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NÚMERO
35
JUNIO 15
▪ Concurso Nacional de Primavera y concursos locales
▪ Reportajes ganaderías: Ganadería Villa, Granja Marismas de Santa Ana S.L.
▪ Artículos: Hipercetonemia, Infestaciones de moscas, Fiebre de la leche, Tarifa plana Aberekin
ENÓMICOS
Gerencia: Fernando Ruiz - [email protected]
Márketing y Comunicaciones:
Ana Belén Herranz – [email protected]
Administración: Luz García – [email protected]
Atención al Cliente: Carol Cantero – [email protected]
Libro Genealógico: Ovi Calva – [email protected]
Control Lechero: Abelardo Callejo – [email protected]
Ana Monterrubio – [email protected]
Trasplante de Embriones : Eugenio Liébana - [email protected]
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Concursos Cantabria
Concurso Nacional Primavera
Calificaciones
Observatorio de Precios
Espacio ANEMBE: Hipercetonemia
Entrevista Granja Marismas de Sta Ana
Infestación de moscas
Entrevista Ganadería Villa
La hipocalcemia: "Fiebre de la leche"
La Tarifa Plana de Aberekin
Espacio del Socio
Noticias
Estimados socios,
Está aún reciente el fin de las cuotas de producción para los estados miembros y todavía no nos
hemos repuesto del susto. Resulta que las cuotas eran un derecho de producción pero no una
garantía de venta, como alguno sufrió en sus maltrechas carnes. Ahora, sin cuotas, el derecho a
producir es ilimitado, pero las previsiones de crecimiento sin freno se han visto condicionadas
por la necesidad de vender lo que se pretenda producir, y si es posible, a un precio razonable…
Esto es, hay que contar con la industria y, en definitiva, con el mercado.
A priori, en un país deficitario, con unos precios al productor bajos en el contexto europeo, y con
unas calidades de primer nivel, no deberíamos encontrarnos con grandes dificultades para, en
primer lugar, seguir vendiendo la leche producida en campañas anteriores y, posteriormente,
para intentar vender algún litro más. Pero la realidad nos enseña que los volúmenes de la
campaña anterior se colocan con alguna dificultad para la mayoría y los crecimientos parece que
están reservados a situaciones particulares, vinculadas a según qué industrias, cooperativas, O.P.’s, etc.
Todo esto no parece obedecer a una ley tradicional de oferta y demanda de los mercados, sino a unos ajustes en el
proceso de vertebración de la llamada cadena alimentaria. Para estos ajustes es comprensible que en las primeras
etapas haya situaciones de desequilibrio y que se tiendan a corregir. Corregir no significa invertir la situación y pasar
de asumir lo impuesto a imponer lo inasumible, sino tender a un equilibrio en las fuerzas y así en las posiciones, para
un acercamiento en las propuestas. Cuantitativamente no son grandes las diferencias, pero cualitativamente son
determinantes, fundamentalmente en el tema del volumen y del precio.
Para facilitar este equilibrio se legisla un paquete lácteo, con sus necesarios ajustes y notas interpretativas, pero con un
espíritu de contribuir a la mejora, y sin la pretensión de ser la solución única y definitiva.
Cada uno de los integrantes de la cadena está posicionándose de la manera más ventajosa posible dentro de la legalidad,
y desde la administración a alguno se le está explicando en qué consiste esto de la legalidad. No es lo ancho para mí y lo
estrecho para ti, sino a cada uno lo suyo.
El sector productor tiene a su alcance alguna herramienta definida en el paquete lácteo. Resulta capital utilizarla para no
quedarse fuera de sitio en esta nueva vertebración de la cadena.
En ningún caso es sencillo ni carente de riesgos, pero hay que hacerlo cuanto antes; por ejemplo, integrándose en O.P.’s,
y dotándolas de la necesaria confianza, exigencia y transparencia que requiere la situación.
El sector ha demostrado en muchas ocasiones su capacidad de adaptación a las nuevas circunstancias. Este momento
no debe ser una excepción y hay que recordar que, en la propia naturaleza, el que sobrevive es el que mejor se adapta
a los cambios.
Así que, manos a la obra, mucho ánimo y un poco de suerte.
Fernando Ruiz Sarabia, Gerente de AFCA
EDITA: AFCA, Asociación Frisona de Cantabria. DISTRIBUCIÓN GRATUITA. DEPÓSITO LEGAL: SA-733-2006.
MAQUETACIÓN Y DISEÑO: AFCA. IMPRIME: Artes Gráficas J. Martínez, S.L.
concursos
4
Comienzo de la temporada de Concursos
de Ganado Frisón Cantabria 2015
En la web de AFCA, sección AGENDA, podéis consultar numerosas actividades que se llevan a cabo
en nuestra región y fuera de ella: concursos (información para participantes y asistentes), cursos,
conferencias, eventos, etc.
En mayo hemos podido asistir al
primer concurso de raza frisona
de este año en Cantabria, el
tradicional concurso de Galizano.
En el mes de junio contaremos con
2 concursos, en Renedo y Treceño.
Os animamos a estar pendientes
de las novedades en la web de
Afca (www.afca.es). Allí podéis
ver los resultados completos y las
fotos de todos los concursos que
se realizan en Cantabria, así como
posibles nuevos concursos para
los próximos meses.
Como es habitual, AFCA está
presente en estos concursos,
colaborando en la organización
y realización de los certámenes.
Desde AFCA queremos apoyar
la organización de este tipo de
eventos, que suponen un punto
de encuentro para todos los
CONCURSOS 2015 EN CANTABRIA
Fecha
15 mayo
7 junio
11 junio
8 agosto
26-29 marzo
30 agosto
Lugar
Ribamontán al Mar – Galizano “San Isidro”
Piélagos – Renedo “San Antonio”
Valdáliga - Treceño "San Bernabé"
Villacarriedo - “Valle de Carriedo”
Concurso Nacional Primavera Conafe 2015
Torrelavega - Concurso Regional Cantabria
Campeonato de Vacas en Galizano
ganaderos y agentes del sector,
además de la mejor forma de
exponer las mejoras y el avance de
la genética de la raza frisona.
El Concurso Regional de Cantabria
alcanza este año su edición número
20, y se celebrará el domingo 30
de agosto en Torrelavega, en una
única jornada.
5
concursos
concursos
6
Galizano - 15 de mayo
El 15 de mayo se celebró en
Galizano el tradicional concurso
de raza frisona San Isidro 2015,
organizado por el Ayuntamiento
de Ribamontán al Mar y bajo el
juzgamiento del catalán Joaquín
Sabriá.
Un total de 91 animales y 21
ganaderías participaron en este
concurso, cuyo nivel destacó el
juez en varias ocasiones.
La vaca ‘Marjal Vella Romeo
Roma’, de la ganadería Sarabia
Isla, S.C., fue elegida Vaca Gran
Campeona del certamen, después
de haber sido nombrada Vaca
Adulta Campeona.
La Vaca Joven Campeona fue
‘Sarabia Judit Goldwyn’, de
Sarabia Isla, S.C., y la Vaca
Intermedia Campeona ‘Cudaña
Agora Xacobeo Et’, de Cudaña.
La Mejor Ubre fue ‘Llinde Ariel
Jordan’, de S.A.T. Ceceño Nº39093.
El premio al Mejor Rebaño fue
para Sarabia Isla, S.C., seguido por
Llera Her, S.C. y La Mesquería, S.C.
El título de Gran Campeona
de Novillas fue para la ternera
‘Binisegui Vell Atwood Iris’,
de Gloria Holstein. La novilla
campeona fue ‘Iessi Mascalese
Lezna’, de Cudaña.
RESULTADOS LXXVI FERIA CONCURSO SAN ISIDRO
GALIZANO, 15 DE MAYO DE 2015
POSICIÓN GENEALÓGICO
1
2
ESPH0703817597
ESPH4803918524
1
2
ESPH3903972830
ESPH3903974198
1
2
ESPH1403906470
ESPH3904061603
1
2
ESPH4503723714
ESPH3903853230
1
2
ESPH0703817597
ESPH3903972830
1
2
ESPH4503723714
ESPH1403906470
1
ESPH0703817597
1
2
ESPH3903803419
ESPH3903802008
1
2
ESPH3903802076
ESPH3903677328
1
2
ESPH3903563094
ESPH3903556043
1
2
ESPH3903364191
ESPH3903456606
1
2
ESPH9403189284
ESPH3903980294
1
2
ESPH0702986929
ESPH9402992740
1
2
ESPH3903802076
ESPH3903803419
1
2
ESPH3903563094
ESPH3903556043
1
2
ESPH0702986929
ESPH9403189284
1
ESPH0702986929
1
ESPH3903556043
1
2
3
PADRE
TERNERAS DE 6 A 10 MESES
MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD ET BINISEGUI VELL ATWOOD IRIS
DE-SU BKM MCCUTCHEN 1174 ET ARDEO MCCUTCHEN 1317 ET
TERNERAS DE 11 A 14 MESES
WABASH-WAY EXPLODE ET CUDAÑA APPLE EXPLODE ET
BRAEDALE GOLDWYN PAS MINKA GOLDWYN ET
NOVILLAS DE 15 A 19 MESES
COMESTAR LAVANGUARD ET H.TOBIAS LAVANGUARD ALBAY
VAL-BISSON DOORMAN ET PEREJIL PASAPURE
NOVILLAS DE 20 A 24 MESES
ZANI BOLTON MASCALESE ET IESSI MASCALESE LEZNA
GILLETTE WINDBROOK ET QUINTANA JULIA WINDBROOK
TERNERA CAMPEONA
MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD ET BINISEGUI VELL ATWOOD IRIS
WABASH-WAY EXPLODE ET CUDAÑA APPLE EXPLODE ET
NOVILLA CAMPEONA
ZANI BOLTON MASCALESE ET IESSI MASCALESE LEZNA
COMESTAR LAVANGUARD ET H.TOBIAS LAVANGUARD ALBAY
GRAN CAMPEONA DE NOVILLAS
MAPLE-DOWNS-I G W ATWOOD ET BINISEGUI VELL ATWOOD IRIS
VACA JOVEN HASTA 30 MESES
MR CHASSITY GOLD CHIP ET PEREJIL CLAMORES ET
CRACKHOLM FEVER ET LLINDE OSCARES FEVER
VACA JOVEN DE 31 A 35 MESES
BRAEDALE GOLDWYN SARABIA JUDIT GOLDWYN
EMERALD-ACR-SA T-BAXTER LLERA BAXTER BAKARY ET
VACA INTERMEDIA DE 3 AÑOS
MARIO XACOBEO ET CUDAÑA AGORA XACOBEO ET
GILLETTE JORDAN ET LLINDE ARIEL JORDAN
VACA INTERMEDIA DE 4 AÑOS
GEN-MARK STMATIC SANCHEZ SARABIA RUSIA SANCHEZ
LLERA GOLDWYN GIRON ET S.M. JOHANA GIRON
VACA ADULTA DE 5 AÑOS
GLEN-VALLEY BW CAPTAIN ET LLERA LIBERTIY GLEN
SARABIA ESTELA
VACA ADULTA DE 6 AÑOS O MÁS
MARJAL VELLA ROMEO ROMA
MONO VENTURO ROMEO ET BRAEDALE GOLDWYN LLERA GOLDWYN GALA ET
VACA JOVEN CAMPEONA
BRAEDALE GOLDWYN SARABIA JUDIT GOLDWYN
PEREJIL CLAMORES ET
MR CHASSITY GOLD CHIP ET VACA INTERMEDIA CAMPONA
MARIO XACOBEO ET CUDAÑA AGORA XACOBEO ET
GILLETTE JORDAN ET LLINDE ARIEL JORDAN
VACA ADULTA CAMPEONA
MONO VENTURO ROMEO ET MARJAL VELLA ROMEO ROMA
GLEN-VALLEY BW CAPTAIN ET LLERA LIBERTIY GLEN
GRAN CAMPEONA DE VACAS
MONO VENTURO ROMEO ET MARJAL VELLA ROMEO ROMA
MEJOR UBRE
GILLETTE JORDAN ET LLINDE ARIEL JORDAN
MEJOR REBAÑO
SARABIA ISLA, S.C.
LLERA HER., S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
NOMBRE
PROPIETARIO
GLORIA HOLSTEIN
GANADERIA QUINTANA
CUDAÑA
GLORIA HOLSTEIN
GLORIA HOLSTEIN
GRANJA PEREJIL "EL MACHO"
CUDAÑA
GANADERIA QUINTANA
GLORIA HOLSTEIN
CUDAÑA
CUDAÑA
GLORIA HOLSTEIN
GLORIA HOLSTEIN
GRANJA PEREJIL "EL MACHO"
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
SARABIA ISLA, S.C.
LLERA HER., S.C.
CUDAÑA
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
SARABIA ISLA, S.C.
SAÑUDO HOLSTEIN
LLERA HER., S.C.
SARABIA ISLA, S.C.
SARABIA ISLA, S.C.
LLERA HER., S.C.
SARABIA ISLA, S.C.
GRANJA PEREJIL "EL MACHO"
CUDAÑA
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
SARABIA ISLA, S.C.
LLERA HER., S.C.
SARABIA ISLA, S.C.
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
7
'Marjal Vella Romeo Roma', de Sarabia Isla, S.C.,
Vaca Adulta Campeona y Gran Campeona de Vacas
'Sarabia Judit Goldwyn', Vaca Joven Campeona
Gran Campeonato de Novillas
concursos
'Binisegui Vell Atwood Iris', de Gloria Holstein,
Ternera Campeona y Gran Campeona de Novillas
'Cudaña Agora Xacobeo Et', Vaca Intermedia Campeona
Sarabia Isla, S.C., Mejor Rebaño
concursos
8
'Algendar Goldwyn Jara', de Baleares, Vaca
Gran Campeona Nacional Primavera 2015
51 ganaderías y 157 animales participaron en este XIV Concurso Nacional de Primavera 2015,
organizado por Conafe y Afca y desarrollado en Torrelavega del 26 al 29 de marzo.
Cuatro años después, el Mercado
Nacional de Ganados “Jesús
Collado Soto” de Torrelavega
volvió a acoger el Concurso
Nacional de Primavera de Ganado
Vacuno de la Raza Frisona.
El Concurso estuvo organizado
por CONAFE y AFCA, con el
patrocinio de la Consejería de
Ganadería, Pesca y Desarrollo
Rural del Gobierno de Cantabria,
el Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente
y el Ayuntamiento de Torrelavega.
El magnífico recinto acogió 157
ejemplares procedentes de 51
ganaderías de Asturias, Baleares,
Cataluña, Cantabria, Galicia y
Navarra. De Cantabria participaron
86 animales de 23 ganaderías.
El juzgamiento en pista se llevó
a cabo durante las mañanas
del sábado 28 y domingo 29
de marzo, como se hiciera en
años anteriores. Destacó la gran
afluencia de público y el excelente
ambiente tanto en la zona del
ganado como en las gradas y en el
área de exposición comercial.
Nico Bons, el juez holandés
encargado de juzgar este
concurso, se mostró impresionado
por la calidad de todos los
animales presentados en el
certamen,
que
demostraba
por qué España conquistó el
título de grupo campeón en la
última Confrontación Europea.
Además, elogió el trabajo de
todos los criadores, preparadores
y manejadores, así como el
fantástico comportamiento de los
espectadores en la grada.
'Algendar Goldwyn Jara', una
vaca de 6 años, con 5 partos, de la
ganadería menorquina Algendar
D'en Gomila, fue elegida Vaca
Gran Campeona Nacional de
Primavera. El momento tuvo gran
emoción para todos los presentes
y, muy especialmente, para los
ganaderos trasladados desde
Baleares, cuyo esfuerzo al final
mereció la pena.
'Algendar Goldwyn Jara' con el grupo de Baleares
9
Como gran campeona reserva
quedó ‘Badiola Mordoc Lubasca’,
de Ganadería Diplomada Badiola
(Asturias).
La Gran Campeona de Novillas
fue 'H. Tobias Sid Silvy', de las
ganaderías Planillo (Navarra) y H.
Los Tobias (Córdoba).
Como Mejor Autonomía el juez
eligió a Asturias, seguida por
Cantabria.
Los premios de Mejor Rebaño
y Mejor Criador fueron para
Ganadería Diplomada Badiola, de
Asturias, quedando en segunda
posición empatadas Llera Her,
SC, de Cantabria, y Casa Flora, de
Asturias, en ambas secciones.
concursos
'Badiola Mordoc Lubasca', Vaca Intermedia Campeona y Gran Campeona Reserva
'H. Tobias Sid Silvy', Gran Campeona de Novillas
El juez, Nico Bons, con
la Gran Campeona del
Concurso
Gan. Dipl. Badiola, Mejor Rebaño y Mejor Criador
Llera Her, S.C., 2º Mejor Rebaño y Criador, junto a Casa Flora
concursos
10
Además, el juez elijó a los tres
Mejores
Manejadores
del
concurso, todos ellos cántabros:
Adrián Entrecanales, Germán
Fernández y Agapito Fernández.
Coincidiendo con el concurso, en
el Mercado Nacional de Ganados
tuvo lugar el viernes 27 de
marzo una jornada técnica con
dos ponencias sobre temas de
máxima actualidad: ‘La Reforma
de la PAC’, presentada por Santos
Argüello, director de Ganadería
del Gobierno de Cantabria, e
‘Integración y Funcionamiento
de la OPL del Sur’, presentada por
José Luis Pereda, vicepresidente
de la OPL y presidente del grupo
Alba Ganaderos.
Se rindió homenaje a D. Vicente
de la Hera, quien fuera gerente
de ANFE (antecesora de Conafe)
y consejero de ganadería del
Gobierno de Cantabria, por su
contribución a la mejora genética
y al desarrollo de la ganadería de
Cantabria y España.
Mejores Manejadores del Concurso: Adrián Entrecanales, Germán Fernández y Agapito Fernández
Stand CONAFE-AFCA y Zoetis
Vicente de La Hera
En la foto: Santos de Argüello, director de Ganadería; Blanca Martínez,
consejera de Ganadería; Eva Fernández, directora área de Agricultura
y Pesca Delegación del Gobierno Cantabria; Germán de la Vega,
presidente de Afca y Conafe; Ignacio Diego, presidente del Gobierno
de Cantabria; Lidia Ruiz, alcaldesa de Torrelavega. También estuvieron
presentes Sofía Alday, gerente de Conafe y Javier López e Isaac Bolado,
concejal y director del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega.
Frisona Española
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¡MUCHAS GRACIAS!
AGROCANTABRIA - ABEREKIN - ALTA GENETICS ZOETIS - GLOBAL GENETICS Y XENETICA FONTAOPROGENEX ABS - ASCOL - ALBAITARITZA - CRV
GENETICS - NANTA - DISTRIGEN - LELY - MILA
BORDADOS - JB MAQUINARIA - ZAMORANO Y
BREZMES - HIGINIO FERNANDEZ - AGRICOLA ARVESAGRICOLA ENTRAMBASAGUAS - NEW HOLLAND SERMAT MANITOU - SCHIPPERS AGRICOLA
concursos
concursos
12
LAS MEJORES POSICIONES DE CANTABRIA
'Celis Chanel Rita Atwood', 2ª Terneras 8-10 meses
'Reto Picola Sid', 2ª Novillas 23-26 meses
'Llera Hvezda Alice', 2ª Vaca Intermedia 42-47 meses
'Karen Somalera', 2ª Vaca Adulta 6 años ó más
'Llera Goldwyn Gala Et', 1ª Vaca en producción con más de 50.000 Kg
'Sarabia Primavera Integrity', 2ª Vaca en producción con más de 50.000 Kg
13
concursos
CAMPEONATO DE NOVILLAS
CAMPEONATO DE VACAS
'ALGENDAR GOLDWYN JARA', GRAN CAMPEONA NACIONAL PRIMAVERA 2015
concursos
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'H. Tobias Sid Silvy', Ternera Campeona y Gran Campeona de Novillas
'Flora Atwood Mahela', Vaca Joven Campeona
'Argomota Windbrook Diosa', Novilla Campeona
'Badiola Mordoc Lubasca', Vaca Intermedia Camp. y Gran Campeona Reserva
'Algendar Goldwyn Jara', Vaca Adulta Campeona y Gran Campeona
15
RESULTADOS XIV CONCURSO NACIONAL PRIMAVERA CONAFE 2015
PADRE
NOMBRE
Nº GENEALÓGICO
POSICIÓN
SECCIÓN 1ª TERNERAS DE 8 A 10 MESES
GOLDWYN
1
POZOSAA GOLDWYN 0892 CAMILA ET
ESPH2704054373
2
ESPH3903977081
CELIS CHANEL RITA ATWOOD
ATWOOD
SECCIÓN 2ª TERNERAS DE 11 A 13 MESES
1
BRADNICK
FLORA BRADNICK EDURNE
ESPH3303952625
2
GOLD CHIP
MANOLERO GOLD CHIP SELENA
ESPH3303955606
SECCIÓN 3 ª TERNERAS DE 14 A 16 MESES
1
SID
H.TOBIAS SID SILVY
ESPH1403907889
2
BURNS
MANOLERO MR BURNS LIDIA
ESPH3303875382
SECCIÓN 4 ª NOVILLAS DE 17 A 19 MESES
1
WINDBROOK
MANOLERO WINDBROOK TRIANA II
ESPH3303870544
2
BRADNICK
REY 616 MATA BRADNICK
ESPH2703891425
SECCIÓN 5 ª NOVILLAS DE 20 A 22 MESES
1
WINDBROOK
ARGOMOTA WINDBROOK DIOSA
ESPH3303781019
2
ATWOOD
BADIOLA ATWOOD KAROLA
ESPH3303781986
SECCIÓN 6 ª NOVILLAS DE 23 A 26 MESES
1
ATWOOD
BADIOLA ATWOOD KRISTEN
ESPH3303778071
2
SID
RETO PICOLA SID
ESPH3903803018
SECCIÓN 7 ª TERNERA CAMPEONA
1
SID
H.TOBIAS SID SILVY
ESPH1403907889
GOLDWYN
POZOSAA GOLDWYN 0892 CAMILA ET
2
ESPH2704054373
SECCIÓN 8 ª NOVILLA CAMPEONA
1
WINDBROOK
ARGOMOTA WINDBROOK DIOSA
ESPH3303781019
2
WINDBROOK
MANOLERO WINDBROOK TRIANA II
ESPH3303870544
SECCIÓN 9 ª GRAN CAMPEONA DE NOVILLAS
1
SID
H.TOBIAS SID SILVY
ESPH1403907889
SECCIÓN 10 ª VACA JOVEN LACTACIÓN HASTA 30 MESES
1
BRAXTON
ESPH3303717740
FLORA BRAXTON URABA
2
WINDBROOK
COTO WINDBROOK BRANDY
ESPH3303780163
SECCIÓN 11 ª VACA JOVEN LACTACIÓN DE 31 A 35 MESES
1
ATWOOD
FLORA ATWOOD MAHELA
ESPH3303717733
2
SID
COTO SID RADIANNCE
ESPH3303714566
SECCIÓN 12 ª VACA INTERMEDIA LACTACIÓN DE 36 A 41 MESES
1
BADIOLA MORDOC ET
BADIOLA MORDOC LUBASCA
ESPH3303572112
2
ATWOOD
BADIOLA ATWOOD KOKETA
ESPH3303577618
SECCIÓN 13 ª VACA INTERMEDIA LACTACIÓN DE 42 A 47 MESES
1
SID
REY 547 SONRRISA SID
ESPH2703525149
2
HVEZDA
LLERA HVEZDA ALICE
ESPH3903463658
SECCIÓN 14 ª VACA INTERMEDIA LACTACIÓN DE 4 AÑOS
1
SHOTTLE
BADIOLA SHOTTLE MEGADONNA ET
ESPH3303471038
2
GOLDWYN
VENTURO XUANUCO GW ALMUDENA ET
ESPH3303468740
SECCIÓN 15 ª VACA ADULTA LACTACIÓN DE 5 AÑOS
1
ERNESTO
SOCA 9 ERNESTO
ESPH0803245393
2
DAMION
BADIOLA DAMION KOKETA
ESPH3303178111
SECCIÓN 16 ª VACA ADULTA LACTACIÓN DE 6 AÑOS Ó MÁS
1
GOLDWYN
ALGENDAR GOLDWYN JARA
ESPH0702985547
2
KAREN SOMALERA
GOLDWYN
ESPH3903073809
SECCIÓN 17ª VACA EN PRODUCCIÓN MÁS DE 50.000 KG
1
GOLDWYN
LLERA GOLDWYN GALA ET
ESPH9402992740
2
PELLON BOOKIE INTEGRITY
SARABIA PRIMAVERA INTEGRITY
ESPH3902637297
SECCIÓN 18ª VACA JOVEN CAMPEONA
1
ATWOOD
FLORA ATWOOD MAHELA
ESPH3303717733
2
FLORA BRAXTON URABA
BRAXTON
ESPH3303717740
SECCIÓN 19ª VACA INTERMEDIA CAMPEONA
1
BADIOLA MORDOC ET
BADIOLA MORDOC LUBASCA
ESPH3303572112
2
SID
REY 547 SONRRISA SID
ESPH2703525149
SECCIÓN 20ª VACA ADULTA CAMPEONA
1
GOLDWYN
ALGENDAR GOLDWYN JARA
ESPH0702985547
2
ERNESTO
ESPH0803245393
SOCA 9 ERNESTO
SECCIÓN 21ª GRAN CAMPEONA REGIONAL DE VACAS
1
GOLDWYN
ALGENDAR GOLDWYN JARA
ESPH0702985547
2
BADIOLA MORDOC ET
BADIOLA MORDOC LUBASCA
ESPH3303572112
SECCIÓN 22ª MEJOR AUTONOMÍA
ASTURIAS
1
CANTABRIA
2
SECCIÓN 23ª MEJOR REBAÑO
ASTURIAS
GAN.DIPLOM.BADIOLA SL
1
ASTURIAS Y CANTABRIA
CASA FLORA S.C. Y LLERA HER S.C.
2
SECCIÓN 24ª MEJOR CRIADOR
ASTURIAS
GAN.DIPLOM.BADIOLA SL
1
ASTURIAS Y CANTABRIA
CASA FLORA S.C. Y LLERA HER S.C.
2
CAMPEONATO DE VACAS
concursos
PROPIETARIO
CASA POZO SC - GALICIA
HNOS.CELIS GUTIERREZ SC - CANTABRIA
CASA FLORA SC - ASTURIAS
GANAD. MANOLERO SC - ASTURIAS
G. PLANILLO - NAVARRA Y H. LOS TOBIAS - CÓRDOBA
GANAD. MANOLERO SC - ASTURIAS
GANAD. MANOLERO SC - ASTURIAS
SAT REY DE MIÑOTELO - GALICIA
CASA PATRON SC Y SIGESPROV - ASTURIAS
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
SD.CP.RETO A LA ESPERANZA - CANTABRIA
G. PLANILLO - NAVARRA Y H. LOS TOBIAS - CÓRDOBA
CASA POZO SC - GALICIA
CASA PATRON SC Y SIGESPROV - ASTURIAS
GANAD. MANOLERO SC - ASTURIAS
G. PLANILLO - NAVARRA Y H. LOS TOBIAS - CÓRDOBA
CASA FLORA SC - ASTURIAS
CASA COTO - ASTURIAS
CASA FLORA SC - ASTURIAS
CASA COTO - ASTURIAS
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
SAT REY DE MIÑOTELO - GALICIA
LLERA HER SC - CANTABRIA
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
GANAD. CASA VENTURO SC - ASTURIAS
CAN SOCA - CATALUÑA
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
ALGENDAR D'EN GOMILA - ISLAS BALEARES
SAT SOMALERA Nº 39090 - CANTABRIA
LLERA HER SC - CANTABRIA Y A. MEDINA - ASTURIAS
SARABIA - CANTABRIA
CASA FLORA SC - ASTURIAS
CASA FLORA SC - ASTURIAS
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
SAT REY DE MIÑOTELO - GALICIA
ALGENDAR D'EN GOMILA - ISLAS BALEARES
CAN SOCA - CATALUÑA
ALGENDAR D'EN GOMILA - ISLAS BALEARES
GAN.DIPL.BADIOLA SL - ASTURIAS
ranking
16
Calificaciones
Los siguientes animales han obtenido la categoría de EXCELENTE y MB en las calificaciones celebradas en Cantabria
desde el 1 de febrero hasta el 12 de mayo de 2015.
La información sobre genealogías, índices genéticos, producciones y calificaciones puede consultarse en la página
web de AFCA: www.afca.es, a través del sistema de información de Conafe ‘SINBAD’.
VACAS CALIFICADAS EXCELENTES
GENEALÓGICO
NOMBRE
PUNTOS
VACAS CALIFICADAS MB
GENEALÓGICO
NOMBRE
PUNTOS
ESPH9402992740
ESPH3902373374
ESPH9402992741
ESPH3902789016
ESPH3902999222
ESPH3903191695
ESPH3902790947
ESPH9403189284
ESPH3902996025
ESPH3903279085
ESPH3903188321
ESPH3902458123
ESPH3903456606
ESPH3903080197
ESPH3903563094
ESPH3903556043
ESPH3903465515
ESPH3903463658
ESPH3903368631
ESPH3903189653
ESPH3903371501
ESPH3903370530
ESPH3903183945
ESPH3903461756
ESPH3903457877
ESPH3903462571
ESPH3903565314
ESPH3902999658
ESPH3903188340
ESPH3903562179
ESPH3103570662
ESPH3903072788
ESPH3903559540
ESPH3903456278
LLERA GOLDWYN GALA ET
LUCERA FORBIDDEN OCEJO
LLERA NENITA GOLDWYN
A. DUPLEX SANTANA
LA MESQUERIA TOJORINA ROY
LA MESQUERIA FANTASIA SPIRTE
BEA DUPLEX
LLERA LIBERTIY GLEN
TEJAR KARLY SEPTEMBER
L.M. LAURA 59 DUPLEX
L.M. DINDA 12 AIRRAID
CELIS CHABELA CHAMPION
S.M. JOHANA GIRON
CUDAÑA VALKIRIA JAYZ
CUDAÑA AGORA XACOBEO ET
LLINDE ARIEL JORDAN
LA MESQUERIA MELANINA MAGNETIS
LLERA HVEZDA ALICE
LLERA SANCHEZ ASPIRINA
R. EMIR CALAHORRA
L.M. ROSETA 212 TEE OFF
CANTON VERA BONAIR
LLINDE AITANA BOLIVIA
LA MESQUERIA ANKA MISCHIEF
ARRABAL NOKIA
LLERA MILLION ATOMICA
LLERA ATWOOD LADY DI
SAGUALES ESPAÑOLA TALENT
L.M. LONI 31 MOSCOW
LM LINDA 360 ATWOOD
HIRUMENDI SID 3142
CASONA INMACULADA TALENT
BARCENIA MAR FEVER
6657 LENON
92
91
91
91
90
90
90
90
90
90
90
90
89
88
88
88
88
88
88
88
88
88
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
87
PROPIETARIO
LLERA HER., S.C.
OCEJO
LLERA HER., S.C.
EL REBOLLO
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA PITERA
LLERA HER., S.C.
EL TEJAR
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
HNOS. CELIS GUTIERREZ, S.C.
PROPIETARIO
SAÑUDO HOLSTEIN
CUDAÑA
CUDAÑA
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
LA MESQUERIA, S.C.
LLERA HER., S.C.
LLERA HER., S.C.
HNOS. FERNANDEZ NORIEGA
S.A.T. LOS MAMELES
EL CANTON, S.C.
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
LA MESQUERIA, S.C.
ARRABAL, S.C.
LLERA HER., S.C.
LLERA HER., S.C.
GANADERIA SAGUALES, S.C.
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. TESERNA
GRANJA LA CASONA
S.A.T. BARCENIA 8.109
S.A.T. VALDEAMIGO
ranking
17
ranking
Calificaciones
VACAS CALIFICADAS MB
ESPH3902888163
ESPH3903287274
ESPH3903671230
ESPH3903672493
ESPH3903668430
ESPH3903079069
ESPH3903556732
ESPH3903369951
ESPH3903669086
ESPH3903184990
ESPH3902887569
ESPH3903556281
ESPH3903463484
ESPH3902564855
ESPH3903677328
ESPH3903284340
ESPH0703154752
ESPH3903457387
ESPH3903365800
ESPH3903457548
ESPH9403556677
ESPH9403675945
ESPH3903282837
ESPH3902999657
ESPH3903460258
ESPH3903460766
ESPH3903460771
ESPH3903285624
ESPH3903669899
ESPH3903282527
ESPH3903183415
ESPH3903558452
ESPH3903456721
ESPH3102610025
ESPH3903281034
ESPH3903463170
ESPH9403187630
ESPH9403185094
ESPH3903463599
ESPH3903463603
ESPH3903364218
ESPH3902564669
ESPH3904061444
ESPH3903806641
ESPH3903806643
ESPH3903806647
ESPH3903674938
ESPH3903675417
ESPH3903675421
ESPH3903462494
ESPH3903287278
ESPH3903556044
ESPH3903564972
ESPH3903564973
ESPH3903564975
ESPH3903856363
ESPH3903370247
ESPH3903286052
ESPH3902998995
ESPH3903280931
ESPH3903280936
ESPH3903369954
ESPH3903461757
ESPH3903676502
ESPH3903802712
ESPH3903563802
ESPH3903674589
ESPH3903558689
ESPH3903364064
ESPH3903460145
ESPH3903285037
ESPH3903677431
ESPH3903073791
ESPH3903556292
CUDAÑA CINDERELLA BAXTER
CUDAÑA SILVIA GOLDWYN
MARINA BRAXTON ROBLEDA
MARINA ATWOOD CORONA
LA MESQUERIA TANIA DINAMO
LA MESQUERIA LISA TOYSTORY
LA MESQUERIA NOELIA FEVER
LA MESQUERIA VANILA BOLTON
ARRABAL ARENA
PEÑARA IRA SPIRTE
OCEJO GEMA WINSTON
ESPINO LUNA LAUTHORITY
CIERRON NESKA TRIBUTE
TRESPANDIO DUPLEX PETRA
LLERA BAXTER BAKARY ET
MORAL MISI SHOTTLE
B.M.V. ZENITH CARMELA
MIÑANES ROCIO KINGLY
ARRIETA AUDI
SANTOLAJA SANCHEZ SANDRA
ESPINAL JASPER PATRICIA ET
FUENTE ESPINA ATWOOD AINHOA
HOYOS BIBIAN SHOTTLE
SAGUALES COPITO SEPTEMBER
SOMASPRILLA ROSARIO GENOMICO
LM BAT 283 GABOR
LM MARIPOSA 288 FEVER
L.M. HULA 119 MILLION
LM DARDA 386 FEVER
T. BUCKEYE 5123
T. BUCKEYE 0289
T. SID 6346
CANTON PULEVA LOGO
ETXEBERRIA DUPLEX 320
V. 4824
SSOPEÑA HIELEN XACOEO AFRA
SARAMILLA AXIOM MATI
SARAMILLA MASTER VIKY
S.M. ALEXIA OUTBOND
S.M. PRECIOSA SEAVER
BARCENIA CORA SCOOBY DUU
0363 SEPTEMBER
CUDAÑA PATE AMAZING
CUDAÑA MADALEM AMAZING
CUDAÑA SANSUM JORDAN
CUDAÑA SILVANA WINDBROOK
CUDAÑA WASINTON KINGLY
CUDAÑA FIAT STANLEYCUP
CUDAÑA INDEX STANLEYCUP
CUDAÑA ALVARA IOTA
CUDAÑA SHELIA GOLDWYN
LLINDE NIKALETA JORDAN
LLINDE ROCA EXTREME
LLINDE DUNAS LAKOTA
LLINDE ALLISON LAKOTA
8313
1357 HOWIE
1306 JACKSON
924 PAQUITA MOSCOW
LA MESQUERIA TAMARA JUDD
LA MESQUERIA MELLY GABE
LA MESQUERIA ALTEA SANCHEZ
LA MESQUERIA VICTORIA BOLIVIA
LA MESQUERIA BRISA AVITAR
LA MESQUERIA NADIA FAIR
LA MESQUERIA ORKIDEA SID
E. GAMEDAY BOLTON LAPA
0392 ESCALADE
MIJAR PATRI BAXTER
ARRABAL VALERIA
ARENAS MARIOLA CHICAGO
ARRABAL VELETA WINDBROOK
ESPINO SABINA ERNESTO ET
ESPINO LUZ DELETE
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
86
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
CUDAÑA
CUDAÑA
LA MARINA DE RETORTILLO
LA MARINA DE RETORTILLO
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
ARRABAL, S.C.
S.A.T. PEÑARA Nº9678
OCEJO
LA ISLA, S.C.
ELOY Y TERESA DE MIER, C.B.
HNOS. CASTAÑEDA SANCHEZ, S.C.
LLERA HER., S.C.
EL MORAL
ALEGRIA, S.C.
MIÑANES GANADERIA
LAVIN
SANTOLAJA
EL REBOLLO
EL REBOLLO
LOS HOYOS
GANADERIA SAGUALES, S.C.
S.A.T. SOMASPRILLA
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. TESERNA
S.A.T. TESERNA
S.A.T. TESERNA
EL CANTON, S.C.
SERAFIN GUTIERREZ GUTIERREZ
VAZQUEZ, S.C.
SOPEÑA
S.A.T. EL CAMPON 8.833
S.A.T. EL CAMPON 8.833
GRANJA SAN MARTIN, S.C.
GRANJA SAN MARTIN, S.C.
S.A.T. BARCENIA 8.109
S.A.T. VALDEAMIGO
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
CUDAÑA
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
S.A.T. CECEÑO Nº 39093
S.A.T. VENTISCA Nº 7102
S.A.T. VENTISCA Nº 7102
S.A.T. VENTISCA Nº 7102
S.A.T. VENTISCA Nº 7102
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
LA MESQUERIA, S.C.
S.A.T. LOS TANAGOS Nº 7243
S.A.T. F.M.G.
S.A.T. EL MIJAR
ARRABAL, S.C.
ARRABAL, S.C.
ARRABAL, S.C.
GANADERIA EL ESPINO, S.C.
GANADERIA EL ESPINO, S.C.
ranking
18
Calificaciones
VACAS CALIFICADAS MB
ESPH3903674194
ESPH3902996499
ESPH3903285871
ESPH3903081674
ESPH3903072553
ESPH3903080129
ESPH3903676935
ESPH3903673785
ESPH3903673789
ESPH3903563577
ESPH3903676832
ESPH3903371953
ESPH3903367504
ESPH3903368352
ESPH3903674121
ESPH3903183392
ESPH3902995082
ESPH3903465663
ESPH3903563367
ESPH9403456359
ESPH3903558846
ESPH3903677330
ESPH3903677331
ESPH3903284339
ESPH3903362610
ESPH3903673128
ESPH3903672502
ESPH3903283767
ESPH3903464075
ESPH3903464381
ESPH3903287011
ESPH3903081507
ESPH3903364637
ESPH3903561197
ESPH3903672314
ESPH3903563793
ESPH3903185371
ESPH3903189583
ESPH3903456607
ESPH9403668611
ESPH3903368998
ESPH3903189748
ESPH3903564650
ESPH3903184485
ESPH3903675095
ESPH3903673283
ESPH3903673293
ESPH3903672588
ESPH3903672591
ESPH3903364672
ESPH3903461464
ESPH3903459992
ESPH3903364536
ESPH3903187360
ESPH3903364328
ESPH3903279700
ESPH3903561380
ESPH3903671778
ESPH3902641824
ESPH3903561889
ESPH3903364627
ESPH3902885542
ESPH3903459029
ESPH3903562132
ESPH3903368422
ESPH3903362394
ESPH3903560379
ESPH3903669679
ESPH3903367734
ESPH3903284944
ESPH3903362937
ESPH3903675903
ESPH3903183938
ESPH3903080082
PEÑARA ASTUR GOLDDAY
CLAVELINA BECKAN
CONEJA TOJO
OCEJO NINA AXIOM
OCEJO AMAYA INTEGRITY ET
OCEJO RAQUEL TOJO
TERENTE NOELIA MEGAGENIO
ISLA BUTZE 87
ISLA GABOR 91
A-ESPAGNOL
CIERRON SIMA LAVANGUARD
CIERRON TYDE 27 CHAMONIX
TRESPANDIO DICTATOR CUBANA
TRESPANDIO ROZA MUMOSA
TRESPANDIO FEVER CHULILLA
MALENA MORA BONUS
MALENA HEIDI BONUS
PITERA AMSTERDAN DALLAS
PITERA RUMBA WINDBROOK ET
VALIOSA HARRY 1ª
TANIA WILDMAN
LLERA GOLD CHIP BARCHIP ET
LLERA STANLEYCUP GALA ET
MORAL BASI SHOTTLE
MORAL ATENAS SHOTLE
MIÑANES BOTA BOTIN
URAÑO CHUS WINDBROOK
URAÑO MINI BOLIVIA
URAÑO PIA PAGEWIRE
MONA CASUSO
NOVALES ANGELINA TALENT
MODE MANCHITA SPIRTE
MODE JADE GOSPEL
MINERVA RADICAL REBOLLO
SALMA MON REBOLLO
H. ADELE ROYAL
HOYOS FRACHESCA BOLTON
HOYOS GILDA SHOTTLE
S.M. TAMARA GRAND
LUNA
TEJAR JOYA TASIO
TEJAR JUANITA DUPLEX
SAGUALES AMERICANA SID
7305 EMIR LAS BARCENAS
MAZOS 461 ARMSTEAD
LM DURLA 449 ATWOOD
LM SORDA 463 HEFTY
LM MARIPOSA 414 WINDHAMMER
LM TULA 423 WYZER
LM LARA 184 GABOR
LM MILKA 297 WINDBROOK
LM MESSE 271 GENOMICO
T. TEE OFF 6705
C. 3149
C. WILDSON 2225
CANTON MARTA SANCHEZ
CANTON SANDIA SEAVER
CANTON SEAVER YAE
ANITA STOCK
MONI
LA RIVA 0435 DUPLEX
CLAVELINA
C. 473 GRAND
TERCIAS 4177 PERSA
PEÑAENTERA SORIA CHICAGO
GRETA DUPLEX
CELIS BULERIA MARLEN WINDBROOK
CELIS ALBA CHABELA WINDBROOK
S.M. CAROL ASHLAR
S.M. NIEVE MILLION
BARCENIA INDIA KAMPMAN
BARCENIA ARRENDAJA FEVER
5227 SPIRTE
9064 RAMON
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
85
S.A.T. PEÑARA Nº9678
ANGEL GONZALEZ TRUEBA
ANGEL GONZALEZ TRUEBA
OCEJO
OCEJO
OCEJO
GANADERIA TERENTE, S.C.
LA ISLA, S.C.
LA ISLA, S.C.
LA ISLA, S.C.
ELOY Y TERESA DE MIER, C.B.
ELOY Y TERESA DE MIER, C.B.
HNOS. CASTAÑEDA SANCHEZ, S.C.
HNOS. CASTAÑEDA SANCHEZ, S.C.
HNOS. CASTAÑEDA SANCHEZ, S.C.
JAVIER COLINA NORIEGA
JAVIER COLINA NORIEGA
LA PITERA
LA PITERA
GONZALEZ CANO, S.C.
JOSE RAMON SAN JOSE HERRERA
LLERA HER., S.C.
LLERA HER., S.C.
EL MORAL
EL MORAL
MIÑANES GANADERIA
URAÑO
URAÑO
URAÑO
LAVIN
GANADERIA NOVALES
GANADERIA PELAYO SARABIA, S.C.
GANADERIA PELAYO SARABIA, S.C.
EL REBOLLO
EL REBOLLO
EL HOYO
LOS HOYOS
LOS HOYOS
SAÑUDO HOLSTEIN
SAÑUDO HOLSTEIN
EL TEJAR
EL TEJAR
GANADERIA SAGUALES, S.C.
LAS BARCENAS
LOS MAZOS, S.C.
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. LOS MAMELES
S.A.T. TESERNA
CANTIGERRA
CANTIGERRA
EL CANTON, S.C.
EL CANTON, S.C.
EL CANTON, S.C.
SERAFIN GUTIERREZ GUTIERREZ
VAZQUEZ, S.C.
MARIA DOLORES TRUEBA LAVIN
EL SOLARON
S.A.T. EL CAMPON 8.833
LAS TERCIAS
PEÑAENTERA, S.C.
GRANJA LA CASONA
HNOS. CELIS GUTIERREZ, S.C.
HNOS. CELIS GUTIERREZ, S.C.
GRANJA SAN MARTIN, S.C.
GRANJA SAN MARTIN, S.C.
S.A.T. BARCENIA 8.109
S.A.T. BARCENIA 8.109
S.A.T. VALDEAMIGO
S.A.T. VALDEAMIGO
ranking
19
sector
Observatorio de Precios
PRECIOS MEDIOS PONDERADOS PERCIBIDOS POR LOS
GANADEROS POR LITRO DE LECHE
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
diciembre
Media
2013
Cantabria
Nacional
0,325
0,337
0,325
0,337
0,324
0,338
0,323
0,336
0,323
0,337
0,335
0,339
0,328
0,346
0,332
0,349
0,342
0,360
0,360
0,381
0,369
0,388
0,383
0,394
0,339
0,354
2014
Cantabria
Nacional
0,389
0,393
0,389
0,390
0,397
0,391
0,367
0,368
0,364
0,365
0,366
0,365
0,342
0,349
0,342
0,348
0,345
0,351
0,332
0,341
0,334
0,341
0,341
0,344
0,359
0,362
2015
Cantabria
Nacional
0,322
0,328
0,323
0,327
0,317
0,323
0,321
0,326
Fuente: Ministerio de Agricultura, alimentación y Medio Ambiente
Datos aportados por los compradores que recogen leche en España, en la declaración obligatoria de
entregas mensuales de leche (anexo XVII) del Real Decreto 754/2005.
PRECIOS ALIMENTACIÓN GANADO PAGADOS POR LOS AGRICULTORES
ESPAÑA €/100kg
ALFALFA
s/IVA
DESHIDRATADA
2013
23,65
24,20
enero
febrero
24,25
24,27
marzo
24,44
abril
23,69
mayo
23,38
junio
23,30
julio
23,22
agosto
septiembre
22,99
23,44
octubre
noviembre
23,47
23,12
diciembre
22,62
2014
23,41
enero
23,59
febrero
marzo
23,14
22,99
abril
mayo
22,82
22,44
junio
julio
22,40
22,31
agosto
21,96
septiembre
22,13
octubre
22,11
noviembre
diciembre
22,13
MAÍZ
23,23
25,96
25,53
25,08
25,01
24,61
24,63
24,41
23,38
21,53
19,85
19,51
19,29
18,92
18,98
19,16
19,26
19,73
19,73
19,63
19,30
18,98
18,34
17,78
17,92
18,22
PAJA DE
CEREALES
7,32
8,51
8,51
8,36
8,64
7,48
7,90
6,52
6,19
6,19
6,41
6,49
6,58
6,56
6,61
6,61
6,66
6,62
6,60
6,51
6,51
6,47
6,47
6,47
6,56
6,59
PULPA DE
REMOLACHA
25,03
24,87
25,07
25,23
25,58
25,08
25,02
25,13
25,15
24,92
25,04
24,77
24,49
24,07
24,59
24,68
24,80
24,90
24,78
24,51
24,37
24,09
23,56
23,12
22,77
22,67
CONCENTRADO
VACUNO LECHE
33,60
35,12
34,89
34,61
34,50
34,04
33,94
33,76
33,25
32,70
32,32
32,19
31,86
31,61
32,22
32,09
32,15
32,14
32,17
32,25
31,79
31,34
31,27
30,65
30,56
30,63
Fuente:Ministerio
Ministeriode
deAgricultura,
Agricultura,Alimentación
AlimentaciónyyMedio
MedioAmbiente
Ambiente
Fuente:
artículo
artículo
20
ESPACIO ANEMBE
Artículo incluido en la sección "Desde la Hemeroteca" del
boletín nº 107 de la Asociación Nacional de Especialistas en
Medicina Bovina de España (ANEMBE). Para más información
visita nuestra web: www.anembe.com
Hipercetonemia en el ganado lechero durante la lactación
temprana: una estimación del coste atribuible a cada
componente y del coste global por caso
CITA ORIGINAL: McART JAA,
NYDAM DV, OVERTON MW (2015).
Hyperketonemia in early lactation
dairy cattle: A deterministic
estimate of component and total
cost per case. J Dairy Sci,In press:
http://dx.doi.org/
10.3168/
jds.2014-8740
El balance energético negativo
(BEN) se da en el ganado lechero
en la lactación temprana cuando
el gasto de energía es superior a la
disponible a través de la ingesta de
alimento. La producción de ácidos
grasos no esterificados o NEFA
(del inglés non-esterifiedfatacids)
y cuerpos cetónicos (por ejemplo,
β-hidroxibutirato
o
BHBA),
que actúan como fuentes de
combustible alternativas, son
secuelas normales a la adaptación
al BEN. Sin embargo, la producción
excesiva de NEFA y BHBA es
indicativa de una pobre respuesta
adaptativa al BEN, con efectos
perjudiciales sobre la función
inmune en la lactación temprana,
la producción de leche entre otros.
La concentración de BHBA en
sangre resulta más fácil de medir,
así como la cuantificación de
sus efectos negativos, dado que
está mejor documentada que la
determinación de de NEFA. Aunque
se ha observado que la incidencia
de hipercetonemia (HYK) en la
lactación temprana va desde el
40 al 60%, son muy pocos los
informes económicos al respecto.
Algunos autores estimaron que
el coste por caso de HYK oscilaba
entre 50 y 100$ canadienses y
78$ estadounidenses. La razón
de las variaciones depende
fundamentalmente del coste
de los componentes de la
enfermedad. Aunque el coste de
la HYK derivado de la producción
deleche, el tratamiento y
el sacrificio es importante,
también lo es el coste de otras
enfermedades atribuidas a la HYK
(es decir, el aumento del riesgo de
enfermedad asociada a HYK). Por
tanto, el coste total de HYK será
la suma de los componentes y el
coste adicional atribuido a otras
enfermedades asociadas, siendo
necesaria una corrección en caso
de aparecer varias enfermedades
para no sobreestimar el coste.
El propósito de este estudio fue
desarrollar un modelo económico
para estimar los costes asociados
a cada uno de los componentes
del gasto en cada caso de HYK y al
coste total por caso de HYK.
Se utilizaron datos de la
bibliografía actual para modelar
la incidencia y los riesgos de HYK
(definida como la concentración
sanguínea de BHBA≥1,2 mmol/l),
de desplazamiento de abomaso
(DA), metritis, asociación de
varias enfermedades, producción
de leche, sacrificio, y resultados
reproductivos. Los modelos se
desarrollaron bajo el supuesto
de que el 35% de los partos sería
de vacas primíparas y que el 25%
de las primíparas y el 35% de las
vacas multíparas desarrollaría
HYK. A su vez, se asumió que el
20% de los animales HYK-positivos
desarrollaría
cetosis
clínica
(BHBA≥3,0 mmol/l). El coste de los
componentes de HYK se estimó
sobre la base de 1.000 partos al
año analizándose: la incidencia
artículo
de HYK, el porcentaje de animales
que recibieron tratamiento clínico,
los costes directos de diagnóstico,
el trabajo y las pérdidas por
muerte; y los costes indirectos
de las futuras pérdidas en la
producción de leche, pérdidas
futuras por sacrificio involuntario,
y pérdidas por reproducción. Por
otro lado, los costes atribuibles
a DA y metritis fueron estimados
basándonos en los siguientes
parámetros: la incidencia de cada
enfermedad en los primeros
30DEL; el número de casos de
cada enfermedad atribuible a HYK,
los costes directos de diagnóstico,
tratamiento, leche descartada
durante el tratamiento y el tiempo
de espera, servicio veterinario
(DA solamente), y pérdida por
muerte; y los costes indirectos de
21
futuras pérdidas en la producción
de leche, las pérdidas futuras de
sacrificio, y las pérdidas por fallo
reproductivo.
El coste de los componentes por
caso de HYK se estimó en 134$ y
111$ para primíparas y multíparas
respectivamente; y el coste medio
por caso de HYK de 117$. El 34%
del coste de los componentes de
HYK se debió a futuras pérdidas
reproductivas, el 26% por la
muerte del animal, el 26% a las
futuras pérdidas de producción de
leche, el 8% a las pérdidas futuras
por sacrificio, el 3% al tratamiento,
el 2% a la mano de obra, y 1% al
diagnóstico. El coste total por
cada caso de HYK se estimó en
375$ y 256$ para las primíparas
y multíparas respectivamente; y
el coste total medio por caso fue
artículo
de 289$. El 41% del coste total
de HYK se atribuyó al coste de los
componentes de la propia HYK,
el 33% a la metritis, y el 26% al
DA. Las pérdidas económicas
fueron casi un 50% superiores en
primíparas en comparación con
las vacas multíparas debido al
aumento en los costes asociados a
la muerte del animal y a la futura
producción, sacrificio, y pérdidas
reproductivas.
Basándonos en los datos de una
granja hipotética de 1.000 partos
al año, el coste total de la HYK
estaría en torno a los 90.000$ al
año. Esto refuerza la importancia
de la nutrición y el adecuado
manejo de las vacas en transición
para disminuir el efecto de la HYK.
entrevista
entrevista
22
GANADERÍA VILLA
FICHA TÉCNICA:
. Nombre: Ganadería Villa
. Responsables: Samuel, Aldo y Enrique
. Ubicación: Bº La Torre, Bareyo
. Superficie: 40 Ha
. Nº de animales: 90 en total, 60 reproductoras
. Producción a 305 días 2014: 11.449 Kgs, 3,28% Grasa y 3,15% Proteína
Los hermanos Samuel y Aldo se han incorporado hace unos años al negocio familiar de Ganadería
Villa, situada en Bareyo. Intentan así continuar con la gran labor que han estado llevando a cabo
sus padres y Enrique durante toda una vida. Y lo hacen con la incertidumbre que marca la situación
actual del sector, pero con la ilusión por mejorar y las ganas de trabajar en lo que les gusta.
Hablamos con Samuel sobre la gestión de su granja, sus planes, el sector lácteo y mucho más...
AFCA.- ¿Cómo empezó la actividad
en vuestra ganadería?
Samuel.- Mis padres tuvieron
animales en casa toda la vida. En
1992 se hizo la nave y empezó a
trabajar aquí Enrique junto a mi
madre. Él llevaba todo y tomaba
las decisiones. Mi padre trabajaba
fuera y les ayudaba en lo que
podía. En 2010 nos incorporamos
mi hermano y yo.
AFCA.- ¿Por qué decidisteis
empezar en la granja?
Samuel.- La situación laboral
estaba mal con la crisis y, teniendo
la oportunidad de tener un negocio
propio, no lo dudé. Siempre me
han gustado las vacas, pero desde
que estoy aquí cada vez me gusta
más todo esto.
entrevista
AFCA.- ¿Vuestro futuro lo veis
aquí?
Samuel.- Ahora estamos dados de
alta como empleados, esperando
a que se estabilice un poco la
situación. Entonces sí esperamos
poder formarnos, hacer los cursos
correspondientes y solicitar las
subvenciones.
AFCA.- ¿Cuál era la cuota histórica
que teníais?
Samuel.- 380.000 litros, pero
siempre hemos tenido que alquilar.
El año pasado se entregaron
alrededor de 600.000.
AFCA.- ¿Cómo se reparte la
extensión de la finca?
Samuel.- Hay 8 Ha que están
dedicadas al cultivo del maíz y
vallico, según la época del año,
23 Ha de pradera para ensilados
y el resto para pasto de novillas y
vacas secas.
AFCA.- ¿Cómo están distribuidos
los animales?
Samuel.- Las vacas de leche están
en la nave con cubículos. Las
terneras hasta los 3 o 4 meses están
en casetas individuales. Después
en verano están en un pequeño
apartado que hay pegado a la
nave y en invierno en otra cuadra
que se preparó para tenerlas más
23
cómodas. Una vez que se confirma
que están preñadas salen al pasto
junto a las vacas secas.
AFCA.- ¿Qué sala de ordeño
tenéis?
Samuel.- Es una sala de espina
de pescado de 2x4. Ahora
estamos en proceso de ampliarla
y añadir retiradores y medidores
automáticos.
AFCA.- ¿Qué opinas del ordeño
robotizado?
Samuel.- Me encanta, pero
es necesario tener sitio y una
estabilidad en el precio de la
leche que asegure hacer frente
a la inversión. Para las vacas
entrevista
creo que es lo mejor, sobre todo
por higiene, rutinas, número de
ordeños, etc. Aquí hay vacas con
mucha producción y sabemos que
se está perdiendo leche, pero de
momento no es factible.
AFCA.- ¿Y no os habéis planteado
hacer un tercer ordeño?
Samuel.- Sería lo ideal, pero
ese tercer ordeño en una granja
pequeña como la nuestra es muy
complicado. Se necesitarían más
personas para hacer turnos.
AFCA.- ¿A qué edad se insemina
por primera vez?
Samuel.- Las novillas a los 14
meses y las vacas se empiezan a
preparar a los 60 días después del
parto.
entrevista
entrevista
24
AFCA.- Con la recría, ¿cubrís
vuestras necesidades?
Samuel.- Hemos tenido que
comprar novillas fuera. A partir
de ahora esperamos que no sea
necesario.
AFCA.- Entonces el semen sexado
os podría ir bien…
Samuel.- Lo usamos hace tiempo,
pero no nos funcionó bien y por
eso tuvimos que comprar novillas.
Ahora hemos decidido volver a
usarlo y hemos tenido mejores
resultados, esperemos que siga así.
AFCA.- A la hora de buscar un
padre, ¿en qué os fijáis?
Samuel.- Longevidad, patas y
ubres.
25
AFCA.- ¿Qué te parece el uso de
toros genómicos?
Samuel.- Me gustan, pero yo
particularmente prefiero toros
probados. Aunque es verdad
que cuando sale la prueba de los
genómicos sale muy parecido.
AFCA.- ¿Usáis algún programa de
acoplamientos?
Samuel.- Sí, usamos el programa de
CONAFE y el PROMATE de Semex,
y coinciden mucho. Teníamos
bastante consanguineidad y con
ellos intentamos remediarlo. El de
Conafe me gusta, pero lo veo más
útil para empresas que se dedican
a reproducción que para el día a
día del ganadero.
AFCA.- ¿Qué padres estáis
utilizando?
Samuel.- Para las novillas usamos
100% el semen sexado y para
alguna vaca de primer parto
(Mccutchen, Exacter, Oman Oman
2). Para vacas Número Uno,
Bokem, Iota, Facebook y para
vacas repetidoras Behobia.
AFCA.- ¿Usáis la técnica de
trasplante de embriones?
Samuel.- En la actualidad no.
Hicimos hace unos años, pero nos
salieron muchos machos. Hemos
colocado algunos del centro
de Torrelavega para vacas con
problemas de preñez y han ido
bien. Ahora queremos sacar algún
embrión.
AFCA.- ¿Le dais importancia a la
morfología?
Samuel.- Sí. A Enrique le encanta
el Tipo. Siempre dice que el tipo
da la longevidad de la vaca y que
con el número de partos la leche
está asegurada.
AFCA.- ¿De qué se compone la
ración base?
entrevista
Samuel.- Las vacas en producción
comen 22 kg de silo de verde,
14 kg de concentrados, 12 kg de
silo de maíz y 2 kg de melazas
(hemos empezado hace 15 días
con esto). Las secas y novillas 2
kg de concentrado de las vacas, 1
rollo de silo de verde y paja. Tanto
a las de producción como a las
secas se les administra en carro
mezclador. A las terneras de 4-8
meses también les damos un poco
de la mezcla de las vacas.
AFCA.¿Cuántas
personas
trabajáis en la ganadería y cómo
repartís las tareas?
Samuel.- Mi padre y Enrique están
siempre. Mi hermano Aldo y yo
todo lo que podemos y nos ayudan
también nuestro primo Roberto, y
Saúl, un vecino. Todos hacemos
de todo, aunque de algunas cosas
como la maquinaria me encargo yo.
entrevista
entrevista
26
AFCA.- ¿Qué servicios contratáis
fuera?
Samuel.- Somos socios de la
cooperativa
Agrocantabria.
Buiatras son nuestros veterinarios
e Ismael nos lleva la alimentación
y la reproducción una vez al mes.
Los concentrados los compramos
en Almacenes Ulises (Penagos) y
todo el trabajo de campo lo hace
Marcelino Revuelta. El podólogo
es José Luís Rodríguez.
AFCA.- Usáis algún programa
informático para ayudaros con la
gestión de la granja?
Samuel.- No, pero Agrocantabria
está preparando un programa
de gestión y esperamos usarlo
cuando salga.
AFCA.- ¿Soléis visitar otras granjas
para ver cómo funcionan y tomar
ejemplos?
Samuel.- Sí, cuando podemos.
Siempre aprendes cosas y creo
que antes de tomar una decisión
de algún cambio en la granja es
bueno visitar otras que lo hayan
hecho, preguntar y aprender con
sus experiencias.
AFCA.- ¿Qué opinión tenéis de la
gestión de Afca?
Samuel.- Estamos muy contentos.
Eduardo, el controlador que se
acaba de jubilar, ha estado más
de 20 años con nosotros; es una
grandísima persona que siempre
nos ha ayudado mucho, es vecino
y amigo. Ahora estamos con
Olga Laza y también muy bien,
siempre están dispuestos a ayudar
en todo. Utilizamos mucho el
informe de control lechero. Nos
llega enseguida el aviso al móvil
y por e-mail y lo miramos todo,
especialmente el recuento celular.
Además ahora, si vais a incluir los
4 últimos números de los crotales
en el SMS, podemos ir mucho
más rápido para solucionar los
problemas de los animales con
mamitis.
27
AFCA.- Llegó el temido momento
del fin de las cuotas. ¿Cómo crees
que puede afectaros a vosotros y
al sector en general?
Samuel.- Creo que ganaderías
como la nuestra y más pequeñas
lo van a pasar mal. Y aún peor si
tienen inversiones que amortizar.
Ha sido muchísimo dinero
perdido. Con las cuotas tenías una
especie de seguro, pero ahora
estamos en manos de la industria.
Dependemos de que quieran
recogernos la leche. Para nosotros
concretamente, lo único bueno es
que nos dejan producir entre un
10 y un 25% más que antes. Y que
estamos en la línea de la costa y
es fácil la recogida. Las ganaderías
que dan pocos litros y están en
entrevista
zonas de difícil acceso lo tienen
muy difícil para que las industrias
les sigan recogiendo la leche a un
precio digno.
AFCA.¿Tenéis
contrato
firmado? ¿Qué opinas de su
funcionamiento?
Samuel.- Tenemos firmado un
contrato por 4 meses, hasta julio,
con Mantequerías Arias. Después
entrevista
entrevista
28
teóricamente se hará anual,
aunque lo más seguro es que sea
trimestral. Ya no sabemos qué es
mejor, aunque la realidad es que
las industrias pueden manejar las
cláusulas y los precios según les
interese.
AFCA.- ¿En estos momentos es
rentable ser ganadero?
Samuel.Estamos
cobrando
la leche por debajo del coste
de producción y eso no puede
ser. Nosotros, concretamente,
cobramos ahora por la leche 6
céntimos menos que hace un año.
Y menos mal que los piensos han
bajado un poco, porque antes no
era normal… Muchos ganaderos
están tirando de sus ahorros,
porque el negocio no da para vivir.
Y empezar de cero en este sector
para gente nueva es totalmente
inviable. Creo que el Gobierno de
Cantabria debería apostar más
por la ganadería como uno de los
principales motores económicos
de la región, y no centrarse sólo
en el turismo.
AFCA.- ¿Cómo se presenta el
futuro en la ganadería Villa?
Samuel.- Incierto. Nos gustaría
seguir adelante. Por ganas ya
habríamos hecho los cursos y
solicitado las ayudas para nuevas
incorporaciones,
una
nave
nueva... Pero con el precio actual
de la leche no podemos. Vamos a
esperar un poco, a ver cómo sigue
la cosa. Hay muchas ganaderías
aguantando porque la gente joven
está con sus padres, sin cobrar.
A nosotros nos gustaría poner
todo esto en orden, saber bien
cómo están los números en la
granja, los costes que tenemos,
la rentabilidad, y así poder decidir
cómo seguir con el negocio.
Queremos
hacer
un
agradecimiento muy especial a
nuestro empleado Enrique, por
todo su trabajo y dedicación
durante más de 20 años en la
Ganadería Villa.
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artículo
artículo
30
Importancia y control de las infestaciones
de moscas
Manuel Joaquim. Veterinario. Sustaurus Vet
Las moscas transmiten enfermedades, debilitan las defensas inmunitarias y restan
energía a los animales que tratan de evitar su ataque; todo ello supone una pérdida
de rendimiento que justifica ampliamente la inversión en una estrategia eficaz para
combatir y prevenir los estragos que causan.
Introducción
Son diversos los problemas de
índole sanitaria y económica
causados por las moscas en
las granjas de ganado vacuno:
disminución de la producción,
deterioro del índice de conversión
alimenticia, molestias en la
población urbana que vive en
las cercanías, empeoramiento
de las características higiénicas
generales,
transmisión
de
enfermedades.
Los animales parasitados por
moscas pueden tener dificultades
en el momento de afrontar
situaciones de estrés; además,
la energía que emplean para
defenderse o esquivar el ataque
de las moscas les resta principios
nutritivos que podrían emplear
para la producción de leche o
carne. La situación empeora aún
más cuando se trata de moscas
chupadoras, que succionan la
sangre de sus huéspedes.
Las estimaciones sobre las
pérdidas de producción y sobre la
propagación de las enfermedades
varían, aunque son numerosas
las investigaciones que han
determinado que las infestaciones
graves causadas por la mosca de
los establos (Stomoxys calcitrans)
pueden reducir la producción de
leche entre el 15 y el 30 %, mientras
que las de la especie Haematobia
irritans son capaces de provocar
una reducción que puede situarse
entre el 10 y el 20%.
Estos datos avalan las ventajas de
implantar un programa de control
de las moscas en las explotaciones,
sirviéndose de productos eficaces,
seguros y exentos de problemas
de resistencias cruzadas.
Principales especies de moscas
de interés zootécnico
Musca
domestica
(Mosca
doméstica)
Se trata de la especie más común y
la más predominante en todas las
granjas, y que se encuentra incluso
en nuestras viviendas. Mide unos
6 mm de largo, cuerpo gris y cara
de color amarillento, no succiona
sangre, pero puede transmitir
enfermedades y causa molestias a
los huéspedes.
Los desplazamientos de la
mosca, del estiércol al ganado
vacuno y de un animal a otro,
hacen de este insecto un vector
ideal de agentes patógenos; de
hecho, la mosca doméstica es la
responsable de la propagación de
enfermedades digestivas, tales
como la colibacilosis, salmonelosis
y shigelosis. Puede, además,
transportar huevos de helmintos
parásitos del estiércol al alimento.
Stomoxys calcitrans (mosca de los
establos o de las cuadras)
Por aspecto y dimensiones es
similar a la mosca doméstica, pero
se diferencia de esta sobre todo por
su hábito alimenticio hematófago
y, por tanto, por el aparato bucal
de color negro y apto para la
punción y la succión. Este insecto
prefiere atacar a los animales
en movimiento, antes que a los
que se encuentran en reposo, y
por lo general solamente de día.
Las orejas y las extremidades del
ganado vacuno son las partes
atacadas con mayor frecuencia y si
no existe un programa de control
se pueden ver muchas moscas
sobre las extremidades.
artículo
Musca autumnalis (mosca de la cara)
Aunque de aspecto y dimensiones
casi idénticas a las de una mosca
doméstica, su identificación exacta
requiere el ojo de un experto, si
bien su marcada preferencia por
los puntos de ataque (la cabeza
de los huéspedes y en particular
las partes humedecidas por
lágrimas y saliva) puede facilitar
su identificación.
Aunque no recurre a la
mordedura (de hecho se nutre
de secreciones oculares y
nasales y solo ocasionalmente de
sangre proveniente de heridas
preexistentes), esta mosca es capaz
de causar considerables molestias
al ganado en tanto que transmite
enfermedades tales como las
infestaciones por Thelazia y las
infecciones por Moraxella bovis
(queratoconjuntivitis infecciosa),
Brucella abortus y el virus IBR
(rinotraqueítis infecciosa bovina).
El umbral económico para el
tratamiento (es decir, el número
mínimo de moscas que haría
necesaria la intervención) es de
cinco moscas por cabeza. Si en
un solo animal hay presentes
de 12 a 14 moscas, estaremos
ante una disminución de la
actividad de pastoreo equivalente
aproximadamente a una hora
al día. Cuando se presentan de
veinte a doscientas moscas por
cabeza, estaremos hablando ya
de una infestación grave; en tal
situación el animal puede dejar de
alimentarse para buscar un lugar
a la sombra, lo cual implica una
reducción de la producción.
Haematobia irritans (mosca de
los cuernos)
Se trata de uno de los insectos
31
artículo
Figura 1. Esquema del ciclo biológico de la mosca
succionadores de sangre más
importantes que parasitan al
ganado en pastoreo. Tiene unas
dimensiones
equivalentes
a
aproximadamente la mitad de
una mosca doméstica (3 mm), es
de color gris oscuro y está dotada
de un aparato bucal especializado
en la punción y la succión. Este
insecto se nutre de sangre y
permanece sobre el huésped de
noche y de día, y solamente lo
deja para poner los huevos sobre
el estiércol fresco; las partes del
cuerpo que prefiere son la cruz,
el lomo y la piel alrededor de los
cuernos.
Los animales infestados con
200 moscas por cabeza o más
tenderán a agruparse y a reducir
así la ingesta de alimento,
reduciendo a su vez la producción.
Estudios realizados en Nebraska
han demostrado que, aplicando
un tratamiento contra las moscas,
el peso de los terneros al destete
era de 4,5 a 9 kg superior que el
de los que no habían recibido
tratamiento alguno contra las
moscas.
Además, las infestaciones de esta
mosca están relacionadas con la
propagación de la mastitis.
Tábano (Tabanus spp.)
Con este nombre se conocen
diversas especies de insectos
voladores que tienen en común
unas dimensiones claramente
superiores a las de una mosca
doméstica, grandes ojos redondos
y el sonoro zumbido que acompaña
su vuelo. Las hembras están
dotadas de un potente aparato
bucal punzador y succionador con
el que causan heridas dolorosas;
los machos, en cambio, son
inocuos y se alimentan de flores.
artículo
32
Por lo general, una res suele ser
atacada en el lomo por un número
reducido de estos insectos, que
se muestran activos solamente
durante el día y sobre todo en los
días más calurosos.
Algunas de las enfermedades que
pueden transmitir las moscas
Queratoconjuntivitis causada por
Moraxella bovis
La importancia económica de
controlar las moscas se hace
evidente cuando se trata de
prevenir la queratoconjuntivitis
infecciosa,
una
patología
altamente contagiosa y más
frecuente en verano, cuando
la intensidad de los rayos
ultravioleta y las poblaciones de
insectos voladores alcanzan su
cota máxima.
A las vacas parcialmente protegidas
con insecticida contra el ataque de
la Musca autumnalis les afectó la
queratoconjuntivitis en un grado
mucho menor y el número de
aislamientos de Moraxellabovis
hemolítica también fue mucho
menor que en los individuos que
no habían recibido un tratamiento
análogo.
El control eficaz de la Musca
autumnalis puede reducir la
propagación de la Moraxella
bovis de individuos infectados a
individuos sanos.
Escherichia coli O157:H7
Escherichia coli O157:H7 es
un importante agente causal
de colitis hemorrágica y del
síndrome urémico hemorrágico
en el hombre. Algunas vacas,
por lo demás sanas, hospedan la
bacteria y la diseminan a través de
las heces.
La mosca doméstica podría
tener un papel importante en la
diseminación de la bacteria en
los espacios frecuentados por
el ganado vacuno. Un estudio
realizado por Ahmad et al. de la
Kansas StateUniversity (2007)
ha demostrado que la mosca
doméstica tiene la capacidad
de trasmitir la E. coli O157:H7
al aparato digestivo de la vaca y
que probablemente el insecto
desempeña un papel importante
en la ecología de esta bacteria tan
peligrosa para la salud humana.
Mastitis causada por
Corynebacterium
pseudotuberculosis
Corynebacterium paratuberculosis
es una bacteria capaz de inducir
la formación de abscesos en
el sistema linfático cutáneo de
muchos animales domésticos
y ocasionalmente también en
órganos internos.
En el ganado vacuno se ha
descrito una mastitis clínica y
subclínica, pero su incidencia
parece ser rara. En un estudio
israelí realizado por Yeruham
et al. (1996) se descubrieron
infecciones mamarias causadas
por
Corynebacterium
pseudotuberculosis en 29 granjas.
Teniendo en cuenta el hecho de
que la morbilidad se acusaba
principalmente en la estación
calurosa, que la bacteria puede
aislarse de las moscas y que estas
son capaces de recorrer distancias
considerables (por lo general su
radio de acción es de 3,5 km,
pero pueden desplazarse hasta
35 km de su lugar de nacimiento),
todo apunta a que el insecto
pueda hacer de vector de C.
pseudotuberculosis.
Micobacterias
En un estudio eslovaco (Fischer et
al., 2001) se aislaron micobacterias
de 14 muestras de moscas de
un total de 314 (equivalente al
4,5%). Se recogieron 7.791 moscas
adultas de tres granjas de ganado
vacuno con paratuberculosis,
en dos granjas de cerdos con
infecciones
causadas
por
micobacterias y en una granja que
criaba tanto vacas como cerdos
y que no tenía problemas de
micobacteriosis.
Los datos resultantes de esta
investigación indican que las
micobacterias
pueden
ser
dispersadas por moscas adultas
que han estado en contacto con
materiales contaminados de estos
patógenos.
Impacto económico de
infestaciones de moscas
las
Para hacerse una idea de la
magnitud del daño productivo
ocasionado por una infestación
de moscas, considérese el
impacto económico causado
por la mosca de los establos
(Stomoxyscalcitrans) a partir de un
estudio hecho en vacuno de leche
para tener una idea del impacto
en vacas lecheras:
Moscas por vaca Producción de leche perdida
4
3%
12
9%
20
14%
28
19%
36
25%
artículo
Por lo que respecta a las molestias
ocasionadas por la mosca
doméstica, el umbral numérico a
partir del cual esta provoca daños
se puede estimar del siguiente
modo:
• Comederos: 100 cada 3 metros
lineales.
• Recintos al aire libre: 200 cada
10 m2.
• Vacas: 20-40 por cabeza.
33
Junto con ello, mantener bajo
control la población de moscas
con un programa insecticida eficaz
resulta en beneficios que van más
allá del bienestar animal y de la
mejora productiva.
artículo
Young concluye afirmando que sin
duda en el futuro la imagen pública
será un factor muy importante
para la granja; depuremos pues
la imagen y hagamos que la
percepción de los demás sea una
realidad.
¿Cuál es la imagen que damos de
nuestras granjas?
En un escrito en el USU Dairy News,
Vol. 23, No 5, Allen Young cita un
concepto adquirido según el cual
“la percepción es realidad”; esto
significa que, independientemente
de los hechos, las impresiones
que tiene la gente con respecto
a un argumento o a una persona
adquieren mayor importancia
incluso que la propia realidad.
Los consumidores actualmente
se preocupan mucho por el
origen de la comida, y empiezan a
visitar las explotaciones agrícolas;
en consecuencia, el aspecto
de la explotación influye en la
aceptación del producto.
“¿Qué clase de imagen ofrecemos
a los consumidores? ¿Habéis
pensado en ello? En el futuro
esa imagen podría ser decisiva
para el respaldo de nuestras
explotaciones y de nuestros
productos”.
Detalles como cuidar y mantener
limpio el camino que conduce
a la granja y su entorno, cortar
las malas hierbas, plantar flores
y plantas, instalar un cartel que
nos presente pueden ser clave en
la imagen que los consumidores
pueden tener de la explotación.
Las infestaciones severas por moscas en el vacuno en extensivo disminuyen
la actividad de pastoreo y, en consecuencia, impactan de forma negativa en
los índices productivos.
artículo
34
Protejamos las vacas de las
moscas (y de la mastitis)
En la publicación en el “Georgia
DairyFax”, Steve Nickerson, de la
Universidad de Georgia, recuerda
que para las vacas el riesgo de
contraer mastitis existe ya desde
mucho tiempo antes de entrar en
el periodo de lactación.
Los
estafilococos
son
las
bacterias que con más frecuencia
provocan mastitis en las vacas,
de hecho en algunos rebaños el
Staphylococcusaureus
supone
un grave problema en algunas
explotaciones. Si no se trata la
mastitis crónica por estafilococo
puede disminuir el desarrollo del
tejido mamario, que conlleva una
disminución de la producción
en torno al 10 % en la primera
lactación.
La
mosca
hematófaga
(Haematobia irritans) desempeña
un papel de considerable
importancia en la instauración de la
mastitis. De hecho se ha observado
que las vacas que presentan
costras y rozaduras sobre la piel
de los pezones provocadas por
moscas succionadoras registran
un número mayor de casos de
mastitis en comparación con las
vacas exentas de tales lesiones.
Es cierto, además, que las
granjas en las que se emplean
medios de control de las moscas
registran en las vacas una menor
incidencia de mastitis causada
por Staphylococcus aureus y por
estreptococos ambientales en
contraste con las granjas que
descuidan este tipo de prevención.
Lucha contra las moscas,
principales líneas de actuación
El sistema más práctico, desde
este punto de vista, consiste en
emplear defensas químicas para
iniciar una lucha tanto contra
la moscas adultas como contra
las larvas, siguiendo la lógica de
“atacar al enemigo” sin cuartel en
todos los frentes.
En la lucha contra los individuos
adultos es necesario elegir con
cuidado los productos más
modernos, que sean capaces de
garantizar la máxima eficacia y
la mínima toxicidad.Desde este
punto de vista, el tiametoxam es el
último miembro de la familia de los
neonicotinoides, principios activos
más recientes y que constituyen
un verdadero avance con respecto
a los viejos organofosforados,
En el vacuno lechero, las moscas pueden actuar como vectores en la transmisión de microorganismos causantes de
mastitis tanto en el periodo seco como durante la lactación.
artículo
cuyo representante más conocido
es el azametifos.
Con vistas a limitar siempre
los efectos toxicológicos, cabe
hacer notar que no resulta
adecuado el empleo masivo
de productos aniquiladores.
Esta es una estrategia muy
difundida, más que nada porque
su aplicación resulta práctica,
pero no es ciertamente de bajo
coste y no está exenta de efectos
colaterales nocivos. Los productos
aniquiladores pertenecen, de
hecho, al típico grupo de los
piretroides: la clásica aplicación
con atomizadores/nebulizadores
puede dar resultados inmediatos
y asombrosos en términos de
aniquilación de la población de
moscas, pero si se emplean con
descuido, pueden ser inhalados
por las personas y causar
molestias considerables. Por
otra parte, la posible absorción
por vía percutánea por parte de
los animales puede conllevar a
35
problemas de tipo neurológico (p.
ej. síndromes vagales). Al cabo de
pocos días las moscas volverán a
recuperar la población ingente de
antes.
Recurrir
a
los
productos
aniquiladores debe ser, por tanto,
una práctica ocasional; en un
programa de control de moscas
bien diseñado puede constituir
una única intervención útil a modo
de “apertura”, tras lo cual resulta
apropiado el empleo de productos
con efecto “residual”, es decir, que
permanecen activos con el tiempo
allí donde se han aplicado. Estos
productos de efecto residual, si se
utilizan correctamente, ocasionan
una reducción importante y
persistente de la población de
moscas adultas, con un impacto
toxicológico
insignificante
o nulo contribuyendo así a
reducir significativamente el
riesgo potencial de vehicular
microorganismos patógenos.
artículo
La lucha contras las larvas
forma parte de una estrategia
integradora en la lucha contra
las moscas: si se interrumpe el
ciclo vital de la mosca se previene
el problema antes que este se
manifieste. Por tanto, emprender
simultáneamente la lucha contra
las larvas y las moscas adultas
es la estrategia más completa y
eficaz para mantener el problema
bajo control. Un larvicida muy
difundido es la ciromazina,
molécula selectiva para las larvas
de mosca, que no afecta a los
insectos
útiles
(coleópteros,
himenópteros).
Controlar las moscas de un modo
correcto contribuye de forma
sustancial a la mejora de las
condiciones globales que procuran
el bienestar del ganado vacuno:
menos estrés, mejor rendimiento
productivo y menor impacto de las
patologías transmitidas por estos
vectores.
Referencias
Reid R. Gerhardt, John W. Allen, Wallace H. Greene, Paul C. Smith, “The role of face flies in an episode of
infectious bovine keratoconjunctivitis”.
A. Ahmad, T. G. Nagaraja, L. Zurek, “Transmission of Escherichia coli O157:H7 to cattle by house flies”.
Preventative Veterinary Medicine 80 (2007) 74-81.
I. Yeruham, Y. Braverman, N. Y. Shpigel, A. Chizov-Ginzburg, A. Saran, “Mastitis in dairy cattle caused by
Corynebacterium pseudotuberculosis and the feasibility of transmission by houseflies”.Vet Quart 1996:18:879.
D. Fischer, L. Matlova, L. Dvorska, P. Svastova, J. Bartl, I. Melicharek, R. T. Weston, I. Pavlik, “Diptera as vectors
of mycobacterial infections in cattle and pigs”. Medical and Veterinary Entomology (2001) 15, 208-211.
entrevista
entrevista
36
GRANJA MARISMAS DE SANTA ANA, S.L.
FICHA TÉCNICA:
www.granjasantana.es
. Nombre: GRANJA MARISMAS DE SANTA ANA, S.L.
. Responsables: Sara Martín y Jorge Mariscal
. Ubicación: Santoña
. Superficie: 40 Ha
. Nº de animales: 140 en total, 104 reproductoras
. Producción a 305 días en 2014: 10.964 kg, 3,52% Grasa, 3,13% Proteína
"Nuestro proyecto de vida se resume en producción, transformación y formación. Queremos que
las vacas den algo más que leche".
Así se presentan Sara y Jorge, los responsables de Granja Marismas de Santa Ana, cuando nos
acercamos hasta Santoña para conocerles. Hace unos años, "con muchas ideas en la cabeza",
decidieron dejar su vida en Zaragoza para hacerse cargo del negocio del padre de Sara. Aprendiendo
día a día, con trabajo e ilusión han conseguido mejorar notablemente los resultados de la ganadería
y ya piensan en todo lo que se puede hacer con las vacas, además de mucha y buena leche.
AFCA.- Habladnos sobre los inicios
de la actividad.
Sara y Jorge.- La ganadería era del
padre de Sara y sus hermanos.
Fue gestionada por Agropecuaria
Santa Ana hasta 2012. Ellos
podrían haber seguido o vender,
pero la verdad es que nos daba
pena perder todo esto. En nuestra
cabeza había muchas ideas. Mi
padre (Sara) nos animó mucho a
cogerlo.
AFCA.- ¿Cuándo os incorporasteis
vosotros?
entrevista
S. y J.- Nosotros vivíamos en
Zaragoza. Los dos estudiamos
Ingeniería Agrícola y trabajamos
allí en diferentes proyectos,
hasta que decidimos venir aquí
en 2010. Tuvimos un par de
años de transición, aprendiendo
el oficio. Hicimos los cursos de
incorporación a la actividad de
vacuno de leche y, guiados por
la subvención, fuimos dando
todos los pasos: compramos
los animales que había ya en la
granja para que pasaran a ser de
nuestra propiedad y arrendamos
el terreno y las instalaciones.
AFCA.- ¿Cómo fueron los inicios de
vuestra andadura en la ganadería?
S. y J.- Con nuestros conocimientos
y lo que íbamos aprendiendo
día a día, empezamos a realizar
cambios en la gestión de la granja.
Enseguida empezamos a ver
buenos resultados con todos los
cambios que hacíamos y eso nos
animaba a seguir.
AFCA.- ¿Cuánta cuota teníais?
S. y J.- Aquí había exceso de
cuota. Teníamos 1 millón de
37
litros pero usamos unos 850.000.
Alquilábamos la que nos sobraba.
Nuestra cuota, por suerte, estaba
ya amortizada.
AFCA.- ¿Cómo está repartida la
extensión de la finca?
S. y J.- Hay 20 has dedicadas
al cultivo de maíz, vallico (en
invierno) y veza en la parte de
la finca que no suele inundarse.
El resto es para pasto y las
instalaciones. Creo que la nueva
PAC nos obliga a tener 2 cultivos
al año y el vallico no cuenta, a ver
entrevista
cómo lo hacemos…
AFCA.- Cómo están distribuidos
los animales?
S. y J.- El lote de las vacas de leche
está en un patio con camas de
arena y con posibilidad de salida
libre al pasto en verano. Hay otro
patio con las vacas secas y novillas
próximas al parto y otro para las
novillas de más de 15 meses. Los
terneros están separados por
edades y tamaños, empezando
en casetas. También tenemos
siempre un toro.
entrevista
38
AFCA.- ¿Qué tipo de sala de
ordeño usáis?
S. y J.- Es una sala 6x2 en espina
de pescado. No tiene medidores ni
retiradores automáticos. Estamos
con mejoras continuas. Hacemos
2 ordeños, sobre las 6:00 y las
17:30, e intentamos que todo esté
terminado a las 19:30, para salir a
una hora normal.
AFCA.- ¿Qué opinión tenéis del
ordeño robotizado?
S. y J.- Lo hemos visto y conocemos
los números. Te da mucha
información sobre los animales y
creemos que es importante que
esta tecnología siga avanzando
para reducir su coste. Aquí lo
vemos difícil. Por un lado, para
la ganadería extensiva no es muy
útil, y nuestras vacas están mucho
en el pasto. Por otro, estamos en
el límite en el número de vacas
para ordeñar.
AFCA.- ¿A qué edad se insemina
por primera vez?
S. y J.- Las novillas sobre los 15
meses, dependiendo del tamaño,
y las vacas a los 55-60 días después
del parto.
AFCA.- Con la recría, ¿cubrís
vuestras necesidades?
S. y J.- Sí, y tampoco tenemos afán
por crecer mucho en el número de
animales. 72 vacas en ordeño es
un buen número para seguir así.
Cuando llegamos había 55-60.
AFCA.- ¿Habéis utilizado semen
sexado?
entrevista
S. y J.- Sí, para inseminar novillas
primerizas, y nos funcionó bien.
Sin el sexado solemos tener un
50% de machos y 50% de hembras.
AFCA.- ¿Y genómico?
S. y J.- Claro. Nos dejamos orientar,
vemos los acoplamientos… Por
ahora ha ido bastante bien y el
resultado se aproxima bastante.
39
Utilizamos un 50% más o menos
de genómicos.
AFCA.- A la hora de buscar un
padre para inseminar, ¿qué miráis
preferentemente?
S. y J.- Producción y facilidad de
parto. Al estar mucho tiempo en el
pasto, no hay problemas de patas.
entrevista
AFCA.- ¿Cuáles son los principales
padres que estáis usando?
S. y J.- Superpower, Placton,
Massai, Saigon, Hefty… Tenemos
también el toro de monta
natural para vacas repetidoras e
inseminamos con uno de carne
para ir eliminando la neospora.
entrevista
entrevista
40
AFCA.- ¿De qué está compuesta la
ración base?
S. y J.- Las vacas de leche comen
16,5 kg de concentrado (un mix
con 50-60% de forraje), 14 kg de
silo de maíz, 10 kg de silo de hierba
y 10 kg de pasto. De media toman
23 kg de materia seca por vaca y
día. En invierno abusamos más del
maíz y en verano de la hierba. Las
terneras hasta el destete reciben
una media de 6 litros de leche al día
y el pienso de arranque Fabrolact
a libre disposición, junto con agua.
A partir del destete y hasta los 6
meses de edad se les pone un buen
forraje a libre disposición junto
con el pienso de continuación
Fabropost, también a libre
disposición. Desde los seis meses
hasta el parto se les hacen tres
raciones diferentes, combinando
ensilado de hierba, paja y pienso
de novillas de Fabrona. Las vacas
secas se alimentan también de la
última de estas raciones de pienso.
Con este diseño de alimentación
conseguimos que las novillas
paran antes de los dos años de
edad con un buen desarrollo
corporal y peso adecuado.
AFCA.- ¿Cómo es el día a día de la
granja?
S. y J.- Tenemos 3 trabajadores
para todas las labores diarias,
que se van turnando. A las 6 se
hace el primer ordeño, con una
persona siempre en la sala y otra
que entra y sale a dar de comer a
las novillas y vacas secas. Después
se limpian la sala, los cubículos
y los patios y se saca al ganado
fuera según la época del año. Se
preparan racionados 2 montones
de comida, el de la tarde y el de la
mañana siguiente. Luego hacemos
otras tareas de mantenimiento y
se vuelve por la tarde a las 16:00
hrs, con el ordeño a las 17:30.
Los controles reproductivos los
hacemos dos veces al mes.
AFCA.¿Qué
se
contrata
externamente?
S. y J.- La cooperativa Agrocantabria
nos lleva la ADS. El veterinario es
Norberto Lavín, de Herguvet. Nos
llevan el control reproductivo, la
clínica, inseminaciones, podología,
etc. Casi todo el material lo
compramos en Agrocantabria y
Comercial Hoznayo. La comida
es de Piensos Fabrona SL, en
Cicero, dirigida por su dueño
Benjamín Carrera, apoyado por
un nutricionista integrado en
el equipo, Adrián González. Los
servicios agrícolas los realiza
Pedro Acebo, de Meruelo.
AFCA.- ¿Por qué decidís contratar
todo fuera?
S. y J.- Para nosotros, contratar
todos estos servicios tiene
grandes ventajas, porque hace
el trabajo gente profesional y
especializada en ello, con mucha
más experiencia que nosotros.
Además, lo más importante es
que todos están en contacto
41
(fábrica de piensos, nutrólogo,
veterinarios y operarios) y se
trabaja en conjunto. Creemos
que esta ha sido la clave de que
todo esté funcionando, porque se
reacciona muy rápido, casi antes
de que aparezca el problema.
AFCA.- ¿Podemos decir que esto
se ve reflejado en los resultados
de la granja?
S. y J.- Sí. Nosotros partíamos de
una producción de menos de 30
litros por vaca y día y hemos llegado
a mantener los 37 litros de media,
por los cambios en el manejo,
la alimentación y la velocidad
de reacción ante los problemas.
Las vacas estaban estresadas
esperando la llegada del carro
mezclador, no nos funcionaba en
entrevista
nuestro caso concreto. No había
comunicación entre el veterinario,
los encargados de la alimentación
y nuestros propios empleados,
y con el cambio aumentamos
la producción y la sanidad de
los animales. Lo más complejo
e importante es encontrar el
equilibrio entre alimentación y
producción.
entrevista
entrevista
42
AFCA.- ¿Usáis programas de
gestión, de acoplamientos, etc?
S. y J.- Compramos el ReproGTV
y lo usamos nosotros. Tiene
muchísimas
utilidades.
De
acoplamientos
usamos
el
PROMATE para el semen de
Semex.
AFCA.- ¿Qué utilidad dais a los
servicios que ofrece AFCA?
S. y J.- Miramos mucho el informe
de control lechero. Marcamos las
vacas que destacan, litros, células,
grasa y proteína, y comparamos
toda la información. Incorporamos
el fichero de Afca al programa
ReproGTV y ya lo tenemos todo
junto, es muy útil. Además el
informe llega en 2 días, es muy
rápido. Mª Luisa, la controladora,
lo tiene todo controlado, trae
siempre la información completa
y es de mucha utilidad.
AFCA.- ¿A qué empresa entregáis
la leche y cómo son vuestras
condiciones?
S. y J.- Vendemos desde hace un
año a Central Lechera Gallega
(CELEGA),
que
suministra
a Senoble. Hemos firmado
recientemente un contrato por
1 año, lo que al menos nos quita
la incertidumbre que teníamos
antes de no saber a qué precio
cobraríamos. El precio está fijado
en base a un índice elaborado por
la INLAC. Esta industria al menos
está siendo transparente con los
ganaderos, nos reúne y nos tiene
en cuenta. Lo malo es no saber
cómo evolucionarán los costes.
AFCA.- Vosotros que habéis
entrado recientemente en el
sector lácteo, ¿cómo veis lo que
ocurre?
S. y J.- Hay muchos factores.
43
Creemos que el productor
se tiene que agrupar, porque
de momento la industria nos
separa a los ganaderos haciendo
tramos de precios. Se supone
que la unión hace la fuerza, y
podríamos intentar compartir
gastos (incluida la mano de obra),
vender mejor la leche… Pero
sabemos que no es fácil. Además
de unirnos entre nosotros,
también deberíamos hacerlo
consumidores,
productores
y administración, que ahora
vamos por libre. Las cadenas de
distribución, fundamentalmente
francesas, marcan el precio final
del producto, porque casi todo
lo que consumimos es UHT.
Quiero pensar que a largo plazo el
mercado regulará el precio, tiene
que ser así…
AFCA.- ¿Qué planes tenéis para el
futuro?
S. y J.- Tratar de diversificar.
Como hay tanta incertidumbre
en el sector lácteo, queremos
buscar otras utilidades a las
vacas, aparte de dar leche. Por
ejemplo, transformar el producto
y hacer algo artesano. También
nos estamos enfocando hacia el
agro-turismo: recibir visitas, hacer
formaciones, talleres, trabajar con
colegios… Estamos en un entorno
natural magnífico y podemos
conseguir revalorizar el producto,
buscar la sensibilización de la gente
entrevista
que después va a consumir esos
productos, como hace Slow Food.
En Francia existe una actividad
llamada “De ferme en ferme” (“De
granja en granja”). Durante unos
días, la gente acude en familia por
un circuito de granjas y conoce
de primera mano las actividades
y el trabajo de los agricultores
y ganaderos y puede probar y
comprar sus productos. Creemos
que hay cosas muy interesantes
que se pueden hacer para que la
gente valore más nuestro trabajo
y nuestros productos. Este verano
haremos cursos de elaboración
de queso y mantequilla, y otros
muy interesantes que estamos
diseñando.
Queremos dar las gracias desde aquí, especialmente a Luis por contagiarnos las ganas y la afición, a todo
el equipo de trabajo, el encargado Rubén y el resto de empleados que consideran la explotación como
si fuera suya, hasta los veterinarios, nutrólogos y demás personas que nos ayudan y se implican día a
día. Somos afortunados de haber conseguido este equipo de personas. También ha sido fundamental
para nosotros contar con algunos ganaderos que nos han prestado consejos y ayuda para empezar, como
Miguel de Diego y Ana, de Castillo, y Rogelio Lavín y Lourdes, de S.A.T. Casablanca.
artículo
artículo
44
La Hipocalcemia: "Fiebre de la leche"
Álvaro Lagüera, Alfonso del Río, Damián Canales, Igor Ajuriaguerra, Luis Dubarbie,
Manuel Pérez, Manuel Sainz de Aja (VETERINARIOS ASOCIADOS SC)
La
hipocalcemia
es
una
enfermedad metabólica que se
manifiesta por presentar unos
niveles de calcio en sangre bajos,
que aparece entre 24 horas antes
del parto hasta 4 días postparto y
que se caracteriza por la aparición
de debilidad, postración, la vaca
no puede levantarse y en caso
grave puede llegar al shock y
muerte del animal.
Es una enfermedad metabólica
que en los últimos años no es
tenida muy en cuenta, dado que
el diagnóstico es sencillo, así como
su tratamiento. Sin embargo,
aparte de la presencia de la
fiebre de la leche o hipocalcemia
clínica, que todos identificamos
fácilmente, se puede presentar
esta enfermedad en su variable
hipocalcemia subclínica, (niveles
de Ca inferiores a 8,59 mg/dl o 2
mmol), cuyo diagnóstico es más
difícil y puede pasar inadvertida,
siendo responsable de multitud
de procesos patológicos.
En el cuadro se representan
de forma esquemática las
consecuencias de la hipocalcemia
subclínica.
La hipocalcemia es un factor
estresante, lo que provoca un
aumento del cortisol en sangre
de 7 a 10 veces sus niveles
normales, dando lugar a una
inmunosupresión de la vaca.
Además, interfiere a nivel de las
células inmunes, en la activación
de los neutrófilos. Esto va a
ocasionar mayor riesgo de sufrir
enfermedades de tipo infeccioso.
como metritis, mamitis...
El Ca es el responsable de la
contracción muscular tanto de
fibra estriada como lisa. Así, con
bajos niveles de Ca, la contracción
muscular se encuentra disminuida
y a nivel de panza va a provocar
una disminución de la ingesta
de materia seca. Las vacas
comen menos, dando lugar a un
balance energético negativo en el
postparto, con pérdida elevada de
condición corporal y presencia de
cetosis.
A nivel de abomaso o cuajar,
va a provocar una pérdida de
tono muscular, que deriva en
desplazamiento de cuajar.
En el útero después del parto,
unos niveles bajos de Ca dan lugar
a una menor contracción de las
paredes de la matriz, que facilita
la retención de placenta. También
provoca una menor involución
uterina, lo que da lugar a una
menor expulsión de los loquios del
parto; esto es un caldo de cultivo
para la proliferación de todo tipo
artículo
de agentes microbianos y provoca
metritis grave y bajada importante
de la fertilidad. Todos recordamos
esas vacas que después de expulsar
bien la placenta, a los 8-10 días
presentan una metritis grave con
eliminación de un líquido de color
vináceo y de fuerte olor, que es
debido a una falta de involución
uterina.
A nivel del esfínter del pezón
provoca un cierre insuficiente
del mismo, lo que facilita la
penetración de bacterias a través
de él y la consiguiente mamitis.
Como factores de riesgo intrínsecos
a la propia vaca tenemos la edad,
número de partos, obesidad y
alta producción. Hay más riesgo
en vacas de más edad, a partir de
2-3 partos, en vacas gordas con
poco ejercicio físico y en vacas con
alta producción de leche, porque
genera una fuerte demanda de Ca.
Prevención:
Se debe mantener el metabolismo
del Ca activo. Las necesidades de
Ca de la vaca en el periodo seco
son bajas, aproximadamente 30
g/día. Pero en el momento del
parto, con la producción de leche
hay una fuerte demanda de Ca y,
si los mecanismos de regulación
no son eficaces, da lugar a la
hipocalcemia.
El mecanismo de absorción del Ca
es de dos formas. Por una parte
la absorción pasiva que es por
diferencia de gradiente y el Ca pasa
del intestino a sangre. Por otra, la
absorción activa que precisa de
una proteína transportadora de
Ca en el enterocito, para captar
el Ca de intestino y pasarlo a la
circulación sanguínea.
45
Si a la vaca seca le aportamos
mucho Ca, la absorción activa
desaparece, ya que no la necesita
y al parto tarda 48 horas en
activarse. En el parto se da
un déficit de Ca y se activa la
Paratohormona (PTH) que toma
la vitamina D y la lleva al hígado,
donde sufre una hidroxilación
para después ir al riñón, donde
se da otra hidroxilación y llega a
las células intestinales, donde se
crea a través del rna mensajero la
proteína transportadora del Ca.
artículo
- Aportar suficiente Magnesio
(3,8 g/kg MS), que actúa en los
receptores de la PTH.
- Uso de sales aniónicas, que van
a dar condiciones de acidez, que
aumenta la solubilidad del Ca y su
absorción, manteniendo un DCAD
-100 -150. Como efecto adverso,
las sales aniónicas son poco
palatables y disminuyen la IMS.
- Uso de secuestrantes de Ca en el
preparto.
- Aporte de vitamina D.
artículo
entrevista
46
Tratamiento:
Ante la presencia de una vaca con
fiebre de leche y tumbada, se debe
administrar solución de Ca por vía
intravenosa. Sin embargo, para el
tratamiento de la hipocalcemia
subclínica está indicado el uso
de Ca por vía oral, que mantiene
niveles más elevados de Ca en
sangre, 20, 24 y 36 horas después
del tratamiento.
El uso de soluciones de Ca
intravenoso en vacas al parir, está
contraindicado, ya que provoca
un pico elevado de Ca en sangre
e inhibe la PTH, dando lugar a
la aparición de hipocalcemia
subclínica, con presencian de
niveles más bajos de Ca en sangre
en comparación con las vacas no
tratadas.
Conclusiones:
La
hipocalcemia
es
una
enfermedad metabólica que
tiene un fuerte impacto en la
salud en el postparto y afecta
al rendimiento reproductivo y
productivo del rebaño, siendo de
vital importancia su control para
garantizar la viabilidad económica
de las explotaciones lecheras
Pº LA VENTILLA, 13
39710 SOLARES (CANTABRIA)
TFNO.: 942 520 060
artículo
47
artículo
La Tarifa Plana de Aberekin:
un servicio innovador y con mucho éxito
Desde hace dos años, el centro de
inseminación artificial Aberekin
puso en marcha una iniciativa
innovadora en el campo de la
genética bovina, con el objetivo de
maximizar su oferta en genética
y fertilidad: la Tarifa Plana. Este
proyecto ha sido uno de los retos
más importantes de la empresa en
los últimos 25 años.
Siendo como es la fertilidad el
símbolo y la garantía de Aberekin,
la Tarifa Plana pretende que el
ganadero logre las mayores tasas
de fertilidad utilizando la mejor
genética disponible del momento,
sin límite en el uso del número
de dosis, y todo a un precio fijo
por hembra inseminable. De
esta manera consigue un ahorro
importante en la adquisición de
las dosis seminales y un control de
los costes de la genética desde el
primer día.
Esta iniciativa nació siguiendo las
sugerencias de algunos ganaderos
e intentando dar respuesta a
las necesidades del sector, que
pedían un sistema que aglutinara
el control del coste del semen con
las mejores tasas reproductivas y
el máximo progreso genético. Un
sistema semejante a una "iguala",
donde el productor conoce desde
un primer momento cuál será el
gasto en semen para conseguir
preñar una vaca.
Esta idea ya hacía años que se
venía pensando, pero no ha
sido hasta después de unos
estudios y análisis económicos,
genéticos y reproductivos que
se ha conseguido dar forma a
este proyecto de cooperación y
confianza mutua, beneficioso y
favorable tanto para el ganadero
como para Aberekin, buscando
aumentar la rentabilidad de las
explotaciones ganaderas bovinas.
En definitiva, un proyecto donde
ambas partes salen ganando.
¿Cómo funciona?
El ganadero de Cantabria paga
durante todo un año una cuota
mensual fija de 2 Euros por
animal inseminable de más de
14 meses de edad, y Aberekin le
proporciona todas las dosis de
semen necesarias para lograr
preñarlo, sin límite en el número
de dosis ni en los toros. Por lo que
el coste del semen por cabeza de
ganado inseminable es de 24€/año.
De esta manera el ganadero no
tiene ningún inconveniente en
inseminar tantas veces como haga
falta para dejar preñadas todas
las vacas y utilizando los mejores
toros del catálogo, sabiendo que
no va a pagar un euro de más.
Ventajas
Como el objetivo es que la hembra
quede gestante lo antes posible,
sin preocuparse en el número de
dosis de semen necesarias para
conseguirlo, el ganadero puede
inseminar no sólo una vez sino dos
o tres tan pronto como el animal
sale en celo. De esta manera se
consigue preñar antes las vacas,
mejorar los índices reproductivos,
reducir el intervalo entre partos,
y ganancia económica debido
a tener más partos, más días
de producción de leche y más
reposición. En definitiva, la
Tarifa Plana mejora la eficiencia
productiva de la explotación al
incrementar los días productivos
de leche por vaca; esto significa
más ingresos.
- No hay límite en el número de dosis
- No hay límite en el uso de los mejores toros
- Ahorro en el coste para conseguir la gestación
- Gasto en genética bajo control: sabes el gasto en semen por hembra / año - Entrega inmediata
- Elección del tipo de pajuela
- Prioridad en la entrega de dosis de las novedades genéticas
- Servicio personalizado de acoplamientos para seleccionar el toro que mejor se acopla a cada hembra
- Estudio para reducir la consanguinidad
- El ganadero tiene margen suficiente para adquirir dosis de otras casas comerciales para utilizar en
determinados animales
artículo
artículo
48
Gran aceptación en toda España
Dos años después de puesta en
marcha esta iniciativa, podemos
afirmar que su aceptación por
parte de los ganaderos ha sido
muy buena y satisfactoria. Al
cabo de este tiempo ya son casi
27.000 vacas distribuidas en 244
ganaderías de toda España las que
están inscritas en el servicio Tarifa
Plana. Mientras que algunos ya
empiezan el tercer año de Tarifa
Plana, otros se incorporan por
primera vez. Mensualmente y
de manera continua, más y más
ganaderos se incorporan a esta
provechosa iniciativa.
El interés creciente y la buena
receptividad de los ganaderos a
la Tarifa Plana de Aberekin hacen
prever un futuro inmejorable para
este servicio que ha arrancado de
forma excelente.
Incremento real en fertilidad
Los ganaderos con más experiencia
en Tarifa Plana están consiguiendo
unos
avances
reproductivos
importantes y significativos.
Han mejorado entre 10 y 20 días
(según ganadero) el intervalo
entre partos.
Grafico nº 1. Evolución trimestral de las vacas en Tarifa Plana
(31 de Diciembre de 2014)
28.000
24.853
24.046
24.000
21.711
Vacas
20.000
17.948
16.000
12.740
12.000
8.864
8.000
4.000
6.341
5.208
3.763
3.876
2.523
2.335
2.523
807
0
COMIENZO
30/06/2013
01/07/2013
30/09/2013
01/10/2013
31/12/2013
Vacas
01/01/2014
31/03/2014
01/07/2014
30/09/2014
01/10/2014
31/12/2014
Acumulado
Grafico nº 2. Distribución por comunidades autónomas
de las vacas en Tarifa Plana
(31 de Diciembre de 2014)
País Vasco
25,0%
01/04/2014
30/06/2014
Grafico nº 3. (31 de Diciembre de 2014)
Galicia
0,5%
Andalucía
4,5%
Precio medio dosis
Aragón
8,4%
Precio pagado
Cantabria
3,6%
Navarra
21,7%
Castilla y
León
8,2%
Madrid
1,7%
Cataluña
26,4%
18,70 €
6,60 €
artículo
49
artículo
Total de dosis repartidas: 94.752
30.000
DOSIS
25.869
%
25.000
21.386
18.467
15.000
10.000
8.278
5.898 4.671
B
1.676
2%
O
AN
O
2%
LI
B
LE
T
2%
O
TI
N
2%
22%
ES
TO
2.123 1.983 1.938
3%
TU
6%
5%
PO
R
UF
AL
O
9%
B
IZ
-U
P
PI
CK
RR
IA
B
B
EH
O
B
IA
0
20%
R
2.463
27%
B
5.000
LO
TT
ER
Y
SU
DO
K
U
dosis
20.000
Grafico nº 4. Los toros más
demandados de la Tarifa Plana
(31 de Diciembre de 2014)
3291
3500
3000
ICO
2500
Grafico nº 5. El progreso genético
medio de las explotaciones
2076
Vacas
Toros
2000
1500
1000
500
0
Vacas
Toros
La opinión de los ganaderos
Benjamín Fernández López,
Granja La Casona (La Busta).
Miembro de la Tarifa Plana desde
mayo de 2014.
Cabezas de ganado: 77.
“Para mí, lo más importante es
hacer un buen acoplamiento y
poder disponer, de cualquier toro
probado, las dosis necesarias a un
precio fijo.”
Germán de La Vega, Los Coterones
(Ontoria).
Miembro de la Tarifa Plana desde
marzo de 2014.
Cabezas de ganado: 44.
"Me da tranquilidad porque no
me preocupo del número de dosis
que utilizo. Pero, sobre todo,
me satisface poder escoger los
mejores toros probados y pagar
siempre lo mismo."
Hnos. Roberto y Luis Saiz, S.A.T.
Los Mameles (Torrelavega).
Miembros de la Tarifa Plana desde
octubre de 2013.
Vacas en tarifa plana: 318.
“Con la Tarifa Plana conseguimos
preñar las vacas mucho antes y
reducir el intervalo entre partos,
utilizando los toros de mejor
nivel genético en cada momento
y sabiendo por anticipado cuánto
gastaremos en genética al año.”
socio
50
Utilidades Socios
1. Puedes consultar tus datos de control lechero de forma privada en la web www.afca.es.
Si no la tienes, solicita tu contraseña llamando a Afca.
2. Puedes recibir el informe de control lechero por e-mail, de forma rápida y segura.
Si aún no lo has hecho, indícanos tu dirección de correo electrónico.
3. Puedes recibir mensajes en tu móvil con alertas sobre los resultados superiores a 300.000 células
somáticas en alguno de tus animales.
Y además ahora, como habíais solicitado... En este SMS ya se indican las 4 últimas cifras del crotal de los
animales afectados.
4. Puedes solicitar análisis de muestras individuales de alguna de tus vacas fuera del día de control
lechero.
5. Puedes solicitar análisis de Cetosis a partir de las muestras recogidas en la visita de control lechero, y
podrás ver los resultados incluidos en el informe mensual.
Para cualquiera de estas opciones, llama al teléfono de Afca: 942806242, o pregunta a tu controlador.
¡Ya podéis ver qué animales tienen más de 300.000
células somáticas en el SMS que os mandamos al móvil!
En el mensaje aparecen las 4 últimas cifras del crotal de
los animales afectados
Reparto Dosis
Los controladores de AFCA ya
disponen de las cartas sobre el
reparto de dosis seminales del
Gobierno de Cantabria y Afca por
su participación en Aberekin, S.A.
durante el año 2014. En la carta
podéis ver el número de dosis que
os corresponde y las instrucciones
para hacer el pago y retirarlas.
Asimismo, se continúa llevando a
cabo el reparto de dosis de testaje,
que se envía junto al informe
de control lechero de manera
trimestral.
51
noticias
Plan de Medidas de Apoyo al Sector Lácteo
MAGRAMA
- El desarrollo de una campaña divulgativa por parte del Magrama para dar a conocer entre los ganaderos
y primeros compradores de leche todos los aspectos relativos al paquete lácteo y, especialmente, los que
se refieren a la contratación en el sector.
- La publicación por parte del Magrama de información sobre costes y márgenes de producción, de manera
que esta información pueda ser empleada en la elaboración de índices de referencia en los contratos de
venta de leche.
- El apoyo a las organizaciones de productores mediante la convocatoria de una ayuda específica, destinada
a las organizaciones de productores de ámbito supra autonómico.
- Potenciar el uso de las bonificaciones en la suscripción de seguros agrarios por parte de los ganaderos que
integren en organizaciones de productores.
- Promover el papel de INLAC como órgano para la consecución de acuerdos sectoriales, en particular
sobre la contratación en el sector lácteo, la utilización y difusión de índices de referencia, la mejora del
arbitraje en los contratos, así como la monitorización de los contratos, entre otros aspectos, que serían
objeto de un convenio específico entre INLAC y el Ministerio.
- Impulsar el programa de leche escolar, mediante el desarrollo de una Estrategia Nacional, cuya elaboración
ya está en marcha, de manera que se potencie el uso de esta medida.
- Analizar con las comunidades autónomas las medidas dirigidas al sector lácteo incluidas en sus programas
de desarrollo rural, con el objeto de estudiar sinergias con las actuaciones nacionales y potenciar su empleo.
- Elaborar junto con la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) un Plan Estratégico para la
industria láctea española.
- Desarrollo de una campaña de promoción dirigida a incrementar el consumo de leche y productos lácteos
nacionales en el mercado interior.
- Continuar con los controles para evitar la venta de leche a precios anormalmente bajos que puedan ser
el resultado de prácticas fraudulentas.
Estimaciones para el final de las cuotas
Según los datos provisionales del
FEGA, el rebasamiento de cuota
en España sería de unas 40.000
toneladas.
Afectaría aproximadamente a 150
ganaderos, de los 17.000 con que
cuenta el sector, y tendrían la
posibilidad de aplazar el pago en
tres años.
noticias
52
El adiós de DUPLEX
Aberekin anunció la muerte de
su semental Mesland DUPLEX el
pasado 10 de marzo, a los 15 años
de edad.
Este embajador de la genética de
Aberekin, primer hijo de Durham
en Europa de la célebre vaca
Henkseen Hills Emerald (familia
Hillary), ha sido líder y referencia
mundial de la conformación,
encabezando durante años los
rankings por Tipo de muchos
países. Muestra de su enorme
popularidad son las miles de
hijas que se ordeñan en todo el
mundo y su uso como padre de
sementales. Con una prueba muy
completa tanto en producción
como en conformación, DUPLEX
es considerado uno de los grandes
toros de la raza Holstein.
En Cantabria se han registrado
2.904 animales de este toro.
En recuerdo de Donald Dubois
El canadiense Donald Dubois
falleció el pasado 8 de marzo a la
edad de 50 años. Juez internacional
de la Asociación Holstein de
Canadá desde 1997, Donald
visitó nuestro país para juzgar el
concurso Nacional de Otoño en
2011, donde demostró su amplio
conocimiento del ganado Holstein
y su gran calidad humana.
Su reconocido prestigio como
preparador de animales, primero,
y más tarde como juez ganadero
le llevó a los más importantes
certámenes en numerosos países,
juzgando entre otros el Royal
Winter Fair, que juzgó en varias
ocasiones, y el Dairy Show de
Montichiari (Italia), celebrado
a mediados del pasado mes de
febrero. Era también un reputado
ganadero
copropietario
de
animales ganadores en concursos
Canadá y EE UU.
Escuela de Preparadores
Conafe 2015
Del 29 de junio al 3 de julio se
llevará a cabo la 10ª Escuela de
Preparadores Conafe 2015, en el
I.E.S. de Luces, Colunga (Asturias).
El precio es de 330€ y las
inscripciones se realizan en Conafe,
llamando al tlf 918952412.
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noticias
54
El Laboratorio Interprofesional Lechero de
Cantabria cumple sus bodas de plata
El Laboratorio Interprofesional
Lechero de Cantabria (LILC) acaba
de cumplir sus primeros 25 años
de historia.
Se fundó en marzo de 1990 siendo
una Asociación sin ánimo de lucro
formada al 50% por la Asociación
de Industrias Lácteas AILCA y 50%
por las organizaciones agrarias
ASAJA, UGAM-COAC, UPA-SDGM y AIGAS.
El centro cuenta con la
acreditación de ENAC (ISO:17025)
desde 1998 para multitud de
ensayos de leche y productos
lácteos, entre los que se destaca
los de lactulosa y furosina, donde
es el único laboratorio privado en
el ámbito europeo y también con
la certificación ISO:9001 desde
1996 para aguas, dentífricos y
cosmética, donde también se ha
conseguido ser un referente a
nivel nacional.
Durante este periodo de tiempo se
han realizado más de 140.000.000
de análisis.
Desde el punto de vista
económico, cabe decir que los
precios en la mayoría de analíticas
se han mantenido invariables
desde su fundación, aunque lo
más importante es que el principal
objetivo de la Asociación, que
era y es la mejora de la calidad
de la leche, se ha conseguido
sobradamente al alcanzar más
del 85% de las explotaciones
ganaderas que analizan en nuestro
centro la clase superior de calidad
en el año 2014.
Renovación de la Junta de Gobierno de Conafe
En
la
Asamblea
General
Extraordinaria, celebrada el día
28 de mayo, se renovó la Junta
de Gobierno de CONAFE, para un
periodo de cuatro años. Germán
de la Vega Delgado, presidente
de AFCA (Cantabria), fue reelgido
presidente. La nueva junta queda
constituida de la forma siguiente:
Presidente: Germán de la Vega Delgado (AFCA)
Vicepresidente: José Emilio García Suárez (ASCOLAF)
Secretario: José Carlos Vega Rodríguez (FEFRIGA)
Tesorero: José Antonio Hernández Martín (FEFRICALE)
Interventor: Jaime Olascoaga Enseñat (AFB)
Vocales:
Antonio Casas García (AFA)
Carlos Prat Castillejo (AFNA)
Carlos Manuel Sánchez García (AFRIARA)
Alejandro Arasanz Balongo (AFRICAMA)
Miguel González de Parla (AFRIDEMA)
Valentín Novales Elejalde (EFRIFE)
Agustí Prat Aguilar (FEFRIC)
Recordad que podéis acceder a toda la actualidad del sector, día a día,
a través de vuestra página web www.afca.es y en Twitter: @afca_es.
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55
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S. Mamario MB-87, Pies y Patas MB-86
Estructura y Capac. MB-86, Estructura Lechera MB-85
CONAFE NOVIEMBRE 2014
PLACTON y PICACHU: dos grandes novedades y
de fácil parto
BOLET: consolida la prueba. El toro para robots.
BIARRIZ: el semental más completo.
A
463 BEHOBI
ROS BELLA
OS LOUREI
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(MB-86, 2º Pa