1. No category

PASTAS
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PASTAS ITALIANAS
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5
ARROCES
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EMBUTIDOS
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EMBUTIDOS ITALIANOS
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VINAGRES
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ACEITES
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ACEITUNAS
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16
SOPAS, CALDOS Y CREMAS
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LEGUMBRES
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20
CONSERVAS
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PESCADOS
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24
PAELLAS
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26
PIZZAS CONGELADAS
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MONORRACIONES
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COMIDA ÉTNICA
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32
FOIE |
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SALSAS Y MAYONESAS
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46
ESPECIAS
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48
LÁCTEOS, NATAS Y QUESOS
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50
QUESOS ITALIANOS
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53
QUESOS DE ESPAÑA
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FRUTA CONGELADA
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55
CAFÉS
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58
PAN
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60
BOLLERÍA
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FRUTOS SECOS
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DULCES, POSTRES Y HELADOS
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SOSA CATERING TOOLS
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& COOKING EQUIPMENT
Catálogo general 2015
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· Jamón Cocido free
· Mortadela con aceitunas
· Jamón Cocido
· Mortadela
· Fiambre 11 x 11
· Chopped de Pavo
· Pechuga de Pavo
· Lomo adobado
· Pechuga de Pavo barra
· Lomo asado
· Bacon ahumado
· Pollo asado (Noel)
· Bacon Moldeado
· Salchichas Frankfurt 14 cm (1kg)
· Salchichas Frankfurt 20 cm (1,1kg)
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· Chorizo ibérico 1/2 pieza
· Salchichón ibérico 1/2 pieza
· Lomo ibérico 1/2 pieza
· Morcón ibérico 1/2 pieza
· Jamón con pata
· Jamón con pata Cebo
· Jamón con pata Recebo
· Jamón con pata Ibérico
· Paleta serrana
· Paleta de cebo
· Centro curado (pieza entera y 1/2 pieza Noel)
· Centro serrano (pieza entera y 1/2 pieza Nieto)
· Centro paleta ibérica (1/2 pieza Nieto)
· Centro ibérico cebo (Nieto)
· Centro ibérico recebo (Nieto)
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LONCHEADOS
· Bacon loncheado 500 gr. (Monells)
· Chorizo loncheado 500 gr. (Noel)
· Jamón cocido 500 gr. (Noel)
· Jamón curado 500 gr. (Noel)
EMBUTIDOS DE MENORCA
· Sobrasada tierna
· Sobrasada en bolsa
· Carnixua
· Sobrasada curada
· Butifarrón blanco y negro
· Cuixot
PRODUCTOS BRITANICOS
· Bacon inglés
· Salchichas inglesas
· Gammon
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· Vinagre tinto Gourmet 5 L
· Vinagre blanco 2 L Prima
· Vinagre tinto 1 L Prima
· Aderezo de limón 2 L Prima
· Vinagre Jerez reserva 3/4 Pemartin
· Aceto balsámico Modena 1 L Fini
· Aceto balsámico Modena G/5 L Fini
· Aceto bal. Modena G/5 L 1 hoja Fini Mode
· Aceto bal. Fichi 250 ML Il Boschetto
· Aceto frutti bossco 250 ML Il Boschetto
· Aceto bal. Lucia 3 años Giacobazzi
· Vinagre de manzana 250 ML cristal
· Vinagre de Jerez 250 ML Ybarra
· Vinagre balsámico Modena 250 ML Ybarra
· Vinagre 100 x 10 ML Ybarra
· Vinagre vino PET 500 ML Ybarra
· Vinagre manzana 500 ML Ybarra
· Vinagre balsámico PET 500 ML Ybarra
· Vinagre monodosis 200 Ud. 10 ML Ybarra
· Vinagre crianza 250 ML PET Ybarra
· Vinagre frambuesa 0,5 L
· Vinagre blanco 1 L Ybarra
· Vinagre blanco 5 L Prima
· Vinagre balsámico 1 L
· Vinagre sidra 3/4 L 12 Ud.
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ACEITES
· Aceite de girasol (1, 5 y 25 l.)
· Aceite suave (1 y 5 l.)
· Aceite intenso (1 y 5 l.)
· Aceite virgen (1 y 5 l.)
ACEITES FREIDORA
· Aceite de girasol (1, 5 y 25 l.)
· Aceite de oliva 0,0
· Aceite alto oleico Evolucion (10 y 25 l.)
· Aceite alto oleico generoso (10 l.)
ACEITES MONODOSIS
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ACEITUNAS Y
ENCURTIDOS
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ACEITUNAS Y ENCURTIDOS
Aceitunas
FRUIPER
· Aceit. Manz. sabor anchoa 2,5 KG Galon
· Aceit. negra 240/260 bote 2,5 KG Fruyper
· Aceit. sabor anchoa bote 2,5 KG Fruyper
· Aceit. Cocktail aceite L/ 2,5 KG Fruyper
· Aceit. aliñada cubo 10 KG Fruyper
· Aceit. Manzanilla cubo 10 KG Fruyper
· Aceit. morada cubo 5 KG Fruyper
· Pepinillos cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. Manzanilla cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. mojo picón PET Galon Fruyper
· Aceit. mojo picón cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. Gaspacha cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. negras rodajas L/ 3 KG Fruyper
· Aceit. aliñada cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. de Sosa PVC 3800 ML Corbi
· Aceit. Gordal 60/80 PET Galon Fruyper
· Aceit. Coctel L/ 2,5 KG Diamir
· Cebollitas 18/21 cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. Sabor Anchoa 201/220 L/ 2,5 KG C
· Aceit. morada PET Galon Fruyper
· Variantes vinagre cubo 5 KG Fruyper
· Aceit. Manzanilla 200/220 PET Galon Fruyper
· Aceit. rellena Silu L/ 50 G
· Aceit. deshuesada PET Galon Fruyper
· Aceit. verde rodajas L/ 2,5 KG Fruyper
· Aceit. Gaspacha PET Galon Fruyper
· Aceit. rellena anchoa L/600 G
· Aceit. aliñada PET Galon Fruyper
· Aceit. negra deshuesada L/ 2,5 KG
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TOMATES
· Tomate triturado 5 kg. (Grand’Italia)
· Tomate frito 3 kg. (Grand’Italia)
· Tomate troceado 5 kg. (Grand’Italia)
· Tomate frito 3 kg. (Solis)
· Tomate tamizado 5 kg. (Grand’Italia)
· Tomate frito 3 kg. (Diamir)
· Tomaunta 1 kg. (Grand’Italia)
· Tomate entero 5 kg. (Diamir)
CONSERVAS VEGETALES
· Zanahoria rallada 3 kg.
· Remolacha rallada 3 kg.
· Brotes de soja 3 kg.
· Maiz dulce 3 kg.
· Zanahoria rallada 3 kg.
· Pisto de hortalizas 3 kg.
· Judia verde plana 3 kg.
· Espinacas 3 kg.
· Apio rallado 3 kg.
· Alcachofa en trozos 3 kg.
· Cebolla frita 3 kg.
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COMIDA MEXICANA
· Frijoles negros enteros 3 KG
· Salsa tacos Mexicana Azteca
· Red Kidney beans 2,6 KG
· Salsa Valentina negra 370 ML
· Chipotte adobado 2,8 Kg La Costeña
· Salsa Ranch Dressing 3,8 KG Rio Pacific
· Jalapeño entero 2,8 KG La Costeña
· Tortilla trigo Mexicana Azteca
· Jalapeño nachos, rodaja 2,8 KG La Costeña
· Harina pan amarilla 1 KG
· Chili Powder Mexene B/ 567 G
· Tortilla trigo 18 und. 15, 25 y 30 cm Azteca
· Salsa Chipotte 145 G La Costeña
· Nachos fritos (totopos fritos) B/450 G
· Salsa queso cheddar cream 2,5 KG Iko
· Tomatillo verde 800 G La Costeña
· Chili con carne 400 G Azteca
· Tortilla maíz 15 cm C/ 720 und.
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COMIDA
ASIÁTICA
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· Pan Döner (caja 96 und.)
· Pan Döner (caja 114 und.)
· Pan Döner (caja 120 und.)
· Pan Pita (bolsa 5 und.)
· Tortilla Dürüm ( 20, 25, 30 cm)
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FOIE GRAS
· Productos Frescos
· Foie gras y bloc en semiconserva
· Bloc y paté en conserva
· Paté en semi conserva
· Productos cocinados
· Confitados
·Jamón de pato
· Especialidades y otros productos
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SALSAS Y MAYONESAS
· Mayonesa Ybarra
· Mayonesa Hellman’s
· Mayonesa Yeli
(3.5, 5 y 10 kg.)
(2 y 5 kg.)
(5 kg.)
Y ADEMÁS....
· Mayonesa en sobres Ybarra
· Salsa barbacoa 3,8 L KEN’N
· Salsa barbacoa 1,8 KG Prima
· Ketchup 300 G Diamir
· Ketchup G/ 1,8 L Ybarra
· Ketchup monodosis 250x12 G Ybarra
· Ketchup 340 GR Prima
· Mostaza Dijon original 215 G Maille
· Mostaza verde 3 Hierbas 215 G Maille
· Mostaza a la antigua 215 G Maille
· Mostaza 300 G Diamir
· Mostaza G/ 1,8 KG Ybarra
· sobres 5 G C/ 200 Ybarra
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· Maizcrem bolsa 2 KG G.B.
· Roux blanco deshidratado
· Maizcrem 700 G G.B.
· Maizena 2,5 KG 4 ud.
· Roux oscuro antigoteo 1 L G.B.
· Maizena Expres 250 G & ud.
· Roux blanco antigoteo 1 L G.B.
· Rebozador 2 KG Knorr
· Roux oscuro deshidratado G.B.
· Maizena Expres 1 KG
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· Nata montar UHT 35% 1L Elle & Vire
· Natas cocinar UHT 15% 1L Elle & Vire
· Nata spray 700 ML Elle & Vire
· Nata Prima Classic 1L Pinmix (Krona)
· Nata fresca 35% 2L Ken
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· Nata culinaria 1L Ken
· Ken culinario 1L (nata vegetal)
· Nata spray UHT 500 GR Ken
· Nata azucarada 35% 1L Ken
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QUESOS MANCHEGOS
· Queso semicurado “GRAN CAPITÁN” · Queso curado “GRAN CAPITAN”
· Queso “CIGARRAL” (3 kg.)
QUESOS DE MENORCA
· Queso semi (leche pasteurizada)
· Queso curado (leche pasteurizada)
· Queso tierno (leche pasteurizada)
QUESOS VARIOS
· Queso barra Edamer Bayreuth
· Queso Brie “Colibri” 1 kg.
· Queso Roquefort societe 1/2 pieza
· Queso lonchas Edam 1 kg.
· Queso Cheddar Ilchester blanco
· QuesoCheddar naranja barra
· Queso Azul barra
· Queso Azul desmigado 2 kg.
· Queso de untar cubo 2 kg.
· Queso rulo de cabra 1 kg. soster
· Queso Azul Danablu Rueda 3 kg.
· Queso Emmental bloque
· Queso rallado Emmental 1 kg.
· Queso Hawarti Danés
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FRUTOS SECOS
· Macadamias curdas 1 kg.
· Higos turquia 3 kg.
· Nuez grano USA 1 kg.
· Piñones crudos 1 kg.
· Almendra repelada 1 kg.
· Harina de almendra 1 kg.
· Avellana cruda 1 kg.
· Ciruelas con hueso 1 kg.
· Pasas sultanas 1 kg.
· Ciruelas con hueso 5 kg.
· Piñon chino 1 kg.
· Coco rallado 1 kg.
· Almendra largueta piel 1 kg.
· Dátiles con hueso 1 kg.
· Granillo de almendra 1 kg.
· Dátiles sin hueso 1 kg.
· Crocanti almendra 1 kg.
· Cacahuete salado 2,5 kg.
· Higos pajareros 1 kg.
· Cóctel selecto 1 kg.
· Cóctel S/C bote 2 kg.
· Ciruelas sin hueso 1 kg.
· Granillo crocanti de cacahuete 1 kg.
· Granillo pistacho 1 kg.
· Granillo avellana cruda 1 kg.
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DULCES, POSTRES Y HELADOS
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Sosa
INGREDIENTS
· Aceitunas
· Acidificantes
· Aguardientes
· Alfabeto de los sabores
· Azúcares
· Básicos
Ácido, Amargo, Astringente,
Dulce, Picante, Salado, Umami
· Cacao y chocolate
· Café
· Carnes
· Castaña
· Colorantes
· Especias
· Flores
· Fondos culinarios
· Fruta cítrica
· Fruta dulce
· Fruta exótica
· Frutos del bosque
· Frutos secos
· Hierbas y plantas
· Huevo
· Mar (Esencias de mar y sabores de mar)
· Humo
· Metales Alimentarios
· Lácteos
· Pastelería
· Raíces
· Sales
· Semillas
· Tempuras y air bag
· Texturas
Efervescentes, Emulsionantes, Esferificación,
Espesantes, Estabilizantes, Gelificantes)
· Trufas y setas
· Verduras
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DECORACIÓN REPOSTERÍA
• Diamond
• Elegancia
• Dots
• Mini cylinder white/dark stripes
• Mini cylinder dark
• Espiral negro
• Twist green
• Splash milk
• Tornado blanco/negro
• Rose negro y blanco
• Turitella
• Mocca beans
• Couple bronze
• Cigarrillo assortment
• Cigarrillo multi color assortment
• Panatella retro
• Spear fino (javalina)
• Canneloni
• Ring negro
• Ring duo
• Ring rayas
• Copa soufle
• Teardrop negro/blanco
• Teardrop fino
• Teardrop bamboo
• Petitfour chupito
• Thimble
• Cup a la carta
• Pisa
• Copa caffe
• Ballini negro / blanco / leche
• Curls negro / blanco
• Viruta negra / blanca
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COBERTURAS DE CHOCOLATE
· Coberturas de chocolate y chocolates
· Coberturas especiales
· Productos con frutos secos
· Productos estables para hornear
· Rellenos
· Productos de cacao
· Decoraciones
· Productos listos para usar
TARTALETAS
· Hojaldre
· Fillo
· Foncage
· Bizcocho
· Hojaldre azucarado
· Savarin Baba
· Pasta petisú
· Pasta gofre / Mini - cones
· Pasta brisa neutro
· Pasta brisa azucarado
· Congelados
· Complementos
· Crumbles Savory
· Crumbles Dulce
· Macarons
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Sosa
CATERING TOOLS & COOKING EQUIPMENT
· Helador de copas
· Ahumador aromatizador
· Soplete Hotery
· Carga espumas
· Sifón Profi Plus
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· Máquina heladora