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Investigación y desarrollo en bananos en LAC:
una visión crítica y constructiva
Prof. Dr. Luis E. Pocasangre, Director de Investigación
III Congreso Latinoamericano de Plátano y Banano,Corupá, SC, Brasil 2015
Contenido
• Américas = Cultura Cavendish
• Contexto actual de la producción
• Investigaciones y desarrollo
• Ventajas comparativas de industria en LAC
Cavendish conquistó las Americas: Desde
México hasta Argentina= cultura Cavendish
Colima, Mexico
Oran, Argentina
Banano Convencional y Orgánico=
100% Cavendish
Chipa de banana en Bolivia
Argentina : 10,000 Ha Cavendish
Oran, Argentina
FRUTAR, Argentina
Mercado San Telmo en Buenos Aires,
Argentina
Paraguay, 14,000 Ha de Cavendish
Isla de Tembia Pora , Paraguay
Cavendish esta conquistando Brasil
Cavendish en supermercados
Brasileños
Mal de Panamá en Prata : Reemplazo : Cambio
de Branca a Cavendish
Supermercados ganan la batalla a
multinacionales
Poder del mercado = OCA Factor
(Overall Cosmetic Appearance)
• Daño de corona
bruising
Se exporta solo banana
perfecta
Banana rechazada en
Bremenhafen
Costos de transporte
• Costo de producción =
US$ 5.5- 6.5
• Costo de transporte por
caja = US$ 4,5 -6
=> Costo de transporte es
casi igual al de
producción
Honduras, Valle de Ulúa: Palma
reemplazando a banano
Palma
Palma
Banano
Sembrando bananos en suelos no
bananeros:
Nuevo enfoque de transnacionales
• Compra de tierras y fincas propias para
asegurar volumen
• Empresas híbridas: 50% con empresarios
locales
Falta de mano de obra: trabajador Nica en
Fincas de Costa Rica
Bananeras dentro de ciudades
Machala, Ecuador
Bananeras muy cerca de ciudades
altamente pobladas
Reemplazo de banano por cacao
Aplicaciones semanales de fungicidas
para manejar la Sigatoka negra
Carbono Neutralidad para Aplicación
de Sigatoka Negra
11,900 TM CO2
• Costa Rica ya esta en
proceso de CN.
• Cada vez mas presiones
para Carbono
Neutralidad
Agua recurso vital: Bananeras en vegas de
rios= potencial contaminacion
Tiquisate, Guatemala
Clima: Altas temperturas
( Quema de fruta)
Chapada de Apodi, Ceara, Brasil
Clima : Bajas Temperaturas
(quema de fruta)
Quema por frio
Stress a la parición
Santa Catarina, Brasil, Julio 2012
Chilling in Salta, Argentina
Helada en Salta, Argentina, 2007
Helada en Africa del Sur, Julio, 2007
Brote de TR4 del Mal de Panamá en Mozambique
Estacion de desinfección
Foco de infección
Barrera de de protección
Plantacion abandonada
Enfermedad diseminada en la finca
Planta con sintomas avanzados
Planta con sintomas iniciales
Canal de Panamá
Inundación del rio en enero- febrero 2015
Riesgos de Diseminación: Mis Tenis quedaron
en Matanuska =Predicar con el ejemplo
TR4 en China
Opcion 1: Formosana y otros variantes
somaclonales
Colección de banano en China, septiembre, 2009
Centro Internacional de Transito, KUL,
Leuven Bélgica
• 1404 accesiones
• Formas cultivadas: 75.7%
• Productos de breeding 9.3%
• Especies silvestres: 15%
LA PREGUNTA: SE
INTRODUCIRAN LOS
SOMACLONES DE TAIWAN
A LAS AMERICAS?
Opcion 2: inyección con Glifosato:
Papa Caliente
La investigación en la industria
bananera
Brasileños Cutrale Safra compran
Chiquita por USD 1300 Millones
Chiquita-Brasileña: Desmantela el Departamento de investigación
Mas de 600 personas desempleadas,
USD24 millones de ahorro/año
Multinacionales siguen ejemplo de
Chiquita
• Dole tambien reduce su departamento de
investigación
• Del monte que es la mas conservadora
tambien reduce personal de investigación
• En conclusion las tres multinacionales
desmantelan y reducen significativamente los
departamentos de investigación
Sistemas de Investigación en LAC= 95%
sueldos y salarios
• Sistema INIAs
• Sistema INTAs
• Sistemas INIAPs-IDIAPs
IBTAs
• Sistemas MAGs
• FONTAGRO unica
fuente de
financiamiento
• Se necesita al sector
privado
CGIAR- Investigación en banano
• INIBAP: Exclusivo para Banano y Plátano
• Bioversity: Banano+cafe+cacao+ coco
• RTB: Raíces Tubérculos y Banano
( yuca+ papa+ camote+ ñame y banano)
Futuro de los bananos ???
Keine Panik auf der Titanic
Ventaja 1: Conocimiento Dominio
Público
UFC = Chiquita
Wageningen,Ni
CIRAD,Fr
Bioversity, Fr
IITA, Ni
CORBANA,CR
Stellenbosch,SA
Embrapa,Br
Epagri-APTA,Br
TBR, Tw
USDA-FAO
Habitantes naturales de la Rizósfera
Patógenos
Bacteria
FOC
Fitonematodos
Benéficos
Error Histórico de los Bananeros:
Volcamiento = Nematodos
• Existen múltiples causas
del volcamiento de las
plantas y nematodos es
solo un factor mas.
• NUEVO ENFOQUE ES DE
SALUD RADICAL NO
NEMATODOS
Guía de calidad y salud de suelos
Ventajas 2: tenemos los mejores
programas de mejoramiento del mundo
FHIA, Honduras
Embrapa, Bahia
Plant Breeding in Musa
Selected Hibryd
Goldfinger U.S:Patent
N PP08983
Produción en Cuba= El mejor ejemplo
de seguridad alimentaria
Consumo local
FHIA 18 (AAAB)
14.000 ha FHIAs
FHIA-18 in cuba, después de 25 años
Cuba, Mayo 2015
Éxito de FHIA 21 en RD
Adaptación de FHIA 21 en RD
Ventaja 3: Tenemos mejores tecnologías
Galiltec, Honduras
OUT
IN
Agromod , Mexico
Ventaja 4: Estamos Mejor Organizados
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El Salvador, July, 2009
Stakeholders:
Plant protection departments of 14
countries of LAC
OIRSA from 9 countries in the
region
Banana Growers Associations of 9
countries
Companies: Chiquita, Dole, Del
Monte
Universities: Florida, Wageningen,
Bonn, UCR, UNACH
Research institutes: CIRAD,
CORBANA, CATIE,
CENIBANANO
Ventaja 5:Certificaciones=Calidad
EARTH es la única universidad en el mundo que tiene
una plantación comercial para exportación.
Campus, Las Mercedes
banana para exportación: 375 Ha
Carbono Neutralidad: Fuentes de Nitrógeno
Leguminosas de Corte
1 N2O( Oxido Nitroso) = 310 de CO 2 (Dióxido de Carbono)
Estudiante de EARTH abonando con leguminosas
Responsabilidad Social
X
Ventaja 6: Calidad
Ventaja 7: Valor agregado
Ventaja 8: Cultura bananera
Equipo a Vencer
Nematodos
Nutricion
Navieras
Insectos
Clima
Sigatoka
Supermercados
Políticas
Agrícolas
Burocracia
Contaminación
TR4 Panam á
Dream Team Bananero
Agroquímicos
CIRAD
INIAS-INTAS,MAGS
Multinacionales
CORBANA Programas de
Mejoramiento
ACORBAT
Productores
INIBAP
Transportistas
Universidades
Muito Obrigado, Gracias, Vielen Dank,
Thank you
Corupá Klein aber Fein