en bolsa roja de peso neto 3 kg Slait 15.000351/P INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100g 1173 280 14.9 10 < 0.3 < 0.3 36.5 0.6 Valor energético Grasas de las cuales saturadas Hidratos de Carbono de los cuales azúcares Proteínas Sal kJ kcal g g g g g g CARACTERÍSTICAS ORGANOLPETICAS Color: Olor: Sabor: Aspecto al corte: Cortabilidad a máquina: Amarillento Suave A queso de vaca Limpio Buen corte ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS: M M n c Listeria monocytogenes en 25 g Salmonella en 25 g Staphylococcus Aureus en 1g E. Coli en 1 g Enterobacterias en 1 g Ausencia Ausencia 10 10 103 Ausencia Ausencia 1 1 102 Ausencia Ausencia 5 5 5 Ausencia Ausencia 2 1 2 INGREDIENTES Leche de vaca Fermentos lácteos Cuajo Sal Colorante E - 160 Calcio cloruro Calidad Natural Natural Natural Natural Natural Natural Naturaleza Líquida Liofilizado Líquido Sólida Polvo Sólido DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS COMPONENTES Cereales que contengan gluten y sus derivados Huevos y sus derivados Cacahuetes y sus derivados Soja y productos a base de soja Leche y derivados incluido lactosa Frutos de cáscara y derivados Almendras, avellanas, nueces, nueces de macadamia, anacardos, pacanas, castañas, pistachos Apio y derivados Mostaza y derivados Granos de sésamo y derivados. Anhídrido sulfuroso y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado en SO2. PRESENCIA O AUSENCIA DESCRIPCIÓN EN CASO DE PRESENCIA X E-1105 lisozima X Leche FICHA DE PRODUCTO Denominación del producto Variedad Lista de ingredientes Queso Barra Edam Régimen al vacío. Bolsa Amarilla Leche pasterizada de vaca, Fermentos lácteos; Cuajo; Calcio Cloruro, Sal, Lisozima ( derivado del huevo) y Colorante E-160ª Fecha de consumo preferente Duración del consumo preferente Modo de marcar la fecha Número de lote Condiciones de transporte Condiciones de conservación Código EAN producto Consumir preferentemente antes de dd/mm/aa 4 meses Termoimpresión Impreso junto fecha de consumo preferente Entre +2 y + 10 ºC Mantener entre +1 y + 8 ºC 8411485010057 Código EAN caja: 18411485010054 La empresa puede realizar cualquier cambio en esta ficha técnica posterior a la fecha indicada sin necesidad de comunicarlo a sus clientes.
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