1. No category

NOTA DE PRENSA
PRESENTACIÓN DEL LIBRO: “Els riuraus. L’elaboració de la pansa” (Ed.Tívoli)
AUTOR: Carlos V. Fuster Montagud
LUGAR: Mercat del Riurau, Jesús Pobre.
Domingo 29 de noviembre, 11 h.
El historiador Carlos Fuster presenta su libro “Els riuraus. L’elaboració de la pansa”
(Ed. Tívoli) el próximo domingo 29 de noviembre, a las 11:00 h, en el Mercat del Riurau,
en Jesús Pobre.
El acto será presentado por Josep Fornés, investigador y miembro de Riuraus Vius.
Tras años de investigación, Fuster publica esta obra divulgativa sobre la actividad
económica que representó el comercio de la pasa en las tierras valencianas durante los
siglos XIX y XX, medio de subsistencia vital para muchas generaciones de las Comarcas
Centrales. El libro constituye también un completo compendio etnográfico que abarca de
forma didáctica y amena todos los aspectos relacionados con la obtención de la pasa: las
viñas, los riuraus como elementos arquitectónicos asociados y una detallada explicación
del proceso de elaboración que comprende su liturgia, sus costumbres, sus anécdotas, su
carácter colectivo y social, sus técnicas, sus instrumentos y sus materiales.
El libro ilustra el mundo de la pasa a través de más de 350 fotografías antiguas y
actuales, una interesante sección de “camisetas y cromos”, así como mediante un amplio
glosario específico. Además, contiene un apartado de recetas con pasas y un capítulo
dedicado a la recuperación de “l’escaldà”, la tarea esencial de todo el proceso pasero, hoy
acto folklórico utilizado como recurso turístico. El libro forma parte de la campaña de
promoción de la Ruta dels Riuraus, proyecto en que Jesús Pobre siempre ha mostrado su
firme implicación.
La obra incluye también un DVD opcional con un documental sobre la memoria de
los riuraus.
Con esta obra, Carlos Fuster pretende contribuir a recuperar y difundir esta
sabiduría que forma parte del patrimonio colectivo y cultural de los valencianos.
El autor del libro, destaca en el libro el proceso de recuperación de la escaldà así
como la lucha de los habitantes de Jesús Pobre por recuperar el gran riurau como
elemento primordial en la vida de esta pequeña localidad alicantina.
La fiesta de l’escaldà a finales de agosto se ha convertido en una maravillosa
ocasión para reivindicar el proceso de elaboración de la pasa, actividad por la cual se está
luchando en su reconocimiento como BIC inmaterial por los valores que atesora.
El mercat del riurau, de celebración dominical, ha conseguido crear una serie de
sinergias positivas para Jesús Pobre, convirtiéndose en referente comarcal y
consiguiendo que un espacio antes abandonado cobre vida.
NOTA DE PREMSA
PRESENTACIÓ DEL LLIBRE: “Els *riuraus. L’elaboració de la pansa” (Ed.Tívoli)
AUTOR: Carlos V. Fuster Montagud
LLOC: Mercat del Riurau, Jesús Pobre.
Domingo 29 de novembre, 11 h.
L'historiador Carlos Fuster presenta el seu llibre “Els riuraus. L’elaboració de la
pansa” (Ed. Tívoli) diumenge que ve 29 de novembre, a les 11:00 h, en el Mercat del
Riurau, en Jesús Pobre.
L'acte serà presentat per Josep Fornés, investigador i membre de Riuraus Vius.
Després d'anys de recerca, Fuster publica aquesta obra divulgativa sobre l'activitat
econòmica que va representar el comerç de la pansa en les terres valencianes durant els
segles XIX i XX, mitjà de subsistència vital per a moltes generacions de les Comarques
Centrals. El llibre constitueix també un complet compendi etnogràfic que abasta de forma
didàctica i amena tots els aspectes relacionats amb l'obtenció de la pansa: les vinyes, els
riuraus com a elements arquitectònics associats i una detallada explicació del procés
d'elaboració que comprèn la seua litúrgia, els seus costums, les seues anècdotes, el seu
caràcter col·lectiu i social, les seues tècniques, els seus instruments i els seus materials.
El llibre il·lustra el món de la pansa a través de més de 350 fotografies antigues i
actuals, una interessant secció de “samarretes i croms”, així com mitjançant un ampli
glossari específic. A més, conté un apartat de receptes amb panses i un capítol dedicat a
la recuperació de “l’escaldà”, la tasca essencial de tot el procés panser, avui acte folklòric
utilitzat com a recurs turístic. El llibre forma part de la campanya de promoció de la Ruta
dels Riuraus, projecte en què Jesús Pobre sempre ha mostrat la seua ferma implicació.
L'obra inclou també un DVD opcional amb un documental sobre la memòria dels
riuraus.
Amb aquesta obra, Carlos Fuster pretén contribuir a recuperar i difondre aquesta
saviesa que forma part del patrimoni col·lectiu i cultural dels valencians.
L'autor del llibre, destaca en el llibre el procés de recuperació de l’escaldà així com la
lluita dels habitants de Jesús Pobre per recuperar el gran riurau com a element primordial
en la vida d'aquesta xicoteta localitat alacantina.
La festa de l’escaldà a la fi d'agost s'ha convertit en una meravellosa ocasió per a
reivindicar el procés d'elaboració de la pansa, activitat per la qual s'està lluitant en el seu
reconeixement com BIC immaterial pels valors que atresora.
El mercat del riurau, de celebració dominical, ha aconseguit crear una sèrie de
sinergies positives per a Jesús Pobre, convertint-se en referent comarcal i aconseguint
que un espai abans abandonat cobre vida
.